Poached Jaja - kuhanje recepti u konzervama, multivarka hrane i filma (foto i video)

>

Najbolji početak dana - jaja za doručak. Ovo je korisno i ukusno jelo sadrži aminokiseline za izgradnju mišića, ne masti, a puno komponenti koje se brinu o zdravlju naših noktiju, kose, kože. Poširana jaja bez ljuske, ali sa željenim kremasti žumance unutra, savršeno u kombinaciji sa tost, salate, paste, umaci, svaki put dobiti novi okus. Jeli za doručak jaja smanjuje ukupni kalorija dnevnog unosa, a da li će i dalje biti poshirovannym, zatim visoko kvalitetne doručak, dobili smo još jedan besplatno i zabave.

Jaja - Poached recepata sa fotografijama

Poširana francuski izumio u XIV stoljeću i od tada je stalno poboljšao jelo. Sada postoji mnogo različitih opcija za njegovu pripremu, koja nije tako teško kao što neki ljudi misle. Glavna stvar pri odabiru jaja da obrate pažnju na integritet ljuske, i čuvaju u posebnim pretincem frižidera ne više od četiri dana.

Klasičnoj verziji, naravno - je da se probije jaje u ključalu vodu, tako da žumance nije tekla. Nakon kipuće za oko 60 sekundi, voda se mora ukloniti iz topline, ali ostavite jaje za još 10 minuta da "siđe" do željenog stanja. I to se dogodilo kao Francuzi, jaja moraju biti svježe: ne više od 4 dana. Uzimanje poširana iz vode, trebalo bi da bude sol i papar, pospite sa sirom ili pour bilo sos po ukusu, a ako postoji želja da se probije.

Poached Jaja - kuhanje recepti u konzervama, multivarka hrane i filma (foto i video)

Silikonski kalupi

Nije svako dobija ispravan jelo, kada je jaje oborio direktno u ključalu vodu. U ovom trenutku protein širi na vodi, ali u cilju postizanja pozitivnih rezultata, potrebno je provesti više od jedne desetine jaja. Ali savremenici doći do jedinstveno rješenje - silikonske kalupe koje se koriste za kolače ili mafine. Ova opcija, međutim, morati multivarka ili parobrod, ali ove novatorskom uređaji već imaju u kuhinji za mnoge domaćice. Ali ako to ne urade, kadu vode u konvencionalne ploče i nije otkazan.

Da biste pripremili ukusan doručak uzeti silikona, podmazati sa uljem ili maslacem, sipajte jaje, staviti sir i sjeckani svježi začini. Stavi obliku u posudu kipuće vode, pokriti sa Cling film. Cook bi trebalo da bude 3 minute, zatim pažljivo izvadite, prelijte sosom i doručkovati uz dobar apetit. Ako želite, može se povećati, a francuski doručak "torba" je tvrdo kuvana, ne curi.

Kuća: Poached Jaja - kuhanje recepti u konzervama, multivarka hrane i filma (foto i video)

u multivarka

Moderna multivarka pomoći postići savršen francuski Poached. To zahtijeva silikona i poseban stalak za parenje hrane.

  • Pažljivo sipajte jaje u kalupe, tako da ne ošteti žumance, so, postavite u posudu Multivarki.
  • Odaberite mod "parenje", a vrijeme - pet minuta.
  • Da žumance ostao likvidan, 3 minute otvoren multivarku to je bio naš jelo je kuhana s otvorenim poklopcem.
  • Mi širi spremni Poached na tanjir i osjećati u Francuskoj.

Kuća 2017

Hrana film

Čak i naše bake su smisliti način da ukusna žumance tečnost preko hrane film, a oni ispadnu vrlo lijepa. Za pripremu vam je potrebno 2 komada 25x25 cm filma, a akcioni plan je kako slijedi:

  • Kuhati vodu.
  • Cut željenu veličinu filma, četkom za podmazivanje uljem.
  • Film je smješten u malom zdjelu, lagano zakucava jaje.
  • Rubovi filma Podignite i pričvrstite vrha. Trudimo se da ne ostane u zraku.
  • Izostaviti torbe za 4 minute, držeći rub filma po površini kipuće vode.
  • Dobili smo torbe i spreman je da se širi na jelo Poached.
  • Služi se sa hrskavom slaninom, krutoni, paprika, ili staviti na sendvič kruh.

Poached Jaja - kuhanje recepti u konzervama, multivarka hrane i filma (foto i video) | Kuća 2017

u limenki

rezači kolačića možete koristiti bilo koji, ne samo silikon. Četka ih uljem, sipati 2 kašike kiselog vrhnja i čekića jedno jaje. Dodajte so, biber, muškatni oraščić i malo putera. U velikom tiganju, sipati vodu, kuvati i stavite kalupe. Vatra mora biti slab, ali voda vri. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti jelo za 6 minuta, a zatim izvadite iz kalupa spreman Poached.

Poached Jaja - kuhanje recepti u konzervama, multivarka hrane i filma (foto i video) | Kuća

U mikrovalnoj

Cook francuski poširana lako i na konvencionalni mikrovalna pećnica. Za to nam je potrebno sastojke:

  • 200 ml vode;
  • volumetrijski posuda;
  • svježe jaja;
  • 05 h. L. ocat.

Bowl treba popuniti samo vode kipuće, dodajte ocat. Da bi se to mješavina je pažljivo sipa u jaje, a zatim staviti u mikrovalnu posudu približno 50 sekundi na maksimalnom snagom. Spremni Poached letač je uklonjena, staviti na tanjir ili pergament, tako da voda izašla, a onda bi trebalo biti serviran sa crnim hlebom, zelena salata, pašteta pileća džigerica, ili bilo koji drugi omiljena hrana.

Kuća 2017: Poached Jaja - kuhanje recepti u konzervama, multivarka hrane i filma (foto i video)

Video: Vitamin salata sa jaje - doručak

Želite li pripremiti zaista kulinarsko remek-delo, razmaziti svoje najmilije divan doručak? To će vam pomoći korisne savjete o kuvanju ukusan opcije doručak od Chef D. Shiverskih:

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar