Manty sa bundevom - kuhanje recepte sa korak po korak fotografijama, video master class

Manta - jelo koje nam dolazi iz centralne Azije, kao i mnogi. Taste delikatna sočno punjenje, umotana u tanke tijesto, nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Postoje mnoge opcije za pripremu "azijskih knedle": oni su čisto meso ili povrće punjeno mesom, koji se sastoji od povrća i mesa. Manty delikatnim bundeve kao punjenje se uvijek dobiti posebno ukusan i sočan.

Manty sa bundevom - kuhanje recepte sa korak po korak fotografijama, video master class

Manty sa bundevom i mesa

Da li želite da se razlikuju ukus knedle? Pripremite ih sa bundevom i mesa. Da biste to učinili, kombinirati svježe povrće sa komadima mesa ili mljevenog u jednakim proporcijama, začini mješavini začina, dodati puno svježeg bilja. Rezultirajući mase wrap u tankim slojevima testa, stiskati rubove, dajući željeni oblik proizvoda. Cook u dvokrevetnoj kotao, ili radni komad pomoću mantovarki.

Kuća: Manty sa bundevom - kuhanje recepte sa korak po korak fotografijama, video master class

Uz janjetinu i bundeve

sastojci:

  • 05 kg pšeničnog brašna;
  • čašu tople vode;
  • soli;
  • Lamb - 05 kg;
  • masti repom masti - 130 g;
  • svježe bundeve - 300 g;
  • luk - 2 kom ;.
  • začini, svježe bilje
  • maslac za podmazivanje.

priprema:

  • Brašna pomiješana s vodom i soli i mijesiti tijesto je glatka. Zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavila za 20 minuta na sobnoj temperaturi.
  • Ovčetina, luk, svježe bundeve i isecite na male masti masti repom u male kockice.
  • Sastojci za miks punjenje, dodajte papar, sol, po želji, začinite seckanim cilantro. Sipajte u masu od 2 žlice. l. ledene vode. Opet mix.
  • Pripremljeni tijesto tanko izbaci i iseći na krugove promjera 7-10 mm
  • U svaki krug staviti kašiku nadeva. Spojite rubu mesa.
  • Parobrodi mantovarke ili mast s maslacem, staviti na radnom predmetu rešetaka. Kuhanje je jelo sa snažnim ključanja za 40 minuta.
  • Služe završio knedle na stolu vruće sa pavlakom.

Kuća 2017

Sa piletinom i bundeve

sastojci:

  • brašno - 180 g;
  • Hladna voda - 45 ml;
  • jaje - 1 kom ;.
  • soli;
  • bundeva - 200 g;
  • piletina - 150 g;
  • luk - 1/2 komada ;.
  • začini.

priprema:

  • Mijesiti tijesto od brašna, vode i jaja. So to. Ostavite pola sata na vrućini.
  • Pileći file izrezati na kockice, samo usitniti bundevu i luk. Pomiješajte sastojke, posolite i drugih omiljeni začina.
  • 8-10 testo na lopti. Svaka lopta izbace tanko. Stavi u centru punjenje. Za buduće Manti su sočne, nadev iznese mali komad putera.
  • Oblikovati meso koverte potrebno zaschipyvaya rub komada na vrhu mesa.
  • proširio smo proizvod na podmazane roštilj parobrod. Kuhati pola sata.

Manty sa bundevom - kuhanje recepte sa korak po korak fotografijama, video master class | Kuća 2017

Sa mljeveno meso

sastojci:

  • mljeveno meso (svinjetina i govedina) - 05 kg;
  • Pumpkin - 05 kg;
  • Luk - 3 kom ;.
  • začini;
  • brašno - 600 g;
  • voda - staklo.

priprema:

  • U vodi, rastvoriti kašičice soli. Postepeno dodajte brašno i mijesiti tijesto. Daj mu "odmori" za suhu ručnik za oko 25 minuta.
  • Pomešajte mljeveno meso sa kockice bundeve i sjeckani luk. Punjenje soli, dodati biber.
  • Roll out tijesto na 3 mm debljine, iseći na jednake kvadrate (10 cm od 10 cm).
  • U središtu svakog kvadrata staviti kašiku mljevenog mesa. Zaschipnut rub.
  • Stavite prazan u podmazanom mantovarke. Kuhati preko visoke topline s energičnim čir ispod poklopca Samo za 50 minuta.

Manty sa bundevom - kuhanje recepte sa korak po korak fotografijama, video master class | Kuća

Kuhanje knedle u multivarka

Proces izrade knedle u multivarka ne razlikuje značajno od tradicionalnog načina pripreme ovog jela u dvokrevetnoj kotao. Mijesiti tijesto i kuhati željenu preliva na recept gore navedenih. Nalepa "Azijski knedle." U zdjelu Multivarki pour 05 ml vode, postavite radni komad na mrežu za parenje. Zatvorite poklopac uređaja, podesite režim "Način" za 45 minuta. Kada nastave knedle na mrežu, pobrinite se da je proizvod ne dolazi u kontakt jedni sa drugima, ili u pripremi, oni mogu držati zajedno.

Kuća 2017: Manty sa bundevom - kuhanje recepte sa korak po korak fotografijama, video master class

Kako kuhati pravi uzbečki manti recept sa slikom

proizvodi:

  • janjetina (lean strana) - 05 kg;
  • luk - 250 g;
  • hladne vode - 1/2 Art ;.
  • loj - 50 g;
  • začini.

priprema:

  • Kako napraviti tijesto u knedle: Pomiješajte 05 kg brašna i 1/2 šolje ledene vode, soli sastojaka. Mijesiti tijesto je glatka. Uzbekistan se ne dodaje u tijesto jaje, ili je završio jelo može biti teško.
  • Ovčetina kotlet. Ako želite da dodate u mljevenog bundeve, onda je točno u male komadiće.
  • Dodaj veliku količinu luk, izrezati na male kockice. Pomiješajte sastojke za punjenje, sol i papar dobivenom smjesom.
  • Roll out tijesto na debljinu od 1-2 mm. Izrežite velike trgova toga. U središtu svakog kvadrata nokautirati kašiku punjenja. Na vrhu punjenje staviti na malom trgu loj. Ovaj korak je da se osigura da su gotove knedle su fini sočan ukus. Dakle, kalorijski sadržaj jela iz ovog povećanja, ali okus će imati koristi.
  • Pinch rubove, pospite s vodom. Kuhati jelo za nekoliko 50 minuta. Poslužite velikodušno posuti seckanim cilantro.

Photo Kuća 2017: Manty sa bundevom - kuhanje recepte sa korak po korak fotografijama, video master class

Video recept: Manti sa bundevom

Možete lako kuhati Uzbek Manti sa povrća ili punjenje mesa u našim korak po korak upute i recepte. Međutim, da bi se izbeglo greške u pripremi jela i da nauče kako da oblikovati knedle, preporučujemo upotrebu master class video ispod. Nakon gledanja ćete znati kako kuhati knedle bundeva kod kuće.

Manty sa bundevom recept video Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar