Cutlets govedine - najbolji recepti

>

Kako pripremiti i ukusna pljeskavica. Cutlets govedine - opšte principe i metode kuhanja. Kotleti napravljen od različitih vrsta mesa, vrlo česti posjetitelji na bilo sto.

Cutlets govedine - najbolji recepti

U većini slučajeva, ćufte su napravljeni mljevenog mesa. Osim toga oni mogu biti i ribe i sve vrste povrća i žitarica. Ukratko, svatko može pronaći hamburgere, odgovara njihovim individualnim potrebama, ukusu, i nutritivne principima.

Miscelanea: Cutlets govedine - najbolji recepti

Ako govorimo o pljeskavice, najčešće su pripremljeni iz mješovitog mesa. Najpopularniji ovdje je punjenje od svinjskog i goveđeg mesa. Ove pljeskavice uvijek izaći vrlo ukusna, hranjiv i sočne. Pored mljeveno meso pljeskavice dodao sastojaka kao što su luk, jaja, hleb natopljen u mlijeku, prezle, griz, i raznih začina. Kako bi se dobili još intenzivniji okus mesa kotleti, može se koristiti za njihovu pripremu nije izobličen kroz mljevenje mesa i mljeveno meso. Kotleti od mljevenog mesa čak može postati vruće jelo praznične trpeze, ili bilo svečani događaj.

Danas ćemo govoriti o tome kako pripremiti meso kotlet govedine. U govedina je vrlo ukusna i zdrava mesa. Međutim, mnogi domaćice se plaše da kuva od svog drugog topla jela, za strah od onoga što će meso biti suho i teško. Pa, istina u ovom je definitivno prisutan. Kao što je poznato, govedina mora biti u stanju da pravilno pripremiti za dugo vremena, tako da ona postaje meka i tendera. To je razlog zašto većina govedina kuvana juhe.

Ako počnete domaćica, a još nije imao vremena da nauče kako kuhati drugi topla jela od ove surove mesa, onda je odlična opcija za vas bi bila pljeskavica. Pripremite im nije teško, i dobio takve pljeskavice su uvijek zapanjujuće ukusnim i mirisnim. Da bi se pripremio ćufte od govedine može se koristiti kao zemlju meso i Mleveno meso. Koju god opciju da odaberete, budite sigurni pljeskavice su vrlo sočne i tendera. Pogotovo ako kombinujete neke od svojih originalnih sos ili sos. Goveđi kotleti su savršeno u kombinaciji savršeno sa bilo ukras. Tako da možete osloniti na njihove lične preferencije hranu.

Cutlets govedine - priprema proizvoda

Da bi vaše pljeskavica ispalo ukusno i sočno, morate odgovoran pristup izboru glavni sastojak za izradu njih, to jest, na izbor samog mesa. Tenderloin nije nužno kupiti, i, u principu, može biti gotovo bilo koji dio trupa. Najvažnija stvar - pažljivo uklonite sve plenochki, vene, kosti, tetive i hrskavice. Višak masti se može prekinuti, ali ne u potpunosti. Od njih će doći mnogo sočne hamburgere.

Ako ste kupili smrznuto meso, mora biti prethodno odmrzavanje. Meso se zatim temeljito oprati pod tekućom vodom, očisti od svih nepotrebnih i usitnjava. Zatim, možete okretati govedina kroz mašinu za mlevenje mesa. Bolje je da se ponoviti ovaj postupak dva puta, zatim kotlete dobijaju mnogo više tendera. Meso može biti prizemlje i koristi procesor hrane. Ako se odlučite kuhati pljeskavice od mljevenog goveđeg mesa, onda ćete morati da se naoružaju sa velikim i oštrim kuhinjskim nožem da smanji svoje govedine u male komadiće. Tu odmah potom je reći da je tlo govedina pljeskavice proizvodi mnogo manje sočan nego ćufte od mljevenog mesa.

Kada je meso kroz mljevenje mesa pogrešno ili sjeckani, ona se pretvara u zdjelu i kombinirati s drugim bitne sastojke.

Naravno, pod stalnim katastrofalni nedostatak vremena, moderne domaćice vole da koriste za kuvanje pljeskavica kupio u radnji. Dakle, mi ne bi savjetovao da to učini. Prilikom kupovine mljevenog mesa, ne možete biti sigurni da je napravljen od visoko kvalitetnog mesa je svježe. Posebno ako govorimo o smrznute, ne u frižideru meso. I ništa o govedine briketa i reći ništa. Dakle, ne budite lijeni i kuhati mljeveno meso sami, ne treba puno vremena, ali on je uvijek jela od vrlo ukusna, sočna i zdrava.

Cutlets goveđeg mesa - pripremu jela

Naravno, priprema bilo kotleti postaje nemoguće bez dobrog pan. Možete koristiti lijevanog željeza tava, kao i moderne tave sa teflonskim ili keramičkim premazom. Za ishrane i hrana za bebe je najbolje kuhati ćufte u dvokrevetnoj kotao ili multivarka. Onda ti neće trebati nikakve jela, uz duboku posudu za miješanje sastojaka i oštrim nožem.

Cutlets govedine - najbolji recepti

Recept №1. Kotleti kuvana govedina

Miscelanea 2017

Općenito, bilo koji pljeskavice smo se koriste za kuhanje sirovo meso. A mi vam nudimo vrlo originalan i neobičan recept za ćufte kuvanog goveđeg mesa. Pokušajte pripremiti ovo jelo, pa ćete vidjeti kako ugodno iznenađen i da će impresionirani vaše domaćinstvo.

Za pripremu kuvana govedina pljeskavice, trebat će vam sljedeće sastojke:

1. Beef - 1 kg

2. Crni luk - 2 srednja glava.

3. Jaja - 3 komada.

4. Biljna ulja - 2 žlice.

5. Pavlaka sa visokim procentom masti - 100 grama.

6. mast - 2 kašike.

7. prezle - 4 kašike.

8. Salt, crni papar, začini i začine po ukusu.

Uputstvo za pripremu:

1. Beef prethodno odmrznuti na dnu police frižidera, a zatim temeljito oprati pod mlazom vode, uklonite sve film, vene i tetive. Zatim stavite meso u duboku posudu, napunite hladnom vodom i kuhati dva sata. Kada je kuvana govedina, to bi trebalo biti malo cool. Čorba soj, a zatim se koristi za kuhanje juha. Kuhana govedina chop u male komade i prebacimo u duboku posudu.

2. Luk očistiti od ljuske, isprati i fino shinkuem. Mi poslati slomiti luk u zdjelu s mesom. Zatim, u zdjelu, dodajte istopljen mast, vrhnje i jaja podjele. Posoliti, dodati biber i svoj omiljeni začina. Pomiješajte sve sastojke dok glatka.

3. Na tanjir sipajte prezle. Mokrim rukama čine rezultiralo masovnim malih kotleti i raspasti ih sa svih strana u prezle. U tiganju zagrijati malu količinu biljnog ulja. Fry pljeskavice na maksimum topline od obje strane da se formira ukusna koru. Onda smanjiti vatru i donijeti pljeskavice dok kuhana za nekoliko minuta.

Gotove pljeskavice služio za stolom sa svojim omiljenim prilogom ili bilo koji umak. Bon appetit!

Recept №2. Goveđi kotleti sa jabukom

Cutlets govedine - najbolji recepti | Miscelanea 2017

Sigurno ne morate da probate meso kotleti s punjenjem od jabuke. I usput je vrlo ukusan i originalan jelo. Apple sastoji kotleti ne samo dodaje pikantan kiselost, ali i čini pljeskavice su neverovatno tendera i sočne. Posebno ove pljeskavice će se žaliti na djecu.

Da bi se pripremio ćufte od govedine sa jabukom, trebat će vam sljedeće sastojke:

1. Beef - 400 grama.

2. dojke - 200 grama.

3. Luk - 1 glava srednje veličine.

4. Mrkva - 1 kom.

5. Apple - 1 komad.

6. Piletina jaje - 1 kom.

7. biljnih ulja - 3 kašike.

8. Maslac - 1 žlica.

9. Salt, crni papar, začini i začine po ukusu.

Uputstvo za pripremu:

1. Beef prethodno odmrznuti, temeljito oprati pod mlazom vode. Zatim očistiti meso iz filmova, hrskavice, tetiva, prekinuti vidljive masti. Govedina usitnjava. Luk očistiti od ljuske, ispira i iseći na četvrtine. Mrkva oguljene, dobro oprati i iseći na kriške. Grudi je također brzo. Apple je najbolje da se zeleni sa slatkim i kiselim ukusom. To se mora isprati pod tekućom vodom, uklonite jezgru i sjemenke, iseći na četvrtine.

2. Dozvoli sve sastojke kroz mašinu za mlevenje mesa. Dijeljenje u posudu od jaja, dodajte sol, crni papar, začini i začina. Temeljno mijesiti dok glatka masa. U tiganju zagrijati malu količinu biljnog ulja. Mokrim rukama čine mase rezultat srednjih pljeskavice i pržiti na maksimalnu toplotnu na obje strane dok ne porumeni. Seat pokriva posudu kada to nije potrebno. Kada porumeni ćufte, smanjiti plamen, dodati u posudu kašiku putera i prelijte vrelom vodom. Pokrijte posudu s poklopcem i Simmer ćufte za deset minuta. Ova tehnika pljeskavice izaći još više tendera i sočne.

Gotove pljeskavice služio za stolom vruće uz pire krompir i grašak. Bon appetit!

Recept №3. Kotleti govedine sa krompirom

Cutlets govedine - najbolji recepti | Miscelanea

Kotleti govedine i krompira - ovo je veliki jelo koje kombinira meso, i garniraju to. Dakle, ne morate trošiti puno dragocjenog vremena da se pripremi kompletan obrok. Ove pljeskavice se pripremaju vrlo jednostavno i brzo, a ispostavilo se nevjerojatno ukusna i vrlo zadovoljavajući. Posebno one pljeskavice priskočiti u pomoć kada je nakon kuhanja meso salata imate neiskorišteni kuhano meso.

Da bi se pripremila ćufte govedina s krumpirom trebat će vam sljedeće sastojke:

1. Beef - 300 grama.

2. Krumpir - 300 grama.

3. Luk - 1 glava srednje veličine.

4. Piletina jaje - 1 kom.

5. Povratna - 4 kašike.

6. biljnih ulja - 3 kašike.

7. so, biber, začini i začini - po ukusu.

Uputstvo za pripremu:

1. Beef unaprijed odmrznuti, temeljito oprati pod mlazom vode, izvadite plenochki i ukloniti vene. Mi smjena meso u tavi, napunite hladnom vodom i kuhajte sat vremena. Zatim meso je cool, a mi filtrirati čorba i zamrznuti. U budućnosti, ova čorba možete kuhati ukusna juha. Krumpir oguljene, isprati i kuhati dok ne omekša u slanoj vodi. Luk očistiti od ljuske, oprati i sitno iseckati. 2. U tavi ugrijati malu količinu biljnog ulja, propržite sjeckani luk dok ne porumeni. Kuhani govedina, krumpir, prženi luk mljeveno meso. Dodajte sirove jaje, so, biber, začini i začine po ukusu. Temeljno miješati sve i ponovo preskočiti rezultiralo masovnim kroz mašinu za mlevenje mesa.

3. U tiganj, koji prženim lukom, zagrijati malo biljnog ulja. U posudu sipajte prezle. Mokrim rukama formirati pljeskavice, i kolabira u prezle i širenje na žestoke pan. Fry pljeskavice na maksimum topline da se formira ukusne kore. Koliko dugo zadržati kotleti u posudu nije potrebno, jer su svi sastojci bili smo spremni.

Servirati na stolu kotlet govedine i krompir sa pavlakom i svježe salate od povrća. Bon appetit!

Pljeskavica - korisne savjete iskusni kuhari

1. mljeveno goveđe meso mora dodati natopljen hleb u vodi ili pecivo. To se radi ne samo da prenese ljepljivosti mljeveno meso, ali i kako bi se osiguralo da se kruh je u sebe odvojen sok od mesa i ćufte su tendera i sočne.

2. Ako dodate mljeveno meso nije sirovo i lagano prženim lukom, hamburgere doći mnogo mekše i mekše.

3. Kako bi se pljeskavica ispostavilo sočne, možete dodati govedinu malo hladne vode ili drobljeni led. Ali glavna stvar ovdje je da ne pretjerate. U suprotnom, samo neće moći formirati prekrasan kotleti ili oni raspolzutsya na tavi.

4. Fry je pljeskavica može biti ne samo na biljno ulje. Također pogodan za tu svrhu, mast, maslac.

Мясные клубочки в тесте ✔ лучшая закуска Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar