Pepper punjene mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i očuvanje

Bugarski papar - vrlo vrijedne povrća, koji sadrži u svom sastavu mnogo korisnih supstanci. Najpopularnije jelo od njega - to je povrće, punjene s rižom, mesom i drugih proizvoda. Svaka domaćica u klasičnom recept za ovo jelo dodaje nešto svoje, tako mnogo opcija kuhanja. Ako naučite kako da tradicionalnoj recepturi punjene paprike, lako se može modificirati dodavanjem različitih sastojaka.

COOKING SAVJETI

Bugarski biber privukao ne samo predivan okus, oštre meso i svijetle boje: njegova korisna svojstva mogu ojačati imunološki sistem i riješi nekih hroničnih bolesti. Sastav biber jedinstven - riznica korisnih elemenata za ljudski organizam, uključujući i vitamine A, B, C, P, mineralna kiseljenje kalcij, kalij, fluor, cink, jod, željezo, klor, magnezij, fosfor i natrij. U velikim količinama odustane proteina, ugljikohidrata, vlakana, masti, alkaloidi. Sa tako bogat sastav paprike u sirovom obliku ima samo 28 kalorija na 100 grama.

Za paprike punjene sa mesom, rižom, povrćem, ispostavilo ukusna i hranjiv, mora izabrati pravu. Plod je poželjno kupiti srednje veličine, stabilna boja bez oštećenja. Na dodir paprike treba da bude elastična sa glatkom kožom i rep ne treba da bude suva. Imajte na umu da je manje zrele zelene voća, tako da će ukus manje slatko. Najkorisniji povrće koje se ne mogu tretirati sa pesticidima, prodan od jula do septembra.

Kako ukusno kuhati paprike punjene mesom i rižom

Za punjene paprike domaćica često koriste riže i mesa. Ali vegetarijanci često zamjena za mljeveno meso ili gljive šargarepe i riže - sočivo i heljde. Prije pripremanja hrane treba tretirati s paprom: pažljivo izvadite jezgru i isperite. Očišćena je lako - samo kliknite na stabljici i izvucite ga. Seme se uklanjaju i povrća i dalje je u savršenom stanju. Preliva za punjenje se priprema po receptu i pripremiti jelo može biti u ekspres lonac, parobrod, pećnica ili na otvorenoj vatri.

Klasičan recept u umaku od rajčice

Šta bi ti punjene paprike jelo uvijek ispostavi neverovatno ukusan i zadovoljavajući. Kada se primjenjuje mora sipati krem ​​sos ili dodati. Tehnološki načina kuhanja mnogo, jer smatramo da je klasična verzija paprike punjene mesom i rižom u paradajz sosom. Da bi to, treba nam sledeće proizvode:

  • 10 malih Bugarski biber;
  • četvrt kilograma govedine, i svinjsko meso;
  • jedan luk i šargarepe;
  • 4 zuba. češnjakom;
  • 4 žlice. l. Rice;
  • dva paradajza;
  • Dva art. l. paradajz. paste;
  • Dva art. l. kisela pavlaka
  • bilja, crni papar, suncokretovo ulje, sol, šećer.

Pepper punjene mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i očuvanje

Recept korak po korak:

  • Pepper pranje, čist, pržiti na svim stranama u tiganj.
  • Kuhati rižu do pola, saviti u cjedilo.
  • Luk i šargarepu očistiti, sitno sec, pržiti 5 minuta.
  • Meso isjeckati.
  • Povežite se s lukom, mrkva, mljeveno meso, riža.
  • Paradajz smanjiti, dodati sjeckani češnjak, sjeckani svježi začini.
  • Paradajz mješavina, dodajte u nadjev, kao i da stavite kašičicu šećera, soli i začina.
  • Napunite paprike sa mljevenim mesom, čvrsto ih stavite u lonac.
  • U međuvremenu, napraviti sos: mix pavlaka, voda, paradajz, so i miješati.
  • Napunite paprike kuhani u tiganju sosu, kuvajte pod poklopcem zatvoren za 40-60 minuta.

Punjene paprike, pečeni u polovice pećnica

Jelo Ispada ishrane, ako paprika pečena u pećnici, a ne u potpunosti, i polovine. Zbog delikatan proces pripreme tendera meso ploda se ne deformiše, a punjenje pretvara kao souffle. Popunite polovice je mnogo brže i više zgodan, i mijenja komponente i izradu raznih dodataka na recept, od vas će biti u neposrednoj blizini upuštati različitim ukusna jela na bazi paprike.

sastojci:

  • 5 srednjih paprika;
  • jedan mrkva;
  • jedan luk;
  • 350 g bilo kojeg mesa;
  • Član 8. l. Rice;
  • 50 ml suncokretovog ili maslinovog ulja;
  • sol, začini, bilje.

Kuća: Pepper punjene mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i očuvanje

recept

  • Kuhati rižu do pola kuhana, ostavite da se ohladi.
  • Luk, mrkva oprati, oguljene, smanjiti proizvoljno, pržiti u ulju.
  • Operite paprike, prepolovljena po dužini, ali rep mora ostati cijeli u oba poluvremena.
  • Postavite sve čestice u posudi.
  • Meso mleveno u mlevenje mesa.
  • Pomešajte mljeveno meso, riža, peršun, luk i mrkva.
  • Popunite polovine punjene paprike i sipati u posudu vode, tako da potpuno pokriva dno.
  • Stavite u pećnicu, pecite 25 minuta, a zatim pokriti posudu s folijom i pecite dok kuhani još 15 minuta.
  • Poslužite uz kiselo vrhnje.

Uz gljive u umaku od vrhnja u tavi

Za brzo dana će biti savršen recept za punjene paprike i gljive. Gospodarica za ove namjene gljive, jer oni nisu samo ukusne i ukusne, ali i dalje nose velike koristi za ljudski organizam. Nutricionisti tvrde da su na raspolaganju za sve gljive s lakoćom se bore sa visokim holesterolom, i proteina u njima, brzo se upija nego se nalazi u jajima, puretina ili piletina.

sastojci:

  • 8 paprike;
  • 400 grama gljiva;
  • 100 grama riže;
  • dvije mrkve;
  • dvije sijalice;
  • 3 zuba. češnjakom;
  • Dva art. l. maslac okus;
  • 150 grama kiselog vrhnja doma;
  • sol, začini.

Kuća 2017

recept

  • U međuvremenu, kuhati rižu do pola.
  • Gljive čist, oprati, izrezati na srednje veličine komada.
  • Jedan luk rez u pola prstena, a drugi mali kocke.
  • Mrkva Grate, podjela na pola.
  • U zagrejanoj posudu s biljnim uljem lagano pržiti gljive, luk i na kockice pola naribanog šargarepu.
  • Ljušti i oprati, izrezati na vrhu paprike.
  • Za punjenje, kombinirati gljiva, riža, prženi luk i šargarepu, dodati sol, dodati začine po ukusu.
  • Rezultirajući meso Stuff voće, staviti u posudu.
  • Za umak od vrhnja, miješati kiselo vrhnje, luk pola prstenje, češnjak prošao kroz štampe, 200 ml vode za piće i soli.
  • Pour sos punjene paprike, pokriti posudu s poklopcem, krčka na laganoj vatri 40 minuta.
  • Slanjem do stola, ukrasiti paprike sitno sjeckani kopar, peršin ili drugim biljem.

Recept sa mljevenog mesa, paradajz i mrkva u multivarka

Delicious predjela - punjene paprike - vrlo lako pripremiti u multivarka. Za pripremu domaćica koristi kao svježe voće i zamrzavanje - jelo u svakom slučaju ispada odličan. Predlažemo da pokušate paprika punjena mljevenim mesom, riža, mrkva i paradajz. Da biste ga kuhati trebat će vam:

  • 10 slatke paprike;
  • 500 grama mljevenog pilećeg;
  • dvije sijalice;
  • 100 grama riže;
  • dva paradajza;
  • dvije mrkve;
  • sol, začini.

Pepper punjene mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i očuvanje | Kuća 2017

recept

  • Mljeveno meso miješati s polu-riža, sjeckani luk, mrkva, velike kriške paradajza, so, začini.
  • Ljušteni voće bugarski paprike Ispiranje i Stuff kuhani nadjev.
  • Stavite ih u posudu Multivarki.
  • Dodaj dovoljno vode tako da pokriva proizvode na pola, zatvorite poklopac.
  • Set Multivarki režim "kaljenje" ili "Tačka".
  • Gotov jelo se servira sa pavlakom i sjeckani bilja.

Pepper sa mljevenim piletinom i svježim kupusom

Uobičajeni kiseli kupus nije nikakvo iznenađenje. Ali, u kombinaciji sa paprikom, pileće meso i aromatičnih začina - to je kraljevski jelo. Što je više sastojaka u nadjev, pripremljen za punjenje, ukusne hrane. Ovo jelo je drago da jede hladno i toplo, sa sosom ili bez. Ako dodate punjenje tikvice ili patlidžan, jelo "će igrati" još neobičnije nota okusa. Mi ćemo pogledati na recept punjene paprike sa svježim kupusom.

sastojci:

  • 10 paprikom;
  • 300 g bilo kojeg mesa;
  • dvije mrkve;
  • dvije sijalice;
  • 500 grama svježeg kupusa;
  • sol, začini, istezanje. ulje.

Pepper punjene mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i očuvanje | Kuća

recept

  • Cut proizvoljno luk, mrkva, kuhati ih u tiganj.
  • Shredded kupus sjećam ruke, dodajte na pari povrće.
  • Meso mlin samljeti pomoću.
  • Dodajte pirinač, zazharku, sol, začini, sitno sjeckani zelje.
  • U oprati i oguljene paprike staviti kuhani nadjev, stavite u posudu, dodajte bujon ili vodu i Simmer, pokriven za 30-40 minuta na laganoj vatri.
  • Poslužite za ručak sa čipovima ili bilo koji drugi prilog.

Kako kuhati punjene paprike u tiganju

Za kuhanje punjene bugarski paprike trebaju biti pravilno pokupiti pot. Standardna veličina odgovara do osam voće jela. Duboka posuda 18 cm visine smjestiti dva sloja, ali u ovom slučaju morat ćete sipati više vode ili sos za sve paprike su pokriveni. U pogledu korisno korištenja proizvoda kuhati najmanje osam komada neprikladno i neće biti hranjiva čorba. Nudimo recepti punjene paprike s rižom, mljevenim mesom i povrćem u krem ​​umaku od rajčice.

sastojci:

  • 10 identične paprike srednje veličine;
  • 500 grama svinjetine pulpe;
  • 150 grama svinjskog masti;
  • dvije sijalice;
  • 4 žlice. l. Rice;
  • Član tri. l. kisela pavlaka
  • Član tri. l. paradajz paste;
  • bay list, sol, začini.

Kuća 2017: Pepper punjene mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i očuvanje

recept

  • Jedan luk sitno iseckati.
  • Operite meso i masti, mince.
  • Luk pržiti na maslacu, mix sa žlicom od paradajza.
  • Rice kuvana unaprijed nije potrebno.
  • Zazharki, riža, sol, začini, dodajte u nadjev, mix dobro.
  • Plodovi paprike, čiste, peru, nafarshiruyte prethodno pripremljen nadjev.
  • Stavi u šerpi dole slavine međusobno paralelno.
  • Pomiješajte paradajz s vodom, kiselo vrhnje i sitno sjeckani luk pola prstenje. Dodajte so, začini, sjeckani bilje, lovorov list.
  • Pour sos punjene povrćem kuhana tako da ih potpuno pokrivene.
  • Krčka na laganoj vatri 40-50 minuta.

Kako se pripremiti za zimu bez sterilizacije

Napravite pripreme za zimu je lako ako kuvana paprike punjene mesom i rižom, roll up bankama. Da biste to učinili, sterilizirana staklenu posudu i pripremiti metalne poklopce list, a zatim slijedite recept. sastojci:

  • 2 kg paprike
  • 1 kg svežeg kupusa;
  • 100 g riže;
  • 200 g bilo kojeg mesa;
  • dvije mrkve;
  • gomila peršuna.

Za marinadu:

  • 50 ml 9% octa;
  • 1 litra vode za piće;
  • 100 ml sol. ulje;
  • 130 g šećera;
  • jednu stavku. l. soli;
  • jedan zubochek češnjak.

Photo Kuća 2017: Pepper punjene mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i očuvanje

recept

  • Fino sjeckati kupus, nježno mijesiti.
  • Rice kuhati odvojeno do pola.
  • Meso Twist za punjenje.
  • Mrkva rešetkom, dodati kupus, ostaviti da odstoji nekoliko sati.
  • Sve sastojke za marinadu mix, staviti na vatru, dovesti do kuhati.
  • Peppers pripremiti za punjenje, a zatim kuhajte nekoliko minuta u slanoj vodi, tako da oni postanu meke.
  • Da kupus sa šargarepe, dodati mljevenog mesa, kuhana riža.
  • Nakon hlađenja Start pripremljenu voće mješavinu, dodajte u bankama.
  • Na dnu svake staklenu posudu ležao jedan grančica peršuna, sipajte marinadu, zatvorite poklopac, okrenite i ostavite staklenke da se ohladi, a zatim dostaviti ih u podrum za skladištenje.

Kako napraviti smrznuti poluproizvod

U zimskom periodu mrazeva uvijek žele tretirati ljeta jela porodice, ali razmišljam unapred. Paprike punjene sa mesom i rižom, lako je da se pripreme za budućnost, ako kuća ima veliki zamrzivač. Frozen poluproizvod zadržava sve korisne svojstva proizvoda. Da nauče kako da zamrzne punjene paprike. sastojci:

  • 10 kom. srednja slatka paprika
  • 500 g bilo kojeg od mljevenog mesa;
  • 100 g pirinač okruglog;
  • jedan luk;
  • jedan mrkva;
  • jedno jaje,
  • soli, začina, istezanje. ulje.

Pepper punjene mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i očuvanje | Photo Kuća 2017

recept

  • Pepper pranje, pažljivo uklonite stabljike sa sjemenkama.
  • Luk i šargarepu očistiti, izrezati na ne prevelike, lagano pržiti.
  • Rice kuhati odvojeno dok ne omekšaju, isperite hladnom vodom.
  • Za mljeveno meso dodati zazharku, riža, sol, začina, jaje, dobro promešati.
  • U nadjev čvrsto staviti u paprike, Pack punjene voćem u plastičnim vrećicama ili plastičnim posudama, čuvati u zamrzivaču.

lazy paprike

Za one domaćice koje nemaju puno vremena za kuhanje, postoji vrlo jednostavan recept za punjene paprike. "Lazy" voće ne gube ukus i nema otpada, tako ljubio po mnogima. Kuvati ih u tiganju, a može biti i na multivarka. sastojci:

  • 200 grama mljevenog mesa;
  • 2 velike crvene paprike
  • dva paradajza;
  • jednu stavku. l. sol. ulje;
  • jedan zub. češnjakom;
  • jedna šolja riže;
  • 200 g paradajza. paste;
  • za jedan sat. l. sušeni bosiljak i origano;
  • sol, začini.

Kuća Photo 2017

recept

  • Luk, paprika, iseći na štapiće.
  • Češnjak stisak putem štampe.
  • Onion Saute do transparentan, zatim dodajte govedinu i kuvajte do smeđe.
  • Posudu stavite paprike, kuvati 5 minuta.
  • Dodajte pirinač, sjeckani paradajz, so, začini.
  • Pour svih 15 čaše vode ili bujona, kuvajte pola sata na laganoj vatri.
  • Nakon razrijedite paradajz sa vodom. tjestenine, sipajte ga u posudu i kuvajte još 15 minuta.

kalorija jela

Punjene paprike - univerzalni jelo za doručak, ručak ili večeru. Osnovni recept je jedan, i punila - ogroman. Kalorija zavisi od punjenja, jer je dietichen biber. Klasičnoj verziji kuhanja paprike punjene mesom i rižom - je opcija visoke kalorija, pogotovo ako se uzme mljeveno svinjsko meso. 100 g ovog jela će biti 160-200 kcal. Međutim, ako je nemasni sir punjene paprike ili povrće, njegove kalorija sadržaj ne prelazi 75 na 100 g ..

Video: korak po korak recept sa mesom i povrćem

Da biste smanjili broj kalorija, potrebno je pažljivo odabrati sastojke za punjene paprike. Na primjer, u nadjev nije bio visok-kalorija, koristiti za kuhanje nemasno meso: piletina, puretina, konjskog mesa, zec, teletina. Da bi se hrana bolje apsorbuje, dodajte dinstane paprike malo paradajz paste. Kada SRJ luk i šargarepu, pokušajte da dodate malo biljnog ulja. Nudimo Pogledajte video verziju niskokalorične kuhanje punjene paprike:

Punjene kupus zamrznuta Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar