Ishrana u pankreatitisu: šta i kako je

>

Potrebno je uzimati hranu često, 5-6 puta dnevno, ali u malim porcijama. Nemojte prejedati. Na mukoznu membranu želuca nije nadražena, daje prednost izbrišenim proizvodima. Hrana za pankreatitis je korisna za kuvanje za par ili pečenje u pećnici. U ishrani trebali bi biti puno proteinskih proizvoda, ali ugljeni hidrati i posebno masti su svedeni na minimum. Čuvajte topla ili hladna jela. Ako imate pogoršanje bolesti, odustajte od bilo koje hrane 1-2 dana.

Izaberite nisko-masne sorte mesa: piletina, teletina, ćuretina, zec, govedina. Isto važi i za ribu. Možete koristiti tresak, šipku, štuka, šljuku. Da biste diverzifikovali meni, pripremite mesne kutije, riblje šuflje, mesne kuglice, čaše.

Od mliječnih proizvoda je vrlo korisna sveža curd, također možete uključiti u ishrani curdled mleko, jogurt, sir sa malim sadržajem masti. Od žitarica, dajte prednost ovseni kaši, heljdu, gljivama. Pirinač, proizvodi makarona iz brašna čvrstih sorti su takođe dozvoljeni za probleme sa pankreasom. Nema ometanja omleta, ako su pare.

Što se tiče supa, moraju se skupljati strogo na biljnim brokolama. Supa sezone sa pirećim šargarepom, krompirom, tikvicama, bundevom. Povrće je bogato mnogim korisnim komponentama, tako da se oslanjam na njih što je moguće često. Preporučljivo je uključiti u ishrani pečene jabuke i kruške, druga zrela mekana voća, bobice. Od ulja, možete koristiti ograničenu količinu kremastog i rafiniranog povrća.

Pod zabranom, ražljiv kruh, peciva, mesne brokole, proso, konzervirana hrana, dimljeno meso, kobasice, sladoled, alkohol, pržena, masna hrana. Tabu se takođe primenjuje na redkvicu, redkevu, kupus, kašu, špinat, repu. Ako je moguće, ne koristite začine i začine, posebno oštre.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar