Recept za ukusno jelo od krastavaca i paradajza za zimu: kiseli, konzervirane i kiseli u bačvama video

>

Berba povrća za zimu čini sve domaćice, očuvanje ih u bankama ili izradu kiseli krastavci u bačvama i kadama. Kiseli paradajz, krastavci su odličan dodatak na bilo koji ukras ili sastojak u jelima. Uprkos činjenici da je marinadu se smatra štetnim za želudac, konzervirano povrće zadržavaju korisna svojstva i ukus. Da ne bi imali da odaberete ono što se bere u zimu - krastavce, paradajz ili tikvice, ali da zadovolji sve članove porodice, preferencije hrane razlikuju, predlažemo da se upoznaju sa najboljim receptima ukusnih raznih.

Kako odabrati paradajz i krastavce za pripreme za zimu

Do zime je bila prilika da uživaju u ukusnom kiseli krastavci i očuvanje potrebno da se pobrine za ovo ljeto. Za mariniranje treba pravilno odabrati krastavci, rajčice, tako da su dobro očuvani, imali smo istančan ukus i povrća razmažen pokvario sve rad proizvoda. Razmislite o tome kako odabrati sastojke za pripremu rezova za zimu:

  • Izbor krastavci, treba obratiti posebnu pažnju na tri važna faktora: boja, veličina, povrća, bubuljice. Idealna opcija smatra plod tamne nijanse, dužine oko 6-12 cm i tamne brkove. Prednost je dati krastavci koje imaju tanku kožu (provjeriti moguće podkovyrnuv njen mali nokat), a ne u okviru i bez visokog sadržaja sjemena.
  • Konzerviranje, soljenje ili kiseljenje krastavaca treba odmah nakon uzorkovanja, u suprotnom to može utjecati na njihovu imovinu, će dovesti do očuvanja mutnoće, pokvariti ukus radnog komada.
  • Paradajz za spin za zimu treba da bude izabrana male ili srednje veličine, sa elastičnom kožom bez oštećenja. Idealna opcija za očuvanje povrće su sorte crvene šljive, oni zadržavaju svoj najbolji ukus i oblik.
  • Ne biraju za pripreme za zimu krastavaca ili rajčice sa očiglednim povredama, premekan ili one koje uzrokuju sumnje da je njegov kvalitet.

Osim priprema povrće, igra važnu kapaciteta ulogu, koja će se razviti berbe zime. Dakle, za očuvanje ukusna raznih zime u bankama, treba ih dobro oprati, osušena i sterilizirana ili kuhano za nekoliko minuta. To će ubiti sve bakterije koje su nevidljive oku, ali mogu negativno utjecati na okus i kvalitetu radnog komada. Kadi ili bure treba temeljito očistiti, blanširane.

Najbolji korak po korak recepata sa fotografijama ponekog

Recept za ukusno jelo od krastavaca i paradajza za zimu: kiseli, konzervirane i kiseli u bačvama video

Postoji mnogo recepata za ukusna raznih zimu. Neki naslijedila od naše bake, djeda i bake, i drugi su izmislili pamet domaćice koji žele da iznenadi porodicu, gosti ne samo ukusna pripreme, ali i praznine krastavaca, paradajza. Recepti ukusna razne različite marinada za soljenje, dodatni sastojci koji se koriste u pripremi, metode očuvanja, visina, skladištenje, tajne. Pogledajte fotografiju, da vidim kako to izgleda ponekog paradajz i krastavce:

Da biste sačuvali ukusna miješanih u različitim receptima mogu se koristiti razne povrća: krastavci, paradajz, repa, karfiol ili kupus, tikvice, patlidžan ili squash, slatka paprika. Izgleda sjajno u banci, često, kada određena kombinacija proizvoda podsjeća saobraćaja. Kao dodatak marinadu mogu se koristiti različite sastojke: votke, limunska kiselina, sok od paradajza. Drugačiji način kuhanja u slanoj vodi se često koristi punjenju hladnom.

Sweet kiseli krastavci za kiseljenje krastavaca, paradajza i tikvica

Kako bi se zadovoljiti najmilije iznenada spustila na goste u zimskom, ljeto je za pripremu ukusne kiseli krastavci sa slatkim marinadom. Lepota je recept koji se može koristiti za zatvaranje ukusno povrće mix. Svi će moći odabrati povrća ukus - neko kao paradajz, krastavce, a neki neće odustati neverovatan tikvice. Nema više potrebe za otvaranjem nekoliko konzervi istovremeno ugoditi svima - originalni prazan tanjir će zadovoljiti i najistančanije ukuse svakog.

Recept ne precizira tačan iznos povrća, to ovisi o tome koliko je rezultat želite dobiti gotov proizvod. Za ukusna radnog predmeta potrebe:

  • Paradajz.
  • Krastavci.
  • Tikvice.
  • Luk.
  • Garlic.
  • Mrkva.
  • Bugarski biber.
  • Začini: komorača, ribizle grančica, lovor, biber, grašak.

Kuća: Recept za ukusno jelo od krastavaca i paradajza za zimu: kiseli, konzervirane i kiseli u bačvama video

Recept da slatkiš marinadu se zasniva na tri litre potrebno vode:

  • Tri žlice soli.
  • Granulirani šećer - 3 žlice. žlica.
  • Sirće - tri kašike.

Korak po korak kuhanje ukusna razne slatke marinadu:

  • Krastavci, tikvice, paradajz, oprati temeljito; luk, paprika, mrkva, kore i pranje.
  • Pripremite kontejner, gdje je oduzet prazne. U idealnom slučaju, treba odabrati tri litre ili litra staklenke treba sterilizirati preko pare ili u pećnici.
  • Povrće izrezati na kriške, kriške paradajza.
  • Na dnu stavio začina, zatim luk, mrkva, paprika, zatim slojevi - krastavci, rajčice, tikvice.
  • Pour kipuće vode za pet minuta, a zatim odvod vode, još jednom provri tečnost i ponovo napuniti posudu s povrćem.
  • Sipajte salamuri u veliki lonac, rastvoriti u vodi sve sastojke za marinadu. Kuhati sve i na kraju, dodajte sirće suština.
  • Fill, roll konzerve sa metalnim poklopcima, zamotajte deku da se ohladi.
  • Delicious miješano povrće u slatko marinadi je spreman za zimu.

Ukiseljenog povrća s octom u bankama ispod poklopca najlon

Zanimljiv recept za zimu berbu ispod poklopca najlon je vjerojatno da privuče mnoge. Da bi se pripremila vam je potrebno:

  • Kupus.
  • Mrkva.
  • Luk.
  • Krastavci.
  • Paradajz.
  • Bugarski biber.
  • Celer.
  • Začini, bilja: bosiljak, lovor, začini za kiseljenje.
  • Voda - jedan litar.
  • 2 kašike soli.
  • Šećer - tri kašike.
  • Sirće - jedan i po kašika.
  • Garlic.

Kuća 2017

Korak po korak pripreme:

  • Banka treba sterilizirati, donji put začina, bilja, začina, zatim dodajte slojeve usitnjenog povrća.
  • Sipajte ključalu vodu, ostavite nekoliko minuta, a zatim odvod vode, ponovo proključa i ponovo napunite posudu.
  • Kako bi se kuhati marinadu do posljednjeg vode trebate dodati sol, šećer, i prije ključanja - ocat.
  • Napunite staklenke, pokrijte poklopcem i caproic poslati na hladnom mjestu. Ready slani - jednostavno Yum, svakako će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

Sezona sa soli krastavac sa cherry paradajzom i karfiol u buretu

Original kiseli krastavci dolazi u drvenom buretu. Povrće odvesti na poseban ukus da svi koji probaju hranu, čuvaju za dugo vremena. Idealan obrok za ovu vrstu jednostavnih porodična večera će biti dobar snack s votke tokom partije. Da bi se pripremila miješano povrće mora biti:

  • Jedan kilogram povrća: krastavci, cherry rajčice, slatki bugarski paprika, karfiol.
  • Više od 30 grama lišća ribizle, višnje, celer.
  • Brine soli potrebno je samo izračun pedeset grama po litri vode.

Recept za ukusno jelo od krastavaca i paradajza za zimu: kiseli, konzervirane i kiseli u bačvama video | Kuća 2017

Korak po korak kuhanja kiseli krastavci u buretu:

  • Barelu, što će solitsya povrće temeljito očistiti. Na dnu staviti hren lišće, trešnje, ribizle.
  • Sve povrće taj recept dio rezova, Wash. Karfiol rastaviti u velike cvetova.
  • Stavite sve sastojke u buretu, vrhunski sa peršunom.
  • Pripremite salamuri rastvaranjem soli u mlakoj vodi. Prelijte marinadu preko povrća, pokrivaju sve gaze, i na vrhu stavio drveni klub i mali cigle kao opterećenje.
  • Zimi možete uživati ​​u istančanog ukusa slane paradajz, krastavci iz bureta.

Akutna kiseli krastavci sa paradajz, krastavce i paprike u bugarskom

Za ljubitelje začinjene hrane je idealno ispod pokazuje jednostavan, ali ukusan recept za zimu berbu povrća tanjiru. Da bi se to učiniti:

  • Na 400 grama krastavaca, rajčice, paprike.
  • Dvije glave češnjaka.
  • Bitter biber - 1 kom.
  • Začini: bay list, mirođija, biber, grašak, hren, sol, šećer, ocat.

Recept za ukusno jelo od krastavaca i paradajza za zimu: kiseli, konzervirane i kiseli u bačvama video | Kuća

Korak po korak pripreme:

  • Pripremite posudu, koja će biti formirana za kiseljenje povrća. Na dnu stavite češnjak, kopar, hren, paprika gorka pola.
  • Povrće, cut, naslagane slojeve, prskanje sve slomiti češnjak.
  • Postavite gornju polovinu drugog ljute paprike, mirođija, nekoliko čena belog luka.
  • Pripremite marinadu: pola litre vode, 1 žlica soli, šećera, sirće i pedeset grama. Kuhati u slanoj vodi, sipati u tegle i sterilizirana za 15 minuta.
  • Screw konzerve, stomaka i čekati dok se ne ohladi.

Kako napraviti salatu pladnju sa želatinom bez sterilizacije

Originalni recept salata ponekog paradajz i krastavce na predivnoj marinadu na bazi želatine nedavno saznao domaćica, ali je već prepoznat i koriste mnogi za pripreme za zimu. Ovo se razlikuje kiseli krastavci rafinirani, jedinstven okus, koji će se pamtiti još dugo, ukusan pogled, ugodan miris. Žetva je pogodan za svakodnevnu upotrebu u porodici, te će krasiti stola odmor.

Sastojci za salatu assorted:

  • Krastavac - 5 kg.
  • Paradajz - 5 kg.
  • Bugarski paprika - 4 kg.
  • Onion - 7 glava.
  • Začini: Pepper grašak, lovor, karanfilić.

Recept za marinadu sastojaka i za njega:

  • Voda je čista - 1 litra.
  • Tabela soli - 1 kašika. žlica.
  • 2 kašike granulirani šećer.
  • 1 žličica octa (9%).
  • Želatina - 1 paket mali.

Kuća 2017: Recept za ukusno jelo od krastavaca i paradajza za zimu: kiseli, konzervirane i kiseli u bačvama video

Korak po korak kuhanje plata za zimu:

  • Povrće pažljivo oprati, očistiti od semena paprike.
  • Pripremite banke koje treba očistiti i sterilisati za 5-7 minuta.
  • Na dnu posude staviti sve začine po ukusu.
  • Povrće izrezati na kriške u zdjele, odvod višak vode i razgrađuju na obalama slojeva, naizmjenično paradajz, paprika, krastavci u bilo zgodno bi.
  • U vode rastvoriti sve marinada sastojaka - sol, šećer, ocat. Kuhati da biste dovršili povezivanje svih elemenata. Dodajte želatinu i prelijte preko povrća proizvedenih slane vode.
  • Original miješano povrće u želeu je spreman.

Recept preuzimanje paradajz krastavac i squash bez sirće

Za ljubitelje raznih namirnica je idealna tanjir sa raznim povrćem. Jelo će upotpuniti bilo koji prilog, dajući mu poseban okus. Recept je vrlo jednostavan, ali u ukus će premašiti sva očekivanja. Za pripremu treba pripremiti sljedeće sastojke:

  • Patissons.
  • Krastavci - 3 komada.
  • Paradajz.
  • Pepper slatko zvono.
  • Začini i začini: komorač, češnjak, lišća ili grančica ribizle, limunska kiselina (1/4 kašičice).

Photo Kuća 2017: Recept za ukusno jelo od krastavaca i paradajza za zimu: kiseli, konzervirane i kiseli u bačvama video

Da biste pripremili ukusan marinadu recept potrebno:

  • Granulirani šećer - 50 grama.
  • Litar vode.
  • Četrdeset grama soli.
  • Sirće - 1 žličica.

Kako napraviti miješano povrće za zimu, korak po korak pripreme:

  • Na dnu spremnika staviti biber grašak, lovor, limunska kiselina.
  • Zatim, stavite slojeva krastavci, squash, iseći na kriške i top s koprom, ostavlja ribizle i višnje. Napunite teglu paradajz.
  • Kuhati u slanoj vodi: voda rastvoriti šećer, sol i čir. Popunite sterilizirano staklenke i dvadeset minuta, zatim roll poklopce i omotati deku.

Kako Pickle krastavci i rajčice u sok od paradajza

Za one koji vole da crunched krastavci i rajčice imaju bogat okus - savršen recept za kiseljenje povrća u sok od paradajza. Recept za pripremu ukusnih razne zime treba da:

  • Krastavci srednje ili male veličine.
  • Paradajz su male, čvrste.
  • Garlic.
  • Sol, šećer, dvije kašike.
  • Pismo lava, ren, mirođija.
  • Sok od paradajza.
  • Ocat 9% (1 kašičica).

Recept za ukusno jelo od krastavaca i paradajza za zimu: kiseli, konzervirane i kiseli u bačvama video | Photo Kuća 2017

Korak po korak pripreme ukusnih pripreme za zimu:

  • Pripremite litre ili dva litra konzerve: dobro pranje i sterilizaciju.
  • Na dnu banaka stavio začina i bilja.
  • Povrće oprati i obući u bilo kojem redoslijedu u bankama.
  • Sipajte posudu kipuće vode sa povrćem i ostavili za deset minuta.
  • Voda se odvodi, kuhati ponovo i prelijte preko banaka.
  • Kuhati paradajz, dodajte potrebne sastojke za marinadu: šećer, sol, ocat.
  • Napunite staklenke sa raznim povrćem iz marinade soka od paradajza, pokriti.
  • Tasty Pickle je spreman, zimi će biti u mogućnosti da uživaju u istančanog ukusa povrća.

Video recept: Marinirana povrća mix sa limunske kiseline

Posebno popularan među domaćice recept koristi asortiman paradajza, krastavaca sa limunske kiseline. Istančanog ukusa povrće u mogućnosti dodati beli luk i drugih začina koji se koriste u spin priprema za zimu. Za paradajz i krastavci su bili u mogućnosti da u potpunosti oslobode svoje najbolje ukus, potrebno je nekoliko puta očuvanje da popuni teglu sa vrelom vodom, a po treći put kuhati u slanoj vodi. Pogledajte video da nauče tajne mariniranja i detaljan recept za zimu berbu razne:

Paradajz u tegli- Paradajz pelat - Video recept Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar