Kako kuhati pileća juha

>

Ukusna, jednostavna, lijepa, brzo i povoljno - i to je sve o pileća juha. Njegov kuhanje - najčešći, ali ako pileća juha kuhati ispravno, dobijate jednostavno ukusna. Kuhati ukusna pileća supa, trebat će vam sastojke koji su uvijek i skoro svaka porodica ima u frižideru. Od recepata ispod, možete izabrati ono što kuhati pileća juha, pa je došao da probaju cijelu obitelj i domaćinstvo.

Klasičan pileća juha s rezancima

Kako kuhati pileća juha

Kada je piletina čorba sa sitosti i kalorija je klasični pileća supa sa finim rezancima. Za pripremu ove divne supe trebat će vam dosta vremena, truda, i sljedeće sastojke:

  • Pročišćena voda - 3 litre;
  • Set pileća juha - 1 kom ;.
  • Luk - 2 kom ;.
  • Krumpir su mali - 4 komada ;.
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • Vermicelli slamke - pregršt;
  • Suncokretovo ulje;
  • Dill;
  • soli;
  • Pepper.
  • Setovi pileće supe treba isprati temeljito pod mlazom vode. Ako želite da se supa je manje hrabar kada je potrebno set za uklanjanje kore.
  • Onda oljuštite luk. Sipa u posudu vode (3/4), da stavi cijeli luk, piletinu set i staviti na tanjir. Kada je čorba dođe do čir, potrebno je ukloniti pjene i smanjiti topline na medij.
  • Dok je čorba je kuhana, izrezati na kocke srednje veličine krompira (možete Julienne). Rez krompir treba sipati hladnu vodu do trenutka kada ga treba staviti u bujon da ne potamne.
  • Piletina iz čorbe, izvadite, odvojite meso od kostiju i isecite ga na komade. Nakon 10 minuta prokipel čorbu, luk i treba se baciti. Zatim, krompir i meso osami nazad staviti u lonac.
  • Uzmite drugi luk, oljuštite ga i isecite na male komade. Mrkva su kore i rešetke. Sjeckani luk i šargarepu treba nositi lagano pržiti u suncokretovom ulju sve dok luk postane malo zlatne boje i mrkve pod visokom temperaturom pusti sok. Iz ovog juha će dobiti lijep narandžaste nijanse i sjajan okus.
  • Ovo pržene, dodajte bujon i kuvajte 10 minuta.
  • Nakon što ste stavili rezance i kuhati 10 minuta na laganoj vatri. Biber i sol juha za 5 minuta je potrebno do kraja spremne i tek kada sve sastojke u posudu i spremni. Za bogatiji okus, možete ostaviti jelo da propada pod pekom Samo za 15 minuta.

Dobar savjet! Kako bi se probati kvalitet supa bili na najvišem nivou, trebalo bi pokušati iseckati povrće i male komade iste. Stoga, više vremena može se smanjiti između kuvanja svakog sastojka, ali izgled je estetski jela.

Supa sa piletinom knedle

Kuća: Kako kuhati pileća juha

Vrlo ukusna i vrlo neobična juha bez krompira, na osnovu piletina, koja je po ukusu mnogih ljubitelja pileća čorba. Zahvaljujući knedle i pileća juha pretvara hranjiva i mirisna. U pripremi je lako, naravno, daje način da se pileća supa sa rezancima, ali potrošeni rada će se isplatiti sa osvetom.

Dakle, trebat će vam:

  • Pileća prsa (grudi) - 4-5 komada ;.
  • Jaja - 2 kom ;.
  • Brašno - 1 kašika ;.
  • Peršun svježi zrak;
  • . Salt - 2 sata za L. knedle;
  • . Salt - 1 1/2 sati L. soli čorba;
  • Crni papar - po ukusu;
  • Dry estragon - 1/2 kašičice; ..
  • Maslac - 50 g ;.
  • Luk - 2 kom ;.
  • Celer sjeckani - 1/2 1 stavka ;.
  • Češnjak - 2 čena;
  • Mrkva - 2 kom.

priprema:

  • Čorba sa pilećeg filea kuhati u veliki lonac, prethodno rezanje mesa (to će trebati u budućnosti knedle). Za dati iznos grudica je potrebno koristiti tri litre vode.
  • Knedla pileća prsa: se kuvano meso iz čorbe, stavite u blender ili procesor, dodajte jaja, brašno, peršun, so, biber, estragon i sve to sipati 3/4 šolja čorbe. Mljeveni dok se svi sastojci još nisu pretvoreni u homogenu masu.
  • Nadalje, ključanja čorba uz pomoć kašičice konfigurirati knedle, malo ih je ležao u posudu i kuhati oko 5 minuta, dok se ne steknu obliku.
  • U tiganj u istopljeni maslac preko srednje topline, kuhati luk, zatim dodajte celer i bijeli luk. Kada luk postane transparentan, samo malo, dodajte brašno. To bi trebalo biti potpuno raspušten i grudvice ne bi trebalo da bude.
  • Kada prženje brašno malo porumeni, sipati ga u čorbu, i uz stalno miješanje stalno, i donijeti ga na čir. Posolite i dodajte supi u njoj nosi na grubo rende šargarepu. Dalje, pokriti posudu s poklopcem, smanjiti toplinu i kuvajte još 10-15 minuta.

Dobar savjet! Ova juha je savršen za one ljude koji pokušavaju da brzo izgubiti težinu, jer je prilično bogat, i kalorija u njemu malo.

Pileća juha sa šampinjonima

Kuća 2017

Juhe su izuzetne i delikatan okus, i da će pasti vrlo zgodno za one koji žele izgubiti na težini, jer se pripremaju na osnovu pileće čorbe i povrće iskrzao. Juha vrlo brzo apsorbira u organizmu i ne preoptereti rad gastrointestinalnog trakta.

sastojci:

  • Piletina - 08 kg;
  • White gljive (može biti suha) - 50 g ;.
  • Brašno - 2 žlice. l .;
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • Luk - 2 kom ;.
  • Žumance - 2 kom ;.
  • Krema, 20% masti - 150 ml;
  • Maslac - 50 g ;.
  • Sol - na okus.
  • Piletina treba smanjiti, stavio ga u posudu i prelijte 1 litru vode. Kada je čorba proključa, potrebno je ukloniti pjene.
  • 1 luk i šargarepe prepolovljena, podpekaete na toplom i suhom pan za 3 minute. Zatim ih staviti u čorbu, soli i kuvati još 30 minuta.
  • Nakon 30 minuta, izvadite piletinu, iseći na komade mesa i naprezanja čorba.
  • Zatim kuhati gljive bujon: gljive (suhe) potopiti u vodu za 10 minuta i odvod vode nakon tog vremena. Gljive umočen u kipuću vodu (0, 5 l) i soli. Kuhati ih treba biti 15 minuta, a zatim odvod i isecite ih na trake (spasiti bujon).
  • Drugi luk kore, fino usitniti i pržiti u tavi i upotreba putera za 3 minute. Zatim postupno dodajte brašno i dobro promešajte. Ovo piletinu čorba treba razrijediti u malom iznosu. Zatim umak kroz sito ili izbrusiti u blenderu dok se ne dosljednost kaša.
  • Oba čorba (piletina i gljive), mix i dodajte ovdje sos, žumanca i vrhnje. Prije nego što ste se prijavili za stolom, supa obavezno zagrijati i dodati piletinu s gljivama.

U toku pripreme ove supe-pire bijele sušene gljive i dalje mogu se zamijeniti svježe gljive, ali onda je juha nije kao zasićenih i miris će biti drugačiji.

Dobar savjet! Supa brašno se dodaje da se poboljša okus, miris i stvaranje čorba viskoznosti. To je ta juha, na koju se dodaje brašno, bolje zadržati vitamin C.

Na osnovu pileće supe pripremljene mnoge punjenje juhe. Oni su vrlo korisni, ukusne i imaju sjajan okus. Ako, međutim, u modernom svijetu ne radi uvek i nije pogodan za fast food snack, a zatim brzo pohlebat toplu juhu, tijelo će biti vrlo zahvalan.

Kako kuhati pileća juha s rezancima Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar