Kako kuhati patlidžan sa paradajzom i belim lukom u tiganju: jednostavne recepte sa fotografijama i video
Svaka domaćica razmišlja o tome što novi, originalni i ukusna jela da zadovolji svoje najmilije. Odlična pomoć diverzificirati meni, sve vrste grickalica, kuhana s povrćem i začinima. Jedan od omiljenih letnjih hranu, patlidžan će biti odlična osnova za ukusan i zdrav jela, a ako ga kombinirati s svježe rajčice, češnjak, začini, hrana će izazvati divljenje drugih. Ispod možete pronaći recepte koji pomažu pripremiti predjelo na tiganj.
COOKING SAVJETI
Patlidžan, popularno nazivaju "plavi", popularni sastojak u mnogim jelima. Oni se dodaju u variva, juhe, salate, a posebno će zadovoljiti članova domaćinstva ukusna, lijepo uređena grickalice. Osim toga, patlidžan sa paradajzom su savršeni za uređenje stola odmor. Relativno visoki troškovi ovog proizvoda u ljeto čini ovo jelo dostupna svima. Nekoliko savjeta o tome kako najbolje pripremiti užinu:
- Prije kuhanja, ostavite patlidžan u slanoj vodi čistim za petnaest do dvadeset minuta. Potreba za ovu proceduru zbog činjenice da je povrće sadrži element u tragovima unutra - solanin. Ako ne neutralizirati ga na ovaj način, to će dati dodatni gorčinu jela. Još jedan proizvod možete trljati sa soli i ostaviti sat vremena, da se osloboditi od gorak ukus. Budući da će patlidžan sok objaviti i da će biti još više ukusna nakon kuhanja u tiganj.
- Koristite dobar noževi od nehrđajućeg čelika. Ova tema će pomoći u održavanju dobrog zelenkasta nijansa sastojke, da im ne potamni previše.
- Odaberite pravi povrća na tržištu. Dati prednost mladim patlidžan ima glatku sjajnu površinu, sepals, koji se uklapaju čvrsto na površinu, zeleni elastična bandwagon. Važno je da su plavi su besprekorno.
- Ako želite kuhati jaja, uklonite kožu od patlidžana na masu na kraju smo dobili uniformu. Za kuhanje je bolje da ode - tako da će konačni proizvod zadrži oblik bolje, dobiti dobar obrok.
- Dodaj začini po ukusu. Možete nadopuniti posudu sa soli, biber i pržiti povrće u tijesto, pa su izašli sa hrskavom korom.
Brza i ukusna recept patlidžan sa paradajzom i belim lukom u tiganj
Ovisno o formulaciji, potpuno može promijeniti opšti oblik jela i okusa. Ima značenje kao što će biti kriške patlidžana - paradajz, beli luk - kocke, kriške, kriške ili ploča, kao u posudu da bi povrća i drugih sastojaka se dodaju u jednom. Nekoliko slijedeći korak po korak receptima da pomognu domaćice kuhati savršen obrok za dnevni meni ili svečani događaj.
Klasičan recept sa paradajzom i slojeva majoneza
Mala "kule" sa paradajzom i patlidžana - klasičan recept koji ima jednostavan, brz i vrlo dobar ukus. Koje su komponente potrebne za užinu:
- Dva plava.
- Tri paradajz.
- 200 grama sira.
- Četiri kašike majoneza (za smanjenje kalorija sadržaj jela - možete koristiti kiselo vrhnje).
- 2 čena belog luka.
- Začini.
- Biljna ulja.
Kako pripremiti:
- Pa operite patlidžan prije nego što smanjiti čvrsto rep. Izrežite povrće krugovima srednje debljine. Stavite ih u zdjelu slanih čiste tečnosti na lijevo gorčine. To će trajati oko dvadesetak minuta. Zatim raširen peškir, stavi na vrhu krugova na staklo višak vode.
- Uključite plina, prelijte ulje u tiganju, pržiti patlidžan dok svjetlo zlatno smeđa. Kada budete spremni, ukloniti, dodati povrće na papirni ubrus da upije višak masnoće u njemu. U pripremi kriške, smanjiti paradajz na isti način.
- Napravi punjenje, koji je između slojeva. U tom smislu, u blenderu, kombinirati sir, majonez, češnjak prošao kroz novinare, da se dobije homogena masa.
- Početi organizirati jelo. Stavite na tanjiru kriška patlidžana na vrhu stavite malo punjenje, zatim paradajz, a zatim ponovo plava. Da li kupola stabilno i nije tako visok kao da je zgodno da se. Gotov jelo ukrasite zelje. Gotovo!
Braised patlidžan kavijar s paprom bez octa
Patlidžan kavijar - to je veliki zalogaj koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Rezultirajući mješavina može biti razmazana na kruh, koristi kao dodatak drugim jelima. Ono što je potrebno za pripremu ukusne kavijar:
- Sedam plava.
- Tri sijalice.
- Četiri crvene paprike.
- Pet paradajz.
- Biljna ulja.
- Šećer, začin.
Korak po korak pripreme:
- Dobro povrće pranje. Pre-usitniti sve sastojke. Luk može chop pola prstena, patlidžan oguljene - kocke (veličina - ne manje od jedan centimetar na licima visine). Uz paprike, izvadite sjemenke, smanji trake proizvod. Paradajz prvi pour svježe prokuvane vode, a zatim uklonite kožu, koristite blender pažljivo melje u stanje cisterne. dodati šargarepu, ako želite.
- Zagrejte tiganj. Sipajte luk leđa, pričekajte dok se ne dobije prekrasan zlatne boje, zlatno smeđa.
- Dodaj biber, krčka nekoliko manje od deset minuta, sve dok on ne postane blaga.
- Sipajte pulpe od paradajza na Pan.
- Stavite plavi tamo. Ugasiti ih s drugim komponente potrebne za pola sata. Povremeno uklonite poklopac na promiješati mešavine blago. Nakon sat vremena, dodajte začine, dve kašike šećera i čekati da ispari višak tečnosti.
- Kavijar je spreman, to je poželjno da se prijave hladno.
Patlidžan tempura sa paradajzom i sirom pečena na pan-roštilj
kuhana plava, u tavi sa sirom u testu - jelo koje će iznenaditi domaćinstva i gostiju. sastojci:
- Dva jaja.
- Dve kašike mleka.
- Krušne mrvice i brašno.
- Jedan patlidžan.
- Parmezan, mozzarella.
- Adjika ili paradajz sosu sa paprikom i češnjakom.
- Začini.
Kako napraviti:
- Kriška plava krugovima, uklonite gorčinu koristeći natapanje.
- Pomiješajte jaja sa mlekom i mrvice sa brašnom.
- Plava roll u brašno mješavina, zatim umočite u jaja i mlijeko.
- Fry u tiganju roštilj.
- Uzmite tepsiju, ponovo sipajte nazad malo sos na vrhu patlidžan, zatim sos. Pospite naribanim parmezanom. Top sa Blue na to - komad mozzarella. Prodovzhuyte dužnost dok se forma je puna.
- Zagrejte rernu na sto osamdeset stupnjeva, pecite pola sata.
Rolls punjene rajčice i Mleveno meso
Ove role će biti prikladno da se pripremi dom za večeru sa svojom porodicom, kao i za praznične trpeze. Bogati snack da se služi toplo. Potrebna komponente:
- Dva plava.
- Paradajz sos.
- Jedan luk.
- Dva čena belog luka.
- 200 grama mljevenog svinjskog.
- Ulje, začini.
Kako napraviti:
- Izrežite plavi krugovi na pola centimetra. Podijeli sa soli i ostavite da odstoji petnaestak minuta, a zatim isperite.
- Zagrejte tiganj. Fry patlidžan dok ne porumeni. Da biste smanjili sadržaj kalorija može pržiti na roštilj tavi bez ulja.
- U čistu posudu, sipati u ulju. Nasjeckajte luk, dodati, kuhati dok se transparentno. Dodajte luk na govedine, lopatice pomoć ga slomiti. Kada budete spremni, miješati sa sosom.
- Svaki plavi krug je ležao malo punjenje, plati.
- Pospite sa svježim biljem prije posluživanja.
Očuvanje salata od patlidžana sa paradajzom i belim lukom u zimi
Canning - jednostavan način da se trajno očuvanje hrane na njima uživaju u zimskim. Delicious patlidžan salata sa paradajzom obradovati svoje najmilije tokom hladnih pore. Potrebna komponente:
- Četiri kilograma plave.
- 10 paradajz.
- 5 glava belog luka.
- 10 paprikom.
- 3 ljute papričice.
- Čaša šećera.
- Dve kašike soli.
- 150 grama od 9% octa.
- Čaša biljnog ulja.
Kako napraviti:
- Operite povrće, odsekao bandwagon. Cut the blue: perilice. Tretirati patlidžan sa soli - stavite ih u posudu, sipati ga, nakon pola sata dobro isprati.
- Pepper čist, izvadite sjemenke, kriška.
- Oguliti češnjak.
- Popunite paradajz sa kipuće vode za minut, a zatim hladnom vodom za dvije ili tri minute. Očistite kore.
- Topla i slatka paprika, paradajz, bijeli luk mljeveno meso.
- Dodajte so, šećer, biljno ulje.
- Plava nekoliko minuta treba marinirati dobivenom smjesom, a zatim kuhati pola sata.
- Sterilizirajte staklenke, prelijte salatu došao tamo, roll up.
- Očuvana patlidžana spreman!
Video recepti: kako kuhati patlidžan sa paradajzom i belim lukom u tiganj
Cook patlidžan sa paradajzom i češnjakom je jednostavan - glavna stvar, samo pratite recept. Oni će pecite u pećnici ili Aerogrill, pržiti u tiganju. Čine jelo i ukusniju korak pomoć po korak video uputstva iskusnih kuhara. Ispod ćete naučiti kako da se mladi ljudi plave umaku s češnjakom, kuhati ukusna twist na zimu i vidjeti kuhanje patlidžana o pravilima kineske kuhinje. Tri valjak će vam pomoći da napravite ukusne, originalne domaće grickalice.
