Kako pržiti palačinke su debele i tanke u maslac i mlijeko: upute i recepte sa video

Tiganj palačinka - jela, bez kojih je nemoguće pripremiti ovo jelo. Sada je većina domaćica odluči da to pržene palačinke, jer za pečenje potrebno mnogo više vremena i truda. Kako pržiti palačinke zar ne? Prvo, glavna stvar - da odaberete visoke kvalitete lijevanog željeza tiganj sa non-stick premaz. Onda nema problema sa kuhanje nije baš tu, na fotografiji ispod će učiniti recepte još vidljivi.

Kako kuhati palačinke i ukusna - recepti

Jedan od prvih proizvoda od brašna, čelik palačinke, počeli su da se pripremi povratak u paganske puta. Ovaj rođeni ruski hrane, koja je i dalje tako da do današnjeg dana. recept Old bake uključuje upotrebu kvasca tijesta. Strogo poštujući ga, da ćete napraviti mekanu, porozni proizvod. Potrebno je da potopite palačinke sa pavlakom i maslac za pružanje sočnost. Profesionalni kuhanje zahtijeva u skladu sa istim pravilima.

Proces kuhanja može izgledati jednostavno samo prvi, bez posebnih znanja i iskustva nije dovoljno. Palačinke važan zaokret u pravom trenutku, potrebno je uzeti u obzir iznos od smese se sipa na Pan, i drugih podešavanja. Polufinalu olakšati proces kuhanja, ali hrana je mnogo ljepše tamo. Otkrijte tajne kuhanja palačinke doma:

  • Pšenično brašno - proizvod koji palačinke kuhani na klasičnom receptu. Da bi dobili pravo konzistencija treba miješati međusobno prvi i najviši razred. Zadnji odlikuje grubo brušenje. Ako koristite posebne brašna mješavina pretvara neobičan ukus. Pogodno zob, heljda, kukuruz ili raženog brašna.
  • Moguće koristiti samo svježe jaja, na sobnoj temperaturi. Pre toga, izvadite ih iz frižidera. Da biste koristili šibanje umutiti ili mikser prije dodavanja na druge proizvode. U nekim receptima, belih i žumanca se koriste odvojeno. Prvo brašno je pomiješana sa šećerom, žumance i dodao posebno u debelom šlag proteina pjena otporna.
  • Pored ulja javlja u većini slučajeva već nakon testa je spreman. Ranije je bilo nemoguće raditi, inače gotov proizvod gubi ukus.

Kako pržiti palačinke su debele i tanke u maslac i mlijeko: upute i recepte sa video

  • Koliko je potrebno dodati šećer u tijesto? Sve ovisi o tome koliko bi trebalo da bude slatko jelo. Ali, palačinke su spaljene, ako dodate previše šećera.
  • Palačinke dozvoljava upotrebu kvasca i mlijeka i vode. Proporcije nisu toliko važni. Lush proizvodi se dobijaju sa vodom i mlekom, oni su lakši i više delikatna. Ako ne daju test pivo i ode, proizvod će biti gusta i neukusno.
  • Priprema beskvasnih tijesta može dodavanjem mlijeka i vode (omjer 1: 1), miješanje ove sastojke zajedno. Pavlaka, jogurt i jogurt - mliječni proizvodi, koji također preporučuje primjenu. U nekim receptima za miješanje pomoću citrusa sok. Ne brini, ništa ne bi trebalo okrenuti kiselo!
  • A dobar znak - tijesto, njena konzistentnost podsjeća kiselo vrhnje, dobro prostire na površini posude. Dodaj mlake vode će pomoći da ispravi situaciju, ako je originalni proizvod biti jako debeo. Prije toga šećera i soli tijesto se preporučuje za rastvaranje u malu količinu tekućine, naprezanje kroz sito. Tada neće biti nerastvorene čestica koje bi mogle pokvariti ukupnu strukturu.

Kako napraviti tijesto za palačinke bez jaja na kefir

To omogućava brz recept kuhati svjetlo i dijetetskih palačinke da bi bilo prikladno u vrijeme posta. Proizvod ne postaje gori činjenicom da on nije dodajte jaja. Punjenje se nalazi u različite slatke i slane.

sastojci:

  • 3 kašike sojinog ulja;
  • količine soli određuje ukusu sklonosti;
  • 2 kašike šećera;
  • 2 žličice sode bikarbone (potrebno je da se isplati s octom)
  • 6 kašika skroba od krompira;
  • Pola litre jogurta 1% masti.

Kuća: Kako pržiti palačinke su debele i tanke u maslac i mlijeko: upute i recepte sa video

priprema:

  • Kefir, soda ili prašak za pecivo, šećer i sol miješati u dubokom zdjelu. Da biste koristili mikser mućkalica, umutiti kuhanje.
  • Postepeno uvođenje mješavina krumpirova škroba. Snažno mijesiti sve dok smjesa je glatka.
  • Tijesto je tanak mlaz sipati ključalu vodu. Tijesto treba mijesiti vrlo brzo, tako da se ne kuva.
  • Ostaje dodati par kašika biljnog ulja. U gotov države, mi miješati tijesto, daj pripremu za 5-10 minuta.

Nježne palačinke sa rupama u mlijeko i jogurt

Delicious, tanak i bogat - takav od palačinke. Gotovo ih šara čini samo kombinaciju mliječnih proizvoda. Ovaj jelo je jednostavno posuti šećerom služi sa slanim ili slatkim punjenjem. Recept bi trebao biti u arsenalu svakog domaćica!

Lista potrebnih proizvoda:

  • jednu kašiku šećera bez slajdove;
  • pola kašičice sode bikarbone;
  • pola kašičice soli;
  • biljno ulje (dovoljno 2-3 žlice)
  • 2 jaja;
  • 2 šalice brašna;
  • 1 čašu vode;
  • 1 cup nemasnog jogurta 1% masti;
  • 1 šolja mlijeka (200 ml).

Kuća 2017

priprema:

  • U zdjelu, potrebno je razbiti dva jaja, dodajte im šećer i sol, promiješati malo.
  • Pravo količina mlijeka i jogurta, miješati temeljito s jajima dok glatka.
  • Mix proizvoda, dodajući male količine brašna. Tada se grudvice neće.
  • Potrebno je kuhati vodu. Zatim dodajte sodu bikarbonu, mix svega. Ova mješavina se dodaje u tijesto.
  • Opet mix dobro, mešavina uniformnost je važno.
  • Ostaviti da odstoji tijesto za najmanje 15-20 minuta, poželjno 30.
  • Nakon toga se dodaje u biljnom ulju.

Thin čipke palačinke na jogurt s dodatkom sode

Svaki palačinka recept je jedinstvena. Prema mnogim domaćice, jogurt pomaže pripremiti delikatan i nježan proizvode koji će ukrasiti bilo sto. To je najbolje da se mjeriti u unaprijed koliko ćete morati rasutog tereta. Probijene i sjaj pojaviti zbog zasićenja brašna s kisikom.

Ključni Sastojci:

  • pola šolje kuvanog vode;
  • brašno;
  • 2 kašike biljnog ulja;
  • 2 jaja;
  • 1/4 kašičice soli i sode;
  • pola litre jogurta.

Kako pržiti palačinke su debele i tanke u maslac i mlijeko: upute i recepte sa video | Kuća 2017

priprema:

  • Uzmite šerpe, miješati sa jajima i soli jogurt. Grije dobivenom smjesom dok se temperatura je jednaka 36 stupnjeva.
  • Da se malo thickish mase, potrebno je dodati brašno. Konzistentnost mora biti isti kao test za palačinke.
  • Na pola šolje ključale vode sode rase. Dodaj u tijesto mix.
  • Ostaje samo dodati ulje povrća i tijesto je spreman.
  • Sipajte kutlaču u tiganj i pržiti sa obe strane dok ne porumeni.

Kako napraviti kvasac palačinke bujne vode

Kako pržiti kvasac palačinke na vodi za ovaj recept? Sastojci za tu u kuhinji svake domaćice. Jelo ispada vrlo lako, savršen za one koji su na dijeti. Palačinke su lako završiti punjenja, oni dobijaju se tanak i fleksibilan.

Proizvodi će biti potrebno sljedeće:

  • 40 grama kvasca;
  • 15 kašičica soli;
  • 2 kašike šećera
  • 2 jaja;
  • 2 kašike maslaca i biljnih ulja;
  • 4-5 čaše mlijeka
  • 1 kilogram pšeničnog brašna;

Kako pržiti palačinke su debele i tanke u maslac i mlijeko: upute i recepte sa video | Kuća

korak proces za kuhanje:

  • Opara se priprema za to u dvije čaše razrijeđen vodom kvasca.
  • Dodajte pola kilograma brašna.
  • Promiješajte sve dok se ne dobije homogena masa.
  • U 1:00 ostaviti na toplom mjestu, pokriti krpom.
  • Budući da je potrebno da se miješati pivo ulje, žumance, šećer i sol.
  • Ostatak brašna se sipa tek nakon sve ostale sastojke dobro miješati.
  • Promiješajte sve dok se smjesa glatka.
  • Postepeno sipajte u toplo mleko tijesto i mesiti ga stalno. Ostavite ga neko vrijeme na toplom mestu.
  • Tijesto će morati da promiješati, kada je potpuno naselili. Nakon toga, morate dati ga jednom ili dva puta.
  • Dodajte tukli bjelanjaka nakon svega slegne.
  • Kada se tijesto ponovo porasla, počeli smo proces pečenja.
  • Napomena: heljda brašna, čak iu malim količinama, će dati suho brašno. (Da biste to učinili, vi miješati brašno sa heljda u omjeru 4: 1).

Kako napraviti choux pecivo za debele palačinke s mlijekom

Svaki član porodice će cijeniti ovaj recept, koji omogućava jednostavnost poroznosti i lakoće. Savršena pratnja za slatki umak. Jaja i mlijeka napraviti tijesto je vrlo ukusna, slatka. Mlijeko može zamijeniti kefir, fermentirani pečena mlijeko ili jogurt. Ali oni promijeniti okus jela.

Kako pržiti palačinke Choux tijesto? Popis sastojaka:

  • jednu kašiku biljnog ulja;
  • jedan i pol žlice šećera;
  • pola kašičice soli;
  • 350 mililitara kipuće vode;
  • 250 ml mlijeka;
  • 15 šoljica brašna;
  • 2 jaja.

Kuća 2017: Kako pržiti palačinke su debele i tanke u maslac i mlijeko: upute i recepte sa video

recept:

  • Šećer je mješoviti sa soli i jajima.
  • Za ove se dodaju maslac i mlijeko.
  • Miješati sve do masovne postala homogena.
  • Rezultirajući smeša je poslati brašno, kada će biti prikazan.
  • Sve ponovo promiješati. U međuvremenu, pobrinite se da odsustvo čvorića.
  • Sipajte ključalu vodu, proizvodi su ponovo mješoviti. Tijesto treba da ima tečnosti.
  • Ako je potrebno, dodajte malu količinu mlijeka.
  • Važno je da se testirati pivo za 15-20 minuta je dovoljno.
  • Dobro topline tiganj, dodajte ulje.

Tijesto bi trebalo biti manje, ako želite dobiti kaznu temelj za pakovanje za punjenje.

Recept za ukusne domaće palačinke od tikvica

Pravi izvor jelo koje je pogodno za doručak. Ukusne i tender palačinke će biti ugodno iznenađeni koliko je blizu i gosti koji dolaze na večeru. Squash, tikvice, squash obični mladi - dozvoljeno je koristiti bilo koji od ovih sastojaka kuhati ovo jelo. Saznajte kako da pečenje ukusan domaće palačinke!

Ključni Sastojci:

  • veliki prstohvat soli po ukusu;
  • Art. l. mlijeko
  • 1 do 2 češnja češnjaka;
  • 3 kašike rafiniranog biljnog ulja;
  • 1 žlica brašna bez slajdova;
  • 3 izbor piletina jaja,
  • 2-3 male mlade tikvice, koji bi trebao biti umotan u palačinke.

Photo Kuća 2017: Kako pržiti palačinke su debele i tanke u maslac i mlijeko: upute i recepte sa video

Proces kuhanja će biti:

  • Potrebno je očistiti squash iz kože. Izuzeci ne treba da uradi, i za mlade povrće. Ako imate blender, onda tijesto je mješoviti direktno u njega. Ništa manje ukusno jelo će ispasti, ako postupi na stari način. Tikvice izrezati na male kriške ili gumiran na novčanom kaznom rende.
  • Dodajte tikvice na bijeli luk, prošao kroz štampe (ili usitniti u male komadiće s nožem). Zajedno sa češnjakom tikvicama prekinut u celuloze, ako se ne utrljava na rende.
  • U mješavinu, dodajte jaja i sol, mlijeko.
  • sve dok smjesa ne postane glatka.
  • Dodajte prosejano brašno. 3/4 h. Spoon sode bikarbone će pomoći da se delikatne palačinke (sa rupama).
  • Proizvodi se stalno miješa dok glatka. Tijesto će biti isti kao i za konvencionalne palačinke. Grudice ne bi trebalo biti. Dodajte biljno ulje je rafiniran. Nakon toga, potrebno je da se ponovo miješati stvari. Tijesto treba biti pokrivena, neka ispuštanje na sobnoj temperaturi. Za "ostatak" će trebati 15-20 minuta.
  • Getting pečenje!

Air palačinke napravljen od raženog brašna s kiselim mlijekom ili surutke

Raženog brašna se koriste u izradi palačinke rijetke. Ali hvala na ovaj proizvod, ovo jelo postaje meka. Zajedno sa pavlakom ili džem desert vrlo sličan izuzetne kolača. Po želji, šećer se dodaje tijesto, kao i sa drugim receptima.

struktura

  • soli;
  • 2 šalice brašna;
  • pola kašičice sode, gašenog sa octom
  • 5 kašika utvrđeni suncokretovo ulje;
  • 3 kašike šećera;
  • 3 jaja,
  • kiseline po litri mlijeka na sobnoj temperaturi.

Kako pržiti palačinke su debele i tanke u maslac i mlijeko: upute i recepte sa video | Photo Kuća 2017

priprema testa

  • U duboku posudu pauze jaja, dodajte šećer i so to.
  • Temeljno umutiti sve, koristeći metlicu, blender ili mikser.
  • Pomiješajte kiselo mlijeko sa tukli jaja, miješati i sve.
  • U šolju paprikaš sode sa limunske kiseline ili ocat.
  • Dodavanje proizvoda u tijesto, promiješati temeljito.
  • Sipajte brašno nakon što je pažljivo prikazan.
  • Barem dodajte ulje u mešavinu.
  • Ako tijesto nije dovoljno tečnosti, neophodno je da se kombinirati s kipućom vodom.
  • Potrebno je povećati debljinu palačinke? Dodajte malo brašna.
  • Dajte tijesto za infuziju za pola sata nakon što je spreman.
  • Početi kuhanja palačinke na obje strane.

Videoretsepty što palačinke

Kroz naše video svaka žena će shvatiti koliko je lako kuhati palačinke sa različitim punjenjima. Recepti će biti korisna ne samo u privredi na pokladni utorak i radnim danima, kada želite da iznenadite svoje najmilije sa nešto vrlo jednostavno i ukusno. Viskoznost punjenja - obavezan zahtjev, bez obzira na sastav. Onda bi bilo dobro da ostanu unutra i ne raspasti ranije vrijeme. U procesu pripreme će biti 90 minuta maksimalno. Fry samo u jednom pravcu kada se koristi za punjenje proizvoda. Drugi jednostavan Browns u pećnici.

Kako napraviti tanke palačinke koje ne drže posudu

Kako kuhati palačinke na električni Palačinke

Kako naučiti da pržiti palačinke u lijevanog željeza tiganju

Jednostavan recept tanke palačinke od kiselog mlijeka

Master class iz Chef

Fini uskršnji doručak - Fini Recepti by Crochef Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar