Kuhanje sir

>

Sir - ukusna, korisne i zdravoj hrani!

Kuhanje sir

Danas je bilo stepen sadržaj masti mogu se kupiti u trgovini ili na tržištu. Ali, ako imate puno mlijeka ili želite sve kući, onda ćete biti zainteresirani da uče o pripremi sira.

Miscelanea: Kuhanje sir

Naši preci to učinio kako bi se očuvala mlijeko duže. Na kraju krajeva, masti i proteina u ovom proizvodu je u potpunosti zadržan. Plus ima puno kalcija i vitamina.

dosije

Milk onih koji drže krave bilo dovoljno, a sir je postala svakodnevni proizvod. Baka naše poslovanje je jednostavan: stavi lonac kiselog mlijeka u pećnici (toplota mora biti mala), nakon čega je ugrušak je sipa u posteljina torbu, i serum pripremimo. Ona je smatrana vrlo koristan proizvod, to je za ljepotu (npr oprala kosu i obrisao lice), ili hranili ih stoke. Sve je išlo na posao. U mliječne proizvode ne bacajte.

Neki ipak uspjeli napraviti lekovita pivo seruma Bolotov na rusa (recept možete naći ovdje).

Miscelanea 2017

Polusvarenny proizvod je podvrgnut novinarima, nekoliko sati kasnije to može imati. Loša strana ove tehnologije je jedan - vikend kvarljivih i hladnjake u to vrijeme još nije došao. Podrum se ne rješava situaciju.

Bilo je trik: ako je sir suh (nakon press poslati u pećnici, a zatim ponovo u štampi, i tako nekoliko puta), a zatim ispunite sve istopi maslac i mjesto u podrumu - ovo mase može biti meseci.

Kako napraviti svoj vlastiti? tajne

Priprema sira sa svojim rukama danas je drugačiji istom lakoćom kao i prije. To je kao, kako napraviti jogurt kod kuće. Postoji nekoliko recepata, mi ćemo govoriti o najjednostavniji.

Uzmi sve kiselo mlijeko da propada u hladnjak u strahu da sipa u sudoperu. Umjesto granata sipa u posudu i staviti u kadu s vodom (možete na vatru, ali vrlo, vrlo mala). Obratite pažnju na ono što se događa u posudu.

Glavna stvar - ne svariti sir! Stoga, čim primijetite da je mlijeko zgusne i udaljava od zidova posude i vrhu stoji transparentan žućkasta tekućina (surutka) - isključite vatru.

Kuhanje sir | Miscelanea 2017

Nakon hlađenja, sadržaj bacio ga na gazu, obustavljen preko čvorova u serumu protok napolje. Što više spina, na kosu i gušće dobiti sira, korisna svojstva za koje se zna da sve.

To je sve tajne samouslužnih sir. Dakle, ako zaista želite dom proizvoda i mlijeko skvasit sve ne radi, možete dodati Koze litara jogurta ili pavlake. Pa, u krajnjem slučaju - koru kruha.

Bon appetit!

Detalji: Kiselo mlijeko kod kuće

Video ispod će vam pokazati detalje ove tehnologije pripreme ovog jela je korisno:

Serbian lesson 5 Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar