Fishcakes Cod - izbor najboljih recepata turn-based
U omiljeno jelo odraslih i djece su postali fishcakes Cod. Kuvati ih u dvokrevetnoj kotao, pećnica ili prženje u tavi. Zbog svojstva bakalara jela iz nje ne samo da su neverovatno ukusan, ali i vrlo koristan.
Cod - malo masti riba sadrži veliku količinu aminokiselina, proteina, fosfora, kalcija, magnezija i male količine masti. To je dobro apsorbira u organizmu. Kalorija riba kotleti 100 g ne više od 153 kcal. Stoga, ona je postala jedna od najpopularnijih sastojaka u kuhanje.
Kako kuhati ribu kolača Cod
Za 16 komada. ćufte, trebat će vam:
- 1-13 kg bakalara;
- 1 jaje;
- 50 g majoneza;
- 1 glava luka,
- meso je pola uobičajene hljeb;
- pola šolje mleka
- pola kašičice crnog papra
- 3-5 grančice bosiljka, peršina;
- soli;
- kesu prezle, ili pola šolje brašna;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
Kuhanje ribe kolača Cod:
- Potopiti u torte. Baton može zamijeniti konvencionalne bijeli kruh.
- Kuhanje ribe. U tom smislu, moja trupa, odseći peraje i ribu očistiti od kože. Uklanjanje centralne kosti. Za one koji ne žele da se nered u preradu ribe file spreman za prodaju, ali to je malo skupo.
- Spremni fileti iskriviti ili brusilica ili blender. A metoda brušenja u ovom slučaju nebitno.
- Isto se radi sa lukom. Ali u ovom slučaju bilo bi bolje da iskoriste blendera. Za ovaj prethodno očistiti i oprati luk rez u 4 komada i staviti u činiju blenderu.
- Natopljen kruh umijesi do kašastu države. Stisni.
- U duboku posudu nokautirati ribu mljeveno meso, luk, kruh. Dodaj 1 jaje, začinite bosiljkom i peršinom, crnog papra i dodajte sol.
- Mixed dobro i ostavili minuta na 10. Ako se formira višak tekućine, spojiti ga.
- Gotovih forcemeat čine pljeskavice. Uzmite odbora, sipajte ga prezle ili oko pola šolje brašna. Formirati pljeskavice od mljevenog ribe i srušiti ih u prezle ili brašno. Zatim odmah ležao ćufte na grijanim posudu s biljnim uljem.
- Fry ribe kolača s obje strane dok ne porumeni. Pečenje ih vrlo brzo. Na svakoj strani provesti 3-5 minuta.
- Kotleti su spremni. Poslužite najbolje s rižom ili pire krompir.
Pored ovog recepta, postoje i mnoge druge recepte za ćufte bakalara, dok je neobično. Dakle, jedna od originalne verzije je jelo sa sirom.
Kotleti od bakalara sa sirom
proizvodi:
- 05 kg fileti bakalara;
- 250 g sira;
- Jedan srednji luk;
- jedno jaje,
- bilja (bosiljak, celer, peršin)
- 3 kriške bijelog kruha ili hljeb;
- soli;
- jedna šolja biljnog ulja;
- piment;
- začina za ribu;
- brašno za uzgoj ili krekere;
- jedan limun.
Kuhanje Upute:
- Stisnite sok od limuna.
- Uzmite fileti i pospite sokom.
- U odvojenoj posudi kruh natopljen u mlijeku.
- Fino iseckati luk i pržiti ga u biljnom ulju malo.
- Grind u blenderu, i fileti bakalara natopljena kruh.
- U duboku posudu, miješati govedina, jaja i porumeni luk. Temeljno mijesiti.
- Fino kotlet biljaka i staviti u nadjev.
- Dodajte sir i začine.
- Formirati pljeskavice, i pržiti ih paniruem.
- Izrađujemo spremni kotleti u dubokom tiganju, dodajte vodu, pokriti s poklopcem i kuvajte za 7 minuta na laganoj vatri.
- Obroci se služe sa zelje ili svježe povrće.
Recept za ćufte Cod sa ovsene pahuljice
Da bi ovo jelo vam je potrebno:
- 700 g bakalara (file)
- 1 luk;
- jedan kup kaše;
- soli;
- crni biber;
- sok od pola limuna;
- 100 g putera;
- biljno ulje za prženje;
- 2 jaja;
- peršun i bosiljak.
Kuhanje Upute:
- Očistiti luk i riba file i melje u blenderu.
- Prebacimo na nadjev u zdjelu i dodajte 0, 5 šalice kaše.
- Sol, papar, dodajte limunov sok i dlake na umesite glatko.
- Kuhati jaja. Dajemo hladnom, jasno, i iseći na male kockice. Otpremljen govedine.
- Umijesi.
- Formirati loptice meso. U sredini svakog od njih staviti kašičicu putera.
- Samljeti u blenderu su zobene pahuljice i paniruem u hamburgere.
- Fry na obje strane dok ne porumeni.
- Zamotajte svaki bitochek u pergament i poslati ga u pećnici 15 minuta.
Recept ishrani kotleti cod kod kuće
Ovaj recept - savršeno jelo za hranu za bebe.
Za njega, trebamo sljedeće proizvode:
- 300 g bakalara (file)
- 3 žlice. l. maslinovo ulje;
- soli;
- 1 srednja krompira;
- začini po ukusu;
- 1 šargarepa
- 5 lišće spanaća;
- 1 luk,
- 2 kriške belog hleba (hljeb)
- 50 g brašna;
- 2 žlice. l. kisela pavlaka
- 4-5 ostavlja zelene salate.
priprema:
- Temeljno operite fileti bakalara. Odabir kost.
- Usitnjava, ribe lakše listanje.
- U ovom receptu nedostaje fileta kroz meso brusilica, a onda to isto sa krompir, mrkva, kriške belog hleba i luk.
- Loop kroz lišće spanaća, oprati i iseći na male komade, odaberite procese.
- Listovi su stavili u rezultat govedine, ručno promiješajte, dodajte začine i sol po ukusu.
- Formirati loptice meso.
- Srušiti ih u brašno i pržiti na maslinovom ulju preko srednje topline.
- Na tanjir nokautirati salata lišća, postavite ih spremni na komade.
U ovom receptu, kuglice od mesa i dozvoljeno kuhati u parnom kupatilu.
Za ljubitelje zdrave ishrane će biti zanimljiv recept za ribu kolača bakalar, na pari. Potrebno je za isti asortiman proizvoda kao u prethodnom receptu osim salata, špinat, prženje ulja. Pavlaka zamjena za mlijeko.
Tokom kuhanja fileti dva puta birao zajedno sa hljeb i luk. Rezultirajući masa papar, sol, dodajte mlijeko, jaja i začine po ukusu. Za ovaj recept je dobro prilagođen kari. Začin čini boje bogatije ćufte. Miješati i napraviti puno hamburgere. Mi smo ih proširila na roštilju i kuhati u dvokrevetnoj kotao za 30 minuta.
Da bi se pripremio ćufte u pećnici će zahtijevati niz proizvoda navedenih u bilo koji od recepata navedenih. Razlika je u načinu pripreme. Veiled Pan papir za pečenje i širiti ga kotlete. Pošalji posudu u pećnicu zagrijava na 200 stupnjeva 30 minuta.
Korisni savjeti od iskusnih kuhara
- Kako bi se izađe posochnee kotleti, govedina treba dodati u nekoliko stabljika celera, nekoliko kašika kiselog vrhnja ili malo masti (150 grama).
- Mljeveno riba za ove recepte može uključivati nekoliko različitih vrsta ribe. Bolje je ako je u kombinaciji masne i suve ribe. Na primjer, bakalara i Coho, Chum i bakalar, Grenadier ili losos. Cod je idealno u kombinaciji sa crvenim ribe.
- Napravi jelo bogatstvo omogućiti majoneza se dodaje nadjev. Pljeskavice sa majonezom dobiti mekši i steknu više prijatan ukus.
- Ako vodenaste punjenje, treba dodati u hljeb.
Za doručak nudimo gledanje video-recept ribe kolača bakalar iz profesionalnog: