Pies od lisnatog tijesta - najbolji recepti sa fotografijama i video

>

Lisnato tijesto je jedan od najsvestranijih. To je savršen za izradu sira, pliš, kolača sa različitim punjenjima. Pecite u savršenoj harmoniji kako sa slatkim čajem, tako da sa mesom čorba. Nakon što je pokušao jednom kuhati lisnato tijesto tijesto, shvatit ćete da je to samo, osim toga, vrlo ukusna. Pies će biti vaše poslovne kartice, svoj omiljeni torte za svoje najmilije. I na fotografiji kolača izgledati lijepo i ukusno.

Pies od lisnatog tijesta - najbolji recepti sa fotografijama i video

Kako napraviti lisnato-dizanog tijesta?

Smatra se da je lisnato tijesto da to nije lako, toliko domaćice kupuju gotove slastičarne. Je li to istina? Potrebno je pokušati kuhati jednom da razumiju sve. Za pripremu ne treba posebne sastojke, kao i troškove. Glavna stvar - želja, malo strpljenja i vremena. Priprema sebe, uvek znate koje proizvode koristiti, a ne brinuti o kvalitetu.

sastojci:

  • brašno - 3 šalice;
  • maslac (margarin) - 200 g;
  • svježi kvasac - 25 g (može zamijeniti suho)
  • . Salt - 1 kašičica ;.
  • šećera - 3 žličice; ..
  • vode - 1/3 cup;
  • jaje - 1 kom ;.
  • mlijeko.

priprema:

  • U toplu vodu da raspusti kvasac, dodajte 1 žličica šećera.
  • Do prosejano brašno, dodajte sol, šećer.
  • Brašno i maslac kotlet, melje ruke (ulje ne bi trebalo da omekšaju). Da biste spriječili omekšavanje ulje, može se zamrznuti, a zatim trljajte brašno u posudu na rende.
  • U vodu sa kvascem, dodati jaje i dobro promiješati viljuškom.
  • Za kvasac voda sa jajetom dodajte toplo mlijeko. Ukupan iznos tekućine treba izaći 1 kup.
  • Rezultirajući tečnost sipati u brašno, mesi testo. To bi trebalo da bude glatko. Ako je potrebno, dodajte nekoliko kašika vode ili malo brašna.
  • Promiješajte tijesto umotan u plastičnom folijom i poslao da se ohladi u frižideru najmanje 15 sati.

Svi naši testa je spreman, možete oblikovati kolače, a zatim pecite u pećnici na oko 200 stupnjeva.

Kuća: Pies od lisnatog tijesta - najbolji recepti sa fotografijama i video

Delicious punjenje za pite, kvasac peciva

Okus kolača ovisi o punjenja, što je u njima. razne prelive pogodan za lisnato tijesto: slatkog voća, bobica, slatki ili slani sir, meso i gljive. To ovisi samo o izboru preferencije okusa i ljudske mašte, koji će se kuhati. Mnoštvo recepata će vam pomoći izabrati preliva, koji će se žaliti. Nekoliko embodiments su dati u nastavku.

meso

Za pripremu ukusnih mesa ispuna potrebno:

  • Luk - 2 srednje luk;
  • mljeveno meso (svinjetina, govedina ili piletina) - 700 g;
  • biljno ulje (za prženje) - 50 ml
  • soli - 1/2 kašičice; ..
  • začini - na okus.

Onion koru i iseckati jako fino ne. Pržiti u biljnom ulju do tada, sve dok ne postane transparentna boja. Da biste dodali mljeveno luk, soli i začina i dalje pržiti. Kada prženje govedina promiješati da on nije bio pijan. Fry dok većina mesa sokova u nadjev ispari. Fried mljeveno meso spreman za punjenje. Punjene pljeskavice može biti nakon nadjev je malo ohladi.

Kuća 2017

gljiva

Delicious i srdačna gljiva nadjev je pripremila sljedeće receptu. Gljive može uzeti bilo, ali to je najbolje svježe. Dakle, trebat će vam:

  • gljiva - 1 kg;
  • putera - 100 g;
  • luk - 2 kom. 1 srednji ili veliki;
  • soli i začina - po ukusu.

Gljive su dobro oprati i očistiti. Savijte ih u šerpu i pokriti s hladnom vodom. Tepsija sa šampinjonima staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuhati 20 minuta. U međuvremenu, očistite luk i iseći na male komade. Kuvana gljive odmaraju u cjedilo za vodu stakla s njima. U vrućim tiganju, topi maslac i pržiti luk. Stir-pržiti oko 5-7 minuta, dok će luk dobije zlatnu boju. Sipajte u posudu narezane gljive, soli i začina. Kuvajte zajedno za 10 minuta. Kuhani nadjev mljeveno meso da ga homogena.

Pies od lisnatog tijesta - najbolji recepti sa fotografijama i video | Kuća 2017

Voće - bobica

Voće plombe za uzimanje čvrsto i ne ispuštaju puno soka. Bobice imaju tendenciju da pečenje izdvojiti puno soka, tako da možete koristiti bilo koji - višnje, brusnice, kupine, maline. Za sok ne teče u fil dodati malo krumpirova škroba. To ne utječe na okus, ali kada je sok se apsorbuje u škroba. Kao punila voća i bobica, možete koristiti gotove džem ili marmelada.

Pies od lisnatog tijesta - najbolji recepti sa fotografijama i video | Kuća

Voće plombe su kuhana vrlo jednostavno:

  • Moramo uzeti bilo voća ili bobica, pranje.
  • Voće izrezati na kriške, bobice osloboditi od kostiju, ako je to potrebno. Posuti sa šećerom.
  • Ako volite neobične ukusa, dodajte cimet, vanilija, prizemlje đumbir i drugih začina, odgovarajući slatko.
  • Svaki put možete dodati razne začine, tako da će otkriti nove arome za sebe.

švapski sir

punjenje sir je ukusna i vrlo korisna. U pripremi ostavlja vrlo malo vremena. Za nju, trebamo:

  • sir - 05 kg;
  • Jaja - 2 kom ;.
  • šećer - 100-150 g;
  • Salt - 05 TSP; ..
  • grožđica - 50-70 g (opcionalno).

U skuta dodajte jaja i dobro izmiješati. Za rezultat sir i jaja mase dodati ostale sastojke: šećer, sol i grožđice. Sastojci potrebno je dobro mijesiti na njihove uniforme distribucije, onda ne bi bilo nejednakog punjenja. Grožđice nisu potrebne, ti opcionalno možete ga zamijeniti s drugim sušeno voće. Kada je skuta je spremna, može se koristiti za pripremu ukusnih i srdačna pite ili torte.

Kuća 2017: Pies od lisnatog tijesta - najbolji recepti sa fotografijama i video

Recepti za pite od lisnatog testa

Pripremite peciva lisnato tijesto brzo, a koriste neki od proizvoda za punjenje. Ako vam se ne sviđa da nered s tijesta i lisnato je teško pripremiti, možete koristiti opciju kupovine. Kako kuhati ukusna kolača koji će zadovoljiti sve, opisujemo u nastavku. Recepti za pripremanje jednostavnih i ne skupo.

Uz kupus pečena u pećnici

Za kvasac lisnato tijesto sa kupusom će trebati:

  • tijesto je pahuljast kvasac - 400 g;
  • kupus - 1/4 veliku glavu kupusa;
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • kuhana jaja - 3 komada ;.
  • sirovo jaje - 1 kom. (Za podmazivanje)
  • biljno ulje - 2-3 žlice. l .;
  • sol, papar i ostale začine - po ukusu;
  • brašno za posipanje površinu.

Prvo, priprema za punjenje:

  • Fino sjeckati kupus.
  • Stavite posudu na vatru. U grijani tiganj sipati ulje, nakon nekoliko minuta sipajte kupus.
  • Peel a zatim naribajte mrkve, dodajte u posudu sa kupusom.
  • Dodajte so i drugih začina.
  • Pržiti kupus preko srednje topline, neprestano mešajući, za 10-15 minuta.
  • Fino ugurala kuhana jaja, stavite ih u gotov kupus.

Photo Kuća 2017: Pies od lisnatog tijesta - najbolji recepti sa fotografijama i video

Zatim odmrzavanje tijesto. Pospite brašnom, stavite tijesto na njega. Izrežite tijesto na veličinu pravougaonika rezervoar. Na jednom rubu pravokutnika da iznese kupus, drugi rub punjenja poklopca. Seal ivicama sa viljuškom, pritiskom čvrsto. Formirana torta je spremna za pečenje.

Pećnicu treba zagrijati na 200 stupnjeva. Pies iznesem na pleh, koji za praktičnost je prekrivena papirom za pečenje ili posebnog silikona mat. Nakon toga slijedi brisa pite s tukli jaja i da ih viljuškom rupice. Pecite oko 30 minuta dok stabilan, zlatno smeđa.

Uz meso, paradajz i sir u multivarka

Lisnato tijesto sa mljevenim mesom, paradajz i sir kuhani u multivarka - ukusan i ukusan jelo. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno sljedeće proizvode:

  • lisnato tijesto - 500 g;
  • mljeveno piletina - 300 g;
  • paradajz - 1 kom ;.
  • tvrdog sira - 100 g;
  • Bugarski biber - 1 kom ;.
  • zelenilo
  • soli i začina - po ukusu;
  • žumance - za podmazivanje.

Pies od lisnatog tijesta - najbolji recepti sa fotografijama i video | Photo Kuća 2017

Pripremite punjenje:

  • U tiganju propržite mljeveno meso. Mince promiješati stalno da izbegne grudvice uzeo.
  • Do nadjev dodajte sitno sjeckani paradajz i paprike. Promiješati i SRJ malo.
  • U tiganj, dodati soli i začina.
  • Spremni nadjev cool, dodati rendani sir u njemu. Mljeveno meso je spreman.

Priprema pite:

  • Roll out tijesto, izrezati na pravougaonika.
  • Za tijesto da se iznese na punjenje. Punjenje po težini bi trebao biti 1, 5 puta manji nego taj test.
  • BLIND željeni oblik torte, možete ih ostaviti odškrinuta.
  • Formirana podmažite žumance pljeskavice i staviti ih u lonac.
  • Enable "Pečenje" način na 101.520 minuta. Vreme pečenja zavisi od kolača veličine i tijesto.

Pržena jaja i luk u tiganj

Kuća Photo 2017

Jedan od svakodnevnih i odmor jela - to je pite, koji se koristi kao punjenje kuhana jaja sa začinskim biljem. Kuvati ih jednostavno, prvo treba prikupiti sljedeće proizvode:

  • lisnato tijesto - 400 g;
  • zeleni luk - 300 g;
  • Jaja - 4 kom ;.
  • biljno ulje, majoneza - po ukusu.

punjenje:

  • Kuhati jaja i isecite ga na kockice.
  • Narezati na zeleni luk.
  • Pomiješajte luk sa jajima, soli i po želji dodati majonez.

Tijesto odmrzavanja, iseći na pravougaonike ili krugova. Stavite nadjev na to, formiraju kolača. Rubovi treba čvrsto pričvršćen, za to je bolje koristiti viljušku. Pan je stavljen na vatru, toplo, sipati ulje povrća. U tiganj staviti šav dole kolača. Fry preko srednje topline dok ne porumeni sa obe strane.

Domaći kvasac kolači s krumpirom

Za kolače s krumpirom trebat će vam:

  • tijesto je pahuljast kvasac - 500 g;
  • Krumpir - 4-5 kom. srednji;
  • soli;
  • maslac;
  • dill - na upit.

Za punjenje, kuhati krompir na konvencionalan način. Crush u pire, dodati maslac. Dodaj mirođija po želji, miješati i na misu bila homogena. Krumpir se ohladi. Budući da lisnato tijesto, izrezati na kriške za pite. Zagrejte rernu na 180-200 stepeni i pecite dok kuhani pite. U ovom trenutku oko 30 minuta.

Best Kuća 2017

Video: Brzo lisnato tijesto meso i jabuke

Pite volim skoro sve, ali mnoge domaćice žele da ih kuhati. Danas, ne treba toliko vremena s njima kao što ste zamislili prije. Pies od lisnato tijesto može biti kuhani samo vrlo brzo, a rezultat je iznenađenje. Želite li znati kako se to radi? Pogledajte video, pokušati kuhati! Lako pripremu ukusnih pite!

Kako napraviti lisnato tijesto - Recept za lisnato tijesto Video.

Ostavite Svoj Komentar