Riba u testu kao kuvar

>

Pržena u testu, riba je jedna od najviše ukusna jela za jelo da neće odustati čak i djeca.

Riba, koju je tijesto, to obavija, onda unutra je vrlo tendera i sočno, a spolja - hrskava. I ako je tijesto iz nekog razloga ne žele da jedu (na primjer, ne jesti pržene), to je uvijek moguće ukloniti i jesti samo ribu u mirisnom.

Kako kuhati ribu u tijesto

Riba u testu kao kuvar

Bilo tijesto sadrži brašno, jaja, neke rijetke sastojke i, po želji, začina i začina.

Tehnologija pripreme ribe u tijesto gotovo uvijek ostaje nepromijenjen i glasi:

  • Fish Wash, piling i smanjiti file dio ga u porcije. Cutting mogu proizvoljno: pruge, dijamanti, kockice (u zavisnosti od veličine slabine).
  • Zatim ribu sa soli i, ako je potrebno, dodajte marinadu: limunov sok ili nara, začina i začina. Ostavite 15-20 minuta, ribe u marinadu.
  • Pripremite tijesto u svoj recept i dati mu vremena za ispuštanje (30-40 minuta). U ovom trenutku Batter gluten, koji se nalazi u brašno, a to će se naduti više viskozna, što ga čini idealnim za prženje.
  • U tiganju dobro crveno-vruće ulje, riba komada u tijesto naizmjenično Macau i poslati Pan.
  • Kada se tijesto braon, okrenite komada ribe na drugu stranu i pržiti dok kuhani.
  • Gotovi komada ležao na salveti za odvod viška ulja. Zatim vruće poslužiti.

Juicy riba u tijesto volim kuhati smo samo razgovarali, ali vrlo profitabilan obrok, kao tijesto može povećati količinu hrane i hrane za više ljudi.

Znajući proces pripreme ribe u tijesto, možete odabrati odgovarajuću opciju za sebe tijesto u zavisnosti od njihovih ukusa preferencija.

Za pripremu ribe u tijesto možete odabrati bilo lean riba. Posebno pogodna: oslić, pangasiusa, štuka.

Riba u mljekare tijesto

Kuća: Riba u testu kao kuvar

Klasičan recept za kuhanje ribe u tijesto.

sastojci:

  • Mlijeko - 1 cup;
  • Sol i papar;
  • Riblji fileti - 500 g;
  • Jaja - 3 kom ;.
  • Brašno - 200 g

priprema:

  • Mi ćemo smanjiti ribe i marinirati u soli i papra.
  • Umutiti jaja sa soli, zatim miješati s brašnom.
  • Ohlađeni mlijeko polako sipa u tijesto, neprestano mešajući. Trebalo bi da se tijesto dosljednost sličan jogurt.

Riba u tijesto luk

Kuća 2017

Za pripremu tijesto možete koristiti redovni (ili mineralne) vode, ali je bolje da koristite pivo - Riba je više lak i nježan.

sastojci:

  • Pivo - 150 ml;
  • Soli i mlevenog crnog bibera, i šećera;
  • Riblji fileti - 400 g;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • Luk - 1 kom ;.
  • Brašno - 6 kašika. žlice.

priprema:

  • Pivo tijesto da se led - unapred stavite ga u frižider.
  • Dio komada ribe na tri so mješavina, crni papar i šećer.
  • Onion piling i rub na malom rende (ili preskakanje preko chesnokodavku).
  • Vzbey jaja i miješati s brašnom. Dodaj u luk i promiješati ponovo sve.
  • Ambasador preparata i početi gnječenje tijesta, postepeno sipa u hladno pivo. Tijesto treba da bude kao gusta krema.

Riba u sir tijesto

Riba u testu kao kuvar | Kuća 2017

Sir za prženje ribe će se istopiti i kaput ribu - ispostavilo se ukusan i hrskav.

sastojci:

  • Sir - 150 g;
  • Riblji fileti - 500 g;
  • Sol i papar;
  • Brašno - 2 žlice. žlice;
  • Jaja - 3 kom.

priprema:

  • Umutiti jaja sa soli, natrij sir na fino rende.
  • Pomiješajte jaja sa krem ​​sir i brašno. Sve umutiti dobro.

Riba u vinu tijesto

Riba u testu kao kuvar | Kuća

Da biste koristili vino za kuhanje, slatko i polu-slatke sorte.

sastojci:

  • Jaje 1 kom;
  • Brašno - 2 žlice. žlice;
  • Riblji fileti - 400 g;
  • Sol, paprika (prizemlje crvena paprika)
  • Bijelo vino - 50 ml

priprema:

  • Vino se prethodno hladi u frižideru.
  • Jaje umutiti, pomiješati sa brašnom i dodajte začine.
  • Postepeno sipajte u vinu, miješanje tijesta je sličan jogurt.

Riba u testu od kikirikija

Kuća 2017: Riba u testu kao kuvar

Kikiriki ima vrlo ukusno okus ribe.

sastojci:

  • Kikiriki u prahu - 1/2 šolje;
  • Riblji fileti - 500 g;
  • Mineralna gazirana voda - 50 ml;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • Brašno - 2-3 žlice. žlica.

priprema:

  • Kikiriki pržiti u suvom tiganju. Dio komada ribe na tri soli.
  • Jaje umutiti, dodati mineralnu vodu, kikiriki i promiješajte.
  • Dodajte so i brašno, mijesiti prosjek gustine testa.

U tijesto za ribu možete dodati različite biljke i začine po vašem izboru: peršun, bosiljak, kopar, šafran, majčina dušica, paprika, itd D ..

preporuke

Photo Kuća 2017: Riba u testu kao kuvar

  • To je vrlo važno da se pripremi tijesto pravu vrstu fluida, ako je tijesto je premršava, to će preskočiti masti na ribu i to će biti previše masna, ako je tijesto je predebeo - rizikujete da se riba kolača.
  • Na tijesto ravnomjerno raspoređena preko ribe, prije nego potapanje ga u ribi, zapaniruyte komada u brašno ili škrob.
  • Posudu sa uljem zagrijati temeljito prije prženja, ili komada "uhvatio" i tijesto će se proširiti na tiganj.
  • Da bi tukli je više hrskava, ne pokrivaju posudu kada prženje poklopac. Ako želite da se kora je mekana i sočna - Cover.
  • Nemojte stavljati posudu previše komada (kao što će odgovarati). Oni mogu da se držimo zajedno jedni s drugima i širom Pan raspolztis.
  • Prebili prije bolje jesti u frižideru - onda će biti više oštar i ružičasta.

Riba u testu je više tender i sočne nego ključanja ili prženje, i ukus i korisne osobine u ovom načinu pripreme ostaju nepromijenjeni.

DNEVNJAK - SRBSKA TRBEZA: Jaje na oko Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar