Svinjetina na francuskom - recepti sa korak po korak slike
Omiljeno jelo mnogih domaćica - svinjetina na francuskom. Aromatični tender meso savršeno, kao i njegov kuhar. Služi se na porodičnim večere i proslave. Da bi ispunio sva očekivanja obroka, treba da znate nekoliko tajni o tome kako kuhati svinjetine na francuskom.
Svinjetine jelo pripremljeno u francuskom
Da bi se pripremio za jelo u pećnici će trebati običnog lima. Zamijenite može biti keramičke ili metalne tepsiju. Da biste koristili tiganj sa debelim dnom i non-stick premaz.
U slučaju kuhanja hrane u multivarka Aerogrill funkciji ili obavljaju svoje palube posude i zdjele.
Kako kuhati svinjetine u francuskom u pećnici
Kalorija je 198 kcal na 100 g
Za večeru za dvoje je potrebno:
- 2 komada tenderloin (svinjetina)
- 1 luk,
- 50 ml soja sos;
- 30 ml majoneze;
- 50 g sira durum;
- biber;
- biljno ulje za prženje.
Korak po korak vodič za kuhanje:
- Čitav proces kuhanja traje maksimalno 60-70 minuta.
- Meso i smanjiti moj odresci kao o jedan centimetar debljine.
- Slugger svaki komad.
- Duboko posudu, stavite ga u odrezak, biber i sipati 50 ml soja sos.
- Ostavljamo da marinirati za pola sata. Za to vreme, okrenemo meso nekoliko puta, čime se olakšava proces mariniranja.
- Zagrejte tiganj, sipajte ulje i pržiti svaki komad na visokoj temperaturi, stavljanje na svakoj strani za 4-5 minuta. Spremnost mesa kažu ukusno zlatno smeđa.
- Pohovani odresci širi u tepsiju.
- Vrh svaki slice sa majonezom masti.
- Na vrhu mesa put luk, izrezati na kolutiće prosječne debljine.
- Uzmite sir rub na grubo rende.
- Pospite ga gornji sloj i stavite posudu u pećnicu, zagrejanoj na 200 ° C 40 minuta.
- U jelo se servira topla.
- Kao prilog je bolje da služi svježe povrće i špagete.
Svinjetina u francuski senf
Za 6 porcija trebat će vam:
- 300 g svinjetine
- 1 luk
- 70 g sira
- 100-120 grama kiselog vrhnja
- 3 h. Senf Bean L.
- soli;
- biber;
- biljno ulje.
priprema:
- Izrežite meso na 6 komada u obliku odrezaka, računajući komada debljine oko 15 cm.
- Slugger svaki komad svinjetine, prisalivaem i biber.
- Očistiti luk iseći na pola prstena.
- Veiled Pan papir za pečenje i masti lagano sa biljnim uljem. Pripremljeni komada svinjskog širenja na vrhu papira, čvrsto pritisne zajedno.
- Povrh nokautirati luk meso.
- Uzmi zrno senf i da ih miješati s vrhnjem.
- Rezultirajući smeša je obilato podmazuje svaki odrezak.
- Kindle pećnicu zagrijati na 180 ° C.
- Stavili smo u rernu tepsiju i pecite oko pola sata.
- Zatim posuti sa rendanim odresci sirom i njima hodaju u pećnicu još 5 minuta.
Kako kuhati svinjetine u francuskom u multivarka
Ukusan i sočan jelo može se pripremiti pomoću čudo moderne opreme - multivarku.
Za ovaj recept trebat će vam ove sastojke:
- 500 grama svinjetine;
- 4 velike krumpir;
- 1 veliki luk;
- 100 g majoneza;
- morska sol,
- začini za meso;
- suncokretovo ulje;
- svježeg bilja (kopar, bosiljak, peršun).
Uputstvo za pripremu:
- Moje meso, očistiti od filmova i izrezati na kocke srednje veličine.
- Peel krompir, isecite ga na kriške.
- Uzmite luk, očistiti, oprati i iseći na pola prstena.
- Dill, peršun i bosiljak sitno shinkuem.
- Sipajte u posudu Multivarki 50 grama suncokretovog ulja. Njegov Nedolya bolje nego da sipa, jer masti će i svinjetine.
- širi smo dio luk, ona se stavlja pola mesa, prisalivaem.
- Posuti sa začinskim biljem. Za ovaj, takođe, uzeti pola od ukupnog broja.
- Pospite svoj omiljeni začinima.
- Mi podmazati majoneza pomoću silikona četkom.
- Postupak se ponavlja za drugi sloj: luk, svinjetina, soli, i ostalih proizvoda na listi.
- Postavite multivarka u režim "Pečenje" i gotovih jela 50-60 minuta.
- U ovom receptu, bez sira, ali je njegova upotreba nije zabranjena.
Kuhanje svinjetina u francuskom u Aerogrill
sastojci:
- 400 g Lean svinjetine;
- 100 g sira;
- 1 velika šargarepa,
- 1 veliki luk;
- 2 velika paradajza;
- 100 g šampinjona;
- 300 g majoneza;
- tlo crni biber;
- soli;
- začini.
priprema:
- Oguljene luk izrezati na pola prstena.
- Namastite posudu malo biljnog ulja.
- proširio smo luk u tiganj aerogrill.
- Očistiti šargarepu i utrljati ga na grubo rende.
- Ravnomjerno raspoređena po površini mrkve luk.
- Sezona sa soli.
- Slice svinjetina preko zrna ini širine oko 8 mm.
- Slugger slojeva na obje strane.
- proširio smo meso na šargarepa, pokušavajući da pokrije njeno meso.
- Papar, sol.
- Moje gljive i jasan.
- Isecite ga na tanke kriške i širiti ih ravnomjerno preko mesa.
- Podmazuje majoneze gljive.
- Opet prisalivaem i papar.
- Trljati sir na grubo rende i posuti ih velikodušno gljive.
- Mi podmazati majoneza.
- Stavite posudu na niskoj stalak i pecite oko pola sata aerogrill jelo na 220 ° C. Temperatura je potom smanjena na 180 ° C i kuvajte još 10 minuta.
- Jelo je spreman.
Kako kuhati meso u francuskom odmor
Ovaj recept je vrlo popularna zahvaljujući jedinstvenoj okus i aromu.
Za 4 porcije vam je potrebno:
- 8 kom. krmenadle;
- soli;
- čili u prahu;
- 1 sat spreman L. ruski senf .;
- 150 g majoneza;
- 1 glava luka,
- 2 kiseli krastavci;
- 2 paradajza;
- 150 g sira.
priprema:
- Meso Repel s obje strane, sol, papar.
- Kontejneri učiniti mješavina majoneza i senfa.
- Mi smo širili šnicle na pleh podmazan uljem, sipati pola senfa majoneze.
- Izrežite luk prstenje i širi se na meso.
- Cut krastavci i položite sljedeći sloj na vrhu luk.
- Isto se radi sa paradajzom.
- Mast ostaje sloj majoneza.
- Trljati sir na grubo rende.
- Zaspati da ih cijelu površinu jela.
- Stavite pleh u zagrejanoj 200 ° C peći i peći svečane mesa u francuskom oko sat vremena dok kuhani.
- Nemojte čekati dok se jelo ohladi, poslužiti ga na stolu.
Kulinarski savjeti za pripremu svinjetine u francuskom
- Svinjetina je poželjno kupiti na tržištu, gdje se prodaju svježe ruralnih proizvoda. Bolje da li će biti vrat svinjetine, ramena, slabine, ili hip.
- Meso mora nužno biti bijele masti. Žuta masti "govori" o naprednim starosti zaklane životinje.
- Imajte na umu da je sirovo meso malo roze. To ukazuje na svježinu.
- Izrežite meso uz zrno mora biti da se ne raspadne prilikom kuhanja.
- Za ulje za prženje odrezaka Ne prskajte prije stavljanja šnicle u tavi treba da bude suva.
- Kada pečenje mesa odmrznuti potrebno manje vremena.
- Za prženje svinjetina koristeći zagrejanoj ulja.
- Fry je svinjetina je bolje u posudu s posebnim non-stick premaz, koristeći malo biljno ulje.
- Meso bi trebalo biti vok preko srednje topline, onda odresci ne gube sočnost.
- Tokom prženja biftek ne može probušiti viljuškom, inače sok odliti i meso je suho.
- Nakon kuvanja meso treba dati ’ostatak’.
Za doručak nudimo vam da vidite kako se pripremiti svinjetinu u francuskom kod kuće.
