Recepti govedina trifolaty jetre kod kuće i u pavlaci
Kako kuhati govedine jetre, mnogi žele da znaju, jer jetra je jedan od najkorisnijih nusprodukata. Korisni svojstva imaju govedina, svinjetina, puretina i piletina jetre. Dish ovog proizvoda mogu biti ne samo u ishrani, ali i dostojan za ukrašavanje stola odmor. jelo okus jetre je u potpunosti ovisi o sposobnosti i način pripreme. Neki ljudi zanemaruju ovaj proizvod, jer se osjećaju suho. Zaista, ako je jetra je da pravilno pripremiti, umjesto sočne i ukusan proizvod će teško žvakati komad žilavo mase. Želite li brzo pripremiti ukusan i zdrav obrok? Zatim naučiti kuhati jela iz jetre. Koja je tvoja korisnih savjeta omiljeni web stranice danas će vam reći kako kuhati jetri, tako da je mekan, sočan i ukusan.
Kako kuhati govedine trifolaty jetre:
Trebat će vam:
- 600 g govedine jetre
- peršun;
- pet češnja češnjaka;
- soli;
- brašno;
- maslinovo ulje.
metoda za kuhanje
- Jetra izrezati na tanke trake, ne više od centimetar u visinu, u toku čišćenja je iz filmova i tetiva.
- Chop peršin i češnjak nožem. Da bi se povećala češnjak dali svoj ukus, pre-lomiti najširem dijelu noža.
- Zagrejte tiganj sa maslinovim uljem i stavite na nju trake jetre, roll ih u brašno. Brašno stvaraju koru koji štiti proizvod od isušivanja. Ako stavite jetra loše grijani Pan, onda je prolio sok, i to izlazi suho.
- Pospite jetre sa peršinom i češnjakom.
- Nakon nekoliko minuta, okrenite jetra na drugoj strani i prisolit to.
- S druge strane SRJ ne više od jedne minute. Jetra je delikatan proizvod i ne bi trebalo da raskuhati, ili će izgubiti svoju sočnost.
Jetra ide dobro uz salate od povrća i ljekovitog bilja, treba ga hraniti vruće.
Kako kuhati jetre kod kuće:
Trebat će vam:
- 300 g jetre
- 150 ml mlijeka;
- luk;
- soli;
- brašno;
- biljno ulje;
- zelje.
metoda za kuhanje
Pročišćena od reza filmova i tetiva jetre u porcije i ostavili u hladno mleko u 2:00. Povlačenjem jetru od mlijeka, to obsushivayut papirnatim ručnikom, soli i Paneer brašnom. U tiganj sa maslacem pržiti luk i dodajte komadiće jetre. Sprži sa svake strane za jednu minutu, a onda sipajte u posudu malo bujona i kuvajte 10 minuta.
Jetra služi home-style, posute zelje, heljda kaša, pire krumpir i kiseli krastavci.
Kako kuhati govedine jetre u kiselo vrhnje
Trebat će vam:
- pola kilograma govedine jetre
- 300 g masti kiselo vrhnje
- kašika brašna;
- 2 kom. luk;
- začini po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
kuhanje slijed:
Korak 1 - pročišćavanje od nepotrebnih filmova jetre iseći na kriške debljine 1 cm i 5 cm je lakše smanjiti jetre kada je bila još malo podmorozhena, onda sve kockice ste pretpostaviti isto ..
Korak 2 - Crni luk se sastoji od u male kocke ili polu-prstenovi kao neko bolje.
Korak 3 - prvi u tiganju u biljnom ulju dok ne porumeni prženi luk, zatim dodajte ga u jetru, lagano brašnom i pržiti sa svih strana. Imajte na umu da pržiti jetra treba da bude na visokoj temperaturi da ispari što je brže moguće bilo tečnosti ostataka, i da dalje joj formira zlatno smeđa.
Korak 4 - Sastojci u posudu sa začinskim po ukusu, i slanim i biber, zatim dodajte kiselo vrhnje u posudu. Svi mix, pavlaka ravnomjerno raspoređena na sve proizvode, poklopac pan i krčkati jetre u kiselo vrhnje za još četvrt sata. Jelo je spreman!
Kako kuhati govedine jetre bebe
Naravno, govedina jetra je koristan i sastavni dio dječje hrane. Ali ponekad mala djeca odbijaju da jedu kriške jetre, onda možete posegnuti za neke trikove, a hrane ih na ove nus-proizvoda primenom ga kao souffle.
Za pripremu sufle ćete trebati:
- pola kilograma govedine jetre
- nekoliko kriški vekne;
- Luk - 1 kom ;.
- začina i soli po ukusu;
- malo mlijeka da ublaži kruha;
- ulje za podmazivanje obrasca.
kuhanje slijed:
Korak 1 - oprati i očišćeni od filmova jetre prilično kuhati dok ne omekša. U prosjeku, to će trajati oko pola sata. Zatim jetra mora biti ohlađen.
Korak 2 - U međuvremenu u duboku posudu, potopiti u mlijeko, nekoliko kriški vekne.
Korak 3 - kroz mlevenje mesa ili blenderu samljeti jetre, pre-cut u male komadiće, luk očistiti i pritisnuo mlijeko kruh.
Korak 4 - Shredded govedina dalje je potrebno dodati sol i papar i dodajte druge začine po ukusu. Ako ste pronašli da je prazan pretvorila previše prosušen, dodajte malo mlijeka ili pavlake.
Korak 5 - obrazac za pečenje premažite maslacem, da se prebace u nju govedina jetra, glatka vrha i staviti peći u zagrejanoj 180 stepeni rerni oko četvrt sata.
Korak 6 - Kada iz pećnice izvući sufle, moguće je podmazati vrhu s tankim slojem ulja. Ukusan i zdrav za djecu obrok, koji također uživaju i odrasli, završili ste!
Kako kuhati govedine jetre meka
Posebno mekana i ukusna govedina jetra se dobija u obliku paste, što je vrlo lako kuhati.
Trebat će vam:
- Goveđa jetra 05 kg
- veliki luk;
- mrkva srednje veličine;
- biljno ulje za prženje;
- pola paket putera;
- sol, papar, začini.
kuhanje slijed:
U biljnom ulju pržiti Shredded pulpe zlatni luk i rendanu šargarepu. U oprati jetre usitnjava i dodajte u posudu. pržiti jetra sa svih strana, a zatim staviti pod poklopcem zatvorena do kuhani. Ohlađena jetru kroz meso brusilica ili lomiti sa blenderu. Dodajte maslac jetre, sol, papar i začini. Svi mix temeljito. Nježne jetrena pašteta spreman. Bon appetit!
