Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video

Svaka porodica ima svoj vlasnički recept pite. Osnova od ukusnih kolača - to je maslac dizanog tijesta, koji se zatim omotan bilo punjenje. Ovisno o ukusu punila kolača su slatke i slane. Tradicionalno, punjenje za pecivo pečenje mesa, povrće, gljive, riba, voće. plombe meso za kolače testa moraju biti prethodno kuhani. Obično je meso kuvano do pola, a onda slomiti i dodao da se drugi sastojci za to.

Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video

Delicious punjenje za pržene pite sa slike

Prije gnječenje tijesto za pečenje, odlučiti za punjenje. Cooks preporučuje za pripremu testa za slane pite koriste manje jaja i maslac, tako da je budućnost proizvod će imati ukusan svjež. Ako se odlučite da koristite mljeveno meso, dodati da je malo putera, čini punjenje više sočna i ukusna. Još jedna tajna: to slatko punjenje (džem ili svježe voće) ne širi u toku prženja, dodati da je malo škroba.

Kuća: Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video

meso

Pljeskavice punjene sa mesom vole mnogi. Takva opcija za pečenje savršeno zadovoljava glad i hrani tijelo. Kao meso se koristi svinjetina, teletina, govedina i meso peradi (piletina, puretina). Neke funkcije kao što su sdoyunoe testa sa iznutrice. Mince jetre, bubrega, želuca ili piletina iščupati dobiti sočan i tendera, jer pite s ispunom od takve stavove dobijaju vrlo ukusna.

1 recept

sastojci:

  • 300 grama svinjetine;
  • 100 g govedine ili svinjetine jetre
  • malo margarina (50 g) ili maslac;
  • nekoliko šefova luk;
  • mala mrkva;
  • peršun korijen (50 g);
  • dvije kriške vekne;
  • Mlijeko - par kašika;
  • jaje - 1 kom ;.
  • Začini, začini.

priprema:

  • Meso i jetre, a pročišćena iz vena masti, pokriti s hladnom vodom.
  • Dodaj voda luk cijeli, peršin korijen i mrkve.
  • Kuhati sastojke dok ne bude spreman za pola sata, dodajući sol, nekoliko grašak crne i piment.
  • Ohlađena mljevenje mesa za mljevenje jetre.
  • Dodajte omekšao pulpe od torte, jaja, maslac. mix proizvoda - govedina spreman.

Kuća 2017

2 recept

sastojci:

  • 300 grama svinjetine;
  • veliki jaje - 1 kom ;.
  • dva luk;
  • velika mrkva - 1 kom ;.
  • mali peršun korijen;
  • kuhani krumpir u njihove kože - 2 kom ;.
  • začini.

priprema:

  • Meso čir vodu sa začinima, mrkva, korijene i luk (1 kom.).
  • Ostatak luk glave čist rez na kockice i kuhati u suncokretovom ulju.
  • Grind koristeći kuvano za mljevenje mesa, pržene luk, krompir (kore od njega).
  • Dodaj u nabijao sirove jaje, začine po ukusu, promiješajte.

Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video | Kuća 2017

recept 3

sastojci:

  • srce Turska - 300 g;
  • svinja bubrega - 200 g;
  • želuci piletina - 100 g;
  • nekoliko šefova luk;
  • mali komad celera korijen;
  • Maslac - 45 g;
  • začini;
  • jaje - 1 kom.

priprema:

  • Iznutrice oprati, očistiti od filmova, pruge i pokriti s vodom.
  • Dodajte so, slatki grašak (3 kom.), Celer korijen. Iznutrice čir.
  • Luk iseckati na kockice i pržiti u maslinovom ulju.
  • Grind proizvoda kroz mašinu za mlevenje mesa, dodajte maslac i jaje, sol, promiješajte.

Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video | Kuća

ribolov

U pripremi pite s ribom punjenje, upotreba plemenitih riba sorti. Takve kolači nisu samo ukusne, već i korisno za zdravlje, jer riba sadrži veliki broj proteina, minerala i fosfora - supstance koje povoljno utječe na stimulaciju moždane aktivnosti. Raznolikost morskih plodova je deblji, najukusnije dobiti punjenje. Riba ide dobro s kuhanim riža, jaja i gljive.

punjenje 1

proizvodi:

  • 05 kg bilo kuvana riba bez kostiju (brod, štuka, som)
  • luk - nekoliko glava;
  • nekoliko komada kuhana jaja;
  • malo putera;
  • začini.

priprema:

  • Od riblje filete razdvojiti. Kuhati dok kuhana, dodati malo soli malo. Kuvati oko 20 minuta.
  • Luk pržiti u suncokretovom ulju, nakon rezanja ga u pola prstena ili kocke.
  • Nasjeckajte riba u male komadiće, dodajte ga u luk, istopljeni maslac i kockice kuhana jaja.
  • Nadjev Mix, dodajte so i biber po ukusu.

