Knedle sa višnjama - Recepti sa fotografijama. Karakteristike testo na jogurt, vodu i mlijeko

Knedle smatraju Ukrajinski jelo, ali je njihova ljubav u cijelom svijetu. Ovo je jednostavan i ukusno jelo i volio za svoje svestranosti, kao i sa svakom ukusna knedle punjene - kupus, krumpir, jetra, sir, pa čak i sa makom. Djeca ih vole sa slatkim punjenjem, ali ukusna sve knedle, koje su punjene sa višnjama. Lako se pripremaju u ljeto svježe trešnje i zimu - iz konzervi ili smrznutog jagodičastog voća, koštice.

Karakteristike testo na kefir

Klasičan jelo - to je knedlama beskvasnih tijesta punjene s vodom i onda provri. Čini se jednostavno jelo, ali ne može svako da se pohvali dobar domaćica njegovu realizaciju. Za pripremu ukusne knedle važan test, koji će istovremeno biti jaka i tanka, tako da je granata savršeno čuva punjenje i ostala meka. Tijesto za knedle napravljene od vode, kefir, jogurt ili jogurt, surutka.

Naš recept se razlikuje od klasičnog činjenicu da je test uzmemo 1 šolja jogurta, 2 čaše brašna, 1 jaje, 05 žličica sode, malo soli, 0, 5 šalice šećera. Ova količina hrane je dovoljno za 6 porcija knedle, koji će biti spremni u 15 sati. U zdjelu prosijati brašno na tijesto je po zraku, uradi to u udubljenje u kojima dele jaja, dodati jogurt i drugih proizvoda, a zatim spajaju u homogenu masu. Onda mijesiti rukom na stolu, sve dok se mješavina više ne drže i umotan u plastiku, stavio ga u zamrzivač.

Za knedle su ukusni, potrebno je znati nekoliko tajni:

  • Nemojte izbaciti tijesto vrlo tanko.
  • Roll ono najbolje u hladnom sobi.
  • Za mase je prebrodio, treba biti pokrivena sa čistim peškirom ili posudu.
  • Nadjev je poželjno da se kuva, tako da ona nije dala nikakve tečnost kada se zagrije, koja će se proliti kroz test kože.
  • Trešnje treba odvojiti od sjemena, potapanjem bobice u šećer dugo, i oslobodili sok isušeno nekoliko puta. Nakon ovog postupka, a knedla nikad lomi, a ne kolaps.
  • Glavna stvar - pravo ruba da zatvori do trešnje kada kuhanja ne pada, kao i pravo da kuva, da rade knedle ne držimo. U tu svrhu potrebno je da ih kuhati u velikom tiganju sa dosta vode na umjerenoj topline.

Knedle sa višnjama - Recepti sa fotografijama. Karakteristike testo na jogurt, vodu i mlijeko

na vodi

Za pripremu klasične mršav tijesto na vodi, koji mora biti niska u kalorija, potrebno je da prethodno mix prosejano brašno sa jajima, ledeni vode, so. Postoji još jedan način na koji 3 šalice brašna tjelesne temperature uzeti pola čaše vode (36-38 ° C), 2 jaja, 05 kašičica soli. Mijesiti tijesto, koji također ima visoku kalorijsku vrijednost. Postoji jedna tajna: hladna voda bolji efekat na težini - to je kad modeliranje fleksibilniji i ne suho.

mlijeko

Ali za testiranje mlijeka treba da bude malo toplo, onda knedle su pahuljasto, iako tijesta i nema kalorija. Elastičnosti dati biljno ulje, i plastičnost - malo prokuvane vode. Za testiranje mlijeka trebamo:

  • Brašno - 3 šalice
  • Mlijeko - 1 cup
  • Jaje - 1 kom.
  • Ulje - 1 žlica. l.
  • Voda - 0, 5 čaše
  • Salt - 1 žlica. žlica
  • Šećer. 1 kašičica

Mix brašno, sol, šećer, mlijeko i onda sipanje na mešati dok uniformi. Zatim dodajte jaje, biljno ulje, vodeno hlađenje, ponovno miješanje. Prije primanja meku masu dodajte brašno postepeno i mijesiti dok se više ne drži, onda pokriti ubrusom i čekati pola sata, dok tijesto "ostatak". Nakon 30 minuta naše roll tijesto i dodajte bilo preliva.

Recept za knedle sa fotografijama u multivarka

To je popularno jelo sa šlag na nekoliko - koristan i ukusan. U multivarka da nikada neće raspasti, i pripremiti knedle zaliha zamrznuti u zamrzivaču, nema problema. uzmemo brašna (3 čašice), jaja (1 komad), voda (1 cup), sol, šećer u tijesto. Za punjenje, treba nam 700 g svježe konzervi ili zamrznuti trešnje.

Kuća: Knedle sa višnjama - Recepti sa fotografijama. Karakteristike testo na jogurt, vodu i mlijeko

Dakle, nudimo korak po korak recept:

  • Sipajte u posudu brašno, sol, formira humka.

Kuća 2017

  • Produbljivanje dele jaje, mesi.
  • Dopuniti vodom, miješati.

Knedle sa višnjama - Recepti sa fotografijama. Karakteristike testo na jogurt, vodu i mlijeko | Kuća 2017

  • Dodajte brašno i vodu dok, sve dok masa ne postane meka, ostavite 30 minuta.
  • U ovom trenutku, mi pripremamo trešnje, izvadite sjemenke.

Knedle sa višnjama - Recepti sa fotografijama. Karakteristike testo na jogurt, vodu i mlijeko | Kuća

  • Odsječen od komad tijesta, izbaci kobasica i podijeliti ga u nekoliko jednakih dijelova, a zatim svaki dio roll out, rezanje malog promjera.
  • proširio smo u krug nekoliko višnje, pospite vrhu sa šećerom.

Kuća 2017: Knedle sa višnjama - Recepti sa fotografijama. Karakteristike testo na jogurt, vodu i mlijeko

  • Stavljanje rubu zaschipyvaya prste.

Photo Kuća 2017: Knedle sa višnjama - Recepti sa fotografijama. Karakteristike testo na jogurt, vodu i mlijeko

  • Mi širi knedle na kontejneru u multivarka, au donjem posudu, sipati 1 litru vode.

Knedle sa višnjama - Recepti sa fotografijama. Karakteristike testo na jogurt, vodu i mlijeko | Photo Kuća 2017

  • Multivarka prebacio na način rada za kuhanje i nakon 20 minuta naš knedle su spremni, čekaju povratne informacije od domaćinstva!

Kuća Photo 2017

Kako kuhati smrznuto knedle sa šlag na par?

Recept je sličan prethodnom, osim što umjesto korištenja dvostruki kotao ili Multivarki gaze, oborio u lonac kipuće vode. Custard ili drugi knedle napravljene su u gazu, zatvorite poklopac i spremite se samo 7 minuta. Frozen višnje prethodno otapanje i kuhati na isti način kao i svježe. Gotove knedle, na pari, utvrđene sa prorezima kašikom, velikodušno podmazuju uljem. Bon appetit!

Kako napraviti lijeni knedle sa višnjama?

Lazy knedle i višnje - to kuvano komada od vrhnja sa višnje. Ona ima bolji ukus od konvencionalnih i lijeni knedle zajedno. Za njihovu pripremu potrebno sir, brašno, jaja, šećer, sol, višnja. Sir se miješa sa jajima, šećer, brašno i zatim dodao soli. Tijesto je valjani u traku položio višnje, pospite šećerom. Zatim se roll je valjani i smanjiti između višnje. Oni su kuvano za 2 minuta nakon površine. Jedite vruće vrlo ukusno jelo sa sirup, sok, bilo slatki sos, kiselo vrhnje ili maslac.

Best Kuća 2017

Brzi ustipci - recept Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar