Kako kuhati palačinke sa kefir - 10 najboljih recepata turn-based

>

Koliko ste dugo pripremali palačinke na kefir? Da vas podsetim, ako niste ih ispekla. Započeli čitanje članka i u toku svog studija, utvrditi da li sve potrebne namirnice u frižideru. Ako nešto nije, pozajmiti sastojci iz susjeda, i dosljedno pratiti sve korake. Spremni palačinke Tretirajte svoje voljene.

Nema potrebe da čekati ulje kuhati za domaćinstvo ili su tender i ukusne palačinke. Ako ne znate kako kuhati palačinke na jogurt ili samo žele da nauče neke nove recept za kuhanje, onda danas je materijal će biti korisne za vas. Prvo, mi ćemo shvatiti ono što će biti potrebno za prehrambene proizvode, i definirati redoslijed radnji. Onda zadržavati na najbolje recepte za palačinke.

Proizvodi potrebni

  • Brašna. Pogodno bilo dostupno - pšenica (bilo koje vrste), heljda ili raži. Ljubitelji pečenje pomoću premium proizvod razred, a koji brinu o figuri, preferira raženog brašna.
  • Kefir. Umjesto toga, može biti bilo koji proizvod mlijeko, mlijeko, kiselim sa limunske kiseline.
  • Soda. Ako se ne soda, prašak za pecivo primjenjuje se umjesto ili kvasca.
  • Jaja. Obično se koriste 1-2 jaja, ali je dozvolio priprema i potpuno bez jaja.
  • Šećer. Mnogi kuhati slatke palačinke, ali moguće recepte i bez toga. Umjesto šećera, kao i sa njima u tijesto za palačinke dodajte sjeckani suhe marelice, grožđice, voće, orašasti plodovi ili bilo koje druge dodatke po nahođenju domaćica.

Fluffy palačinke sa kefir

Kuhanje vrijeme - 20 minuta.

struktura

Kefir - pola litre pakovanja;

Vode - 50 g;

Jedno jaje;

Šećer - 50 g;

Sol, soda - 5 g;

Brašno - 250 g;

Biljna ulja (za prženje) i maslac.

  • Promiješajte vodu u mliječnim proizvodima, smeša zagrijava na 40-45 stupnjeva.
  • U posudu s masovnim dodajte sve sastojke osim brašna.
  • U dva do tri pristupa dodajte brašno: nakon mora biti pomiješana uvođenje narednog dijela brašna mase, da se izbegne grudica.
  • Nakon miješanja vapno dodati soda.
  • Stavite posudu s biljno ulje na vatru.
  • Fritule pržite sa obje strane na srednjoj vatri dok svijetlo smeđe. Tokom prženja blisko prate palačinke, tako da se ne spržena.
  • Za palačinke su ukusni, njih ulje nakon pečenja.

Kako kuhati palačinke sa kefir - 10 najboljih recepata turn-based

Najbolji recepti palačinke sa kefir

klasični recept

struktura

Kefir - 300 g;

Dva jaja,

Soda, Salt - 1 kašičica; ..

Brašno - 250-300 g;

Šećer - 40 g;

Suncokretovo ulje.

  • Tijesto treba da ima debele, kao pavlaka. Da bi se postigla pravo dosljednosti miješati sve sastojke sa toplim do 40 stupnjeva mliječnih proizvoda. Soda se dodaje posljednji.
  • Zagrejte tiganj, sipajte biljno ulje, pržiti palačinke na obje strane.

Jednostavan recept za palačinke

struktura

Kefir - 300 g;

Vode - 50 g;

Jedno jaje;

Brašno - 300 g;

Šećer - 30 g;

Sol, suncokretovo ulje.

  • Mix tečnosti (voda i jogurt), a mješavina se zagrijava na 40 temperaturu stupnjeva.
  • Sve sastojke osim brašna, dodajući da je mješavina i dobro izmiješati.
  • Sipajte brašno u nekoliko faza, mešati dok kremasti mase.
  • Slobodno sipati ulje u tiganj i zagrejati ga. Fry palačinke s obje strane dok ne porumeni.

Palačinke "home-style"

struktura

Brašno - 300 g;

Tri jaja,

Šećer - 20 g;

Kefir - 600 g;

Soda - 3 grama.

  • Pola litre jogurta zagrijati na temperaturu 40 stupnjeva.
  • Sa preostalih 100 grama jogurta mix šećera i soli.
  • Mix proizvod mlijeko, dodajte jaja.
  • Dodajte brašno, neprestano mešajući love.
  • Dodajte sodu bikarbonu.
  • Sipajte ulje u posudu i grijani.
  • Fry palačinke, sve dok se ne pojavljuju zlatne kore.

Kuća: Kako kuhati palačinke sa kefir - 10 najboljih recepata turn-based

Kako kuhati palačinke sa kefir sa jabukama

struktura

Brašno / s - 600 grama;

Šest jaja;

Kefir - 1000 g;

Jabuke - 600g;

Sol, šećer, vanilin, cimet - po ukusu;

Prašak za pecivo - 1 paket;

Suncokretovo ulje.

  • Plodovi su oguljene i jezgru, usitniti fino.
  • Pomiješajte sve sastojke, osim brašna.
  • Dodaj brašno, promiješati sve pažljivo izbjegavajući pojave čvorića u tijesto.
  • Jabuke, izrezati u male komadiće, dodajte u tijesto.
  • Fry na vreloj tavi, dobro uređena s puno suncokretovog ulja.

Palačinke u jogurt bez sode

struktura

Kefir - 0, 5 l;

Dva jaja,

Brašno - 300 g ;.

Suncokretovo ulje - 30 g ;.

Šećer - 80 g ;.

Sol.

  • Zagrejte mliječnih proizvoda na temperaturi od 40 stupnjeva.
  • Pomiješajte jaja sa jogurtom.
  • Dobivenom smjesom dodajte brašno nekoliko dodira, pažljivo promiješajte.
  • Zagrijte posudu, prelijte potrebnu količinu ulja.
  • Fry palačinke sa obe strane dok ne zlatnu koru.

Kako kuhati palačinke sa kefir bez jaja

struktura

Kefir - paket od 0, 5 litara;

Šećer - 50g ;.

Brašno - 250 g ;.

1 žlica. l. soda i ulja;

Sol.

  • Zagrijte proizvod mlijeko na temperaturi od 70 stupnjeva, dodajte sastojke. Promiješajte tijesto.
  • Dodajte brašno težina (dio po dio), mešati dok glatka.
  • Zagrejte tiganj, sipajte ulje slobodno.
  • Fry palačinke na obje strane.

Kuća 2017

Kvasac palačinke sa kefir

struktura

Kefir - 1 pakovanje od 500 ml

Brašno - 200 g ;.

Šećer - 30 g ;.

Vode - 100 g ;.

Kvasac dry - 1 paket;

Soda - decembar 3 , .

Sol.

  • Miješati proizvode vodu i mlijeko, ugrijati mješavina na temperaturu 70 stupnjeva.
  • Rastopite kvasac u toploj vodi, i sipajte šećer rješenje, ostavite rješenje na toplom mestu.
  • Nakon rasta kvasac, dodati kvasac u mješavinu rješenje vode i jogurta.
  • Umiješati brašno mješavinu u nekoliko porcija. Ostavite ga da raste za 40-60 minuta. Sat vremena kasnije, obim test će se udvostručiti.
  • Zagrejte tiganj, sipajte u nju ulje i pržiti palačinke.

Palačinke u jogurt u multivarka

struktura

Kefir - 1000 g ;.

Brašno - 700 g ;.

Grožđice - 200 g ;.

Dva jaja,

Vanilin šećer - 20 grama ;.

Šećer - 200 g ;.

Soda. 2 sata L.

  • Mix šećer, jaja i jogurt.
  • Da bi se to dodati brašno težinu nekoliko puta. Stir do potpunog miješanja svih grudica.
  • Grožđice na pari toplom vodom, a zatim odvod vode i dodajte grožđice u tijesto.
  • Zagrejte uređaja, podesite režim "Pečenje".
  • Namastite dno posude Multivarki maslac, stavite tijesto. Palačinke se pripremaju bez poklopca.

Palačinke u jogurt u pećnici

struktura

Kefir - 300 g ;.

Jabuke - 400g ;.

Šećer - 100 g ;.

Dva jaja,

Vanilin šećer - 20 grama ;.

Brašno - 450 g ;.

Prašak za pecivo - 20 g ;.

Pavlaka - 100 gr

  • Jasno voće iz kora, izrezati na male kockice, pomiješati sa šećerom i ostale sastojke, osim brašna.
  • U brašno dodati prašak za pecivo. Pomiješajte sa ostalim sastojcima.
  • Zagrejte rernu na 200 temperaturu stupnjeva, pecite palačinke dok ne porumeni.
  • Pripremite se palačinke, prelijte pavlakom i posuti sa šećerom ili šećerom u prahu).

Kako kuhati palačinke sa kefir - 10 najboljih recepata turn-based | Kuća 2017

Korisne savjete od iskusnih kuhara

  • Optimalna temperatura za fermentirane mlijeko i voda - 40-45 stupnjeva. U ovom slučaju, palačinke će imati odličan ukus.
  • Ne brini, da je u toku priprema fritule NIJE sode sirće ugašena. Oni idu gore i dolaze sigurno veličanstven čak i bez upotrebe ove tehnike, kao i kada prženje će se specifična reakcija sode i mliječne kiseline koje se nalaze u fermentiranih mliječnih proizvoda.
  • Brašno se umijesi u nekoliko faza na potpuno odsustvo grudica.
  • Ako tijesto je gusta, dodajte vodu, a ako tečnosti - brašno.
  • U nedostatku natrija koristeći dezintegrator tijesto je gotovo isto kao i kada se koristi soda.
  • U dizanog tijesta sode bikarbone ili praška za pecivo neće morati staviti, super za palačinke je dovoljno.

Glavna tajna uspešnog palačinke kuhanje u jogurt - pravilan izbor testa konzistentnosti. Po svojoj gustina treba da liči na kremu. Također je važno kako bi bili sigurni da palačinke nisu spaljene za vrijeme pečenja. Ako sve preporuke će biti ispravno implementiran, domaćinstva sa zadovoljstvom vašem ukusu palačinke i uvijek se traži da nikada pripremiti ovo jelo.

Kuhanje palačinke na kefir Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar