Broccoli recept - kako kuhati i služiti
Brokula se mogu jesti samostalno ili kao dodatak raznim jelima od mesa. To uključuje visok sadržaj vitamina C, proteina, folne kiseline i vlakana koji imaju blagotvorno dejstvo na unutrašnje organe. Da bi postao odličan brokule ukusom jelo koje je puna hranjivih tvari, potrebno je da znate točno kako da ga kuhati.
Kako kuhati brokule
Osnovni princip stalne kontrole nad vremena pečenja i kuhanja. Za povrće nije izgubila sve korisne vitamine za tijelo i nije dobio kašastu vrstu neprijatan miris, važno je naučiti kako da ga kuhati. Vrijeme i proces kuhanja može biti drugačiji, jer sve zavisi od toga šta vi koristite kupus - smrznuto ili svježe.
zamrznut
Frozen kupus se može kupiti u bilo kojem supermarketu ili koristite povrće koje ste prethodno stavili sebe u zamrzivač. Važno je imati na umu da ovo povrće ne zahtijeva prethodno odmrzavanje, jer će ovaj proces dovesti do gubitka forme i vrste kupusa. Pratite čitav niz koraka:
- Kuhati 1, 5 litara vode, dodajući 1 žlica. l. soli.
- Postavite cvetova u ključalu vodu.
- Cook bi trebalo biti više od 12 minuta.
- Kuhani kupus da se iz vode sa prorezima kašikom.
najnoviji
Čir svježe brokule nije teško ako slijedite sve preporuke. Prije sam proces treba pažljivo oprati povrće pod mlazom vode, a zatim ostaviti u slanoj vodi 10 minuta. Ovo će osigurati da ako utikač sadrže štetočine, onda so ih likvidirati. Da bi pravilno kuhati cvasti, slijedite ove korake:
- Prvo, oštrim nožem, smanjiti glavne stabljike.
- Start odvojene ruke, svaki pupoljak, ali ako se uklapaju čvrsto na stabljici, koristite nož. Pazite da ne oštetite oblik.
- Uzmite veliki lonac, napunite ga vodom i dovesti do čir. Čak i ako imate malu glavu, preporučuje se kuhati u puno vode.
- Dodaj ne više od dvije žličice soli na 15 litara vode.
- U kipuću vodu polako početi da niže pupoljaka.
- Pokrijte posudu sa poklopcem i kuhati na srednjoj vatri oko pet minuta.
- Zatim nježno ukloniti s prorezima kašikom cvasti iz posude.
- Da bi oni odmah održavaju svoj oblik nakon kuhanja svoje preliti hladnom vodom.
Preporuka: Kupnja brokoli, obratite pažnju na svoje svježinu. Cachan treba biti ujednačena jarko zelene boje, a ako uočite žute, smeđe mrlje ili mlitave cvijeće, trebalo bi odbiti kupiti. Stabljika treba držati u formi i biti teško, kao i mekoću se smatra znakom da je povrće zadrži više od mjesec dana.
Kako kuhati brokule u parobrod
Parena brokula zadržava sve hranjive tvari, od kojih je većina se gubi kada se kuva kupus na konvencionalan način. Prije nego što krenem za distribuciju kuhanje individualne cvetova i stavite ih u činiju parobrodima. Budite sigurni da pokrije poklopac posude, zatim devet minuta kasnije ti gotovog jelo. Prije serviranja, potrebno soli.
Video recept za kako kuhati brokule
Kako bi se znati kako kuhati brokule i dobiti ukusno jelo, postavio svoje postupke pripreme se moraju poštovati ne samo u tavi, ali iu mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, možete koristiti kao svjež proizvod i zamrznuti, to neće utjecati na okus kupusa. Detaljan proces pripreme je prikazan u videu.
