Classic sir kolači - ukusni recepti sa fotografijama i video
Classic sir torte od sira - jednostavno i ukusno jelo koje je svaki kuhar priprema u različitim varijacijama. Nudimo vam recept klasičnog sira, pa čak i neke od najčešćih varijanti ovog jela.
Klasični sir kolači skuta: ima kuhanje
Klasičan recepti od sira ni griz ili brašno. Sastav sastojaka treba da sadrži samo sir, jaja i šećer. Tradicionalno, kolače sir sa slatkim, ali ne manje popularan i slane varijante ovog jela.
Proizvodi potrebno:
- sir
- šećer
- jaje
- brašno
- maslac (maslac, ghi ili suncokreta)
- so
Raznolikost u jelo napraviti različite sušeno voće, orasi, grožđice, ili čak i začinskog bilja. Uz gotovog jelo se servira na stolu sirup, džem, med ili kondenzirano mlijeko. Tradicionalno se koristi kao krem sosu.
priprema:
Tipično, sir kolača pržena u tavi na maslacu ili biljnom ulju.
Oni su također kuhani u tavi ili u multivarka pećnicu. Da bi se pojednostavio zadatak sira samo sipa u posudu i peče već u stanju da smanji na željenu veličinu.
Ukusna recepti za klasične sirom
Evo nekoliko klasičnih recepata od sira, kao i od sira recepti za sve ukuse sa raznim tehnikama kuhanja, među kojima svaka žena može pronaći nešto za sebe.
Classic sir kolača u pećnici
Informacije o jelo:
Porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Kalorije: 1020 kcal
sastojci:
- Sir, po mogućnosti 18% masti - 200g
- jaje - 1 kom.
- griz - 15 g
- Brašno Extra klase - 2 žlice. kašike
- vanilin šećer. 1 kašičica
- šećer od šećerne trske - 2 žlice. kašike
- malo maslinovog ulja za prženje
priprema:
- Pomiješajte sa mikserom sir sa jajetom i griz.
- Dodajte vanilin šećer i trske i umutiti umutiti dok glatka masa (obično koriste blenderu).
- Formiranje tijesto dobiti od sira torta željenu veličinu.
- Pre-roll u brašno, sir namaz "pak" u Pan, velikodušno podmazivati sa maslinovim uljem. Savršen silikonske muffin formi, zahvaljujući svom spreman sira steći ukusno cupcakes.
- Pecite u pećnici dok kuhani.
Poslužite uz kiselo vrhnje ili kondenzirano mlijeko.
Classic sira u multivarka recept sa slikom
Informacije o jelo:
Porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Kalorije: 1210 kcal
sastojci:
- Sir - 200 g
- Brašno Extra klase - 2 žlice. kašike
- pavlaka - 2 žlice. l.
- jaje - 1 kom.
- prašak za pecivo - 05 TSP ..
- so
- šećera - 2 žlice. kašike
- biljno ulje - pola čaše
priprema:
- Ribani sir, proširila sa pavlakom.
- Dodaj prašak za pecivo, prstohvat soli i šećera.
- Promiješajte u sir mix jaje.
- Brašno dovesti preparata na željenu državu, dosljednost treba da bude takva da je moguće formirati tortu.
- Sipajte u plitku posudu od maslinovog ulja, dobro četkom sa svojim rukama i Moda je krugovima od sira.
- Stavite kolač sir na dnu posude Multivarki u jednom sloju. Nemojte sipati ulje - torta i tako će biti zamućena jer ste oblikovani svoje masne ruke.
- U "Pečenje" modu od sira će pripremiti 3-5 minuta.
- Poslužite s voćem džem, ukrašavanje sa mente.
Cheesecakes sa cimetom i vanilijom
Informacije o jelo:
Porcija: 2
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Kalorije: 652 kcal
sastojci:
- Sir - 200 g
- Brašno Extra klase - 2 žlice. kašike
- šećer - 5, čl. kašike
- jaje - 1 kom.
- Mint - 10 listova
- sok od limuna - 2 žlice. l.
- so
- vanilin šećer - prstohvat
- cimet - prstohvat
priprema:
- Pomešajte sir, jaja, šećer, vanilin i cimet.
- Ako je potrebno, donijeti brašno konzistentnost pulpe na debeli kremu.
- Zatim ćete biti koristeći hrane film da se formira sir kobasica. Ako ima duguljasti Silikon formochka - jednostavno Pokrij film. Pour sir, zatvorite foliju vrhu, izvadite iz kalupa i kobasica i umotati ga u nekoliko slojeva filma.
- Preklopite sir kobasica poslati kuhati u kipuću vodu za 5 minuta.
- Kada je kuhana kobasica, dajte da se ohladi.
- U međuvremenu, pripremite šećerni sirup. 1 žlica. l. šećer mix sa jednakom količinom vode i kuhano za nekoliko minuta, a zatim dodati u ohlađeni sok sirup od limuna.
- U kuhani sirup niže lišće mente za oko 15 minuta.
- Kada je sir kobasica ohladi, pažljivo ga izvadite iz folije i smanjiti kobasica u debljini za pranje od oko 2 cm.
- U velikom tiganju, topi male količine šećera. Tave ne bi trebalo da bude toplo.
- U šećer istopio kriške sira proglaziruyte oko 20 sekundi sa svake strane.
- Stavite sir palačinke na širokom ravnu posudu.
- Kat još nije poboljšan glazura na svakom cheesecake Stavi letaka marinirana u mint sirup.
- Kada glazura stvrdne malo, pospite jelo sa šećerom u prahu.
Savjet: Ako ne postoji nikakav oblik silikona, postoji izlaz. Uzmite malog promjera rukav od jestivog film ili folija, film, zamotajte ga u nekoliko slojeva, tako da je i jedan kraj rukava zatvorenih film. Uklonite rukav iz filma, a vi formirali film cilindar koji ćete koristiti kao obrazac za bilo koje domaće kobasice, uključujući i sir.
slane sirom
Informacije o jelo:
Porcija: 2
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Kalorije: 470 kcal
struktura
- Nemasni sir - 250 g
- tvrdog sira - 30-40 g
- jaje - 1 kom.
- začini
- dill, peršun - 60/40 g
- biljno ulje
- so
priprema:
- Jaje umutiti u sir, protrljao kroz sito, dodajte krupnorublenuyu bilja, soli po ukusu.
- Na pleh položiti foliju, da sipajte rezultat preparata i zatvorite foliju na vrhu.
- Stavite posudu u rernu, zagrejanoj na 180 stepeni za 5-7 minuta, da se masa "hvatanje".
- Na grubo rende naribajte sir.
- Kada se skuta u pećnici porumene, izvadite posudu i pospite naribanim sirom sira.
- Stavite jelo pecite još 2-3 minuta.
- Uklonite cheesecake iz pećnice, a kada se ohladi, izrezati u male komadiće - kvadratnog ili u obliku dijamanta kolača sir.
- Poslužite uz kiselo vrhnje.
korisne savete
- Za sira koristiti samo slatko skuta, bez kiselosti.
- Ako je sir je vlažno, neka pražnjenje kroz gazu ili cjedilo puta.
- Ne stavljajte sir u puno šećera - će biti spaljena od sira.
- Ako masu od sira tečnom, dovesti ga na pravo dosljednost brašna ili krupice.
Master class na kuhanje od sira sa punjenjem, pogledajte video.
Pokušajte kuhati naše recepte i ostavite svoj komentar o njima u komentarima.
