Kako ukusno kuhati na karfiol u tiganju: recepti sa jaja, prezle i tijesto

U cvasti karfiola cijenjen ne samo za svoje delikatan okus, ali i za odličnu kvalitetu ishrane. Ovo povrće je u odnosu na kupus, koji sadrži veliku količinu grube, iritira jednjak tkiva je mnogo lakše vari. Za pripremu raznih jela (juhe, salate, variva, pljeskavice, grickalice) se koriste delikatne cvetova karfiola, i mogu se koristiti ne samo u kuhanim ili sirovog, ali pržena a zatim dobiva začinjene kupus oštar.

Kako izabrati karfiol

Najčešće sorte karfiol na našem tržištu su: Ljeto Resident, Pioneer, Patriotska. Ove vrste imaju očigledno vanjski razlike. Neki plug rounder, drugi - duguljasti. voće lišće imaju različite boje, oblika i boja. Različite vrste i boje se cvasti od krem ​​na off-bijele. Kakva povrća je najbolje odabrati?

Svi vanjski karfiol razlike ne utiču na ukus. Međutim, boja cvasti i lišća ukazuju na uvjete pod kojima je porasla povrće - u hladu ili na suncu. Oba su idealni za kuhanje ukusnih jela. Glavni kriterij za odabir povrća će biti njihova svježina i mladost. Znak mladih karfiol je mekan zeleno, svježe lišće, što ukazuje na to da pokidao je fetus nije prije ranije od 2-3 dana. Blackened, mlitavo lišće ukazuju na to da je biljka dugo čuvaju, tako da je izgubio svoju sočnost i slatkog okusa.

Svježe Karfiol ima mali cvetova, koji su jedan pored drugog čvrsto. Na čelu fetusa ne bi trebalo biti nikakve Eclipse ili točkice - oni govore o malware infekcija kupus gljivica. Čak i najmanja mjesto za nekoliko dana širi po cijeloj površini, pokrivajući ga trune. Takve karakteristike čine povrća nejestive jer uzimajući to u hrani, ti rizik od ozbiljno otrovan.

Najbolji recepti za karfiol u posudu sa fotografijama

Prije kuhanja karfiol stabljike treba pripremiti - rastaviti u pojedinačne cvetova i pokriti ih sa hladnom slanu vodu. Ova mjera sigurnosti sprečava jesti gusjenice ili drugih insekata, jer će ih soli rješenje uzrokovati lomljenje. Nakon potapanja, isperite povrće pod mlazom vode. Pripremiti ukusan, zdrav jelo u tavi, koristite jedan od sljedećih recepata.

Jednostavan recept za mrvice jaja i kruh

Hitno za drugu polovinu ljeta recept pržena karfiol. Iako je ovo jelo može se pripremiti u bilo koje doba, kupuje smrznuto cvetova, dobila ukusan predjelo od svježeg, mladog povrća. Ovaj recept je pogodan za zauzet domaćica rad, jer to zahtijeva najmanje truda i vremena provedenog, ali kvaliteta okus hrane ne utiče.

sastojci:

  • Jedan piletina jaje.
  • Pound karfiola.
  • Krušne mrvice.
  • Suncokretovo ulje za prženje.
  • Začini po ukusu.

Kako ukusno kuhati na karfiol u tiganju: recepti sa jaja, prezle i tijesto

Priprema cvasti karfiola u prezle:

  • Pranje, podijeliti plod u cvetova. Kuhati ih u slanoj vodi dok ne omekša (ovo će se 5-8 minuta).
  • Drop omekšane kriške u cjedilo i dopustiti ostuzhennoy.
  • Beat jaja, dodajte začine.
  • Zauzvrat cvasti Dip prvo u mješavinu jaja, zatim u prezle i iznese na vruće, nauljeni tiganj. Pržiti kupus dok sve dok ne stekne zlatnu nijansu.
  • Poslužite uz kiselo vrhnje ili majoneza i svježe povrće.

Gulaš sa povrćem i mesom u krem ​​sosu

Karfiol, kuhani u krem ​​sosu - vrlo ukusno jelo, koji također sadrži puno hranjivih tvari. Kuhanje kupus je jednostavan i traje manje od 40 minuta. Veliki plus ovog jela, između ostalog, je njegova isplativost i sitosti. Da biste ga kuhati trebat će vam minimalno set proizvoda će vam uštedjeti novac.

sastojci:

  • 1-2 sijalice.
  • Prosječna glavu karfiol.
  • 01 litara kiselog vrhnja.
  • Za ukus: soli, bilje, biber.

Kuća: Kako ukusno kuhati na karfiol u tiganju: recepti sa jaja, prezle i tijesto

PRIPREMA braised u kremu od karfiola:

  • Očistite povrće, kupus, podijeliti u cvetova i kuhati.
  • Fino usitniti luk, pržiti u tiganju pomoću maslinovog ulja ili suncokretovog ulja.
  • Rastavljati u cvetova male komade, staviti u posudu na luk i poklopac. Kuvajte povrće za 15-20 minuta.
  • Dodaj jelima, kiselo vrhnje, miješati sastojke i držite na vatri još 5-7 minuta.
  • Fino ugurala bilja, pospite njegov sadržaj tave. Povrće ugasiti još 3-4 minuta i poslužite.

Kuhani kupus prženi u sir tijesto

Ovaj tip kuhar tijesto je vrlo jednostavan, a jela su veoma ukusna i dobiti sočan. Karfiol pržena u sir, da probaju pomalo kao gljive. Uz ovo jelo dobro ide sa zelenom salatom lišće, i kao ukras za to je da provri krompir. Služe karfiol u sir tijesto sa pečena riba, meso i zelje.

sastojci:

  • 4-5 kašika brašna.
  • Par jaja.
  • 05-1 kg karfiol.
  • Tvrdi sir (količina opcionalno).
  • Suncokretovo ulje.
  • 01 litara piva.
  • Začini (papar, sol).

Kuća 2017

Kuhanje prženi karfiol u sir tijesto:

  • Podelite voće u cvetova, kuhati ih u slanoj vodi ili na pari.
  • Trljajte sir.
  • Umutiti jaja sa uljem, dodajte pivo u rezultat mase. Sezona je tijesto polako zatrpavanje da je brašno i mešati da se izbegne grudvice. Pošalji u testu tukli sira.
  • Pour dosta ulja na zagrijanom tiganju. Dip u tijesto kupus komade i stavite u vruće tenk. Kada je jelo dobija zlatnu nijansu - to znači da je spreman za upotrebu.

Povrća gulaš sa karfiolom ukrašavanje

Glavno jelo ljeta mnoge domaćice imaju povrća gulaš, ali ako je potrebno, može se pripremiti čak i zimi, ljeto je potrebno samo da se zamrzne povrće. Glavni sastojci za klasičan gulaš su paradajz, luk, mrkva, paprike. Međutim, da bi to najviše izražajna aroma i začina, možete ih dodati u variva lovački psi.

sastojci:

  • Do 400 grama karfiola.
  • 200-300 grama dimljene kobasice.
  • Žarulja.
  • Jedan patlidžan.
  • Suncokretovo ulje.
  • 2 paradajza.
  • Mrkva.
  • Gomila koprom.
  • Papar, sol.

Kako ukusno kuhati na karfiol u tiganju: recepti sa jaja, prezle i tijesto | Kuća 2017

Priprema ukusna povrća ragu:

  • Kuhati dok pola kuhani kupus cvasti.
  • Izrežite patlidžan na kockice, soli i ostaviti za 10-15 minuta kasnije, gorak sok.
  • Fino chop Zelenih, šargarepa, paradajz i luk. Izrežite kobasica u kriške.
  • Zagrijte posudu, poslati mu povrće, počevši sa lukom i mrkva.
  • Nakon 3 minute promiješati u patlidžan u kontejneru paradajz. Pržiti povrće za 5 minuta i dodajte kobasice.
  • Kupus cvasti ostaviti posudu posljednji. Sezona jelo, smanjiti toplinu do najniže, sipajte čašu vode u posudu i kuhati paprikaš, pokriven, miješajući često.
  • Kada se voda potpuno ispari, jelo je spremno. Poslužite toplo ili hladno.

Recept za omlet sa karfiolom brokule

Najlakši način da se pripremi omlet sa karfiolom sprema u tiganju, iako su mnogi kuhari koriste za ovu multivarku. Za omlet je bolje koristiti svježe jaja je moguće, provjerite "mladih", možete koristiti jednostavan test. Shake jaje, ako smatrate da je žumance visi - nije svježe, tako da je najbolje da odaberete proizvod od drugog dobavljača. Kalorija omlet sa brokolijem je oko 700 kcal.

sastojci:

  • 200-250 g brokolija i karfiola.
  • 5-6 svježih jaja.
  • Četvrtina cup maslinovog ulja.
  • 100 grama sira.
  • U par čena belog luka.
  • Začini.

Kako ukusno kuhati na karfiol u tiganju: recepti sa jaja, prezle i tijesto | Kuća

Cooking omlet sa brokolijem:

  • Blanch je brokoli, ali ne raskuhati, kao povrće sačuva gustoće strukture i najkorisnijih elemenata u tragovima.
  • Čir kupus cvasti pržiti sa brokolijem na ploči za 2-3 minuta
  • Dodajte vodu u posudu, tako da je pokriveno pola povrća. Požar je snažan i kuhati jelo, sve dok tečnost ne ispari.
  • Mix jaja, ali ne bičevati.
  • Češnjak vlasac prolaze kroz štampe, dodati u mješavinu jaja i sezona sve sa solju i biberom.
  • Polako sipajte jaja u tavi, pržite omlet ispod haube. Kada spreman za sezonu jelo sa rendanim sirom ili kremu.

Spicy predjelo u Korean

Thrill kiselo predjela se garantuje da imaju ukus karfiola recept u korejski. To je savršen za vegetarijanske ili posna ishrana. Kuhanje je jelo je vrlo jednostavno, a to je marinirani samo 7-8 sati. Držite ukusne, slane grickalice u frižideru što je duže moguće, što je izuzetno povoljno - posegnuti za radnog komada po potrebi, na primjer, neočekivane posjete gostiju.

sastojci:

  • Žarulja.
  • Prosječna glavu karfiol.
  • Suncokretovo ulje.
  • Trećina čili paprike.
  • Nekoliko lovorova lista.
  • Pola kašičice šećera.
  • Tri češnja češnjaka.
  • Slatka paprika, začin za korejski mrkva (jedna žlica).
  • Jabukovo ili vinskog sirćeta.

Kuća 2017: Kako ukusno kuhati na karfiol u tiganju: recepti sa jaja, prezle i tijesto

Priprema obroka u Korean:

  • Podijeliti kupus cvjetovi, čili sec.
  • Češnjak prolaze kroz štampu, luk rez u male kockice.
  • Zagrijte posudu, premažite maslacem, stavite u njega luk i paprika.
  • Soli jelo Stir u karfiol. Pržiti povrće na srednjoj vatri 10 minuta.
  • Pomiješajte začine sa suncokretovo ulje i prelijte marinadom pečenim povrćem, napunjenih u banci.
  • Kada jar ohladi, pokrijte sa poklopcem, mjesto u frižideru preko noći ili 7-8 sati.

Piletina pržena sa karfiolom i krompirom u tavi

Ovo jelo nam dolazi iz Indije. Budući da je većina stanovništva ove zemlje ne mogu priuštiti skupe meso, i jede neke vrste nisu dali vjerske tradicije, piletinu bio glavni meso proizvod. Zahvaljujući začinjeno začina, pečeno ptica s krumpirom i povrćem ima jedinstven okus i aromu. Vrijeme pripreme ovog jela je jedan i pol sata.

sastojci:

  • Big zrele rajčice.
  • Dva srednja krompira.
  • Piletina (2.15 kg).
  • Dva mala glava karfiol.
  • Suncokretovo ulje.
  • U par čena belog luka.
  • 2 cm korijena đumbira.
  • Mješavina začina "Foran Punch" (1-2 kašičice).
  • 2 kašičice uzemljenje kima.
  • 1 žlica kurkuma.
  • 1 kašičica korijandera.
  • Lovorov list, so.

Photo Kuća 2017: Kako ukusno kuhati na karfiol u tiganju: recepti sa jaja, prezle i tijesto

priprema:

  • Izrežite piletinu trupa u 5-8 komada. Češnjak, đumbir, brzo. Krumpir izrezati na velike kocke, paradajz - Rezanje.
  • Podelite karfiol u cvetova.
  • Zagrijte ulje u dubokoj tiganju, staviti ga na pile, SRJ preko visoke topline do oštre slab. Bolje da biste meso svakih nekoliko minuta. Stavite komade u posudu spreman.
  • Izvadite posudu iz topline, staviti u to mješavina udarac Foran i lovorov list, pustite da odstoji pola minuta. Zatim dodajte češnjak, paradajz, đumbir i sve začine. Stavite posudu na laganoj vatri za 30 sekundi, neprestano mešajući.
  • Stavite u posudu piletinu komada, dodajte dvije čaše vode, karfiol, krompir. Pričekajte dok tečnost dođe do čir, pokrije i smanjiti topline. Jelo će biti spreman za oko 40 minuta.

Kotleti iz zamrznutih karfiol sa mljevenim mesom

Kupus cvasti su vrlo korisne i pogodni su čak i kao hranu za bebe. Fanovi cijeniti zdravo povrće hrana za nizak sadržaj kalorija i delikatan okus. Osim toga, karfiol može biti kuvana mnogo različitih jela, od kojih je jedan hamburgere. Zbog zamrznutog povrća praznine koristan vitamin obroke možete pripremiti u zimu.

sastojci:

  • 350 grama pilećeg mesa.
  • Mala glava Karfiol.
  • Žarulja.
  • 2 jaja.
  • Gomila kopra, peršun.
  • 3 kašike brašna.
  • Začini.
  • Nekoliko čena belog luka.

Kako ukusno kuhati na karfiol u tiganju: recepti sa jaja, prezle i tijesto | Photo Kuća 2017

Kuhanje piletina i povrća kotleti:

  • Odmrznuti kupus cvasti, ostavljajući kuhinju nekoliko sati ili problanshirovat u kipuće vode za nekoliko minuta. Kuhati ih za pet minuta malo slane vode.
  • Fino usitniti češnjak, luk. Pržiti povrće u suncokretovom ulju.
  • Cvasti saviti u cjedilo i ostavite da se ohladi. Nakon njih ili strop vrlo fino iseckati.
  • Umutiti jaja dok penušave - to će dati poseban tender kotleta.
  • Da biste dodali mljeveno meso i začine (sol, papar mješavina). Zatim se miješati sa šlag jaja, kupus pupoljci, češnjak, luk, brašno, sjeckani bilje. Temeljito miješati sastojke.
  • Automobili tiganj s maslacem, formira uredan pljeskavice i pržiti, umočen u prezle. Na zahtjev jelo možete čak i pržiti na roštilju.

Video: brz i ukusan recept za karfiol u tavi

Karfiol je jedan od vodećih mjesta među ostalim dijetetskim proizvodima, jer ovo povrće je izvor organskih kiselina, vitamina i minerala. Kupus cvasti mogu imati ne samo odrasli, već i mala djeca, bez obzira na zdravstveno stanje. Ako želite da popunite ishrani zdrave hrane, češće kuhati jela sa karfiolom. Ovo voće stimulira probavni sistem, poboljšava imunitet, aktivira metabolizam. Nakon gledanja video, možete naučiti kako pripremiti jednostavan, ukusan, zdrav jelo.

Veganska kuharica - Pohani karfiol, soja, pire od bundeve (pohanje bez jaja!) Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar