Braised patlidžan - popularna recepata sa fotografijama i video
Patlidžana su naširoko koristi u kuhanju mnogih naroda. Ovo povrće u konzervi, pržene, pripremljene od njega jaja i umaka. Braised patlidžan maksimalno koristi po zdravlje, jer više hranjivih tvari zadržavaju u vatru. U njima se redovno koristi, od vas će poboljšati rad crijeva, jetre, bubrega, zaboravi na zatvor, povećati nivo crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina.
Braised patlidžan - najbolji recepti sa fotografijama
Za pripremu jela bila ukusna i zdrava, potrebno je da se odgovoran pristup u izboru ovog povrća. Ugasiti bolje korišćenje mladih uzoraka, jer u njima je praktično odsutna solanin - tvar koja daje plodove neprijatan gorak ukus. Ako vidite da je stabljika povrća smeđe, i mrlje iste boje pokrivaju sebi voće, to nije vrijedno uzimanje. Moguće je da se riješi solanin preko nacionalnih načina: da to uradi, držite voće u salamuri za trideset minuta. Zatim ćete pronaći recepte za jela od patlidžana.
Pečena sa mesom i gljivama u pećnici
Kalorija sadržaj ovog jela: 100 g - 83 kcal. Kombinirajući povrće sa šampinjonima stvara istančanog ukusa, i vrijeme da se stvori kulinarsko remek-delo nije mnogo potreba. Stoga je potreba da se pripremi:
- patlidžan - 4 komada ;.
- mljeveno piletina - 300 g;
- Onion - 1 kom ;.
- gljiva - 200 g;
- paradajz - 4 kom ;.
- krema - 50 ml;
- krem sir - 100 g;
- biljno ulje - 2 žlice. žlice;
- zelenilo
- . Šećer - 1 kašičica;
- začini po ukusu.
Prvo moramo pripremiti patlidžan. ih oprati, odrezati stabljike. Preporučljivo je da se koriste male voće, ali ako se ne nalaze, onda smanji povrća u dva dijela. Zatim uklonite pulpe, dajući plod obliku broda. Debljina ivice treba da bude oko 1 cm. U praznine, poslati ga u pećnici, zagrejanoj na 220 ° C u četvrt sata.
Dok brodovi se peku, idu pripreme za punjenje. Da biste to učinili, brzo paradajz, nakon što ih izvadite iz kore, usitniti luk, bilje i gljive. U grijanom tiganj, sipajte potrebnu količinu ulja, propržite sjeckani sastojaka. Pržiti dobivenom smjesom za dvadesetak minuta, a zatim ga pomiješati sa mljevenim piletine, dodati začine. Popunite punjenje dobiti svakog shuttle. Pour krema na vrhu, stavite malo parče sira. Pošalji punjene povrćem u pećnici pola sata. Jelo je spreman!
Kupus sa patlidžanom i tikvica
Ukusna i zdrava ishrana jelo pogodan čak i za one koji vole niskokalorične obroke i pratite figuru. Kalorija na 100 g samo 37 kalorija, i pripremiti jelo - to je zadovoljstvo. Dakle, spremite se:
- Onion - 1 kom ;.
- kupus - 200 g;
- tikvice - 1 kom ;.
- patlidžan - 1 kom ;.
- Mrkva - 2 kom ;.
- paradajz paste - 2 žlice. l .;
- ocat 9% - 2 žlice. žlice;
- začini po ukusu.
Tikvice i patlidžan pranje i poslati u pećnici za treći sat. Dok su pripremali, usitniti luk, mrkva. Zajedno sa seckanim njima kupus poslati kuhati u tiganj. Dodaj u paradajz paste, ocat, Bouillon kocka (opcionalno). Get pirjano patlidžan i tikvice, iseckati ih. Mix kupus, dodajte potrebnu količinu soli, belog luka i bibera. Poslužite vruće kao prilog.
Recept sa mesom i krompirom
Ovo jelo je pogodan kao glavni ručak. Hranjenje svoje goste, je da se brine o servira, nakon što je pripremio zelje za ukrašavanje. Kalorija 100 g - 112 kcal, to jest, ova hrana je prosjek kalorija. Za pripremu vam je potrebno:
- Svinjetina - 300 g;
- patlidžan - 1 kom ;.
- Krumpir - 4 komada ;.
- paradajza - 2 kom ;.
- Onion - 1 kom ;.
- Češnjak - 2 čena;
- Mrkva - 1 kom ;.
- bilje po ukusu;
- začini.
Propržite na kockice meso dok ne porumeni, zatim dodajte sjeckani luk, šargarepu i začina. Sipajte u posudu malo vode i pokriti s poklopcem, ostaviti svinjetina paprikaš s povrćem. U ovom trenutku, očistite krompir i patlidžan. Izrezati na kriške, kao paradajz. Stavite sjeckani povrće meso u slojevima Pan. Sipajte sve razblaženi paradajz paste. Nemojte zaboraviti dodati beli luk i začine. Pripremite jelo dok potpuno kuhana za oko 40 minuta. Prije serviranja meso sa povrćem i krumpirom se preporučuje da se širi sa majonezom i pospite sa začinskim biljem.
Patlidžan sa paradajzom i belim lukom
Ovo jelo - klasičan snack stol. To se jede topla i hladna, pripremaju se za budućnost (konzervirane za zimu), a svaka žena je uvijek nekoliko brand-name recepta povrća kavijar. Kalorija na 100 grama - samo 31 kcal, bolje poslužiti jaja sa crnim hlebom podskushennym. proizvodi:
- patlidžan - 2 kom ;.
- Bugarski biber - 1 kom ;.
- paradajz - 3 komada ;.
- zelenilo
- Onion - 1 kom ;.
- Češnjak - 3 čena.
Temeljno operite patlidžan, paprika, paradajz, poslati ih se nervira u pećnici, zagrejanoj na 180 stepeni 40-50 minuta. Kada kuvano povrće su ohladi, uklonite kožu od njih, izrezati na velike komade. Nasjeckajte luk, pržiti ga malo. Dodaj u posudu od narezane dinstane povrća, kuhati dok se vlaga nestane. Ne zaboravite da stisnem u puno češnjaka, sol, papar. Skoro završio jaja u blender grind za pastu, a zatim ga poslati na posudu za nekoliko minuta.
Video: povrće sa pavlakom i sirom u multivarka
Nedavno multivarka postati sastavni dio svake porodice. To štedi puno slobodnog vremena, to pomaže da se stvori ukusna i zdrava jela kod kuće. Sa Multivarki može pripremiti povrće patlidžana prava poslastica, koja će biti uživaju svoje goste i članove obitelji. Da biste vidjeli detaljan recept uputstva za pripremu, pogledajte video ispod:
