Kako kiseli krastavci za zimu u jednostavan recept za soljenje banke na različite načine sa fotografijama i video

>

Home recepti za pripremu svježih krastavaca u zimskom bezbroj. Gospodarica domaćinstva nastoje da zadovolje i iznenaditi svoje goste ukusnim domaćim-očuvanje, dakle, imaju i dokazane recepte, ali i željan da nauče nešto novo. Sa početkom u berbu sezone dodao muke krastavaca: utjelovljuju "krunu" recepata, testirao novi i imaju želju da eksperimentišu. Počevši homepage obratka imaju pripremnu fazu.

Kako odabrati krastavci za pripreme za zimu

Iskusni ljubavnica za financiranje pripreme Preporučuje se izabrati malo nezreli plod kada vrhovi nisu počeli da biste žute. U izgledu - to samo pokradeni, bez oštećenja povrće, krastavci i tromo, kao plod nedostatka hrabro je izdvojila za pripreme za zimu, kao što plodovi nisu pogodne. Ranije sve voće mora sortirati u male (do 7 cm), srednja (do 9 cm), velika (12 cm). Za početak očuvanje svježeg krastavca neka dan žetve, i drugi.

Jednostavni recepti za ukusne kiseli krastavci sa slike

Marinirati i krastavci, tako da su dobili ukusne, još bolje hrskava, mirisna, možete čak i sa klasičnim receptima. Kada će hladnih mjeseci, a zatim otvorite banka, koja ima darove ljeta, to će biti veliko zadovoljstvo. Možete ih imati tako dodati ukusne kiseli krastavci u posudi, da se koristi kao snack s votke. Bilo koju opciju koristite će biti na raspolaganju, ako majstor jednostavan receptima krastavac žetve u.

Recept kiseli krastavci s octom za 3 Quart

Imaju zalogaj u marinadu garancijama koje idu Crispy krastavci. Držeći proporcije, nakon preporuke, samo pola sata domaćica može pripremiti ukusnu tri litre jar, kiseli krastavci, koji su sretni da jedu domaćinstva ili gostiju. Često ove vrste kiseljenje povrća ljubavnice koristite plastičnu posudu, i da izađu hrskavim voće, mineralna voda umjesto vode uzeti.

sastojci:

  • 2 kg svježeg voća (krastavci)
  • 1500 ml vode;
  • Sol 45 g;
  • 25 ml sirćeta (jabuke)
  • 50 g šećera,
  • 2 kom. češnjakom;
  • hren (Lišće)
  • sa 5 ostavlja ribizle, višnje;
  • kopar (2 suncobrani).

Kako kiseli krastavci za zimu u jednostavan recept za soljenje banke na različite načine sa fotografijama i video

priprema:

  • Svježe voće povrće za pranje, trim rubovima.
  • Banka staviti lišće bobica drveća, kišobran koprom, češnjakom. Maksimalna čvrsto odložiti.
  • Za marinadu provri voda, ona je zaspala u cijelom obimu konzervans (sol, šećer).
  • Popunite zbijene voće u otopini banci rezultat, dodajte ocat.
  • kontejner stakla prekrivena gazom i ostaviti za dan ili par bez uzimanja u hladnom i dovesti do spremnosti.

Kiseljenje hladno-sterilizacija bez aspirina

Ako svježe voće čini sumnjam, posebno kada krastavac kupio u trgovini ili na tržištu, prije nego što počnete proces kiseljenje, potrebno je smanjiti povrće u loncu (zdjela, bilo kom svojstvu) sa holodnooy vodom za nekoliko sati. Za voće i dalje snažan, elastičan, crispy van, budite sigurni da smatram nijansu. Ako ste uklonili žetve iz vrta samo, početak berbe krastavaca odjednom.

Sastojci za 3 litre jar:

  • 2 kg (do 23 kg) od krastavaca;
  • Sol 80 g;
  • 25 litara vode;
  • 3 čena belog luka;
  • chili (polstruchka)
  • Tabela 1. aspirin;
  • 5 bibera (crna)
  • Greens (komorača kišobran, trešnje lišće, ribizle)
  • hren.

Kuća: Kako kiseli krastavci za zimu u jednostavan recept za soljenje banke na različite načine sa fotografijama i video

recept:

  • Sterilizirano staklenke, zaključiti dole sjeckani hren, zeleno lišće, komorača kišobran. Top - začini, češnjak, čili prevesti zajedno sa krastavcima, zadnji sloj - hren lišće.
  • Dodajte so sortirano pola porcije, sipa hladna očuvanja vode. Ovo je dio pour začina.
  • Ostavite voće soljenje za dva dana.
  • odvod salamuri, donijeti ga na čir, onda sipajte nazad u posudu, pustite da odstoji petnaest minuta. Ponovite još jednom tako. Prije rolling up čvrsto poklopac dodati aspirin da zadrži okus krastavaca.

Hot Salting bez octa sa limunske kiseline

Sastojci zasnovan na dva litra jar:

  • 1000 ml vode;
  • 30-40 g šećera,
  • Polovina desert žlicu senfa sjemena;
  • 2 žlice. kašiku soli;
  • 1 h. Spoon limunska kiselina
  • 2 belog luka (češnjaka)
  • 3 list lavrushki;
  • 3 graška piment crnog papra
  • kopar.

Kuća 2017

priprema:

  • Svježe voće mora biti uronjen u hladnu vodu i čekati nekoliko sati.
  • Krastavci se pere, smanjiti krajevima, staviti u staklenu posudu zajedno s koprom i češnjakom. Dekoracija doma će Preform slatka paprika ili mrkva kriške.
  • Voda proključa, sipati u očuvanju i ostavili za petnaest minuta.
  • Ispraznite salamuri, ponovo provri, dodajte sol, šećer. Marinada čir na nekoliko minuta, a zatim sipajte prazan ovde da popuni limunska kiselina.
  • Roll up krastavci, okrenite staklenu posudu, staviti na poklopac. Preporučuje se da će završiti u bankama s domaćim očuvanje prije završi hlađenje.

Kiseli krastavci u bugarskom sa senfom u zrnu

Sastojci za 15-litarski jar:

  • 1000 ml vode;
  • 3 žlice. kašiku soli;
  • 40 ml sirćeta;
  • 100 g šećera;
  • kašičica senfa (zrna)
  • 2 belog luka (češnjaka)
  • 5 bibera (crna)
  • 2 odlazi lavrushki.

Kako kiseli krastavci za zimu u jednostavan recept za soljenje banke na različite načine sa fotografijama i video | Kuća 2017

priprema:

  • Banke su sterilizirana, a zatim čvrsto staviti u prethodno opran krastavci. Sipajte ključalu vodu, ostavljajući četvrt sata.
  • Brine isušeno, pripremite marinadu, dodajte šećer, sol, ocat.
  • Prije betoniranja pripremljenu slanoj vodi, stavio ga u Spice: senf žitarica, tople vode i druge zelje.
  • Roll up očuvanje gustog, ali ne kršiocima, da izađu hrskavi krastavci.

Kiseli jabuke i ribizle ostavlja kadochnyh

Pickles - ukusna domaća verzija, čak i dijeta ne ograničava korištenje ovog jela. Šta samo da takve očuvanje homepage! je potrebno dodatak konzervansa, inače preuzeti zamutnet mogu vrlo brzo i nabubri. Kada berbu svježe krastavce za zimu sirće, limunska kiselina, aspirin, ili očuvati ih zajedno sa bobicama, paradajz, kupus i ostalo povrće. Ako želite da se kiselo da se očuva prirodnost, odabrati kao konzervans kisela jabuka i ribizle.

Sastojci litre jar:

  • 1000 ml vode;
  • 1 žlica. kašiku šećera,
  • 2-3 kisele jabuke;
  • Sol 30 g;
  • ribizle lišće;
  • hren;
  • kopar.

Kako kiseli krastavci za zimu u jednostavan recept za soljenje banke na različite načine sa fotografijama i video | Kuća

recept:

  • Svježi krastavci smanji repove. Peel jabuke je opcionalno, ali je potrebno da se smanji kriške voća, izvadite jezgru.
  • Kišobran mirođija, ren ostavlja ribizle - sve na dnu posude za žetvu, i na vrhu naslaganih slojeva svježeg voća povrća i jabuke.
  • Voda proključa, sipati u teglu, ostaviti kratko (ne više od 10 minuta). Drain, ponavljam još jednom.
  • U trećoj, završnoj fazi kuhati marinadu (voda, sol, šećer), sipajte ga u staklenu posudu, roll čvrsto poklopac.

Akutni konzervirane krastavci i paradajz sa kečapom čili

sastojci:

  • 2 kg krastavci, isti broj paradajza;
  • 1000 ml vode;
  • Sol 40 g;
  • 5 bibera (crna)
  • 200 ml sirćeta;
  • Član 8. žlice šećera,
  • 100 g kečapa "Čile";
  • 3 odlazi lavrushki;
  • dill;
  • hren.

Kuća 2017: Kako kiseli krastavci za zimu u jednostavan recept za soljenje banke na različite načine sa fotografijama i video

priprema:

  • Povrće Isprati raznih kiseli krastavci odabrati, ali ako su plodovi su veliki, zatim smanjiti na kolutiće. Ova metoda je pogodna za očuvanje pola litre limenke.
  • Paradajz odaberite male, idealno ako u obliku i veličini, oni su slični mađarskom "Globe". Osnova recepta, sa izuzetkom Čile, kao što je poznati očuvanje, a ako koristite tip vijak ambalaže, pojava teško istaknuti.
  • Put začina između slojeva krastavaca i paradajza.
  • Kuhati u marinadu (sol, šećer, kečap, sirće), kuhati, prelijte salamuri u banci.
  • Oko 10 min. Izabrane sterilisati poklopac ako je zvuk malih banaka, i za 3 litre je potrebno 25 minuta.
  • Roll up očuvanje čvrsto poklopac, flip.

Izabrane sa mrkve, luk i tikvice u umaku od rajčice

Sastojci za miješanih po litru banke:

  • 500 g krastavac, paradajz, tikvice;
  • 400 ml vode;
  • 40 ml sirćeta;
  • 50 g paradajz paste;
  • 30 g šećera,
  • 3 male mrkve veličine
  • 2 belog luka (češnjaka)
  • 1 luk;
  • 3 bibera (crna)
  • Sol 15 g;

Photo Kuća 2017: Kako kiseli krastavci za zimu u jednostavan recept za soljenje banke na različite načine sa fotografijama i video

recept:

  • Povrće Wash, krastavci, tikvice izrezati na kriške, paradajz - kriške, kotlet šargarepe.
  • Povrće naslagane slojeve u tegli sa češnjak, luk, sjeckani zelje.
  • Kuhati marinadu vode, so, šećer, paradajz paste, sirće.
  • Sipajte salamuri pripremljeni mješoviti povrća, sterilizirano u topline, pokrivene za 15 minuta.
  • Ako posude za konzerviranje sa navojnim poklopcem, oni ne treba da okrene.

Krastavci, narezane, trgovina

Sastojci za 3 kg krastavaca:

  • 1000 ml vode;
  • 120 ml sirćeta;
  • 60 g šećera,
  • 1 kg luka (sijalica)
  • 100 ml ulja (biljnih)
  • 10 bibera (crna)
  • Sol 50 g;
  • 5 odlazi lavrushki.

Kako kiseli krastavci za zimu u jednostavan recept za soljenje banke na različite načine sa fotografijama i video | Photo Kuća 2017

recept:

  • Povrće za domaće trupac pranje, izrezati na kriške krastavca, luk - prstenje.
  • Biljno ulje sipati u teglu, stavi slojeva komad po komad.
  • Kuhati marinadu za konzerviranje: voda, šećer, ocat, sol, začini.
  • Kuvana marinada sipa u staklene posude, sterilizirana napajanje (ne više od 10 minuta). Priključite poklopac i ostaviti za taj dan, do cool.

Zašto krastavci rastu zamućena i eksplodirati u bankama

Početna će uvijek biti ukusna obrt nudi u prodavnici, ali ako te slome tehnologiju ili nisu u skladu sa proporcijama, postoji rizik da se suoči sa neugodnu situaciju. Konzervirane krastavci, kao i svaki drugi dom očuvanje (paradajz, squash, paprika) mogu postati oblačno, igra, najneugodniji trenutak za hostesa, oni zajedno mogu eksplodirati. Među razlozima zašto se to događa, tu su sljedeće:

  • nekvalitetan proizvoda;
  • slabo sterilizirana tegle ili je skraćen samog procesa;
  • slomljena pečat;
  • Ako je recept naveden ocat, zatim dodajte ga u marinadu u završnoj fazi, poslednji.

Video recepte ukusnih krastavce za zimu

Neka kupio očuvanje zadobio GOST, poštovati sva pravila procesa, i atraktivan dizajn, kao i Bugarske, budi apetit, ali oni ne porediti u ukus u kuću pripreme. Kuhana pažljivo i vešto ruke domaćica twist će donijeti više zabave, kad će zima žele probati darove ljeta. Jednostavni recepti su prikazani u video ispod će vam pomoći da naučite jednostavan proces, molimo domaćinstva i gosti iznenađenja kulinarski talent uz pomoć konzervirane krastavaca za svačiji ukus.

Kako pripremiti kiseli krastavci u litar limenke

Crunchy krastavac home-soljene

Soljenje krastavce za zimu Video recept Crispy krastavaca Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar