Zgusnut jezik - recepti sa fotografijama. Kako kuhati želiranih svinjetina ili govedina (video)

A poslastica u vidu izuzetno ukrašena jela s jezikom ukrasiti praznične trpeze i gosti iznenađenja. Zgusnut jezik - univerzalni snack da uz pravilno hranjenje će biti pravi "vrhunac" praznika. Proces pripreme za punjenje je jednostavan. Malo prakse, možete iznenaditi svoje goste i porodicu ove ukusne i zadovoljavajući poslastica. Evo nekoliko recepata.

Zgusnut govedina jezik

Pihtije je ukusan i srdačna jelo koje je savršen kao zanimljiv dodatak stolu odmor. Pripremite original snack nije tako teško. pažljivo i ljubavlju Glavna da pristupe ovom procesu. Dopuna spektakularni praznik dekorativne ukrase proizvoda, od vas će stvoriti pravi posao u kulinarstvu.

sastojci:

  • 1 kg govedine jezik
  • sijalica
  • mrkve
  • 2 peršun korijen
  • 10-12 bibera
  • 3-4 piment
  • 1-2 čena
  • 2-3 lovor
  • 25-30 g želatina
  • 1-2 jaja
  • 2-3 grančice peršuna
  • začini

Metoda pripreme punila c govedina jezik:

  • Clean jezika, pripremiti sve sastojke. Stavite meso u posudu, pokriti s hladnom vodom, staviti na vatru. Tokom kuvanja, skinite foliju.

    Zgusnut jezik - recepti sa fotografijama. Kako kuhati želiranih svinjetina ili govedina (video)

  • Kada voda provri u loncu, dodajte luk na cijelu očišćena, mrkva, peršin korijen, karanfilić, piment, crna, uvala list. Nakon pola sata izvadite Lavrushka. Kuhati sve sastojke oko 2:00.
  • Gotov meso, izvadite, isperite hladnom vodom, oljuštiti kožu.

    Kuća: Zgusnut jezik - recepti sa fotografijama. Kako kuhati želiranih svinjetina ili govedina (video)

  • Izrežite oljuštene jezik na kriške debljine 1, 5-2 cm. Cut preko zrna.
  • Kuhana mrkva izrezati na tanke prstenove. To će se koristiti za registraciju želea. Čorba soj kroz čistu krpu čvrsto. Da bi se postigla transparentnost, žele, potrebno je da razvedri tečnosti. Da biste to učinili, uzeti jednu litru sirovog proteina od piletine jaja, umutiti u posebnoj posudi, što dodati čašu ohlađene čorbe, i kašiku soka od limuna. Preliti u interval čorba i sezone.
  • Želatinu se rastvara u čaši tople čorbe i pomiješati sa ukupne težine. U pripremljenu posudu s visokim stranicama sipajte malo čorbu sa želatin, stavite posudu na hladnom mjestu da se formira donji sloj želea.
  • Nakon očvršćavanja ležao na dnu sloj punila jezik kriške, mrkva, zvoni hardboiled jaja, peršun.

    Kuća 2017

  • Sipajte sve sastojke u čorbe, stavio filer iz jezika na hladnom mjestu preko noći.

    Zgusnut jezik - recepti sa fotografijama. Kako kuhati želiranih svinjetina ili govedina (video) | Kuća 2017

U jutarnjim satima je jelo spremno za posluživanje.

Kako napraviti želiranih svinjski jezik

Pihtije pripremljeni od raznih vrsta mesa, uključujući i svinjetina jezik. Bez obzira na vrstu koristi mesne, princip pripreme za punjenje u svim slučajevima približno isti. Prvobitno uokviren snack će ugodno iznenaditi goste, kao i da se zagrijati apetit prije zalihe hrane. U nastavku je detaljan korak po korak upute pripremiti srdačna i ukusna poslastica.

sastojci:

  • svinjski jezik
  • graška crni papar
  • najgvirc
  • karanfil
  • mrkve
  • lovorom
  • želatin
  • začini
  • Dekoracija: rotkvica, limun, grašak

Recept za pihtije sa svinjetinom jezik:

Zgusnut jezik - recepti sa fotografijama. Kako kuhati želiranih svinjetina ili govedina (video) | Kuća

  • Pripremite sve gore sastojaka, isperite pod mlazom jezik vodom. Kuvano meso, stalno uklanjanje pjene. Onda se stavi pod hladnu vodu i čisti.
  • Popunite očistiti meso sa čistom vodom, dodajte papar, sol, klinčića, lovora, mrkva. Stavite lonac na vatru, sve sastojke krčkati dok kuhani dok meso ne omekša.

    Kuća 2017: Zgusnut jezik - recepti sa fotografijama. Kako kuhati želiranih svinjetina ili govedina (video)

  • Mould malu količinu čorbe, sipajte nazad instant želatina. Stir čorbu, dok se prah rastopi. Zatim stavite mešavinu na vatru, dovesti do kuhati, ali ne kuhati. Zatim pomiješati želatinu preparata sa osnovnim čorba. Rezultirajući izmišljotina nekoliko puta, procediti kroz gazu.
  • Izrežite meso u medaljoni, stavite ih na pladnju za punila. Tu dodati sjeckani semirings limun, rotkvice, peršun i grašak.

    Photo Kuća 2017: Zgusnut jezik - recepti sa fotografijama. Kako kuhati želiranih svinjetina ili govedina (video)

  • Sipajte zategnuti salamuri zgusnut čorbu i stavite u frižider preko noći. Sutra jezik pihtije (svinjski) će biti spreman.

Kako pripremiti jelo u multivarka

Moderna tehnologija nije pošteđen stranu kuhanja, a u našoj kuhinji je počela da se pojavljuju moderan uređaj dizajniran da uvelike olakšati i ubrzati proces pripreme raznih jela. Tokom kuvanja, za punjenje uređaja, kao što su multivarka potrebna samo tokom kuvanja povrća i jezika. Ipak, njegova upotreba će znatno pojednostaviti pripremu.

sastojci:

  • goveđi jezik
  • mrkve
  • sijalica
  • so, začini
  • želatin

Metoda za pripremanje pihtije u multivarka:

Zgusnut jezik - recepti sa fotografijama. Kako kuhati želiranih svinjetina ili govedina (video) | Photo Kuća 2017

  • Operite jezik, staviti u šerpu i pokriti s vodom. Tu dodati sol, začini, oguljene, ali ne i usitnjenog povrća. Enable "ugasiti" opciju za 35 sati. Kad pečete meso došao kraj, izvadite ga, drži malo pod hladnom vodom, kore.
  • Ohlađena meso izrezati na tanke prstenove.

    Kuća Photo 2017

  • Rastopite želatinu u hladnu vodu, ostavite sat vremena prije oticanje. Zatim povezati sa prethodno filtriran čorbe međusobno. Rezultirajući mješavina je vrućina da raspusti želatina, ali ne kuhati.
  • Želatina rješenje, prelijte meso. Ukrasite Jelly mrkva, peršin, narezane jaja. Ostavite jelo u frižideru do potpunog očvršćavanja.

    Best Kuća 2017

Nekoliko sati kasnije pihtije jezik je spreman za posluživanje.

Recept bez želatina pihtije

Pihtije se gotovo uvijek pripremljen pomoću želatina, koji pruža pravovremene i pouzdane pour želea. Međutim, u ishrani kuhanje praksa pripremu hranjivih i ukusna jela bez upotrebe maltera želatina. Umjesto toga, pripremiti čorba-based patka iznutrica, koja ima slične osobine.

sastojci:

  • Govedina i svinjetina jezik
  • luk
  • 5 lovora
  • patka iznutrice
  • najgvirc
  • so, začini
  • prepelica jaja

Korak po korak upute pripremiti fil bez želatina:

  • Da biste pokrenuli ispiranje jezik, uklonite koru, stavite meso u posudu. Ako je komad je velika, isecite ga na nekoliko dijelova, kako bi se brzo kuhati.
  • Na vrhu, postavite oprati patka iznutrica bez perja, vage i filmova. Tu i stavio cijeli luk očistiti, začini.
  • Kako kuhati meso za kuhanje čorba pihtije? Slično, kao i za pihtije, da je najmanje tri sata. Kada kipuće vode u tavi, smanjite vatru. Spremnost indikator - mekoću i ljepljivost fluida jezika.

    Best Kuća 2017

  • Izvadite meso, pustite da se ohladi.
  • Cut tanak medaljoni, koji se zatim pažljivo raširi na tanjuru.

    Best Kuća 2017

  • Rezultirajući čorba, procijediti temeljito, ispuni ih medaljoni.

    Kuća picture 2017

  • Ukrasite zgusnut jezik sjeckani kuvana šargarepa, bilje, kriške limuna i prepelice jaja. Nakon hlađenja, stavite rezultat jelo u frižideru preko noći. Jutro svečane predjelo je spreman.

Važno je napomenuti da kalorijska punilo se može pripisati njegovoj dijeti grickalice tako ukusno jelo neće naškoditi vašem figuru. Izvorno uređen obrok će vam pomoći da ukrasiti banket stol i iznenađenje poklon za njih gostiju. Proces pripreme pihtije nije ispunjen bilo teško. potrebno je samo malo strpljenja, kao neke faze priprema traje dugo.

Kako za ukrašavanje gotovih jela fotografija

Izvrsno uređen jelly nije samo ukusan obrok, ali i spektakularan dekorativni element na stolu odmor. Prajmerisanje jezik predstavlja odličnu priliku povezivanjem maštu, da zaroni u kulinarske eksperimente i kao rezultat toga da iznesu svoje jedinstvene verziju podnošenje jela. Za ukrašavanje korištenje grickalice prepelice jaja, kriške limuna, grašak, kiseli krastavci, figurativno smanjiti šargarepa, biljaka i drugih sastojaka. Pogledajte koje opcije se može dogoditi:

Kuća images 2017

Kuća wallpapers 2017

Video recept: zgusnut teletina jezik sa raženi kruh

U video klip ispod daje korak po korak opis pripreme ukusnih i originalne punila s teletinom jezik i raži kruh. Vizualni vodič će vam omogućiti da bolje razumiju proces kuhanja, pa čak i postati autor ovog kulinarsko remek-delo.

Pihtije JEZIK, jednostavne recepte Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar