Kako napraviti kiselog kupusa

>

Kiseli kupus - ukusan zamjena kiseli kupus, dok se priprema mnogo brže. Na svom kuhanje traje od nekoliko sati do dana. Ako naučite kako da kiselog kupusa je ispravna, to je uvijek u stanju da daju svoje domaćinstvima odličan snack.

Sweet kiseli kupus

Kako napraviti kiselog kupusa

sastojci:

  • Kupus - 2 kg.
  • Češnjak - 3 čena.
  • Mrkva - 3 komada.
  • Šećer - 150 g
  • Voda - 1 litra.
  • Sirće - 80 ml
  • Suncokretovo ulje - 150 ml
  • Salt - 15 Art. l.
  • Crni papar grašak - 10 komada.
  • Lovorov list - 1 komad.

priprema:

  • Mrkva naribajte.
  • Kupus fino cut.
  • Češnjak ćemo smanjiti mali.
  • Mix se kupus, bijeli luk i šargarepe. Malo DAB ruke.
  • Voda provri. Dodaj paprika, lovorov list, sol, promiješajte i ostavite cool.
  • Nakon hlađenja, dodajte biljno ulje i ocat. Pickle je spreman.
  • Rezultirajući salamuri, sipajte kupus. Davanje vrhu sa nečim teškim i ostaviti na hladnom mjestu u 6:00. Ako želite kuhati kupus bez sirće, da insistiraju da će imati više - ne manje od jednog dana.

Gruzijski kiseli kupus

Kuća: Kako napraviti kiselog kupusa

sastojci:

  • Bijeli kupus - 1 kg
  • Celer (korijen) - 200 g
  • Cikla - 200 g
  • Češnjak - 7 klinčića.
  • Hot paprike, prizemlje. 03 h L.
  • Greens (komorača, menta, majčina dušica, itd D.). 100 str.
  • Voda - 600 ml
  • Jabukovog sirćeta - 250 ml
  • Salt - 1 žlica. l.
  • Crni papar grašak - grašak 5.

priprema:

  • Kupus i mi ćemo smanjiti kockice i rastavite na listovima. Debeli vene rez. Pour kipuće vode za 3 minuta, a zatim isperite pod hladnom vodom.
  • Korijen celera ćemo smanjiti kocke.
  • Beet ćemo smanjiti tanke kriške.
  • Oguljene cijeli češnjak i celer zaley hladnom vodom. Dodajte žličicu soli i dovesti do čir. Zatim odvod vode, daju celer i češnjak da se ohladi.
  • Sve zelje i bilje sitno izrezati i miješati.
  • Dokazati 600 ml vode na čir. Dodajte ocat, biber i lovorov list. Neka krčkati još 3 minute u umjerenim topline. Zatim izvadite iz topline i dati cool.
  • Posudu ili lonac Stavite slojeve kupusa, repe, celer i bijeli luk. Top posuti sve biljke i začini. Sipajte marinadu tako da pokriva sve proizvode u potpunosti.
  • Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite stajati na sobnoj temperaturi dva dana. Kuhani kupus čuvati na hladnom mjestu.

Kiseli kupus sa slatka paprika

Kuća 2017

sastojci:

  • Kupus - 2 kg
  • Mrkva - 5 komada.
  • Slatka paprika - 5 kom.
  • Allspice grašak - 10 grašak.
  • Bay Leaf - 6 komada.
  • Muškatni oraščić. 05 h L.
  • Voda - 600 ml
  • Šećer - 250 g
  • Soli - 2 žlice. l.
  • Jabukovog sirćeta - 400 ml.

priprema:

  • Kupus fino cut.
  • Mrkva naribajte.
  • Slatka paprika ćemo smanjiti trake.
  • Ujediniti šargarepa, kupus i paprike. Dodajte ih biber, lovor, muškatni oraščić. dobro Mix.
  • Sada treba pripremiti marinadu. Za ovu vodu da provri, sipajte sirće, dodati soli i šećera. Stir na sol i šećer se potpuno otopio, neka cool.
  • Prelijte marinadu kupus i daje joj nešto teško, da je potpuno prekriven tekućinom. Neka stoji na toplom kupus za 6-7 sati. Zatim kupus držati u hladnjaku.

Kiseli kupus s jabukama

Kako napraviti kiselog kupusa | Kuća 2017

sastojci:

  • Bijeli kupus - 1 kg.
  • Jabuke - 2 kom. Odaberite veliki firma jabuka sa kiselim ukusom.
  • Suncokretovo ulje - 100 ml
  • Šećer - 70 g
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Voda - 400 ml
  • Pepper crnog bibera - 7-8 grašak.
  • Salt - 1 žlica. l.

priprema:

  • Kupus sitno kotlet, prisyp malo soli i mijesiti rukom.
  • Jabuke prepolovljena i jezgra junaštvo. Ako je kora je debela, izvadite ga. Onda ćemo smanjiti jabuke u trake ili tanke kriške.
  • Pripremite marinadu. Dodaj vode ocat, ulje, šećer, sol, papar, lovorov list. Sve promiješati i dovesti do kuhati na temperaturi medija. Zatim smanjite temperaturu i pustite Simmer za 3 minute slabo. Zatim izvadite posudu iz topline i pustite marinadu cool.
  • Jabuke sa povrćem promiješajte, prelijte marinadu. Na vrhu daje teret za kupus je bio potpuno prekriven tekućinom. Onda je došao kupus u frižideru ili druge cool mjesto za dva dana.

korisne savete

Kako napraviti kiselog kupusa | Kuća

Ove preporuke će vam pomoći da kuhati najviše ukusna kiseli kupus:

  • Za pripremu slatkog kupusa umjesto šećera možete koristiti med. Dodaje se da je isti broj kao da je od šećera.
  • Marinirati moguće i kupus, crveni kupus. Ali, imajte na umu da crveni kupus teže.
  • Da probaju kupus je mekša, umjesto uobičajenih koriste vino ili jabukovača octa.
  • Kiseli kupus se ne preporučuje da se u ishrani osoba sa poremećajima gastrointestinalnog trakta, jetre i gušterače. Imajte na umu da je to začinjeno jelo, tako da je pregled je teško.
  • Za kiseljenje kupusa najbolje emajlirano posuđe ili staklene tegle.
  • Ako marinada ne će u potpunosti pokriti kupus, to će dovesti do stvaranja plijesni i gubitak vitamina C.

Pripremite kiseli kupus je vrlo jednostavan, i kao snack ili prilog komponentu, to se uklapa sasvim u redu. Dakle, iskoristite naše savjete i pripremiti ukusne kiseli kupus u bilo koje doba godine.

Kako se kiseli kupus - glavice za salatu i sarmu Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar