Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video)

>

Ti ne znaš šta da zabavi prijatelji "na brzinu" ili nude hirovite dijete sa slab apetit? Samo nekoliko sati - i atraktivan sendviče sa crvenim soljene ribe spreman. Soljenje ribe kod kuće neće izazvati previše problema. Kupiti pravu vrstu smrznute ribe, a prateći preporuke navedene u nastavku, donose začinjena slani losos, losos, haringa ili skuša - sve ovisi o vašem ukusu. Glavna stvar - da biste odabrali građevinski materijal kvaliteta ", to jest, odrezak ili cijelu ribu.

Korak po korak receptima slanih riba - foto

Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video)

Pickles riba (svježe ili odmrznuta, veliki ili mali, rijeka ili mora, masna) neće biti teško, ako se koristi ispod opisani način pripreme. Korak po korak upute sa slike procesom soljenje će pomoći da se pripremi ukusne ribe bilo koje vrste, bez trošenja mnogo vremena. Ovisno o broju riba, sastojaka, vrijeme kiseljenje, je spreman da se soljena riba, soljeni ili začinjeni soljenjem.

Ambasador Quick haringa

Kuća: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video)

Za ljuto slani haringe trebaju ove sastojke:

  • Fresh Herring - 3-4 trupa;
  • voda - 1 cup;
  • sol - 2-3 žlice. l .;
  • vina - 1/2 šolje sirćeta i 2 žlice. l .;
  • šećera - 1 žlica. l .;
  • luk - 1-2 komada ;.
  • začini (lovorov list, piment, klinčići, senf u zrnu).

Priprema haringa (ljuto slani)

  • Pripremite salamuri vina, vode i začina, kuhati ga i cool.
  • Herring slice.

    Kuća 2017

  • Luk iseći na prstenove.
  • Stavite komade haringe u posudu i ponovo njihov luk.

    Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video) | Kuća 2017

  • Sipajte salamuri za 1 dan.

Recept haringa u octu

Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video) | Kuća

Za brzo kiseljenje haringa će trebati:

  • smrznute haringe - 1 trupa;
  • G - 3 žlice. l .;
  • voda - 750 ml;
  • ocat - 1 žlica. l .;
  • Biljna ulja - 2 žlice. l.

Proces soljenja ribe kod kuće:

  • Sa trupla izvadite iznutrice, kožu, piling fileyku.
  • Herring kriška i stavite ih u teglu.
  • Sipajte so rješenje ribe za 15 sati.

    Kuća 2017: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video)

  • Pripremite drugi salamuri od 1 čašu vode i octa.
  • Pour sirće dressing haringe fileti za 5 minuta, odvod sadržaj.
  • Cut luk pola prstenje, papar lonci, lovor, dodajte ulje haringe.
  • Nakon mariniranja u začinima za 25 minuta, haringe je spreman za upotrebu.

    Photo Kuća 2017: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video)

Ambasador smrznute ribe - skuša

Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video) | Photo Kuća 2017

Za pripremu vam je potrebno da kuhati skuša:

  • smrznute skuše - 2 trupa;
  • voda - 250 ml;
  • sol, šećer - 1 žlica. l .;
  • lovorova lista - 1-2 komada ;.
  • tla korijandera - 1 kašičica; ..
  • karanfil - 3 komada ;.
  • Osušeni bosiljak - 1 kašičica ..

Proces soljenja ribe kod kuće:

  • Pripremite salamuri od vode, soli, šećera i začina. Donesi na čir, cool salamuri.
  • Proces trup skuša: čista, gut, uklonite okosnicu. Izrežite skuša na komade od prosječne veličine.
  • Fish dodali slojeve u teglu i prelijte marinadu. Postavite skuša u frižideru za 2-3 dana.
  • Zatvorite teglu poklopac.

    Kuća Photo 2017

  • Dan skuša je spreman za upotrebu.
  • Poslužite, posuti maslacem jelo i ukrasite sa lukom i biljem.

    Best Kuća 2017

Kako kuhati rijeke ribe kod kuće?

Best Kuća 2017

Svježa riba je lako Pickle kući. Moramo biti takvi sastojci za kiseljenje:

  • svježa riba - 1 kg;
  • soli;
  • začini (korijander, crni papar grašak, 3-4 lista lovora).

kuhanje za upotrebu

  • Wash, razrušena svježe ribe.
  • Za soljenje uzeti emajl lonac ili plastičnoj posudi.
  • Trupovi Put slojeva "glave do repa": na dnu velike, top - mali, sipa mješavina korijandera i soli, papra i lovora.
  • Zatvorite posudu sa poklopcem i stavite ribu krivine.

    Best Kuća 2017

  • Proizvod se stavlja na hladnom mjestu za 3 dana, isperite sol.
  • Opet, ispunite riba s hladnom vodom za sat vremena da se upije, odvod u salamuri.

    Kuća picture 2017

  • Trupovi ležala da se suše na 02:00. Stavite hranu riba u frižideru ili objesiti za sušenje.

Deverika u salamuri

Kuća images 2017

Uz rijeku deverika vrsta ima poseban ukus, ako znate kako da ga pickle. Ambasador je suho (bez potapanjem u salamuri), mokro (sa fiziološke otopine) i provesnym. Za pripremu jela potrebno:

  • deverika - 5 kg;
  • veliki soli - 1/2 kg

Proces pripreme slanih polutki deverika

  • Trupla jasno iz vage, oprati.
  • Donesi veliki lonac.
  • Stavite ribu čvrsto slojeva, prskanje sa soli.
  • Pokrijte poklopcem i stavite jaram da formira salamuri.

    Kuća wallpapers 2017

  • Nakon 2-3 dana, oprati ribu iz soli. Osušite trupa u dobro provjetrenom prostoru.

slani pastrmka

Kupili ste mali crveni trup pod nazivom "znakova" i ne znam kako da to kuhati? Loach ukusne pržene, ali budite sigurni da ga probati slana verzija sa začinima. Sastojci za kuhanje:

  • char - 1 kom ;.
  • soli - 2 žlice. l .;
  • šećera - 1 žlica. l .;
  • crnog papra (prizemlje) - 1 kašičica; ..
  • Limun - pola;
  • biljno ulje - 1/2 cup.

images 2017: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video) Kuća

Proces pripreme slanih Loach

  • Riba je slobodan od vage, uklonite peraja, glave i repa. Operite, smanjiti duž kičme. Izvadite kosti.
  • Izrežite trup na fileyky.
  • Istrljajte trup sa soli i šećera i dodati u posudu.
  • Dvadeset četiri sata odvojiti kožu od ribe odrezak, izrezati na kriške, prebacivanje kriške limuna i posuti biberom i drugih začina. Rain uljem.

    Kuća: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video) | Images 2017

Ambasador šaran prije pušenja

Images: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video) | Kuća 2017

Ako imate priliku kuhati način šaran od hladno dimljenje, ribe prvo je potrebno Pickle.

Sastojci za kuhanje:

  • šaran - 800 g;
  • soli - 100-200, u

Proces soljenjem se sastoji od sljedećih koraka:

  • Dno je veliki kontejner za soljenje ribe 05 cm sipati soli.
  • Operite trupa, stavili svoje "velike", prskanje soli.
  • To će biti pušten u buretu: sloj tolstolobika - so - riba - soli. Alternativna slojeva do 3 cm od gornjeg ruba posude i prekriveni solju.
  • Položite gornji poklopac ploče (tanjir), ugnjetavanja. Stavite na hladnom mjestu za 8 dana.
  • Kada će salamuri biti puno, uklonite ugnjetavanja.

    photos 2017: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video) Kuća

  • Carp oprati soli, pokriti s vodom za natapanje. Voda treba mijenjati svakih nekoliko sati u toku dana. Tolstolobika nakon soljenje je spreman za hladno dimljeni.

Recepti za hitne slučajeve Salting losos

Crvena riba Salting, a možda i kod kuće. Seafood ispostavilo ukusna, važno je znati karakteristike svake klase za soljenje proizvod ribe. File je solidan (oslića) i lako ranjiva, odnosno, mekane konzistencije (skuša). Nakon odnos izloženosti za određeni recept sastojke (so, voda, šećer i začini), jelo ispada ne gori, ali jeftinija verzija istog iz supermarketa. Ambasador dopala riba će uzeti samo nekoliko minuta ili sati svog vremena, ali okus će cijeniti ribu kući.

Slani losos za 02: 00

photos Kuća 2017

za soljenje losos proizvoda:

  • Salmon Steak - 250 g;
  • suncokretovo ulje - 60 g;
  • sol - 15 g;
  • šećer - 15 g;
  • 3 godine - crni papar.

Pripremite jelo ovako:

  • Mix šećer, papar, sol.
  • Cut oštrim nožem tanke kriške lososa (malo dobro cut zamrznuta riba).
  • Na dno posude za losos popločan sa filmom.
  • Sipajte malo ulja na vrhu, pospite začinima. Stavite sloj lososa, zatim - začini, kap po kap ulja, posuti biberom, prosteli top film.

    Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video) Kuća 2017 year

  • Kao što je soljenje drugi sloj, treći, i tako dalje. D.
  • Stavite posudu u hladnjak.
  • 2:00 - i hladno predjelo od lososa spremna za sendviče ili Garnishing.

Marinirani losos s narančama

Best Kuća photos 2017 year

Sastav jela:

  • losos fileti - 2 kg;
  • senf grah - 10 Art. l .;
  • Bobice - 25 bobica;
  • klinčića - 8 komada ;.
  • piment - 10 grašak;
  • šećera - 150 g;
  • soli - 100 g;
  • dill;
  • pomorandže - 2 kom.

Proces pripreme lososa

  • Juniper, senf, biber i karanfilić moraju samljeti, dodati sol, šećer.
  • Dill i drugih začina zelene kotlet i pomiješati sa narandžastim kore.
  • Losos filet biti podijeljena na dva dijela, na koži kako bi rezove u obliku sitnim.
  • U obliku agruma leži ravne ploče, a zatim odrezak morski plodovi kože do dna, začini, komorača, paprike, drugi odrezak i naranče kriške na vrhu.

    Womens magazine 2017: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video)r

  • Losos odrezak na poklopac sa folijom i ostavite da se potopiti za jedan dan na hladnom mjestu.

Pink losos slano kod kuće

Pink losos je drugačiji poseban ukus, ako je pripremila sljedeće receptu. Trebat će vam sastojci:

  • losos - 1 kg;
  • soli - 2 žlice. l .;
  • šećera - 1 žlica. l.

Fashion magazine 2017: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video)r

Proces pripreme slanih lososa

  • Očistite losos trupa iz kože, kostiju i kičme treba dobiti dva odreska.
  • Pomiješajte šećer i sol u odvojenoj posudi i uroniti file sa jedne strane, a drugi u salamuri.
  • Spojite polovice i stavite film u frižideru.
  • Nakon 24 sata, losos spreman za upotrebu.
  • Kada serviranje, pospite s rezanjem losos sa biljnim uljem i ukus vaše zdravlje!

slani Chum

Crvena riba Chum losos razlikuje se od više masti. Često pri kupovini ljubavnica izložbu unutar trupa kavijar. A kavijar slažu, posebna poslastica, koja može pickle. Dakle, soljenje ribe kod kuće. Za će trebati pripremu smrznute Chum:

  • trupa Chum;
  • 1 dio šećera;
  • soli 3 dijela;
  • začini (drobljeni lovorov list, biber, korijander).

Womens secrets 2017: Soljenje ribe kod kuće: korak po korak receptima kiselih krastavaca i rijeke losos (fotografije i video)r

Kako kuhati plodovima mora:

  • Odmrznuti morske ribe, očistite ga, odvojiti file iz kostiju.

    Best Womens Journal Kuća 2017

  • Pomiješajte u posudi šećer, sol, začini (crni papar).
  • Da soli odresci mogu biti mete, ili smanjiti ih tanke ploče. U drugoj izvedbi za soljenje potrebno je manje vremena i dosta punjenje.
  • Onda se fileti na obje strane u prahu.

    Best Girls Journal Kuća 2017

  • Stavite lososa u plastičnu vrećicu ili jar s poklopcem za 24 sata.
  • Odresci Chum losos su spremni za upotrebu.

Recept HOMEMADE slani sockeye

Red Salmon - Red Fish, koji se odlikuje sadržaj umjeren masti i poseban okus nakon soljenja. Za njegovu pripremu potrebno:

  • odmrznuti sockeye - do 600 m;
  • soli - 2 žlice. l .;
  • šećer. 1 kašičice.

Best Kuća: Girls Journal 2017

Kako Pickle riba?

  • Izvadite utrobu ribe, peraje, rep i glavu. Podelite trupa u male komadiće.
  • U duboku posudu ležao na kriške ribe proizvoda, sipa mješavina soli, šećera. Dodaj začini (maslinovo za ukus.

    Magazine: Kuća 2017

  • Pokrijte s pločom, stavio opterećenje i za 5-8 sata u hladnjaku.
  • Slanjem do stola, operite lososa sa soli, staviti na tanjir.

    Kuća Journal 2017

Video recept za soljenje losos

Crvena riba - posebna poslastica. Da jede i sačuvali sve vitamine, treba da znate zamršenost svog ambasadora. Ovisno o sadržaju masti proizvoda ribe (Chum losos, skuša), ukus preferencije (slani verzija, soljeni ili ljuto), slane ribe recepti su različiti, ali način soljenje je gotovo ista (video).

Kako Pickle crvene ribe Kalifornijska pastrmka Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar