Pečena govedina sa krompirom

>

Ovo jelo je možda najčešći i omiljen u Rusiji. Priprema je vrlo jednostavna. Posebno dobro da ga kuhati u zimi, kao govedina pečena s krumpirom, ne samo vrlo bogat jelo, ali to je dostojna zamjena za supu.

Recept vruće "kod kuće"

Pečena govedina sa krompirom

Ovaj recept se može nazvati klasik, kao što je poznato je da gotovo sve domaćice. Da biste ga kuhati trebat će vam:

  • govedina - 1/2 kg
  • Krumpir - 1 kg;
  • Luk - 1 komad;
  • Mrkva - 1 kom;
  • suncokretovo ulje - 1/2 šolje;
  • umaku od rajčice - 2 kašike;
  • sol, papar, lovorov list.

Priprema pečenje "kod kuće", kako slijedi:

  • Govedina rez u velike komade i pržiti do pola kuhana u tiganju dok ne porumeni, sok ostaje u mesu.
  • Jelo za pečenje stavite sitno sjeckani luk i šargarepu, iseći na trake i pržiti povrće dok ne porumeni. Dodaj paradajz sos i prženim mesom, ugasi 5 minuta.
  • Ljušteni krompir izrezati na velike komade, dodajte meso, sipati 1/2 litra kuvanog, blago posoljenu vodu i kuvajte na laganoj vatri dok se krompir se kuva.
  • Pepper i lovorov list dodati 5 minuta do jela.
  • Poslužite uz procjene da se posuti seckanim zelje.

Pečena govedina u rukavu

Kuća: Pečena govedina sa krompirom

Ovo jelo ispada izuzetno sočne, gusta i ukusna. Osim toga, ova metoda pripreme čuva maksimalnu količinu vitamina sadržanih u proizvodima. Za jela će trebati:

  • krumpir - 5 komada (veliki)
  • govedina - 500 g;
  • Luk - 1 komad;
  • Mrkva - 2 komada (srednje veličine)
  • Pavlaka - 4-5 kašike;
  • sol i papar - po ukusu.

Priprema pečena govedina i krumpir u rupu ovako:

  • Govedina pranje, suho, izrezati na male kockice.
  • Krumpir Wash, piling i gomolji smanjiti na 8 komada.
  • Mrkva i luk za pripremu: Peel i smanjiti šargarepe na kriške, luk - male kockice.
  • Svi sastojci se miješaju, dodajte sol i papar po ukusu, staviti u torbu ili rukav za pečenje, masti vrhu s vrhnjem.
  • Ručno pletena i poslati po jedan sat u zagrejanoj 180 stepeni peći.
  • Sat vremena kasnije, paket smanjiti i kuvati još 10-15 minuta u pećnici na zlatno smeđa.
  • Gotove pečene govedine s krumpirom izvadi iz pećnice, potpuno rezanje paket. Poslužite jelo može biti svježe ili ukiseljenog povrća i bilja.

Pečena govedina "orijentalni"

Kuća 2017

Pečenje za ovaj recept je vrlo bogata aroma i ukusa. Da biste ga kuhati trebat će vam:

  • govedina (pečenica je bolje) - 1/2 kg
  • luk - 1-2 komada;
  • paradajza - 2 komada;
  • Krumpir - 5-6 gomolja;
  • Bay Leaf - 3 komada;
  • Crni papar - 6-7 grašak;
  • adjika (začin) - 1 kašičica;
  • jelima «hmelja-Suneli» - 1 kašičica;
  • tlo crni papar - po ukusu;
  • soli - 2 kašičice.

Način pripreme je kako slijedi:

  • Govedina pranje, suho, izrezati na male komadiće, dodati so, malo bibera, dodajte hmelja-Suneli i adjika mix.
  • Zagrejte ulje u tiganju i lagano pržiti meso na srednjoj vatri oko 10 minuta.
  • Luk izrezati na pola prstena, dodati meso i miješati. Paprikalj ispod poklopca još 10 minuta.
  • Paradajz preliti vrelom vodom, koru, iseći na kocke i dodajte u prženje. Put crni papar, lovor, Simmer, pokriveni za 10 minuta.
  • Krumpir čist. Izvadite iz krila prženje zaljev.
  • Dodajte krompir u meso jelo i posoliti po ukusu. Sve promiješati i kuvajte još pola sata. malo možete sipati u posudu hladne vode ako pan malo tečnosti.
  • Gotove pečene govedine s krumpirom služe najbolje sa kiselim kupusom i drugim ukiseljenog povrća.

Pečena govedina pod "sir šešir"

Pečena govedina sa krompirom | Kuća 2017

Pečenje za ovaj recept kuhani u saksijama. To je ljepota ovog jela. Ispostavilo se da vrlo sočne i bogate. Da bi se pripremila vruće "orijentalni" treba pripremiti:

  • govedina - 900 grama;
  • luk - 3 komada;
  • Mrkva - 2 komada;
  • krumpir - 18 komada;
  • tikvice - 2 komada;
  • paradajz - 3 komada;
  • dill, peršun - jedan zrak;
  • majoneza - 12 kašika;
  • tvrdog sira - 300 grama;
  • biber - po ukusu.

Pripremite se na sljedeći način:

  • Govedina pranje, suho, izrezati na kockice, staviti na 150 grama po pot.
  • Peel i iseckati luk pola prstenje, stavio u svaki lonac za pola sijalice. Mrkva Wash, kore, fino usitniti i staviti u svakom loncu na jednu trećinu od mrkve.
  • Oprati i oguljene krompir iseći na male komade, stavite tri krompira u svakom loncu.
  • Konoba Wash, kore, staviti u svakom loncu na 1/3 tikvice. Paradajz preliti vrelom vodom i oljuštite ih, isecite ga na pola prstena, svaki lonac stavite na pola paradajza.
  • 2 kašike majoneza i sitno sjeckani bilje miješati u čaši, dodati vodu, dobro promiješajte. Smjesa sipajte u lonce, ako je potrebno, dopunite vodu u loncu, tako da je pokrivena samo sadržaj lonca.
  • Sir sitno sjeckani i stavio u svaki lonac 50 grama, pospite biberom. Pokrijte lonac poklopac, tako da je mala pukotina.
  • B zagrejanoj na 200 ° C pećnica za 15 sati da se pripremi. Ako je jelo je nešto nedovoljno soljenje, kiseljenje bi trebao biti za 5-10 minuta dok ne omekša, inače možete upropastiti jelo.

Služio spreman porcijama vruće u loncima, gdje možete dodati 1 žlica. kašiku pavlake ili masti kući.

Pečena Teletina sa krompirom iz rerne Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar