Kako kuhati kotlet mesa i mljevenog ribe - ukusnih recepata (video)

Najčešći obrok - to usitnjava, njihova ljubav za svaku porodicu, a napravljen je od svih vrsta mesa. Prvobitno su iz Francuske, a prirodni značenje riječi kaže - Chop. Na kraju krajeva, pre obroka pripremljena samo s kamenjem, slično Chicken Kiev, da je pogodna da se oružje. Kasnije, u Rusiji su počeli da malo drugačije pripreme, bilo je raznih kotleti, odresci, heljde i tako dalje. DA Sada postoji mnogo zanimljivih recepata, kako kuhati ukusna hamburgere, diversifikacije sadržaj sastojaka, preliva.

Recepti kući sočne kotleta od mljevenog

Nije za ljubavnicu Nije tajna da pljeskavice - ukusno jelo koje može nahraniti cijelu obitelj. Ali ne svi naoružani neke ukusne recepte diversifikacije početni meni: sve teže da budu spremni na osnovu jedne metode dugo testiran. Pokušajte da pržiti sve iste hamburgere, ali malo drugačije: upotreba nije sasvim uobičajeni sastojci za punjenje (npr pasulj), dodati punjenje, koriste različite načine pripreme.

Kako kuhati kotlet mesa i mljevenog ribe - ukusnih recepata (video)

Savjeti koji će vam pomoći pripremiti savršen pljeskavice, bez obzira na recept:

  • Od maslac oni postaju više tender, sočan.
  • Jaja su stavili na chop ne raspada ne treba, oni mogu učiniti ih krute.
  • Ne bojte se dodati još luk, šargarepu i krompir.
  • Za bolje listanje mljevenje mesa, bolje je da se pre-zamrzavanje.
  • Mix zajedno ne samo kao što meso kao govedina i svinjetina, ali ne bojte se dodati Turska, piletina.
  • plombe opcije mogu biti različiti, kao što su: heljda, squash, maslac.

Kuća: Kako kuhati kotlet mesa i mljevenog ribe - ukusnih recepata (video)

  • Kada samljeti meso, baci malo bibera, tikvice, bilja, malo belog luka, kupus, mrkva - povrće mnogo ukusnije jelo.
  • Meso ne može samo proći kroz mljevenje mesa, i usitniti nožem.
  • Uz kolače od kruha su više tender, su veličanstven.
  • Tokom kuvanja, pokriti posudu s poklopcem, kada SRJ druge strane, smanjiti topline - dobro jelo SRJ temeljito unutra.
  • Uz sve hamburgere je lako napraviti doma polu-gotovih proizvoda.

Meso kotleti s bijelim kupusom

Specifičnost ovih kotleta - je da su vrlo sočne i mekane. Sočnost stečena kroz korištenje nekoliko vrsta mesa za punjenje i kupus.

Kuća 2017

Počevši Materijali:

  • 200 grama mljevenog svinjetina, govedina, piletina;
  • 2 kom. luk;
  • 500 grama bijelog kupusa;
  • 1 kom. jaja;
  • po ukusu: sol, papar, začina;
  • brašna ili uzgoja.

priprema:

Svi mljeveno meso, dobro promešati zajedno. Dodajte mljeveno kupus s lukom, sol, papar, vozi jaje, mix i ponovo, punjenje i odbijaju spremna za prženje. Iskoristite Dodatni savjeti za kuhanje gore navedene sa svojim ćufte su ispostavilo ukusna i sočna.

Kotleti od mlevenog piletina sa gljivama

Dati piletinu kotleti neobičan okus i začin, koristite gljiva punjenje. Dakle, pljeskavice su meke i prilično suho. Sastojci navedene u nastavku u iznosu u porcije za dvije ili tri osobe.

Kako kuhati kotlet mesa i mljevenog ribe - ukusnih recepata (video) | Kuća 2017

Počevši Materijali:

  • 200 grama mljevenog pilećeg;
  • 10 grama sušenih gljiva;
  • 30 grama mlijeka
  • 1 kom. luk;
  • 1 kom. jaja;
  • ukus sol, papar.

priprema:

Gljive namočite odvojeno unaprijed, kuhati, usitniti fino i pržite sa lukom u suncokretovom ulju. Slani, začinjen govedina, miješati s mlijekom, mesi dobro, odbije na stolu dok homogena. Oblik tankih slojeva mesa, stavite nadjev u centru i zamotati vrstu pite ili knedla. Sljedeća dobiti Dip kotleti u jaja i pržene u prezle odvojeno. Grill i služiti sa prilogom, kao što je tjestenina.

Kotleti svinjetine, mljevenog mesa

Ovaj recept je klasični, najčešći. Smatra se pljeskavice od mješavine tih vrsta mesa izaći sočniji, ukusniji, više tendera.

Kako kuhati kotlet mesa i mljevenog ribe - ukusnih recepata (video) | Kuća

Počevši Materijali:

  • 500 grama svinjskog i goveđeg mesa (teletina mogu se koristiti)
  • 1 kom. luk;
  • 1 kom. jaja;
  • 2-3 kom. beli hleb;
  • 150 ml mlijeka;
  • po ukusu sol, papar, koristite uzgoja.

priprema:

Kruh kora bez prethodno namočite u mlijeko, okretati meso, luk Grind koristeći rende, miješati sve sastojke zajedno sa jajetom, mljevenim Repel dobiti. Oblik ćufte i spremno ih u prezle. Fry na vreloj tavi s biljnim uljem na obje strane. Bon appetit!

Tajne kuhanja piletine Kijev

Ove poznate pljeskavice su pripremljeni isključivo uz korištenje piletina sa prisustvom u njemu noge. Razlikuje se vrlo kompliciran proces pripreme. Prvo, važno je da se formira file mesa kotlet s kosti viri, i drugo, da bi se na spremnost da se u potpunosti pečenog mesa, a ulje unutra ne iscuri.

Kuća 2017: Kako kuhati kotlet mesa i mljevenog ribe - ukusnih recepata (video)

Počevši Materijali:

  • 2 pileća prsa s nogu;
  • 150 grama putera;
  • 50 grama kopra;
  • 1 čen belog luka;
  • 1 kom. jaja;
  • 5 Art. l. slomiti mrvice za uzgoja;
  • ukus sol, papar.

priprema:

  • Pripremite "zeleno ulje za punjenje: fino usitniti bilje, bijeli luk, dodajte omekšanu maslac, soli i dobro miješati. Uzmite plastičnom folijom, stavite rezultat mješavina, wrap, formirajući kobasica, mjesto u zamrzivač.
  • Prvi trgovci trim koru u nogama, izvadite kosti u zglobu. Poseban meso od kostiju rebra, odsječen od rezultira fileti mali dio. Uklonite sve uzdužne tetiva, čine jedinstven cijelu debljinu file (u najdeblji dio horizontalnog kretanja reza nožem na pola fileti i otkriti što manje knjiga) blago odbije (važno je da je meso se odrazilo holistički, ne tanka), sol, papar.
  • U većini fileta s nogu smanjiti kost utikač, s druge jame, koru od mesa, tako da je ostao goli, mekinje zadebljan dio. Proširite meso nožem, kao knjiga i odbiti.
  • Uklonite smrznuti maslac, odrezati komad i stavio ga u sredini velike slabine, poklopac sa malim čvrsto odražava fileykoy. Zamotajte meso kao roll, što ivice da ne biste otvorene rupe, gdje god ulje može da procuri.

Photo Kuća 2017: Kako kuhati kotlet mesa i mljevenog ribe - ukusnih recepata (video)

  • Rezultirajući kotlet pad u jaja, zatim u prezle. Dakle, da li je 2 puta na svakoj stvari. Pratite proces pandlovanja vrlo pažljivo na komade nije pridržavaju tijesto, inače jelo će izgubiti svoj prekrasan oblik.
  • Proces pečenja je pržena, onda vam je potreban da pecite u pećnici. U velikom broju biljnih ulja tople smanjiti kotlet za 4 minute, zatim ga uklonite, mjesto na papirnatim ručnikom da obmoknite i odmah poslati ga na peć za nekoliko minuta. Pečena u pećnici Chicken Kiev služiti odmah.

Dijetalni Turska hamburgere za par

Dijetetski pare cutlets Turske - savršen za jelo za svoje dijete i za one koji se pridržava dijeti. Turska meso se smatra dodatak, malo drugačije od piletine, ali isto nježan, ukusna zrak. Kuhati u dvokrevetnoj kotao ili u multivarka. Ovo je jednostavan recept, koji je pripremio brzo se ispostavilo ukusna.

Kako kuhati kotlet mesa i mljevenog ribe - ukusnih recepata (video) | Photo Kuća 2017

Počevši Materijali:

  • 500 grama Turske file;
  • 1 kom. luk;
  • 2 kom. bijeli kruh;
  • 1 kom. jaja;
  • 05. mlijeko
  • začin ukus.

priprema:

  • Kruh kora bez potopiti u mlijeko.
  • Turska meso svitak kroz mljevenje mesa zajedno sa natopljenim kruh i luk.
  • Svi mix sa jaja i soli dok glatka. Rezultirajući dlake ne smije biti tečnost ako se thickish, dodati ostatak mlijeka.
  • Oblik kuglice, kuhati u dvokrevetnoj kotao ili multivarka.

Recepti Riba kotleti

Riba - idealan za pripremu dijetetskih jela, posebno blagi zaokret pljeskavice. Ponekad riba kotlet kuhana na takav način da nikada ne bi valjda da je ova riba. Ako ćete kuhati jelo, važno je odabrati raznovrsne ribe što je više moguće ne mršave (šaran). Sam proces kuvanja nije brz kao moraju biti propisno profilisani ribu, izvadite svaki kost, a tek onda se bave sa mesom. Postoji mnogo različitih načina da se kuhati ribu kotleta.

Kotleti štuka, mrkva i slanine

The Pike - vrlo ukusna riba, ali to je istina za svakoga. Intriga ove ribe u njoj koščatim, pažljiv, budite oprezni i izbirljivi u procesu pripreme nadev: nijedan kamen ne bi trebalo ostaviti unutra.

Kuća Photo 2017

Počevši Materijali:

  • 500 grama od Pike;
  • 100 grama masti
  • 1 kom. luk;
  • 1 kom. mrkve
  • 1 kom. jaja;
  • 2-3 kom. beli hleb;
  • začin ukus.

priprema:

  • Ako imate sve štuke u cjelini, da se tretira, očistiti sve vrste želuca, crijeva, a zatim nastaviti u pripremi.
  • Profiliranje Schuche meso, uklonite sve kosti, da propusti nekoliko puta kroz meso brusilica sa lukom, mrkva, slanina.
  • U rezultat mljeveno meso dodati i druge proizvode i pažljivo mesiti smjese.
  • Vlaženje ruke u hladnu slanu vodu, formiraju pljeskavice. Roll ih u brašno i pržiti na konvencionalan način.

Steam kotleti lososa

Salmon - ukusan proizvod, ukusno, jeftino, srdačna. Nekoliko riba se priprema ne manje ukusna: ispostavilo se tender, sočan, dijeta i mršav. Tokom kuvanja, dodati u meso lososa sira - onda će biti dvostruko ukusna.

Best Kuća 2017

Počevši Materijali:

  • 200 grama lososa;
  • 2 kom. luk;
  • zelenim zrakom;
  • začini;
  • 05. mlijeko
  • 1 kom. jaja;
  • 1 kom. bijeli kruh bez kore.

priprema:

  • Pre toga, ukloniti svaki kost lososa. To je najbolje da se melje sa blender da se formira pire (također može koristiti mlin), dodati na druge proizvode i miješati temeljito.
  • Navlažite ruke u ćufte vode i oblik (dodajte brašno nije potrebno! U ovom receptu).
  • Priprema ovo jelo je na pari oko 15 minuta - maksimum. Kada serviranje posuti malo soka od limuna.

Video recept 3 umaka za domaće pljeskavice

Sauce - važna komponenta uspješne i ukusna jela. Cook ukusnim sosom, ćufte pretvaraju u obične odmor. Vi samo treba da znate tajne i trebaju recepti umaka, posebno odgovarajućim. Pogledajte video koji nudi kuhati 3 vrlo različita i nevjerojatno ukusan umak za domaće pljeskavice s detaljnim opisom i nekoliko savjeta:

Tasty - kotleti Početna Kako Cook JUICY Kotleti Video.

Ostavite Svoj Komentar