Kako zamrznuti svježe bilje za zimu

>

Možete pitati: zašto bi zamrzne bilja, čak i ako u sred zime u supermarketu i na tržištu kupiti paket stakleničkih koprom. Ispostavilo se da su smrznute peršun ljeto vitamin C je gotovo dvostruko veća nego u zimskim staklenika puchochki. Ljeto sunce i daju nam za pravo tehnologija zapanjujuće ukusa i mnogo hranjivih tvari, tako da je visina leta kako bi na tržištu veliki hrpa svježeg bilja i pokoldovat nad njim sat vremena, tako da nas po volji u zimi.

Zamrzavanje sjeckani zelje

Ovdje su, na primjer, zamrzne zimi? Ja samo peršuna i mirođije. Ali u vašem zamrzivaču sigurno stići do proleća, i celer, peršun i bosiljak. Dakle, spreman sam da s vama podijeliti iskustva o tome kako da se zamrzne svježe bilje za zimu.

Kako zamrznuti svježe bilje za zimu

Naravno, niko neće biti gurnuti u zamrzivač snop zelene, samo doveo na tržište. I ne koristite uvelim snopove. Kupite najbolji celer i bosiljak i pokušati da ih procesuira što je brže moguće.

Zeleni bolje čuva hranjive tvari i arome, brže zamrznuti. Podrazumijeva se da su grubi stabljike će se zamrznuti za više od tanke listove, i sjeckani zelje - brže nego cijeli lišća.

Stoga, ako ti donijeti mirisnih "metle" kuće, čim to možete uraditi:

  • Isključite snopovi;
  • temeljito oprati zelje
  • Zakazati tanki sloj da se osuši za oko pola sata da se potpuno osuši;
  • odrezati najteže stabljike;
  • tankim nožem usitniti povrće kao što želite;
  • rasporeda greens na mala plastična kulechki;
  • možete odmah napraviti "biljni koktel" od svojih omiljenih biljaka;
  • Stavite torbe u zamrzivaču uključene u modu zamrzavanje;
  • svakih pola sata da se tresti torbe na lišće od viri.

To je sve. Veličina torbu i izbor biljaka - samo tvoja odluka. Možete čak i zamrznuti vlasac, ako raste posebno mirisna i u posebno velikim količinama u vašoj zemlji. U svakom slučaju, vitamine u njoj će biti veći nego u potrošne februaru.

Dakle, sve je vrlo jednostavno. Ali, ako ste previše lijen da se to uradi, onda je lakši način.

Freeze zelenila u zimskom gredama

Kuća: Kako zamrznuti svježe bilje za zimu

Da biste to učinili, potrebno je da:

  • Skinite zelje
  • operite je i suha;
  • cut vrlo gusta repovi;
  • širiti tanki sloj trave direktno u zamrzivaču;
  • smrznuto zeleno oko 02:00;
  • da kontejnere.

Zimi, možete uzeti cijeli grančica zelenila i smanjiti direktno u gotovih jela po potrebi.

Freeze u kockice leda zeleno

U većini slučajeva, smrznute zelje će biti dodan u juhu ili toplu jelo, gdje će biti prisutan u vodu. Dakle, ako ste previše lijeni da razbije zelenila, možete to učiniti bez ovaj korak i zamrzavanje peršuna i mirođije ispod leda.

Kuća 2017

Da biste to učinili, potrebno je da:

  • Skinite zelje
  • operite ga,
  • bez čekanja za sušenje sitno sjeckani (možete samljeti u procesoru hrane)
  • zbijene bilja u kocki leda kalupa;
  • sipajte malo čistu kipuće vode;
  • stavio zamrzavanje;
  • spreman da sipa na kocke u kontejner za skladištenje, i plijesni može se ponovo koristiti.

Kako čuvati i koristiti smrznuto bilje

Ne pokušavajte spasiti svoje zelene akcije u metalnim ili staklenim posudama. Zeleni sadrži mnoge vrlo aktivne tvari, koje su pod uticajem oksidiranih metala i stakla može ispucati od razlike temperature. Konvencionalni plastične vrećice, plastične posude, ili silikonske kalupe će biti baš kako treba.

Kako zamrznuti svježe bilje za zimu | Kuća 2017

Zamrzavanje male porcije, pa će mraz ići brže, i više vitamina i dalje. Uzimajući u obzir da je u našoj zemlji, nestanka struje - nisu rijetki, sasvim je moguće da je u jednom od ovih biljaka može biti vaš istopi, a zatim smerznutsya u pune opeke, što je teško odvojiti željeni komad. Dakle, ima smisla da ga zadrži doslovno u batch. Na kraju krajeva, da li znate otprilike koliko si stavio u toplu peršun.

Nikad otopiti smrznute zelje prije nego što ga stavite u posudu. Nip off pravo iznos od veliki komad zelene ili Get kocke leda iz zamrzivača i odmah baciti u supu ili pečenje. Zeleni odmah otopljena vruće okruženje i neće imati vremena za gubljenje hranjivih tvari i okus.

Zamrzavanje zdravlja bilja. Ovo je vjerojatno najjednostavniji i najkorisniji način za zimske berbe, ali to može dovesti do vašeg stola raspoloženje ovog ljeta, a izvan mećava besne decembru i januaru mrazeva pop.

Cvekla - Dobro jutro Srbijo Happy TV Video.

Ostavite Svoj Komentar