Kako zamrznuti svježe zimske squash na - korak po korak recepata sa fotografijama i video

Upotreba smrznute svježe hrane ne ide na bilo usporedbu s kravatom, a posebno kao ljetna sezona je u punom jeku, a cijene povrća su na raspolaganju za sve. Tikvice je neophodno u kuhinji, jer je dobila vrlo ukusna predjela, juhe, peciva, pa čak i slatko očuvanje. Doktori preporučuju da se dati dojenčadi kao komplementarne hrane, tako da mnoge majke daju djeci ljetna squash pire. Hajde da razgovaramo o tome kako da zamrzne ovaj dijetetski proizvod za zimu, tako da nije izgubio svoje korisne osobine.

Možete zamrznuti tikvice i patlidžan

Može se zamrznuti tikvice, zajedno s drugim povrćem, kao što je patlidžan. Ovo miješano povrće zimi se koristi za juhe, variva, pirea. zamrzavanje utjecati na kvalitetu njihovog ukusa, očuvanje hranjivih tvari, vitamina, tako da je važno da se pravilno zamrzne patlidžan. Za ove svrhe uklapaju plodove bilo koje boje: zelena, plava, bijela, žuta, i najlakši način njihove pripreme za zimu - a pranje, izrezati na kockice, malo soli, suho, pakirana u plastične vrećice i zamrznuti.

Kako odabrati tikvice za pripreme za zimu

Za smrznute zime squash na sigurnost vitamina i oblika, treba izabrati samo zrele i svježe povrće, koji nisu oštećeni na sjajnom Peel. Ako želite da zamrzne voće za bebu, onda ni u kom slučaju ne mogu biti uzeti nezreli ili više-zrelog voća je previše velika ili mala, sa znacima truleži ili drugih oštećenja. Pri odabiru tikvice za zimu berbu, obratite pažnju na to kako je probušena koža. A dobro voće, ona mora biti meka, ali čvrst i tvrd - mjera vlakana pulpe previše.

Kako zamrznuti svježe zimske squash na - korak po korak recepata sa fotografijama i video

Kada je odabrao najbolje tikvice, oni treba da budu spremni za duži boravak u frižideru. U tu svrhu, svježe voće dobro oprati, osušena, polaganje se na čistom krpom, zatim repovi su uklonjeni, a zatim smanjiti, u zavisnosti od daljnje korištenje. Na primjer, juha ili varivo od tikvica kavijar je najbolje smanjiti na kocke, a zatim distribuirati male porcije plastične kante i zamrznuti. Za prženje bolji rez u kriške svježeg voća. Ako želite učiniti u zimi punjene tikvice punjene mesom, trebalo bi da zamrzne svoje polovice.

Kako zamrznuti tikvice - recepti sa fotografijama

Tikvice - to je dijetetski proizvod, koji normalizuje voda-sol ravnotežu u organizmu, pomažući da eliminiše višak tečnosti. To je vrlo lako vari i sadrži veliku količinu korisnih elemenata: natrij, magnezij, kalij, fosfor, željezo, bakar, i vitamina B, A, PP i C. tikvice se preporučuje da koriste u slučaju anemije, hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa . Squash celuloze ima stimulativno dejstvo na funkciju motora creva i želuca.

Ako pravilno zamrznuti tikvice, onda se savršeno čuvaju do zime bez gubljenja svoje korisna svojstva. Načini praznine puno - oni se čuvaju u svježe, pečeni, u polufinalu, rezanjem ili cijeli. Ako želite da zamrzne malo voća, potrebno je da ih izrezati na kriške, organizirati na pladnju u slojevima, prebacivanje svaki sa Cling film. Veliki broj squash da zamrzne bilo koji od sljedećih metoda.

Frozen, na kockice

Zimi, uvijek postoji prodaja paketa smrznutog povrća, ali hostesa nije siguran u kvalitetu proizvoda i odgovarajuće zamrzavanje. Ako squash da zamrzne sebe, onda smanjiti pogrešno, a nakon odmrzavanja će izgledati sasvim pristojno. Sve je spremno sa svježim povrćem zimi je lako kuhati od smrznute.

sastojci:

  • 1 kg mladih tikvica.

Kuća: Kako zamrznuti svježe zimske squash na - korak po korak recepata sa fotografijama i video

recept

  • Tikvice oprati, suha, čista, izrezati na kockice.
  • Distribuirati male porcije specijalnih plastičnih vrećica za zamrzavanje.
  • Višak zraka.
  • Pošalji squash u zamrzivač.

Montažne svježe tikvice prstena

sastojci:

  • 1 kg tikvica.

Kuća 2017

recept

  • Tikvice čisto iz peteljka i rep, isprati, pat osušite papirnim ubrusom.
  • Izrezati na kriške željene debljine, uklonite višak vlage koristeći Waffle ručnika.
  • Za zavari povrća za zamrzavanje, mjesto u zamrzivač, gdje je temperatura ne prelazi 20 stupnjeva.
  • Kada je zima squash je potrebno odmrznuti, izvadite ih iz viška vlage ubrusom i koristiti u druge svrhe.

Frozen ribani tikvica recept za palačinke

Ljeto squash fritule pripremljen u svakoj porodici, to je vrlo ukusno jelo koje sadrži mnogo korisnih vitamina. Da su i zime na stolu koristan povrća uštipci, ponuditi da razmisli o tome unaprijed i zamrznuti kolač mix sa svježim voćem zimi jednostavan način. Frozen tikvice fritule za trenja fit najmanje svježe povrće.

sastojci

  • 350 g svježe tikvice;
  • 15 sati. L. soli.

Kako zamrznuti svježe zimske squash na - korak po korak recepata sa fotografijama i video | Kuća 2017

recept

  • Svježe tikvice Peel, oprati, odrezati krajeve.
  • Utrljati na električni rezač ili grubo rende.
  • Dodajte so, promiješati, ostavite da odstoji 20 minuta na prazni.
  • Pritisnite povrća uz pomoć malih cjedilo ili sito.
  • Za zavari paket u male porcije.
  • Zamrznuti za zimu.

Berba povrća i riže u zamrzivaču

Rice - to je zdrave ishrane pratilac, i u kombinaciji s povrćem, on je nezaobilazan izvor mineralnih elemenata, naročito zimi. Ova žitarica sadrži amino kiseline koje stvaraju nove stanice, B vitamina koji jačaju imunološki sistem i složenih ugljikohidrata, zasititi tijelo i dati energiju za dugo vremena. Ali u instrument je mala količina vlakana, tako da smo ga dopuni sa povrćem.

sastojci:

  • 1 kg svježih tikvica;
  • 15 kg paradajza;
  • 1 kg Bulg. biber
  • 1 kg repch. luk;
  • 1 kg šargarepe
  • Dva art. l. sol. ulje;
  • jedan kup od riži dugog zrna;
  • sol, začini - po vašem nahođenju.

Kako zamrznuti svježe zimske squash na - korak po korak recepata sa fotografijama i video | Kuća

recept

  • Slika ispiranje, stavio u maloj šerpi, dodajte vodu, soli i kuhati dok ne omekšaju.
  • U odvojenom brod, kuhati šargarepe.
  • Na dnu kotla, pour maslac, umiješati sjeckani luk prstenje, Simmer 15 minuta.
  • Dodaj Bolg. biber, i nakon 15 minuta ribani kuhana mrkva, riža, paradajz, tikvice, izrezati u male komadiće, sol, začini.
  • Simmer sve za oko 30 minuta, onda neka mješavina kul.
  • Spread ohlađeni pirinač sa povrćem u kontejnere za zamrzavanje, poslati za zimu u zamrzivač.

Proces zamrzavanja pržene tikvice za zimu

Tikvice - to je talijanski oblik uobičajenih tikvice. Razlikuje se u tamno zelene i tender meso. Tikvice sastav ni na koji način inferioran u odnosu na njihov "brat", a dobro podnosi mrazeve. Razmislite recept praznine talijanski prženi squash za zimu, koja naknadno će samo otapanje i poslužiti sa ukusnim sosom ili kiselo vrhnje i svježe bilje. Jedina razlika u odnosu na ljeto pržene tikvice - je nedostatak jasne.

sastojci:

  • 1 kg svježih tikvica;
  • Dva zuba. češnjakom;
  • Dva art. l. sol. ulje;
  • 50 g pšeničnog brašna;
  • soli.

Kuća 2017: Kako zamrznuti svježe zimske squash na - korak po korak recepata sa fotografijama i video

recept

  • Operite tikvice, oslobađanje od kore, izrezati na kriške debljine 1 cm
  • Peel i iseckati beli luk.
  • Put narezane u zdjelu, prelijte soli.
  • Stavite posudu na štednjaku, sipajte ulje.
  • Uzmite tikvice kriške, roll na obje strane u brašno i pržiti.
  • Nakon prženje Stavite kriške na papirnatim ručnikom da im oduzme nafte.
  • Prenesite pržene tikvice mljevenog češnjaka, neka cool, za zavari, zamrznuti za zimu.

Žetva od tikvica za hranjenje beba

Bundeva pire je koristan za bebe, jer blagotvorno na creva, pomaže u obnovi mrvice stolice. Da ne kupuju zimske povrće sjajni sa upitnim nutritivne vrijednosti, bolje je da se brine o bebi u unaprijed, nakon što je pripremio za zimu squash mamac sebe. Da biste to učinili, odaberite samo mladi i mali povrće kuhati pire likvidnije konzistentnost nego prodavati na policama trgovina. To će zahtijevati Sastojci:

  • 1 kg svježih tikvica.

Photo Kuća 2017: Kako zamrznuti svježe zimske squash na - korak po korak recepata sa fotografijama i video

recept

  • Tikvice, pranje, kore, smanjiti proizvoljno.
  • Pad u kipuću vodu, Simmer za 10 minuta.
  • Bacite kuvano povrće u cjedilo, odvod vode, čekaj.
  • Mjesto tikvice kriške u blenderu, napraviti blagi umak.
  • Neka se ohladi, zamrznuti ga u malim porcijama na zimu.

Video: tri jednostavna recept zamrznuta kod kuće

Zamrzavanje svježe povrće za zimu je postao popularan način "očuvanja" među domaćice. Poznato je da se pod uticajem visokih temperatura u konzerviranog voća je znatno manje hranjivih tvari nego svježe i sol, ocat, limunska kiselina i drugim sredstvima uništavaju vitamini i minerali. Zamrzavanje zimi - kompromis između svježe i konzervirano povrće kao dobro, tako da žene sve više biraju ovu metodu žetve zime. Pogledajte video kako lako i brzo zamrznuti tikvice kod kuće:

Pregledi rezultata

Maria, 27 godina: "Ja samo zamrznuti! Naša porodica voli da krem ​​juhe, i povrća srži daje blagi okus ovog prvog, naravno, pogotovo ako dodate ribani parmezan. Zimi, smanjiti sam ga na kocke, postavljeni u vreće i zamrzavanje. Za palačinke i pošalje u zamrzivaču svježe tikvice, samo pre-lomljenog ih na rende. "

35 godina Anastasia, : "Ja sam njegova kćerka za mamac za treću godinu zamrzavanje svježe tikvice, samo kuhano i tlo u blenderu sa jabuke i malo šećera - voli ga. Bolje je dati djetetu zime prirodne slatkoće, kupite se ne zna šta kvalitetu u trgovini. "

45 godina Nina: "Ja sam mlada tikvica izrezati na tanke slojeve 3 mm, sušeno, pakirana zajedno za 10-15 komada jedne lopte i zamrznuti za zimu. Kada je potrebno - izvaditi i odmrznuti, ali ne do kraja, onda sam zakucava u brašno i jaje, i pržiti na obje strane - ispostavilo se da čak i bolji ukus nego u ljeto ".

Kako je zima zamrzne paprike za punjenje. Zamrzavanje povrća kod kuće. Video.

Ostavite Svoj Komentar