Pizza od lisnatog testa

>

Čak i među onima koji su ljubazni prema njihovoj težini problema, biti sigurni da su navijači i ljubitelji pizze. Pizza - tradicionalno jelo domaćih Italijana. Ranije se smatralo da je picu se priprema samo siromašni ljudi koji nemaju šta da uloži za ručak, osim starog hleba natopljene u umaku i pospite komade postojećih proizvoda. Ali sada je suprotno: pizza - hranjiv, ukusna, srdačna jelo uz mnoge varijacije njegove pripreme. Uključujući i lisnato tijesto.

Šta želiš pizzu

Pizza od lisnatog testa

Kako bi se lakše kuhati pizza lisnato tijesto kod kuće, samo trebate kupiti u prodavnici lisnato tijesto. Osnova lisnato tijesto se koristi u raznim kuhanje receptima, to je univerzalna. Baš kao i pita kruh, uvijek na raspolaganju, možete kuhati od nje, i slanih i slatkih jela, uvijek ispada vrlo tendera poslastica, naglašava kontrast okusa: neutral test ukus i bogat punjenje. Možete unaprijed kupiti osnovu lisnato tijesto u supermarketu ili sa svojim potrebama i čuvajte je u frižideru. Kada se odlučite nešto brzo kuhati - Samo uzmi lisnato tijesto iz frižidera, otapanje i napraviti pečenje lako. A lisnato tijesto počiva samo odgovarajuće kuhati spremi pizzu da zadovolji sebe i svoje najmilije ukusan proizvod, to se zove - picu sa lisnato tijesto.

Priprema tradicionalne pizze zahtijeva 3 elementa:

  • Osnova: tijesto, umijesi rukom ili bez kvasca, ili napraviti bazu lisnato tijesto (opet, bez kvasca i kvasca)
  • ili passata sos: paradajz sloj koji ne gori na punjenje i da se osuši tortu;
  • punjenje: dobro je za sve proizvode, koji se međusobno ne isključuju (na primjer, nije dozvoljeno kuhati picu sa mesa i ribe u isto vrijeme).

Kako napraviti pizzu

Kuća: Pizza od lisnatog testa

Ako ste kuhati pizzu lisnato tijesto, imate realne šanse za sve one koji dijele s vama ukusne hrane, i ostavili vremena za sebe. Mjesite lisnato tijesto pizza je jednostavan, ali za to morate znati kako to ispravno učiniti, tako da na kraju nije došao iz ustajale neukusna torta umjesto ukusan baze web. Za pravi pizza u najboljih italijanskih tradiciji ima debljinu od oko 5 mm!

Dakle, da bi shvatili kako kuhati pizza lisnato tijesto, uzeti u obzir opće smjernice za ukusne proizvodnje:

  • prethodno zagrijati pećnicu (osim ako, naravno, ne kuhati u mikrovalnoj pećnici, koji je ujedno i pravi)
  • da se brine o odmrzavanju lisnatog testa (ako je uskladišten u zamrzivaču)
  • pripremiti Trade Winds: ovo je bolje nego jednostavno pomoću umaku od rajčice ili kečap. Whip se možete primijeniti i kečap, ali i dalje Trade Winds napraviti pizza ukusa ispravnije približavanja originalnoj recepturi. Kako pripremiti dom trgovine vjetrova? To je vrlo jednostavna: što manje često 2-3 paradajza u male kockice, poslati ih u ključalu vodu (1 cup), za koje se ispostavilo ne previše tanak Tomato mješavina. Fino cut svježe bosiljka (lišće), poslati ih u ključalu vodu paradajz, začini Trade Winds papar, bilje, talijanski začina, origano, so. Nakon 10 minuta kipuće skine trgovinu vjetrovi iz topline, neka kul, i trljati kroz sito. Priprema trgovine vjetrova, koji se lako može koristiti za takve jela, kao pizza lisnato tijesto, samo 15 minuta
  • postavljeni na pleh, prethodno obložen papirom za pečenje (da se izbegne drži na pizzu palubu i ne ostavlja mrlje posudu sama pojavila slučajno Passat, topljeni sir)
  • decoctions gljiva (gljive) u slanoj vodi, neka cool, rijetko gljiva po dužini u ploču (da se sačuva oblik gljiva u presjek).

Kako napraviti lisnato tijesto

Kuća 2017

Postoje dvije vrste peciva: kvasac, i bez kvasca. Bolje je ako znate recept od ove dvije opcije, onda možete odabrati najukusnije.

Puff Puff tijesto

Za ovaj test, potreban vam proizvode:

  • brašno - 600 g;
  • voda - 250 ml;
  • soli - 1/4 kašičice ;.
  • putera - 350 g

Pripremite lisnato tijesto bez kvasca, jer:

  • Mješavine soli i 500 g brašna, sipajte mešavinu u vodu i 50g maslaca, topio u unaprijed. Mijesiti tijesto, mesi na trenutak. Zatim zamotajte tijesto u plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 60 minuta.
  • U ovom trenutku, uzeti ulje i tako spljošten je da je debljina postala 1 cm.
  • Izvadite tijesto iz frižidera, napraviti rez oštrim nožem u obliku krsta i rezanje tih rezova, kao cvijet. Pokušajte da ne dodirnete jezgru. Ona leži u sredini pripremljenog maslaca i završiti svoje latice. Ako je dio ulja previsoka, onda možete lagano rastegnuti tijesto.
  • Pospite tijesto sa brašnom, lagano otbey oklagijom. Dalje, morate roll lepinja, tako da će on napraviti pravougaonik čija debljina bi trebao biti otprilike isto svuda.
  • Ne zaboravite! Potrebno je da se protežu tijesto u jednom pravcu. Plast, koji ste se okrenuli, morate roll tri puta, zamotajte u foliju i poslati ga natrag u hladnjak u isto vrijeme.
  • Do 3-4 naslage, svaki put promenu pravca i uklanjanje tijesto u frižideru. Zatim tijesto je spreman za upotrebu.

Kvasac lisnato tijesto

Ovaj recept za lisnato tijesto kvasac je vrlo jednostavan i brz za pripremu. Za njega, trebat će vam:

  • brašno - 500 g;
  • Krem maslac ili margarin - 400 g;
  • 2 žumanca;
  • krema - 100 ml;
  • šećera - 1 žlica. l .;
  • kvasac - ako suho, onda 23-25 ​​g ako svježe - 70 g;
  • soli - pola kašičice ;.
  • mlijeko - 125 ml

Pripremite tijesto kako slijedi:

  • Zagrijavanje malo mlijeka i otopiti u njemu kvasac, šećer i 1 žlice. l. brašno. Ostavite na toplom mjestu da se kvasac počeo da "rade".
  • Mješavine brašna sa soli, maslac ili margarin usitniti nožem, postepeno dodajući brašno. Kao rezultat toga, trebalo bi izaći u redu mrvice. U međuvremenu, miješati vrhnje i žumanca i poslati ga u mrvice. Ne zaboravite da se smanji mješavina nožem.
  • Dodaj sourdough kvasac i mijesiti tijesto, tako da se ne držati ruke, ali ne prejako.
  • Ako je potrebno, možete dodati malo brašna. Zatim tijesto je spremno za pečenje obliku.

brzo Kuhanje pizza

Pizza od lisnatog testa | Kuća 2017

Recept list pizza №1 «Simple Joy"

proizvodi:

  • lisnato tijesto;
  • Italijanski bilje: gotovi malteri jelima ili kuće verzija - Sušena mirođija, bosiljak, bijeli luk;
  • svježe bosiljak (možete ga koristiti u obliku sušenih začina)
  • kobasice ili kobasica - 700 g (po ukusu - pizza kobasica ne kvari)
  • majoneza - 100 grama;
  • 1 paradajz;
  • kečap - 100 grama;
  • Onion - 1 komad;
  • masline / maslina bez koštica;
  • kiseli krastavci - 3-5 komada;
  • tvrdog sira - 700 g

Pizza Kuhanje:

  • U ovom receptu, umak je spreman na sljedeći način: mješavina bilja sa majonezom, dodati kečap - ispada vrlo ukusan miks.
  • Pripremite nadjev sastojci: cijeli kriška, sir rešetka, usitniti masline ili maslinovo prstena (ili pola).
  • Ležao na pleh obložen izbacio lisnato tijesto sloj, napravi stranu pizze.
  • Četka je kuhana njegov majoneza i ketchup umak.
  • Spread punjenje na tijesto (samo treba da posuti ga sa svim dijelovima tijesta ravnomjerno zatvoren).
  • Velikodušno zaspati sa naribanim sirom pizzu.
  • Put do pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Recept pica list №2 «Puff je"

Sastojci za jelo:

  • lisnato tijesto;
  • sos, Passat, paradajz paste, blago razrijeđen s vodom;
  • kuvana kobasica, piletine, kobasica ili salame, slanina;
  • paradajza - 5 komada (2 - za trgovinu vjetrova, 3 - za ukrašavanje pizzu)
  • biber ili paprika;
  • marinirana gljive (šampinjoni)
  • bosiljak (bilje spreman začina)
  • 200-gram komad tvrdog sira (parmezan, suluguni, mozzarella).

Pizza Kuhanje:

  • Pripremite sve izabrane za punjenje sastojke: rajčice treba iseći na kriške, kockice ili narezane kobasice, gljive i crne masline - kotlet, ali ne previše, sir rešetku.
  • Pripremite tijesto (na standardnoj list dobila 8 porcija pizze).
  • Izbaci tanak sloj lisnatog testa.
  • Podmažite pleh uljem.
  • Položite Pan papir za pečenje.
  • Izgladi list pismo spreman lisnato tijesto.
  • Podmazati tijesto sos.
  • Shuffle početak za ulazak u punjenje: Možete miješati sve i onda jednostavno poravnajte površinu pizzu.
  • Top sir treba da potpuno pokrije pizza lisnato tijesto.
  • Stavite ga u pećnicu kuhati 25 minuta na visokim temperaturama.
  • Ako postoji inverter mikrovalna - odabrati način "pita", a priprema pizzu 12 minuta. Bon appetit!

Ovo ljubavnica će uvijek biti u mogućnosti da brzo kuhati pizzu, koristeći maštu. To će vam pomoći pripremili domaće lisnato tijesto. Takođe, ovi recepti za ukusne pizze u žurbi da pomogne svakog muškarca da se nosi sa ovim zadatkom, ne samo da hrane sebe, ali iznenada spustio prijatelji.

ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА /итальянцы одобряют;) Video.

Ostavite Svoj Komentar