Kuća 2017: Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video

punjenje 2

proizvodi:

  • Halibut fileti - 700 g
  • Slika - 125 g;
  • putera - 90 g;
  • luk;
  • Sušeni kopar ili peršun - 1 kašičica; ..
  • začini.

priprema:

  • U duboku šerpu nokautirati velikog komada riblje filete. Napunite ga s vodom, malo soli, kuhati pod poklopcem zatvoren za oko 15 minuta. Ohladi.
  • Ohladi file fino brzo. Pomiješajte sa istopi maslac.
  • Dodajte kuvani mrvi riže, pržene kockice luk, sušeni kopar.
  • Nadjev sol, papar po želji.

Photo Kuća 2017: Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video

punjenje 3

proizvodi:

  • konzervirana riba (skuša, srdela) - 300 g;
  • Krumpir - 3-4 gomolja;
  • nekoliko šefova luk;
  • nekoliko kašika putera;
  • četvrtina šolje mleka
  • veliki jaje - 1 kom ;.
  • začini.

priprema:

  • Oguliti krompir. Povrća kuhar u slanoj vodi. Ocijedite, dodajte maslac i mlijeko, melje u pire.
  • Fry luk kockice dok ne porumeni.
  • Mix ohlađeni pire krumpir s konzervirane ribe (iz tegle prazni).
  • Dodaj mješavina krumpir ribe pržene luk, sirovo jaje i omiljeni začinima.

Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video | Photo Kuća 2017

Gljiva i povrća

Kao punjenje za pite koristiti i svježe, smrznuto i sušeno gljive. Za popunjavanje ukus je neverovatan, u trajanju miris kao osnova za popunjavanje uzeti bijele gljivice, na koju se dodaje gljive, bukovače, lisičarke, pečurke. Za pripremu gljiva mljeveno pite za potrebu za ispiranje i čišćenje svježe gljive, a zatim kuhati ih u slanoj vodi. Tada se ohladi gljive izrezati na male tablice, pržene s lukom u tavi, a zatim restani za još pet minuta uz dodatak kiselog vrhnja kopa jamu ispod haube.

1 recept

sastojci:

  • bilo svježe gljive - 05 kg;
  • Luk - jedan glava;
  • krumpir - 5 gomolja;
  • margarina - 35 g;
  • začini.

kuhanje slijed:

  • Gljive su doveli do spremnosti za tehnologiju gore opisane.
  • Krumpir se kuhano u slanoj vodi, a zatim prah u blenderu pire.
  • Pomiješajte pire krompir sa gljivama, dodajte omekšanu margarin.
  • Mješavina soli, po želji dodajte sušeno ili svježe sjeckani bilja.

Kuća Photo 2017

2 recept

sastojci:

  • gljiva - 400 g;
  • kupus - 1/3 fork;
  • pavlaka - 45 ml;
  • margarina - 50 g

kuhanje slijed:

  • Gljive iseći na tanke ploče i pržiti u tavi dok ne omekša (oko petnaest minuta). Pred kraj kuhanja dodajte kiselo vrhnje i kuvajte jelo ispod peke zatvoren.
  • Kupus sitno iseckati. Make up povrće u lonac, dodajte malo soli malo, sipajte malo vode. Krčka na laganoj vatri pola sata.
  • Mix ohlađeni kupus sa ostyvshimi gljive, dodajte otopljeni margarin, sol, papar. Stir.

Best Kuća 2017

recept 3

sastojci:

  • šargarepe - 450 g;
  • jaje - 3 komada ;.
  • margarina - 35 g;
  • začini.

kuhanje slijed:

  • Mrkva oguljene i izrezati na random barovima.
  • Make up povrće u lonac, napunite ga vodom, tako da je šargarepa su potpuno pokrivene. Kuhati za četvrt sata.
  • Jaja čir.
  • U kuhani mrkva sjeckati blender u pire.
  • Da biste dodali povrća pire kockice kuhana jaja, margarin, šećer i malo soli. Mešavina je mešana.

Best Kuća 2017

slatkiš

U većini slučajeva, kao punjenje za slatke pekarske proizvode koristiti voće i bobice. za pite Voće može biti svježe ili uvarennymy u šećerni sirup. Pečenje sa svježim voćem i bobica se smatra relativno malo kalorija, tako da je u umjerenosti mogu priuštiti čak i ljudi koji su na dijeti i poštovati principe pravilne ishrane.

voće punjenje

proizvodi:

  • 05 kg koštice trešnje, kajsije, jabuke ili šljive;
  • šećer - pola šolje;
  • nekoliko kašika prezle;
  • cimet - za okus.

priprema:

  • Ako koristite jabuke, oljuštite ih iz kože i sjemena, rešetku. U slučaju trešnje, kajsije, šljive, voće treba da uklonite sjemenke i izrezati u male komadiće.
  • Dodajte pripremljeni voćni šećer i cimet i promiješati.
  • Podvlačeći voće na tijesto, pospite malu količinu škroba ili prezle, a zatim konfigurirati kolača.

Best Kuća 2017

Berry punjenje

proizvodi:

  • 05 kg bobica (jagoda, malina, kupina, ribizla, ili bilo koja druga vrsta bobičastog voća)
  • pola šolje šećera;
  • nekoliko kašika skroba ili prezle.

priprema:

  • Bobice, isperite i potapše osušite papirnatim ručnikom.
  • Mješoviti bobica berbe šećera.
  • Kao iu prethodnom slučaju, učenje bobica na tijesto, oni moraju biti posut sa malo škroba ili šećera, a tek nakon toga formirati pljeskavice.

Kuća picture 2017

Sweet punjenje bundeve

proizvodi:

  • bundeva - 450 g;
  • šećer - 55 g.
  • Margarin - ’35

priprema:

  • Od bundeve smanjiti koru i iseći na male komade.
  • U povrće je kuhano za 20 minuta.
  • Onda osnova za bundeva pire, dodajte šećer i margarin. Delicate slatko punjenje za pite spreman.

Kuća images 2017

Ispune za pite od lisnatog tijesta

1 recept

Trebat će vam:

  • piletina - 450 g;
  • Rice - pola šolje;
  • Jaja - 3 kom ;.
  • susama za posipanje pite;
  • začini.

priprema:

  • Pileće meso kore, kockice. Kuhati u slanoj vodi ptica (oko petnaest minuta). Cool.
  • U međuvremenu, kuhati rižu i jaja.
  • Fino usitnjenog pilećeg, jaja, izrezati na kockice, mix.
  • Dodajte ohlađeni pirinač.
  • Sezona sa vašim omiljenim sastojcima sa začinima, sol i papar. Na upit, unesite u mješavinu lomljenog bilja.

2 recept

Trebat će vam:

  • zrnati sir - 05 kg;
  • grožđice - 150 g;
  • šećer - 5, čl. l .;
  • vanilin šećer - mala torba;
  • kandiranog voća - 50 g

priprema:

  • Sir Beat blender da se dobije homogena fluffy masu.
  • Grožđice isperite. Napunite ga s kipućom vodom za 2-3 minuta, a zatim sušena.
  • Pomiješajte svježi sir sa grožđicama, dodajte šećer, vanilin, kandiranog voća.
  • Mešavina je mešana. Pite s punjenjem - Veliki pluća ukusan desert.

Kuća wallpapers 2017

recept 3

Trebat će vam:

  • Sir "Cheddar" - 100 g;
  • salama - 100 grama;
  • jedan veliki paradajz;
  • jedno jaje;
  • masline bez koštica - 10 kom.

priprema:

  • Sir "Cheddar" rešetke ili usitnjava.
  • Salami usitniti u male kockice.
  • Masline izrezati na krugove.
  • Paradajz oguljene sitno sjeckani.
  • Svi proizvodi kombinuju, dodajte tukli jaje i miješati.

images 2017: Ispune za pite od tijesta - recept sa fotografijama i video Kuća

Video: 8 vrsta ispuna za pite, peciva u pećnici

Ako ste početnik kuhar, možete kuhati ukusna punjenja za pite zahvaljujući našim receptima lako. Eksperimentirati sa miješanje različitih proizvoda i sastojaka da poboljša ukus hrane. Želite da znate šta još možete učiniti za punjenje za pite - pogledajte video tutorial u nastavku. Iskusan kuhar će sa vama podijeliti tajne spremanja testa pečenje.

Brza pita sa sirom video-Pie with cheese Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar