Recepti ukrajinski boršč

Slavni ukrajinski boršč daleko izvan Ukrajine. Glavni sastojak koji čini supa je tako prepoznatljiv - a repe, koja mu daje karakterističnu boju. Ali to nije sve! Mnoštvo povrća, bilja, mesa i masti, kao i svakako divno ukrajinski knedle. Ukrajinski Borsch recept mogu biti predstavljeni u konvencionalnim obliku ili u oličenje. Mi ćemo vam pomoći da kuhati ukusna juha i odabrati za sebe favorit recept.

Ukrajinski boršč sa mesom i krofne

Tradicionalni ukrajinski boršč je meso čorba sa krofnama. Zahvaljujući ovom koraku recept možete cijeniti pravi okus domaće kuhinje.

Količina - 6 porcija

Priprema - lonci, tave, daska za rezanje, nož

Cooking vremena - 120 minuta

Kalorija 100 g - 100 kcal

Samo imajte na umu da je kalorijski sadržaj obroka - figura uslovno. Ako ste kuhati juha za svinjetinu, ova brojka mogla biti veća u nemasna govedina - odmah ispod.

Recepti ukrajinski boršč

Za pripremu jelo vam je potrebno:

  • Komad mesa (svinjetina) na kosti - 500g
  • Salo - 50 g
  • Kupus - 300 g
  • Cikla - 2 komada
  • Krumpir - 4-5 komada
  • Luk, mrkva - na 1 komad
  • Bugarski biber - 2 komada
  • Paradajz paste - 3-4 kašike
  • Brašno - 2 žlice
  • Ghee ili biljno ulje - 1 žlica
  • Šećer - 1 žlica
  • Ocat (9%) - 1 žlica
  • Zeleni u bilo kojoj količini i začina

priprema:

  • Stavite meso kuhati na laganoj vatri, povremeno uklanjanje pjene.
  • Dok kuhanje mesa pripremaju povrće. Repa i mrkva za čišćenje i iseći na tanke trake. U škripcu, možete ih naribajte na grubo rende.
  • Krumpir oguljene i smanjiti. U tradicionalnom boršč treba iseći na kockice dugo. Kupus sitno shinkuem.
  • Pržiti u vruće ulje, mrkva, repa, snow s octom unaprijed. Nastavite da krčka povrće za 4-6 minuta.
  • Nakon sati mesa kuhanje, pržena korijene širi u čorbu. Tu i dodati krompir i kupus. Kuvati 10 minuta.
  • Salo sitno izrezati i pržiti u tiganju na laganoj vatri. Jednom grije uljem, dodajte sjeckani luk i pržiti dok ne porumeni.
  • Pažljivo pospite brašnom dresingom i dobro promešajte. Dodajte paradajz paste, šećer, i 1-2 minuta za pokretanje supu.
  • Kuvati dok kuhana jela od povrća. Pet minuta prije kraja dodati bilje, lovor i ostali začini.
  • Služi se na velikom juha tablice sa krofnama i sosom od belog luka, recept od kojih pogledajte u nastavku.

Ukrajinski crveni boršč s grahom recept sa slikom

Da li bi joj kuhati originalni juha, zatim kuhati supu sa pasulj. Ovo nije samo ukusno jelo, ali i veliku količinu vitamina.

Broj - 8 porcija

Cooking vrijeme - 15 sati

Kalorija - 50-60 kcal (ovisno o sastojcima koji se koriste)

Vrijeme kuhanja navedeno na osnovu toga što je pasulj natopljen vodom unaprijed, i insistirao da za 4-5 sati. U suprotnom, to će morati kuhati za najmanje dva sata.

Mi pripremamo potrebne proizvode:

  • Grah - 200-300 g
  • Repa, mrkva, luk - na 1 komad
  • Kupus - 250 g
  • Krumpir - 3 komada
  • Začini i bilje - na okus
  • Ulje uložak - 1 žlica
  • Tomato paste - 2 kašike
  • Šećera i soli - 1 žlica

Kuća: Recepti ukrajinski boršč

priprema:

  • Pre-natopljene grah kuvajte dok pola kuvano 50-60 minuta.
  • Do kuhani grah, kuhati povrće. Peel krumpir, repa, mrkva i luk.
  • Cut krumpir na kockice ili kockice i ostale sastojke - trake. Shinkuem kupus.

Kuća 2017

  • U tavi širenje krompira, kupusa i šargarepe dijela. Kuvati 8-10 minuta.
  • U biljnom ulju pržiti repe za 4 minute i šire umak u tavi.
  • U međuvremenu, propržite luk sa preostalim mrkve. Nakon nekoliko minuta dodati paradajz paste.

Recepti ukrajinski boršč | Kuća 2017

  • Mi smo širili porumeni luk i mrkva u šerpu i kuvajte još 10 minuta.
  • Dodajte začine i bilje po ukusu.

Recepti ukrajinski boršč | Kuća

Savjet: morate dati na stolu prije serviranja boršč pivo za 20-30 minuta, onda će biti još ukusniji.

Ukrajinski borsch Lean

Nakon praznika, želite nešto ukusno, ali lako. Nudimo kuhati vegetarijansku juhu.

Količina - 6 porcija

Kuhanje vrijeme: 01:00

Kalorija - 30-35 kcal

Trebat će vam:

  • Beans -100 gr.
  • Repa, mrkva, luk, celer - za 1 komad
  • Krumpir - 3-4 komada
  • Kupus - 500 g
  • Sušene pečurke - 50 grama
  • Bugarski biber - 1 komad
  • Brašno - 1 žlica
  • Začinsko bilje i začini - malo
  • Soli i šećera - 1 žlica
  • Biljna ulja (i, u idealnom slučaju, maslinovo) - 4 kašike
  • Tomato paste - 2 žlice

Kuća 2017: Recepti ukrajinski boršč

priprema:

  • Pre-natopljene pasulj cook set. Sačekajte da se voda ključa, nastaviti kuhati grah za jedan sat na laganoj vatri.
  • U međuvremenu kuhati presoaked za jedan sat gljive u slanoj vodi 45 minuta.
  • Dok su kuhani grah i gljive, očistiti sve povrće i iseckati ih. Polaganje u repe bujon i nastaviti kuhati za 10 minuta.
  • U ovom trenutku, krompir posut brašnom i pržiti na maslacu u tiganju za 2 minuta.
  • Mi smo širili čorba krompir i kupus.
  • Fry šargarepe i luk, dodajte paradajz paste i paprika.
  • Dodaj za punjenje u posudu, pospite zelje i daju pivo za 15-20 minuta.

Preporuka: Supa se kuva u određeno vrijeme, ako ste prethodno potopiti pasulj za 3-4 sata.

Kako se prijaviti ukrajinski Borshch na stolu

Za pravilnu ishranu ukrajinske boršč u tabeli zahtijeva široku ploču. Tradicionalno jela su uštipci sa češnjakom dresingom. To je neka vrsta peciva pečena u pećnici.

Za pripremu krofne vam je potrebno:

  • suvog kvasca - 15 g
  • Maslac - 50 g
  • šećer - 2 kašičice
  • soli - 1 kašičica
  • voda - 1 cup
  • brašno

Cooking Donuts:

  • Rastvoriti kvasac, so i šećer u vodi, topi maslac, dodati odgovarajuću količinu brašna.
  • Mijesiti tijesto i dati ga ispustili za jedan sat.
  • Nakon tog vremena, pravimo kuglice tijesta (6-8 cm u promjeru) i pecite ih u pećnici ili pržene dok ne porumeni.
  • Pripremite češnjak dressing. Mi samljeti beli luk i miješati sa biljnim uljem.

Photo Kuća 2017: Recepti ukrajinski boršč

Evo u ovom obliku služi klasičnim boršč. To je korisno u će stolu biti kiselo, a za moderne ljude koji zamenjuje majoneza, iako kuhari protiv ovog udruženja.

Suptilnost i tajne kuhanja boršč

  • Ukrajinski boršč je jednostavno dužan da se hranjiva i gusta, čak i ako je dijete.
  • Ako ste kuhati u čorbu, prednost treba dati mesa na kosti ili slaninu.
  • Za svježi kupus možete dodati kiseli kupus, onda jelo će dobiti poseban pikantnog okusa.
  • Fat kuhati dok se masti, ali ne raskuhati u čvarke. Posebno ukusno jelo je slani mast.
  • Da bi čorba je jasno, kuhati meso sa poluotvoreni poklopac, zatim debeli će izgledati dobro u boršč.
  • Budite sigurni da slijedite upute koje nude nas i pratite redoslijed kartici sastojaka. Onda su svi kuhati ravnomjerno i ne vari.

Korak po korak recept klasične ukrajinski boršč je prikazano na video Master class. Roller će biti posebno korisno za one koji su tek počeli da nauče osnove kuhanja mesa juhe.

To je bio samo tradicionalne boršč receptima. Mi ćemo biti drago ako ste podijeliti svoje ideje u komentarima, a možda i trikove kuhanje boršč.

Украинский борщ - Рецепт Бабушки Эммы Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar