Recepti klasični Tiramisu - Vodič za foto

Čekajući goste i ne znam šta da kuhati za desert? Klasičan recept za tiramisu bi bio pravi blagodat za vas. No pečenje i dugo muke. Light desert talijanske kuhinje koji se pripremaju brzo, izgleda lijepo, i što je najvažnije, okus će dugo pamtiti svoje goste!

Kako kuhati Tiramisu na klasičnom receptu: vodič za fotografiju

U klasičnom smislu pustinje uvijek napravljen od peciva ikre i mascarpone sir. Ali, ako su ove komponente teško pronaći, možete koristiti Philadelphia sir i domaće kekse.

Informacije o tanjiru

broj:

  • 10 porcije
  • Vrijeme pripreme: 40 minuta + smrzavanja u 5:00
  • Kalorije: 270 kcal

Trebat će vam:

  • Mascarpone sira 05 kg
  • Kolačići Kavijar ili dame prstima 025 kg
  • Jaja 4 komada
  • 0, 5 šalice svježe pivo jake kave
  • Marsala vina 2 kašike
  • rendana čokolada

U nedostatku slatkih vina može biti zamijenjen liker ili rakiju, ali tu je i klasični recept Marsala vina - slatka i mirisna.

Detaljna priprema uputstva:

  • Molimo vas da u frižideru sir u hladnjaku.
  • Jaja sobne temperature treba biti podijeljena u bijelo i žumanca.

Recepti klasični Tiramisu - Vodič za foto

  • U žumanca dodati šolju šećera 1/4 i tukao sa mikserom ili umutiti.

Kuća: Recepti klasični Tiramisu - Vodič za foto

  • U drugoj polovini šećera i dodati u proteine ​​i promiješati.

Kuća 2017

  • U žumanca dodati ohlađen porcije sira. Koristite hladno sir, to će pomoći da se napravi gusta krema.

Recepti klasični Tiramisu - Vodič za foto | Kuća 2017

  • Pažljivo spojite dvije smjese i pomiješati sa žlicom.

Recepti klasični Tiramisu - Vodič za foto | Kuća

  • U šolju kombinovati vino i kafu.

Kuća 2017: Recepti klasični Tiramisu - Vodič za foto

  • Široka oblik za pečenje kolačiće šire prvi sloj i sipajte kafu mješavina sa kašikom. Ako koristite kolačiće, predlažemo vam napraviti čvrstu tortu i isecite ga na klinovi za više pravilan oblik.

Photo Kuća 2017: Recepti klasični Tiramisu - Vodič za foto

  • Na prvi sloj i šire 1/2 kreme FLATTEN.

Recepti klasični Tiramisu - Vodič za foto | Photo Kuća 2017

  • Kat krem ​​sir širi druga polovina palicama, pokrivajući ih s ostacima krema.

Kuća Photo 2017

  • Dobijena desert se mora ukloniti na hladnom mjestu za 5-7 sati.

Best Kuća 2017

  • Rashlađeni Tiramisu treba da posuti ribani čokolade, au njegovoj odsutnosti - Cocoa (kroz sito).

Best Kuća 2017

  • Služio u pojedinačnim desert jela a la carte.

Best Kuća 2017

Master class u kuvanju klasičan tiramisu Pogledajte video.

Kako je tiramisu?

Tiramisu - talijanski jelo. Njegovo ime doslovno prevodi kao "podići me". Prema jednoj priči izgled desert, a jelo priprema za prvi put vojvoda Cosimo, i odmah je postao jedan od njegovih najomiljenijih poslastica.

Ali izgleda više istinita priča o Iannakone poslastičar, koji su pripremili ovo jelo za LeBeccherie restoran u šezdesetih godina. Postepeno, zahvaljujući svom jedinstvenom ukusu, tiramisu je postao poznat gotovo u cijelom svijetu.

Tajne talijanskog konditora

Tajna leži u klasičnom Tiramisu sastojci:

  • Izvan Italije, to je nemoguće pronaći sada Caviar kolačiće, tako da je zamijenjen sa biskvit, domaći shortbread i, zbog čega je okus jela se dramatično mijenja.

Kuća picture 2017

  • Isto važi i za impregnaciju. Prilikom zamene Marsala vino ili rakiju sirup izgubili glavna karakteristika ovog desert.
  • Za posipanje u tradicionalnoj recepturi pomoću čokolade i kakao je već zamjena za ovaj sastojak.
  • Sir malo lakše: Mascarpone obiluju prodavnicama, ali nema garancija da svoj ukus se ne razlikuje od italijanskog tiramisu.

Ostatak procesa kuhanja ne mijenja. Možda imate svoju tajnu, koja vam omogućava da zamijeniti bilo komponente i ne gube ukus klasičnih tiramisu. Mi ćemo biti sretni ako ih dijele u komentarima.

Rafaello kuglice - video recept Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar