Recept soka od rajčice kod kuće za zimu u sokovnik, blender ili multivarka, korak po korak, kuvanje sa fotografijama i video

Kupnja sok od paradajza u radnji, ne dobijemo količinu vitamina i minerala, koji se broji. Dodano na industrijske konzervanse proizvod poništiti sve korisne osobine piće. Međutim, domaća paradajz zadržava vitamine za nekoliko godina. Upotreba paradajz piće je visok sadržaj fosfora, joda, kobalt, željezo, kalcij, magnezij i vitamin PP, C, A, B i E.

Kako odabrati pravi paradajz za berbu sok za zimu

Da bi pripremili domaći sok od paradajza, izabrati samo najbiranije zrela paradajza, slatke crvene boje (zelena i žuta paradajz nisu pogodne). Ako će se obrade koristiti nezrele povrće, domaće ili će biti previše kisela ukus gorak, i više-zrelo voće će to neukusno. Tehnologe koji specijalizirati u industrijskoj proizvodnji paradajza se savjetuje da odaberete za berbu paradajz sa šećerom na kiseline odnos od oko 8 Idealno sorte će biti: Simferopol, Yerevan 14 Akhtubinsky, salata, Southerner i drugi.

Top-korak recepti za domaći sok od paradajza sa slike

Uz jedan i pol kilogram paradajza dobija se u prosjeku litru soka od paradajza, udio treba da se rukovodi prilikom izračunavanja potrebne količine povrća za izradu pripreme za zimu. Izrada sok moguće samo kao jedan od paradajza, i kombinirati ih s aditivima vrsta šećera, soli, začina. Neki domaćice vole dodati sok od ostalog povrća - bijeli luk, luk, paprika i celer.

Klasičan recept bez sterilizacije kroz sokovnik

Paradajz savršeno očuvan u hladnu prostoriju ili tipa podrum podrum za više od godinu dana. Međutim, proizvod da ostanu svježe duže, začini (sol, šećer, biber) treba dodati neposredno prije upotrebe sok. Početna berbe svježe rajčice, prošao kroz sokovnik, ispostavilo se gusta i ukusna, kvalitetu i nutritivne vrijednosti može porediti sa kupovni kolegom.

sastojci:

  • 9 kilograma paradajza;
  • 100 grama šećera;
  • soli po ukusu;

Recept soka od rajčice kod kuće za zimu u sokovnik, blender ili multivarka, korak po korak, kuvanje sa fotografijama i video

Ukinuto recept domaći sok od paradajza za zimu:

  • Paradajz oprati, smanjiti na pola puta.
  • Izrežite voće na pola, možete preskočiti kroz mlevenje mesa ili sokovnik.
  • Sipajte sok u lonac i dovesti do čir.
  • Prolaze piće kroz sito da dobije uniformu dosljednost. Dodaj šećer, sol.
  • Donesite radnog komada na provri, smanjite vatru i držite ga na vatri pet minuta.
  • Sipajte paradajz u sterilnim banaka, zakuporte.

Paradajz pire sa pulpe u blenderu

Umaku od rajčice - je univerzalni žetva zime. Može se koristiti ne samo za kuhanje boršč ili različita jela (ćelija, sipao za ukras, sarme), ali i da ih popuni već pripremljene hrane. Paradajz pire je u kombinaciji s ribom, povrće, meso, perad. Pored odličnog ukusa, domaći umak vrlo koristan proizvod, sadrži mnoge bitne supstance.

sastojci:

  • 12 kg paradajza;
  • soli.

Kuća: Recept soka od rajčice kod kuće za zimu u sokovnik, blender ili multivarka, korak po korak, kuvanje sa fotografijama i video

Korak po korak recept za pravljenje domaće sok od paradajza sa pulpe za zimu:

  • Zrele, svježe rajčice, oprati i čisto iz repova, prekinuti loše spotove. Cut ih u ove komade, koji će se održati u izliv u blender, sokovnik.
  • Chop paradajz - treba da izađe sok sa pjenom.
  • Sipajte svježeg soka u tavi, ostavljajući prostor na vrhu (5-6 cm), jer kada kuhani pjena će porasti.
  • Uklonite pjena, smanjite vatru i ostavite sok da provri za 25 minuta.
  • Isperite sirće tegle i poklopce, sterilisati.
  • Kada se kuva sok od paradajza, pjena će postati crvena. Izvadite posudu iz topline, posoliti žetve za zimu, sipajte u banke, i ostavili ispod pokrivača noću.

Jednostavan recept sa soli i šećera u multivarka

sastojci:

  • četiri kilograma paradajza;
  • kašiku šećera, soli,
  • uzemljite crni papar.

Kuća 2017

Korak po korak recept za pravljenje soka od paradajza za zimu uz pomoć Multivarki:

  • Uključite multivarka opciju "pečenje", staviti u paradajz.
  • Sezona sa soli, dodati šećer i biber. Kuhati Preform, neprestano mešajući za 10 minuta.
  • Sok sipati u sterilne staklenke, zatvoriti poklopcima. Ovaj napitak se pije konzerviranje.

Konzervirana sok sa belim lukom i paprikom

sastojci:

  • kantu svježe, mekane paradajz;
  • tri češnja češnjaka;
  • luk;
  • tri paprike.

Recept soka od rajčice kod kuće za zimu u sokovnik, blender ili multivarka, korak po korak, kuvanje sa fotografijama i video | Kuća 2017

Ukinuto recept konzervirane za zimu paradajza biber:

  • Oprati i staviti u lonac s kipućom vodom paradajz. Neka ostanu u toplu vodu ne više od 30 sekundi, a zatim uklonite voće s prorezima kašikom i stavite u lonac napunjen hladnom vodom.
  • Nakon 2-3 minuta, izvadite i čist kore paradajza.
  • Luk, češnjak, paprike, očistite od sjemenki i kore. Chop sve povrće, poslati u blenderu, sokovnik, ili se kretali kroz mašinu za mlevenje mesa.
  • Pritisnite pulpe pomoću sita. Sipajte sok u emajlirane tiganju i kuvati 10-20 minuta.
  • Ladle zimske berbe u sterilnim banaka, zakuporte ih. Prije upotrebe, pića se preporučuje da dodate soli po ukusu.

Kako pripremiti i celer u sokovarke

sastojci:

  • tri kilograma paradajza;
  • kilogram celer.

Recept soka od rajčice kod kuće za zimu u sokovnik, blender ili multivarka, korak po korak, kuvanje sa fotografijama i video | Kuća

Korak po korak recept za zimu berbu paradajza i celera:

  • Izrežite rajčice na kriške oprati, staviti u sokovarku. Napunite posudu s vodom, staviti na vrhu posude sa paradajz, poklopac i poslati sve na ploči, uključujući i tešku vatru.
  • Kada paradajz počne da provri, dodajte oguljene, sitno sjeckani celer. Opet, donose piće da provri, zatim sipati u sterilne staklenke.

Spicy paradajz sok od kopra i sirće

Nije svaka žena ispunjava svoju zimsku berbu ocat, ali kada ga dodate sok od paradajza, pića rok trajanja je značajno povećan. Barel takvog proizvoda mogu biti pohranjeni za više od godinu dana, i boja paradajza zbog toga univerzalni začin daje vrlo bogat i lijep. Da bi se pripremila ljuto sok je najbolje odabrati zrele, sočne rajčice.

sastojci:

  • kopar (ili bosiljak) zraka
  • kilogram prezrelog paradajza;
  • pola šolje sirćeta;
  • kašiku šećera,
  • soli;
  • bay list.

Kuća 2017: Recept soka od rajčice kod kuće za zimu u sokovnik, blender ili multivarka, korak po korak, kuvanje sa fotografijama i video

Korak po korak recept za zimu sok od paradajza sa mirođijom, ocat:

  • Cut quartered paradajz oprati, očistite ih sito ili sokovnik.
  • Rezultirajući bljuzgavicu, filtrira kroz dvostruki oduzet gaze.
  • Dodajte začine i sipajte u posudu zimske berbe. Stavite posudu na vatru.
  • Kada je piće u pitanju provri, baciti u grančicom kopra i bez čekanja za re-ključanja, sipajte ga na obalama.
  • Cover kontejner poklopci su sterilizirana na najmanje 10 minuta. Cool tegle prirodno i zadržati kul.

Pripremite sok od paradajza

Da bi se sok od paradajza je pogodan samo visoko kvalitetne tjestenine. Sos ili kečap da to nije dobro. Prema državnim standardima, pastu treba da sadrži najmanje 25 posto materije - je 25-40%. Ne smije biti drugih komponenti u osim vode ili soli proizvoda. Za provjeru kvalitete paradajz paste, protresite posudu, ne kupuju previše tečnosti proizvod. Na gustoću od 23 posto, dosljednost bi trebao biti sličan konvencionalnim kečap. Cook sok od rajčice prednost od svog trošak je tri puta manji nego paket od paradajza.

sastojci:

  • paradajz paste;
  • vode;
  • soli po želji.

Photo Kuća 2017: Recept soka od rajčice kod kuće za zimu u sokovnik, blender ili multivarka, korak po korak, kuvanje sa fotografijama i video

Recept sok, paradajz paste:

  • Za tečni paradajz rastvoriti u čaši vode 1 žlica paste.
  • Ukoliko želite intenzivniji ukus, koriste različite proporcije: rastvoriti u čaši vode 2 žlice paste.
  • Opcionalno, možete začin piti soli, šećera i biber.

Video: sastav, kalorične vrijednosti i korisnosti soka od rajčice na ljudsko zdravlje

Delicious, pikantan sok od paradajza kao i skoro sve. Međutim, da bi se zadovoljila porodice ovo piće, a ne nužno da ga kupiti u trgovini. To nije teško kuhati svoj sok. Za razliku od komercijalnih proizvoda koji često sadrže štetne konzervanse ili aspirin kući potpuno čisti sok od paradajza. Osim toga, u piće koje sadrži mnoge vitamine, poboljšava jetre, srca, regulira metaboličke procese (pomaže izgubiti na težini), i normalizuje pritisak. Njegova kalorijska samo 24 kcal na 100 ml soka. Pogledajte video o ovom piće:

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar