Sosevi za roštilj

>

U cilju pripreme paradajz sos za roštilj uzeti 100 grama paradajz paste, 25 grama šećera, ½ kašika jabukovog sirćeta, 1 kašičica soja sos, biber. Stavite sastojke u posudu sa emajliranom posudom i brisajte sa mamcem, možete koristiti blender. U ovom sosu možete takođe marinirati, na primer, svinjske rebra.

Da bi oštar začinjene roštilj sos, pripremite sljedeće proizvode: sijalice luk, 100 grama paradajz paste, 100 ml prokuvane vode, 30 grama putera, dve kašike šećera, dvije kašike jabukovog sirćeta, 1/8 kašičica crvene paprike.

Uzmite mali tepihe, stavite maslac u njega i rastopite na malu toplotu. Odlepite luk iz ljuske, fino iseckajte nožem i pržite do zlata. Dodajte sve preostale sastojke sadržaju i brisajte sa žvakanjem. Donesite sos na vrelu i smanjite toplotu. Kuvajte još 15 minuta, stalno mešajući. Izvadite posudu sa vrućine i ohladite. Sos iscediti u staklenim tegljama i koristiti nakon 2-3 dana. Čuvati proizvod u frižideru

Možeš napraviti sos od slatkog senfa. Za njega je potrebno uzeti 70 grama senfa, bolje žitarica, 50 grama meda, 20 mililitara maslinovog ulja, crnog papra i kuhano jaje. Stavite sve proizvode u blender i vibrirajte s srednjom brzinom, a zatim možete koristiti dodatnu corolla. Ovaj sos ide dobro s peradi i svinjetine, što može glazuru prije kuhanja.

Kao marinada, možete koristiti sos na osnovu vinskog sirćeta. Uzmite 2 žlice soja sos, 1 kašika vinskog sirćeta, 2 kašike biljnog ulja, 1 bijeli luk češanj, ljute paprike i soli. Mešajte sve sastojke dok se sol ne rastvori potpuno, a zatim ga razbijte mesom. Nakon 30 minuta, može se pržena, proces kuhanja lijevanjem ostataka umak.

Dobro je koristiti sosove pripremljene na bazi bilja i povrća. Na primjer, za pripremu krastavaca umak potrebe 1 kiseli krastavac, 100 ml jogurta, bez aditiva, šećera, soli ukus, i 15 ml soka od limuna. Krastavac izrezati na vrlo fine trake ili naribajte ga na grubo rende, dodati jogurt, dobro promešati, a zatim stavite ostale sastojke i tukao sa mikserom. Na sličan način može se pripremiti kopar sos, osim što umjesto korištenja krastavca sjeckani kopar.

Akutna luk umak pripremljen od 50 mililitara suncokretovog ulja, 2 žlice octa, luk sijalica 1, 1 kuhano jaje, 1 kašičica sitno seckanog peršuna, 20 g naribanog na fino rende kiseli krastavci, sol, biber, i 15 grama senfa. Ulje i sirće umešajte u posudu za emajl, dodajte jaje. Odrežite luk i dodajte u smešu. Dodajte ostatak sastojaka i izbrišite sos. Ako je sos gust, dodajte kuvanu vodu kako biste postigli konzistenciju pavlake.

Da biste napravili pripremu umaku od gljiva 200 g prethodno kuhani-ili sirovi šampinjoni, luk na čelu 1, 1 jabuka, 100 grama krem, zelena zraka (peršun, mirođija, celer), sol, šećer i biber po ukusu. Pečurke fino iseckati, luk i jabuku rešetke i mešati sa ostalim sastojcima. Dobro sipati zelenilo i posuti sosom koji je rezultat.

Slatko kiselom sosu se mogu pripremiti od 70 grama paradajz paste, 1 stolno vino ocat, 4 kašike šećera i 2 kašike senfa, 1 žlica meda. Sve sastojke u šerpi i staviti na laganoj vatri, kuhati umak dok ne provri, 2 minuta, sklonite sa vatre. Širite piletinu ili svinjetinu uz dobijenu smešu, a zatim pržite preko vatre

.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar