Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe

Kako kuhati ukusna juha svaki iskusni ribolovac zna. Uši - veoma stara jelo koje je volio u prvom redu sami ribari. To je prilično jednostavan za pripremu. Sada ćemo vam reći o tome kako se pripremiti supu, ne obične uši, i "triple". Ova juha je najbolje kuhati na vatru, i ribu uhvatio se može koristiti.

Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe

Kako kuhati riblja juha recept

Korak 1 - U početku, sve što je potrebno da kuhati male ribe. Male ribe - Ruffs, punoglavce, crvenperka, morate oprati, rozpotroshity. U isto vrijeme skale te "stvari" nije uklonjen. Bay ribe, potrebno je dodati soli i staviti na vatru. Nakon kipuće pjena (buka) je uklonjen. "Prvi" uho kuhanim za pola sata. Nakon toga, uši ukloniti iz topline, a male ribe je uklonjen iz čorba.

Korak 2 - Next pivo "prijatelj" uši. Sada moramo dodati čorba velika riba - mala smuđ, deverika, šaran. Ova riba također trebaju gut, očistite ga iz vage. Dokle god perete prosjeku riblja juha na malo ohladi. I to je dobra stvar. Tada se čorba malo hlađeni ponovo staviti na vatru, ali s prosječnom riba i par-tri sastavni sijalice. Stupanj spremnosti "prosjeka" riblja juha može se mjeriti bijelo-riba oči. Nakon što su bijele ribe oči, ribe moraju biti uklonjeni, a čorba je ostalo za zagrijavanje. Nakon kipuće bujon dodao sjeckani krompir.

Kuća: Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe

Korak 3 - Sada je red na "treći" supa. Moramo baciti u veliku ribu čorbu. Bolje da to će biti crveni ribe, ali i rad sa šaran smuđ. Riba, ponovo kuhani samo do tačke, kao oči ribe kao bijele. U samo nekoliko minuta kuhati u uhu trebate baciti lovorov list i biber po ukusu. Kada treća riba kuhana, spreman uši.

Korak 4 - Ako uši može izgledati nejasno, moguće je da se razvedri. Da biste to učinili, u bujon za dodavanje proteina sirovo jaje, staviti na vatru, dovesti čorba do kuhati i kuhati za petnaest minuta na laganoj vatri. Da bi polje ukus supe želite da dodate čašu ili dvije votke.

Sve je spremno uho, Yum! Sada kada znate kako kuhati riblja juha s klasičnim ribolov tradicija.

Kako kuhati juha od crvene ribe

Trebat će vam:

  • File crvene ribe;
  • Sudak (supa skup je);
  • gomolja 4 krompira;
  • Jedna mala paprika;
  • Mrkva 1 kom .;
  • Sol, papar, piment, lovorom;
  • Svježeg zelenila.

Kuća 2017

kuhanje slijed:

  • Soup set smuđa ispiranje temeljito u hladnoj vodi, a zatim prebaci ga na gazu, što pričvrstite čvrsto. Ovaj korak radimo s ciljem da se u budućnosti je lako dobiti smuđa sa čorbu, i članaka nisu bili uključeni u gotovom jelo.
  • Fish set, datum u gazu, ležao u tiganju, napunite hladnom vodom i staviti da provri na manji požar.
  • Kada voda provri, skinite buke (formiranog pjene).
  • U međuvremenu, nastaviti sa pripremom crvene ribe file. File pranje u hladnoj vodi, izrezati u male komadiće.
  • U međuvremenu, pripremiti povrće: krumpir se čisti, izrezati u male kocke, mrkva rez na kriške, papriku očistiti od semena, izrezati na kolutiće, sitno isecka Zelenih.
  • Nakon 30 minuta, izvadite riblje čorbe set, uronjen u vodu krompir i šargarepu. U ovom trenutku možete dodati sol i papar.
  • Nakon 10 minuta, leži u tiganju pripremljen losos fileti, čekajući da se voda u šerpi čir ponovo uranjati paprika sa drugim začinima.
  • Pokušajte da probaju uši, možda će biti potrebno dodati još malo soli, papra i drugih začina.
  • Donosimo uho dok kuhani preko laganoj vatri. Serve uši, posuti sa sitno seckanim zeleni luk.

Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe | Kuća 2017

Kako kuhati riblja juha od šarana

Trebat će vam:

  • 1 kg šarana;
  • 2 luk,
  • gomolja 3 krompira;
  • Jedna mala mrkva;
  • Jedan peršun korijen;
  • 100 grama riže ili prosa opcionalno;
  • U par čena belog luka;
  • Sol, papar, piment, lovorom;
  • Mali komad slanine.

kuhanje slijed:

Za početak šarana temeljito očistiti od krljušti i iznutrica, ne zaboravite da uklonite škrge ribe. Nakon toga, operite u hladnoj vodi šarana.

Kilogram šaran pour dva litra hladne vode i staviti da provri na srednjoj temperaturi. Kao što je kuhanje ribe ne zaboravite da uklonite pjena iz čorba. Kuhati ribu bi trebalo da bude gotovo do spremnosti, onda se mora ukloniti iz čorba.

Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe | Kuća

U međuvremenu možete pripremiti drugo povrće za supu. Krompir, mrkva i luk, operite i isperite. Peršun pranje i fino brzo. Onda ste odabrali žitarice (pšenica ili riža), isperite i prelijte vrelom vodom i oljuštenih čena belog luka samljeti sa mast.

Nakon što ste dobili ribe iz čorbe, umočite ga u male komadiće i isecite krompir na kriške mrkve i kockice luk, dovesti do kuhati, a zatim dodajte ječam. U ovom trenutku, dodajte sol i papar juha. Kuhati supu dok kuhana žitarica i krompira.

Za 5 minuta dok kuhani sastojke u posudu za natapanje šarana, sitno sjeckani peršin, češnjak u prahu sa masti i začina po želji. Dokazati uho dok ne omekša na laganoj vatri.

Kako kuhati juhu Salmon Ridge

Ovaj recept - jedan od najbrži i najlakši recepti za riblju juhu. Kuhati juhu od lososa opsega, morate dodati vodu (1, 5-2 litara) 2-3 krompira i stavite kuhati dok učinjeno gotovo. Zatim u lonac treba dodati opranu i sjeckani grebena lososa, sjeckani na kockice luk i čekati kipuće vode. Ne zaboravite da uklonite pjenu koja se formira. Nakon 5-7 minuta dodati juhu rendani na grubo rende šargarepu i iseći na male kockice jedan paradajz (možete bez njega, ali sa paradajz okus gotovog hrane postaje mnogo bolje i bogatije). Dodaj ukusu soli i papra. Nakon ponovnog čir supu ponovo, morate ukloniti pjene, zatim dodajte sitno sjeckani bilje (što više, to bolje, možete koristiti peršun, cilantro, kopar). Kuhati juhu za još 3-5 minuta, izvadite iz topline i ostavite da se ulije ispod poklopca Samo za još 20-30 minuta.

Juha s lososom Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar