Recept za kuhanje ili klasični crveni boršč sa pasuljem

Kako kuhati juhu poznati pod nekim vješt kuhar. Svaka domaćica svoje recept za boršč. Jedan prigušuje domaćica povrće prije nego što ih stavite u posudu, a drugi koristi neobičan bilja i začina, a treći za kuvanje supa čorba, omogućuje vam da dobijete ukusnu supu sa "originalnim" twist. Mladi domaćice ponekad ne znam kako kuhati juha, zbog onoga što su njihovi muževi nisu u stanju da uživaju veliki okus i miris ovog jela.

Savjeti i nijanse tradicionalnog kuhanja boršč

Recept za kuhanje ili klasični crveni boršč sa pasuljem

Postoji mnogo recepata za boršč, ali mi ćemo vam reći kako kuhati supu tradicionalnim. Uzimajući kao osnova za ovaj recept, možete oslobodite maštu, koja će pripremiti juha, svaki put sa novim ukusom. Vivid jarko crvena boršč prinosi repe. Ovo povrće je prisutan u svim boršč recepata. Borsch se kuva u mesu ili pileće čorbe, i u dane posta u supu dodajte gljive, što je rezultiralo u ovo jelo se na novom neverovatan ukus. Ako se odlučite kuhati govedine čorbe, onda budite strpljivi - to kuva oko dva sata. Tokom tog vremena, to može kuhati puno vode, tako da je proces treba pratiti i povremeno sipajte vodu, ali hladne i tople vode u čorba nije izgubila svoj ukus i boju. Za 30-40 minuta dok kuhani u čorbu, dodajte lovorov list, 5-6 graška crni papar, piment 3-4. Ako ste propustili tačke uklanjanje pjene na početku kuhanja, je čorba je spreman, naprezanje kroz sito da bi se transparentno.

Recept klasične boršč

  • Dok je čorba se kuva, možete pripremiti povrće - luk, mrkva, repa. Oni se moraju rezati na trake, luk, možete jednostavno kotlet i pržiti u biljnom ulju u tiganju.
  • Za 10 minuta dok kuhani dodati paradajz pire ili rendanu paradajza, od kojih je nakon skidanja kore.
  • U šerpu sa čorbu izostavite krompir, iseći na kockice, a kada će biti spreman za pola - rezani kupus.
  • Minuta 5-10 dodati dinstane povrće iz posude i kuvajte još desetak minuta. Na kraju kuhanja dodati sjeckani češnjak i peršin.

Dajte boršč pivo za oko pola sata, a zatim sipati u tanjire i tretiraju svoje najmilije. Kako kuhati supu sada ste naučili naučiti kako da ga primjenjuju. U svakom ploča, stavite komad mesa, ali ako kuhani supu na rebrima, a zatim odvojiti meso od kostiju. Tradicionalno, juha se servira sa pavlakom, i uobičajeni kruh može zamijeniti kiflica natopljenom u sosu od belog luka.

Kako kuhati juha od graha

Kuća: Recept za kuhanje ili klasični crveni boršč sa pasuljem

Ako mnogo posna juha Cook, odnosno bez čorbu, grah pokušavaju staviti u obaveznu supu. To je kroz grah u boršč, možete stvoriti bogat i vrhunski okus u nedostatku mesa. Tradicionalno, u mnogim selima ukrajinski boršč čir na snažnu mesa čorbu uz dodatak velike količine pasulja.

sastojci:

  • Beef grudi (četvrt kilograma)
  • Krumpir (4-5 komada)
  • Dve šolje pasulja;
  • Beet (2 kom.);
  • mrkva srednje veličine (jedan komad)
  • Luk (1 kom);
  • Kupus (300 g);
  • Bugarski biber crvena (2 kom)
  • Paradajz pasta (2 žlice žlice.)
  • Ocat (2 žlice. Žlice).

kuhanje slijed:

Kuća 2017

Kada je čorba sa kupusom čir, dodajte krompir iseći na male komade.

Korak 4

U dubokom tiganju u biljnom ulju propržiti sjeckani slame ili ribani na grubo rende repe (ovisno o vašem ukusu i željama). Lagano pečeni repa sipajte malo vode, dodati paradajz paste, sirće i kuvajte pod poklopcem zatvoren za 10 minuta.

korak 5

U međuvremenu, pržiti u biljnom ulju, luk i mrkva. Luk preporučuje izrezati na male kockice, šargarepu i - u zavisnosti od vrste repe prignječenja repa izrezati na trake, a zatim smanjiti šargarepa, kao i ako je repa rešetkom, zatim šargarepa i rešetke.

Korak 6

Pet minuta dok krompir spremni, dodajte bujon prethodno kuhanim grah, sjeckani fino Julienne paprika, i luk paprikaš sa mrkva i repa. U ovoj fazi u juhu stavio sol, papar, omiljena začina. U pravilu, to je lovorov list (2 kom.), Allspice paprika (3-4 kom.) I sušenog bilja.

Korak 7

Kuhati juha nakon narednih ključanja pod pekom Samo za 5-7 minuta. Zatim skloniti sa vatre i pustiti ga ispustili za oko četvrt sata. Ovo je slijed kako kuhati juha sa cikle.

Kao što je već rečeno, služe supa sa pavlakom, posuti sa seckanim svežim biljem, kriške kruha i nekoliko čena belog luka.

Kako kuhati juhu crveno

Recept za kuhanje ili klasični crveni boršč sa pasuljem | Kuća 2017

Ponekad čak i poštovanje uputstava kao što je opisano gore ne garantuje da ćete dobiti supu bordo. To se događa zato što su neki od nijanse nisu ispunjeni.

tip 1

Smatra se da je za boršč imala prekrasne crvene boje, za njega se povrće ne treba da se trljati na rende, i iseći na trake ili kockice.

Tip 2

Boja boršč repe zavisi od boje, od koje je pivo. Izrežite repa i pogledajte svoju boju. Repa treba da bude jednaka tamne boje. Ako na repu imaju bijele pruge, supa kasnije povuče u potpunosti ružičasta ili narančasta. Osim toga, to će uticati na ukus.

Tip 3

Repa za boršč ne treba pržiti, naime podtushivat da kasnije je izgubila boju kada se dodaju u bujon. Vidi, ne preteruj sa vatrom. Iskusni kuhari preporučuju Simmer repa ne više od 10 minuta.

U stvari boršč recept nije previše teško. Dovoljno je priložiti malo dušu i toplinu svoje srce, a onda ćete imati istinski duhovni ukusna juha. Bon appetit!

U multivarka ukusna juha, boršč klasični recept Kako kuhati boršč Video.

Ostavite Svoj Komentar