Kako pripremiti salatu sa jajima i sirom

>

Sastojci:

- 3 patlidžana;
- 150 g sira;
- 2 karanfila od belog luka;
- 2 bugarske paprike;
- 5 paradajza;
- zeleni cilantro, peršun, koper;
- biljno ulje.

Priprema salate:

Sipajte jajnike u hladnoj vodi. Iseći papirne peškire ili salvete. Peel nežno lupite. Skinite ručicu. Isperite jabuče u kruge debljine cca 1,5 cm. Jajce su slane i dobro se kreću.

U tiganju zagrejte biljno ulje. Ispržite šolje od jaja na svakoj strani sve dok se ne pojavi svetlosna korijena.

Sada oprati bugarskog bibera. Rezo na dva dela. Uklonite zrna. Isecite svaki komad paprike u trake. Oprati paradajz i preseci. Zeleni peršun, cilantro i koper pažljivo grebaju, isperite u vodi. Odseći stabljike, zelena mora biti fino iseckana. Djevojčica česna sečivo vrlo fino. Sir sa rešetkom na velikoj grupi.

Onda nastavite sa formiranjem salate. Uklonite sve sastojke u slojevima na ravnom jatu. Prvo slojite patlidžane, posuti malo belog luka i soli. U drugom sloju stavite naribani sir. Treći sloj - bugarski pivski slamci i malo soli. Zatim stavite paradajz, soli ponovo i potresite zelenilom. Gornji sloj malo se sipa biljnim uljem i stavlja se deset minuta u frižider. Salata mora biti hladno za stolom.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar