Kako kuhati brz i ukusan patlidžan na pan sa paradajz, sir i češnjak, lagane obroke i receptima Teschin jezika, fotografije i video

>

Patlidžan - ukusne i zdrave plodove, koji se koriste u kuhinjama mnogih naroda. ne samo oni imaju poseban okus, ugodan miris i visoke nutritivne vrijednosti, ali i sadrže hranjive tvari: vitamine, minerale, organske kiseline, pektin, celuloza. Mala plava savršeno u kombinaciji s drugim povrćem i raznim umacima. Od toga, možete kuhati u tavi kao jednostavan snack, lagane salate i prekrasnih hrane.

Najbolji recepti patlidžan sa paradajz kuhani u tiganj

Jedan od najtežih u kulinarstvu je malo plavo, prženi sa paradajzom, u različitim varijacijama. Ali, da biste dobili ukusan obrok, imao sam dobar pogled i mirisna miris, potrebno je izabrati i očistite povrće. Evo nekoliko savjeta:

  • Za kuhanje, odaberite mladi članovi kulture.
  • Da nije gorak povrća, smanjiti ga na komade i dip za 10-15 minuta u slanoj vodi. U vrijeme isteka patlidžan treba prevazići.
  • Mladi plavkasto ne treba očistiti koru.
  • Nemojte koristiti za kuhanje patlidžana, voća ili stabljika pokriveni su smeđe mrlje.
  • Prezreli malu plavu opekotina s kipućom vodom prije kuhanja, onda ćete biti lakše ukloniti kožu.
  • Da biste uklonili višak masnoće od pečenog patlidžana, seče spremni izbrisati s papirnatim ručnikom.
  • Patlidžana imaju sposobnost da apsorbira masnoće, niske kvalitete ulja im neugodan okus i miris.

Recept sa paradajzom i slojeva češnjakom

Ovo jelo je prekrasna, ukusna, lako za pripremu, zahtijeva puno troškova i vremena. Poslužite je prikladno da bilo koji praznik. Proizvoda trebat će vam:

  • mali patlidžan - 5 kom ;.
  • paradajza - 2 kom ;.
  • Majonez - 100 g;
  • suncokretovo ulje 100 ml
  • čena belog luka - 4 komada ;.
  • bilje - na okus.

Kako kuhati brz i ukusan patlidžan na pan sa paradajz, sir i češnjak, lagane obroke i receptima Teschin jezika, fotografije i video

priprema:

  • Izrezati na male tanke kriške patlidžana, stavite ih u posudu slane vode, sačekati 10 minuta.
  • Dok su mali plavi natopljenom, nastavite kuhati sos od belog luka. Čena belog luka cijeđenje kroz spadefoot, cisterne mix sa majonezom.
  • Cut paradajz prstena.
  • Nož sitno mljevenim začinskim biljem.
  • Mi smo izaći iz patlidžana vode, sušeni s papirnatim ručnikom.
  • Sipajte ulje u tiganju, zagrijati i lagano pržiti sinenkie (dok ne porumeni).
  • Pripremljeno povrće proširila na pleh ili veliki tanjir. Top velikodušno ulje sosom od belog luka, pokriti sa paradajz. Onda opet, pokrivaju sos i bliski krug patlidžana, pospite bilja.

Rolls punjene sa paradajzom i mocarela sirom

Ukrašavaju stol odmor će patlidžana peciva. na jelo troškovima je minimalna, a istančan ukus je sigurno biti visoko poštovati od strane gostiju. Za pripremu hrane, uzeti:

  • mala plava - 2 komada ;.
  • sir "Mozzarella" - 200 g;
  • Češnjak - 5-6 čena;
  • malo masti majonez ili pavlaka - 300 g;
  • suncokretovo ulje - 100g;
  • paradajza - 3-4 komada ;.
  • sol i papar - po ukusu.

Kuća: Kako kuhati brz i ukusan patlidžan na pan sa paradajz, sir i češnjak, lagane obroke i receptima Teschin jezika, fotografije i video

priprema:

  • Za obroci će koristiti nezrele patlidžan. Voće oštrim nožem izrezati na tanke kriške (do 05 cm). Da biste uklonili gorčina sinenkie natopljenom u slanoj vodi 15 minuta.
  • Na kraju puta smo dobili patlidžan, sušeno.
  • Blago podmazati posudu s biljno ulje, zagrijati, prženi patlidžan ploča na obje strane.
  • Tanko narezane sir, cijeđenje češnjaka u žabu, dodajte majonez. Sve dobro promešati.
  • Paradajz iseći na male kockice.
  • Na rubu male plave širi malo tost sir mješavina, stavite krišku paradajza pomirenja.
  • Uviti u rolnu prženi patlidžan, sir i paradajz.
  • Da bi se pripremila ovo jelo u zimskom periodu, potrebno je da zalihe na plavom. Da biste to učinili, osušite povrće: Isecite patlidžan na tanke ploče, staviti na papir za pečenje ili trajnu papira i ostavite da se osuši na suncu za 4-5 dana. Prije kuhanja sušeno voće natopljenom vodom za pola sata, i oni će se vratiti svoj prvobitni izgled.

Sinenky pržena u testu u kineskom sa pikantnom sosu

Kineska kuhinja je raznovrsna ukusa, tamo ćete naći oštre, kiselo, ljuto, slatke note. Klasičan jelo od patlidžana se smatra Nebeskom Carstvu kineski. Oni su hranjeni do stola u oba hladna i topla. Da biste pripremili neophodne sastojci su:

  • veliki patlidžan - 2 kom ;.
  • maslinovo ulje ili suncokretovo ulje - na oku;
  • škrob - 2 žlice. l .;

"Xuan" Za sos je potrebno:

  • đumbir korijen (mali komad do 3 cm) - 1 kom ;.
  • susama - 2 kašičice; ..
  • Rice sirćeta - 2 kašičice; ..
  • anis (star) - 1 kom ;.
  • Češnjak - 4 čena;
  • šećera - 1 žlica. l .;
  • soja sos - 200 mg
  • Cimet - štapići kat
  • sezamovog ulja - pola žličice ..

Kuća 2017

Način koraka pripreme:

  • Ljušteni patlidžan iseći na debele trake. Mali plavi kocke natopljenom u slanoj vodi, nakon 15 minuta, proširila na papirnatim ručnikom. Dajte im malo suho.
  • Kineska kuhinja u tijesto iskoristio brašna i škroba, tako da je patlidžan suvo trgovima i valjane u škroba.
  • Sinenkie Fry na vreloj tavi s uljem (suncokretovo ili maslinovo) do oštre.
  • Da biste uklonili višak masnoće, spreman da patlidžan širenje na papirne ubruse.
  • "Xuan" Pripremite umak. Da biste to učinili, oguljene đumbir i čena belog luka do tri na novčanu kaznu rende.
  • U lijevanog željeza lonac ili šerpe sipajte riža ocat, soja sos, ispunite sa šećerom, cimetom, češnjakom, anis, đumbir.
  • Sve da proključa, neprestano mešajući. sos kuvati još 10-15 tada pa sve do svog volumen je smanjen za 2 puta.
  • Gotov smeša je malo hladno, filter, dodajte susamovo ulje.
  • Sve umutiti umutiti mješavina, ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Fry u tavi bez ulja susama dok svjetlo zlatnu boju.
  • Hot hrskavim kockice patlidžana širenja na tanjiru i velikodušno pickle sos i pospite susamom.
  • Kada služe možete dodati začinjeno korejski mrkva.

Patlidžan kavijar s tikvicama, paradajz i paprika

Klasičan snack u našoj zemlji smatra se povrće kavijar. To se jede toplo, hladno, kao dio sendvič, da pripreme za zimu. Recept patlidžan kavijar set, svaka porodica postoji varijanta preparata. Da bi kavijar, pripremiti:

  • srednja tikvica - 2 kom ;.
  • šargarepe - 3 komada ;.
  • mali patlidžan - 2 kom ;.
  • biljno ulje, sol, prizemlje crni biber - da se suoči.
  • crvena paprika - 6 komada ;.
  • paradajza - 6-7 komada ;.

Kako kuhati brz i ukusan patlidžan na pan sa paradajz, sir i češnjak, lagane obroke i receptima Teschin jezika, fotografije i video | Kuća 2017

priprema:

  • Peel sve voće osim paradajza i paprike.
  • Izrezati na male kockice paprike, tikvice, patlidžan, paradajz.
  • Tri mrkve na grubo rende, sjeckati luk na male kvadrate.
  • Zagrejte ulje u tiganju propržite luk, prelijte šargarepa. Dobar mix, brtvljenje poklopac i pržiti još 2-3 minuta.
  • Zatim dodajte patlidžan, ostaviti sve gulaš ispod peke za 10-12 minuta.
  • Nakon - pour tikvice i kuvajte povrće pod pekom Samo za još pola sata.
  • Uklonite poklopac, Simmer do jaja iz vlaga ne ispari.
  • Dodajte paradajz i papriku, sol, papar.
  • Krčka 20 minuta.
  • Gotovi decembar sjeckati blender. Daj da se ugasi još 2-3 minuta.

Braised patlidžan paprikaš s povrćem u tavi

Povrća gulaš - korisno i hranjiv obrok. To je lako probavljiva i ima nizak sadržaj kalorija. Ako se odlučite organizirati dan posta, ovaj recept je korisno za vas. Za pripremu potrebe:

  • mali paradajz - 100 g;
  • kupus - 300 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • patlidžan - 3 komada ;.
  • srednja krompira - 3-4 komada ;.
  • Mrkva - 2 kom ;.
  • so, ulje - za oko.

Kako kuhati brz i ukusan patlidžan na pan sa paradajz, sir i češnjak, lagane obroke i receptima Teschin jezika, fotografije i video | Kuća

priprema:

  • Oguljene krompir i patlidžan ih iseći na velike kocke.
  • Shinkuem kale kocke (ne trake).
  • Svaki od povrća treba biti posebno pržite u suncokretovom ulju i stavite u slojevima u dubokom tiganju. Prva pržiti kupus, onda - krumpir, barem - patlidžan.
  • Pečeni luk i šargarepu, njih sipajte nosi na fino rende paradajz. Sve kuvajte 10-15 minuta.
  • Gotovi kaša popuniti paprikaš.
  • Pokrijte sa poklopcem, dati više ugasiti 40-60 minuta na laganoj vatri.

Hot snack "Teschin jezik" sa prženim lukom

Spicy i ukusan snack "Teschin jezik" je vrlo popularan u našoj zemlji. Brzo i jednostavno pripremljeni, to izgleda dobro na trpezi i hrane fotografija. Za klasični recept trebat će vam:

  • luk - 2 kom ;.
  • ljuta paprika (pod) - 1 kom ;.
  • Češnjak - 3-4 čena;
  • mali mladi patlidžana - 2 kom ;.
  • paradajza - 4-5 komada ;.
  • sol - na okus.

Kuća 2017: Kako kuhati brz i ukusan patlidžan na pan sa paradajz, sir i češnjak, lagane obroke i receptima Teschin jezika, fotografije i video

priprema:

  • Sinenky cut po dužini na tanke ploče. Pola sata do potopiti u slanu vodu.
  • U mljevenje mesa ili blenderu, brusiti paradajz.
  • Tanjuri patlidžan pržiti u suncokretovom ulju.
  • Zatim dodajte sitno sjeckani luk. Svi SRJ.
  • Nakon 5 minuta, prelijte pasirani paradajz na isti, dati malo ugasiti.
  • Za 2-3 minuta dok kuhani dodati sjeckani ljute paprike, sol, sitni bijeli luk.
  • Spremni sinenkie širenje na jelo, sipajte vruć sos.

Konzerviranje salata "Spark" za zimu

Navijači oštre malo, zima slanih grickalica povrća moraju kušati salatu "Spark" ili Lecho. Da bi se pripremio za zimu uzeti očuvanje:

  • nezreo patlidžan - 2 kg;
  • Sirće 9% - 100 ml;
  • paprika gorka (pod) - 2 kom ;.
  • bijeli luk - 150 g;
  • crvena paprika - 4 kom ;.
  • suncokretovo ulje, sol - na oku.

Photo Kuća 2017: Kako kuhati brz i ukusan patlidžan na pan sa paradajz, sir i češnjak, lagane obroke i receptima Teschin jezika, fotografije i video

priprema:

  • Sinenky rez na kolutiće (debljine do 1 cm). Sezona sa soli i čekati 40-60 minuta.
  • Zatim pržiti patlidžana u biljnom ulju dok ne omekšaju.
  • Dodajte češnjak, paprike. Grind sve u mašini za mlevenje mesa.
  • Da bi se to mješavina, dodajte ocat.
  • Prženi patlidžan prstena uronjen u cisterne od belog luka i bibera.
  • Banaka (sterilizacija nije potrebna), sipati nekoliko kašika bibera-češnjak mase, zatim ispunite patlidžan, ponekad između slojeva mješavina paprike i belog luka.
  • Na dnu duboke posude položio vafl ručnik, stavio staklenke "Spark", ispunite ga s toplom konzerve vode i ramena, dovesti do kuhati i kuhati za 8-10 minuta.
  • Zatim banke roll up, prevrnuti, zamotajte peškir.

Povrće pečena u tavi-roštilj

Dobar dijeta ljeto ili opciju jesen za piknik - miješano povrće u tiganju roštilj. Ispeći patlidžan i povrće, kuhati:

  • paprike - 3-4 komada ;.
  • Pumpkin - 05 kg;
  • CEP - 200 g;
  • balsamica - 2 žlice. l .;
  • sol i papar - po ukusu;
  • patlidžan - 2 kom ;.
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
  • zelene šparoge - 200-250 m;
  • zeleni luk - zrak;
  • Češnjak - 2-3 čena;
  • peršun, bosiljak, korijander, ružmarin ostavlja - 20 g;
  • Pesto sos.

Kako kuhati brz i ukusan patlidžan na pan sa paradajz, sir i češnjak, lagane obroke i receptima Teschin jezika, fotografije i video | Photo Kuća 2017

Kuhanje upute (korak po korak):

  • Pepper prepolovljena, izvadite sjemenke.
  • Povrće iseći na prstenove ili ploče.
  • Svi sol i papar, premažite maslacem, staviti na roštilj
  • Lagano smeđa povrće i ukloniti sa roštilja na pleh.
  • Pripremite umak miješanjem maslinovo ulje, balsamico ocat, sol, papar, sjeckani češnjak, peršin, cilantro, bosiljka i ružmarina.
  • Rain povrće su i dalje topli sos spreman.
  • Ako želite da vaš piknik originalni kupiti pesto sos, savršen je za pečene povrće.

Video: brzo i ukusnih recepata iz patlidžan i paradajz u tavi

Patlidžan je dobar dodatak za bilo koji obrok, to ide dobro s povrćem, žitaricama, meso i riba. Sa njim hranu steći neobičan okus, ugodan miris. Cook patlidžan i paradajz pod snagu čak i školarca. Pogledajte ispod video, koji pokazuje brzo recepata ukusan i hranljiv doručak s jajima i patlidžan, kao i originalni umak za špagete.

Omlet Julia Vysotsky doručak

Pasta sos C

Predjelo od patlidžana Teschin jezika Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar