Recepti pizza tijesto od kefira

Pizza. Od riječi nekih ljudi zazubice pretjerano. U današnjem svijetu, zamjenjuje klasične jelo pite i belyashi. Mnoštvo preliva i jedinstven ukus napraviti pizzu vole mnogi stanovnici planete. Pizza tijesto kefir, kvasac i bez jaja i tako dalje. Mi vas naučiti kako pripremiti temelje za pizzu na razne načine, i nećete imati nikakvih problema.

Pizza tijesto na jogurt recept sa slikom

U ovom receptu, tijesto će ispasti mekan i nježan, a kada je u kombinaciji sa zadivljujućim punjenja pretvara u pravi talijanski pizza.

Broj - 4 porcije

Pribor i alati za kuhanje - dvije zdjele, metlicu, rezanje ploča, oklagijom, papir za pečenje

Kuhanje vrijeme - 05:00

Kalorije - 150 kcal

Sastojci za tijesto za pizzu na kefir:

  • 500 g brašna
  • Jaje 1 komad
  • Biljno ulje 20 g
  • Soli 1/4 kašičice
  • Soda 1 kašičice
  • Kefir 100 ml

priprema:

  • Spojite u duboku posudu jogurta, soli i 250 grama brašna (mix sve sa žlicom).

Recepti pizza tijesto od kefira

  • Jaje umutiti dok labava pjena u odvojenoj posudi, dodajte ulje na njega.

Kuća: Recepti pizza tijesto od kefira

  • U posudu za jaja i biljnog ulja sipati drugi dio brašna i promiješati.

Kuća 2017

  • Mi se stavljanje sadržaja obje čaše, promiješajte. Ako je potrebno, dodajte brašno tijesta da steknu mekana, ali ne bi trebalo da bude tečna.

Recepti pizza tijesto od kefira | Kuća 2017

  • Mi ostaviti da "odmara" za pola sata.

Recepti pizza tijesto od kefira | Kuća

  • Na brodu posut brašnom, tijesto i protežu ruke formiraju krug. Na Skalka pokret na pleh ili posudu. Promjer gotovog kolača treba da bude 25-30 cm, ovisno o kalupu koristi.

Kuća 2017: Recepti pizza tijesto od kefira

U gotovog tijesta šire slojeve punjenje i poslati jelo u pećnicu peći.

Liquid tijesto za pizzu

Za domaće pizze je odličan tijesto. To je kako se kuva.

Broj obroka - 4

Cooking vrijeme - 30 minuta

Kalorije - 170 kcal

sastojci:

  • Kefir - 0, 5 litara
  • Piletina jaje - 2 komada
  • Sol i soda - 05 TSP
  • Šećer - 1 kašičica
  • Brašno - 3-35 čaša

priprema:

Mijesiti tijesto je više zgodan u dubokom tiganju.

  • Beat jaja do svjetlo pjena, postepeno ih dodati jogurt.
  • Dodajte so i šećer.
  • Prije stavljanja soda, ugasi ga, sipa u kašiku i soda malo jabukovog sirćeta ili soka od limuna. Gašeni soda dodao da smjese.
  • Stavite brašno komada i pažljivo umesite glatko, bez grudica.
  • Zadržavamo tijesto 15-20 minuta na infuziju.
  • Pan ili pečenje masti ulja i šire tijesto. Je u skladu sa svojim rukama ili kašikom. Posuti kao punjenje.

Photo Kuća 2017: Recepti pizza tijesto od kefira

Preporuka: ne bojte se od tekućine mase konzistentnost. Kolač je potpuno pečen kroz, tako da ne možete povećati pizza kuhanje u strahu da će osnovica ostati vlažna.

Kvasac tijesto za pizzu

Za ljubitelje bujne kolača nudimo da kvasac tijesta. Vaš pizza bit će još bolje s njim!

Količina: 8 porcija

Cooking vrijeme - 25 minuta i dva sata da skine tijesto

Kalorije - 200 kcal

sastojci:

  • Vode - 200 g
  • Kvasac suho - 10 g
  • Šećer - 50 g
  • Chicken Egg - 1 komad
  • Soli - 1/4 kašičice
  • Ulje - 1 žlica
  • Brašno - 800-1000 g

priprema:

Za pripremu jela tijesto visok s obzirom na činjenicu da će se težina rasti.

  • Kvasac rastvoriti u vodi.
  • 2/3 sipa brašno na stolu u obliku slajdova. U centru pauze radi žlicom. Rezultirajući rupa razbiti jaje i lagano sipajte kvasac.
  • Nemojte zaboraviti dodati soli i šećera.
  • Počnemo mijesiti tijesto, dodajući još brašna ako je potrebno.
  • U procesu gnječenje može podmazati ruke sa biljnim uljem.
  • Massa treba da dobije meko, bez grudica, ne-ljepljiv, ali ne baš debeo.
  • Stavite tijesto na toplom mestu, da je do. Da bi se povećati za 2-3 puta.
  • Podijeliti tijesto na 2-3 komada i formiraju krug, što je dodatno opisuje punjenje. Pecite pola sata tako pizzu.

Beskvasni tijesto za pizzu

Ako čekate dok se tijesto diže, ne želite da pokušaju da temelj bez kvasca. Pizza neće biti gore nego pomoću testa.

Broj - 6-8 porcije

Cooking vrijeme - 20 minuta

Kalorije - 170 kcal

sastojci:

  • Pšenično brašno - 700 g
  • Kokošja jaja - 2 komada
  • Soli - prstohvat
  • Voda - 130-150 ml
  • Maslac - 100 g

priprema:

Dajemo malo rastopljenim maslacem da ga bez napora sa viljuškom, i nastaviti sa pripremom tijesta.

  • Pomiješajte ulje sa sodom bikarbonom, dodati vodu i brašno. Temeljno umesite glatko.
  • Jaje umutiti u svjetlu pjene sa viljuškom ili corolla.
  • Dodajte jaja u tijesto i počne da ga mesiti. Postepeno dodajte brašno. Tijesto treba imati meku, ali ne curi, a svakako ne bi trebalo da se drži ruke.
  • Zadržavamo mase za 10 minuta. Ruke umrljan uljem, protežu tijesto u tanki sloj željeni oblik.
  • Rana na oklagijom, lagano premjestiti u tepsiju i širi nadjev na to.

Recepti pizza tijesto od kefira | Photo Kuća 2017

Ako se kući nema jaja

Jaja nisu obavezni sastojak u tijesto za pizzu. Ako želite, možete to učiniti bez njih meke i ukusne osnovi.

Broj - 4 porcije

Cooking vrijeme - 30 minuta

Kalorije - 120 kcal

sastojci:

  • Pšenično brašno - 1 cup
  • Šećera i soli - za 05 TSP
  • Suvog kvasca - 10 g
  • Voda - 0, 5 čaše

priprema:

Tijesto dobijamo vodenast, ali će ići gore, tako da mu je kuhanje morate da duboko.

  • Rastopite kvasac u vodi šećer i sol.
  • Neka mješavina odstoji 10 minuta.
  • Dodaj u brašno mješavina u malim porcijama i promiješati stalno da se izbegne grudvice formirana. Tijesto treba da bude konzistentnost debelog kreme.
  • Pokrijte posudu s masom i ukloniti na toplo mjesto za 20-30 minuta.
  • Spread je u obliku kašike i poravnati. Šta se dalje dešava ovisi o tome što preliva se odlučite da se prijave.

Kako kuhati brz i ukusan pizza kod kuće je prikazano na video-recept ispod. Domaćica mijesiti osnovu kefir, i kao punjenje traje luk, gljive i sir.

Savjeti od iskusnih kuhara

  • Kao što ste primijetili, tijesto je izbacio sa nikad koristeći oklagijom. To je uvijek širi rukama, kao da je pod pritiskom. To osigurava integritet mjehurića u tijesto, kojim će biti bujna i nježan. Na kraju rezervoara treba uzdrmana i "Twist" na dlanu.

Kuća Photo 2017

  • Umjesto jogurta u receptima, možete koristiti vrhnje, pogotovo ako je kisela. Ali, imajte na umu da kalorija u tom slučaju će biti malo veći.
  • Mjesite osnova za tortilje potrebe proizvoda na sobnoj temperaturi, tako da pripremite sve unaprijed. To se posebno odnosi na jogurt i jaja.
  • Čim mijesiti tijesto, nikad ne leže direktno na pleh. Odmori malo. U ovom trenutku nabubri brašna, a tijesto je lakše.
  • Ako koristite kvasac, možete napraviti pivo, a onda gnječenje joj temelj za pizzu. Tako ćete uštedjeti vrijeme na porast težine.

Ovo je samo osnovni pizza recept. Svaka domaćica u procesu pripreme ovog jela kod kuće uzima u obzir neke nijanse i koristi male trikove. Mi ćemo biti drago ako ste podijeliti svoje tajne dobrog Pizza tijesto u komentarima.

Pizza tijesto na kefir Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar