"Tigrinka" ili ruske palačinke u Novogodišnjem večeri

>

Nova godina je praznik koji deca i odrasli žudno čekaju. Gospodarice su zauzet u kuhinji, želeći zadovoljiti goste i voljene s ukusnim jelima. Neobičan recept za grickalice od palačinki može postati dekoracija stola, koju će drugi ceniti.

Kuhati palačinke u Novu godinu, trebat će vam sljedeće sastojke: 0.5 litara mlijeka, čaša prokuvane vode, suvi kvasac polpaketika, tri jaja, dvije stotine grama brašna, jedna žlica biljnog ulja, dvije kašike šećera i soli po ukusu.

Da bi se pripremio za punjenje za tri ili četiri palačinke trebate osam kašike krem ​​sira, sto grama kavijara ili lososa, kao i masline, morate izrezati na trake što tanji.

Prije miješanja testa neophodno je zagrevati mleko, koje se mora razblažiti vodom. Dok se zagrejavaju, gnetite testo iz brašna i kvasca. Mlijeko treba biti toplo i u svakom slučaju ne vrelo. Dodajte mleko jajima, šećeru, suncokretovom ulje, solju i razblažite sve sa mikserom.

Postepeno dodajte rezultujuću masu u testo i miješajte je tako da rezultujuća masa bude ravnomerna. Postavite testo 40-50 minuta na toplo mesto. Kada se testo povećava u veličini i mehurićima - možete započeti pečenje. Zagrijte posudu, dodajte nekoliko kapi biljnog ulja, a zatim proširila na dnu tijesta i palačinke peći za nekoliko minuta.

Zatim podmazati površinu palačinke s krem ​​sirem, a zatim ga uvijati rolnom. Kada obmotate sve palačinke, stavite ih u frižider na sat vremena. Kada su palačinke zamrznute, sjećite ih na komade debljine dva centimetra. Oboje ukrasite kavijarima ili malim komadima ribe, kao i rezane masline sa tankim slamčicama. Izlozite nastalu "Tigrinku" na ravno jelo.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar