Zlatna ribica: prirodni ili obojeno

>

Moj prvi poznanstvo sa obojene hrane došlo kada je ukusan narandžasto-zlatnog kobasica uronjen u kipuću vodu, u trenutku obojene vode u jarko žute boje. White emajlirana posuda nakon morao oprati poseban prah. Ali na policama možete vidjeti jarko žute skuša pušio.

Mogu fantastičan boja i sjaj ribe, pod uslovom kemijske komponente? Kako da se zaštitite od beskrupuloznih proizvođača, kako razlikovati između "prirodnih proizvoda" iz "boji"?

Zlatna ribica: prirodni ili obojeno

Moderna tehnologija i kvaliteta dimljeni

Nutrition zdravstveni stručnjaci kažu da je dimljena riba danas je značajno razlikuje od iste 20-godišnji proizvod. I nema ništa loše u tome. Naprotiv, ona je postala mnogo ukusnija i bolja. Osim, naravno, da je pripremljen u skladu sa tehnologijom. Ranije ribu stavlja u komoru s posebnim dim određene temperature (hladno dimljena razlikuje od temperature dima). Čitav proces proizvodnje treba vremena, a rezultat proizvod imao dobar ukus dima. Ali ne zaboravite da je drvo dim sadrži oko 5.000 komponenti, a samo 10 posto njih direktno "odgovoran" za proces pušenja. Među preostalih mnogo štetnih tvari, kao što su karcinogenima - tu su onda pušio.

Danas, da se dimljena riba (ili piletina noge), najčešće se koriste drogu za pušače. Posebno je stvoren od strane naučnika tečnosti, koja sadrži sve hranjive tvari i dima minimizira količinu štetnih supstanci. Komponente od ovih lijekova - bezopasan dozvoljeno da se koriste u prehrambenoj industriji.

Kako je proces? Slani ribe su uronjeni neko vrijeme u vodenom rastvoru od droge, a zatim tretirana sa posebnim dima - isti lijek u obliku spreja. Drugi način - umjesto potapanjem u rastvor je samo posut pripremama za pušenje. Čitav postupak se odvija u nekoliko puta brže nego ranije. Ova tehnologija omogućava vam da zadrži više vlage, a time bi se proizvod više sočne i mirisne. Treba napomenuti da uz miris i okus dimljene proizvod postane zlatno (ali ne svijetle!) Hue. Korištenje konzervansa i bojila nije predviđena u umjetnosti ribe.

Iako . na hranu stručnjaci higijeni ukazuju na to da boje mogu dobro da se ilegalno koriste. Najvjerojatnije - malih proizvođača. Toxic-žuta, svijetle narančaste boje dimljene ribe (rebra ili šunke) treba dati pauzu kupca. Koje je boje riba? Da bi bio dobar. Pogotovo ako nema "make-up", on je izgubio svoju prezentaciju, i vremena i dobio neugodan miris koji je bio "pokvaren".

Zaključak koji se može izvući nakon čitanja tema - dimljena riba i dalje slikam. Ali ne svi proizvođači i svuda. U specijalitet trgovine ribe često "bleđe" onaj koji se prodaju na tržištu - veliki proizvođači "likovne umjetnosti" se ne bavi.

Kako se zaštititi od siromašnih proizvoda

Prodavači dimljena riba mora imati certifikat kvaliteta i zaključak veterinarskih usluga. Nedostatak dokumenata treba dovesti u pitanje kvalitetu proizvoda. A ipak. Kupnja riba također se oslanjaju na svoje intuicije i zdravog razuma. Bright narančasta riba, bez obzira na to koliko je ukusna ne izgleda bolje da se krug.

čUdo u sloveniji: pet mladunaca čovječje ribice Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar