Recept i zelene boršč za zimu sa fotografijom: klasična topla i hladna juha sa mesom

>

Drugo mjesto nakon što je boršč na nacionalnoj kuhinji uzima juhu. Osnova oba repe juhu, a jedino što se razlikuje od hash supa - je odsustvo drugog jelo kupusa. Svaka porodica ima svoju omiljenu recept i zelenu borsch: neki vole vruće (zima) verzija, kao i drugi hladno (godišnje). Sa raznih sastojaka koji se koriste za kuhanje cikle, svaki gurmanski ćete pronaći savršen recept za sebe.

Korak po korak recepti za ukusne i zelene boršč

Recept za boršč i zelene naći u mnogim kuhinjama širom sveta, ona ima svoje specifičnosti, skup različitih proizvoda, ali je osnova za ovu supu je svuda - repa. Litvanski kuhanja u juhu dodajte jogurt, ukrajinski - pasulj i paradajz, Belorusija - kvass i vrhova. Neki dodati u supu krastavac krastavac, jogurt, ćufte, gljive, kiseli repa, morski plodovi. Varijacije ovog jela seta recepti za kuhanje, koristiti predložena recepte za izabrati najukusnije.

Klasičan recept za boršč i zelene na kvass

Tradicionalna juha pruža jednostavnu tehnologiju preparata na bazi kvas i Ukuvano repe. Ovo jelo je važno za upotrebu u ljeto. Boršč se brzo i lako pripremiti. Da bi klasičan supu, pripremite sljedeće proizvode:

  • kvass - 650-750 ml;
  • repe čorba - 650-750 ml;
  • krastavac - 2 komada ;.
  • Mrkva - 2 kom ;.
  • gusta pavlaka - 0, 5 čaše;
  • vinsko sirće - 15 ml;
  • veličine repe srednje - 2-3 komada ;.
  • zeleni luk (perje) - 50 g;
  • sok od limuna (stisne ili koncentrat) - 1-2 žlice. žlice;
  • peršun, mirođija;
  • jaje - 2 kom ;.
  • . Šećer - 1 kašičica;
  • Soli - prstohvat.

Recept i zelene boršč za zimu sa fotografijom: klasična topla i hladna juha sa mesom

Recept klasične i zelene boršč ili kako kuhati hladnu juhu:

  • Povrće oprati dobro, kore.
  • Mrkva, repa (od repe potrebno čorbu, kuhati odvojeno) kuhati potpuno, hladna i iseckati palicama.
  • Krastavci izrezati na tanke kratke trake.
  • Crni luk iseckati, samljeti sa soli.
  • Pošalji u lonac sve pripremljene hrane, pour kvass i kuvana cvekla čorba.
  • Posoliti, dodati sok od limuna, šećer, sitno sjeckani zelje.
  • Prije serviranja večere u svakoj supe, dodajte kašiku pavlake i pola jajeta, tvrdo kuvana.

Kako kuhati vruće supa sa mesom i povrćem

Za potpuni večeru ljudskog tijela treba topla jela zato što ste savršeno savršen srdačna mesa juha sa cikle. Potrebne sastojke za recept vruće boršč i zelene su kako slijedi:

  • meso (svinjetina ili govedina) - 350 g;
  • Krumpir - 4-5 kom ;.
  • tlo biber - prstohvat;
  • . Šećer - 1 kašičica;
  • Luk - 1 kom;
  • 6% ocat - 2 žlice. žlice;
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • Mladi repe - 2-3 komada ;.
  • Lavrushka - 2 strana;
  • Rafinirani suncokretovog ulja - 2 žlice. žlice;
  • slatka paprika - 3-4 grašak;
  • paradajz. pasta - 2 žlice. žlica.

Za punjenje:

  • Praziluk - zrak;
  • kiselo vrhnje;
  • svježe bilje - 50 g

Kuća: Recept i zelene boršč za zimu sa fotografijom: klasična topla i hladna juha sa mesom

kuhanje slijed:

  • Isperite meso, izrezati na srednje komade, staviti u lonac za pirjanje, pokriti s hladnom vodom i kuhati dok ne omekšaju. Kada je čorba provri, sastaviti letača pjene.
  • U međuvremenu, pripremiti povrće. Isprani repa kuvano odvojeno i iseći na fine trake. Šargarepa, krompir, luk čist i sjeckati na sitne kockice.
  • Meso (u lonac) Stavite krumpir, kuhati još 15-20 minuta.
  • Za punjenje u tavi pržiti luk dok zlatnu boju (oko 4-5 minuta), zatim dodajte ocat, paradajz paste, šećera, soli. Svi mix dobro, kuvajte 3-5 minuta.
  • Kada je krompir sa mesom kuhani, mi ih poslati u lonac, dodajte sjeckani repe, gorivom, bibera, travama i Lavrushka.
  • Hot juha služi za večeru sa pavlakom i mješavina sitno iseckanog praziluka, zelenila (može biti bilo po vašem izboru).

Recept juha i boršč sa pavlakom zelene u vrtiću

Cikla - crveno, bogata elementima u tragovima i vitamina povrća. Ovaj proizvod ima pozitivan učinak na probavni trakt, cirkulaciju krvi u tijelu, to je odličan izvor energije, stoga je neophodno u ishrani dece. Treat ukusan, hranjiv, vitamin boršč vašeg djeteta. Sastojci za pripremu za bebe i zelene boršč kako slijedi:

  • suncokretovo ulje;
  • mali luk - 1 kom ;.
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • vode;
  • sol, šećer - prstohvat;
  • repa - 1 kom ;.
  • zelje - 20-30 g;
  • Krtola krompira - 3-4 komada ;.
  • gusta krema.

Kuća 2017

Faze jela:

  • Isprani repe kuvana u puno vode dok ne omekša. Ostaviti da se ohladi, rešetku.
  • Povrće Peel. Potatoes izrezati na kocke, mrkva - tanke trake, luk - pola prstena.
  • U lonac lagano se nervira luk, mrkva, dodajte malo vode i ulja.
  • 500-700 ml vode, sipajte u mali lonac, čir.
  • U ključalu vodu staviti repe. Sledeći put kada kuhati supu dodajte u budućnosti krompira.
  • Onda smo dovesti sve do kuhati ponovo i poslati repe šargarepe i luk.
  • Sezona sa soli juha za nekoliko minuta prije kraja kuhanja.
  • Na posljednjoj fazi u juhu dodajte kiselo vrhnje i kuhati sve.
  • Poslužite juhu posuti malo njegove usitnjenog bilja.

Ukusna repe juha na meso čorbu bez kupus

U tradicionalnom ruske kuhinje juha - hladna juha, popularan u ljeto. Ali, u hladnim danima dati svom telu vitamine, to je bolje kuhati ukusna topla juha. Sastojci:

  • Krumpir - 3-4 kom ;.
  • . Sirće - 1 kašičica;
  • Lavrushka - 1 list;
  • paradajz. pasta - 2 žlice. žlice;
  • srednjih repe - 2-3 komada ;.
  • mali luk - 2 kom ;.
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • govedine sa kostima - 1 kg;
  • sol i papar.

Recept i zelene boršč za zimu sa fotografijom: klasična topla i hladna juha sa mesom | Kuća 2017

Faze jela:

  • Pripremite meso čorba. Da biste to učinili, 1 kg govedine sa kostima pranje, leži u tavi za 4-5 litara, ispunite vrha vodom. Donesi na čir, uklonite pjena s prorezima kašikom, smanjiti vatru, kuhati još 2-25 sati. Tečnost treba svesti, tako da su zategnuti čorba lijevo 1, 5-2 litara.
  • Nastavljamo za pripremu drugih proizvoda. Luk i šargarepu sitno sjeckani i lagano pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni slabi. Rezultirajući zazharku dodati paradajz paste, sirće.
  • Isprani repa i krumpir kuhati u jaknama. Onda cool, čista, iseći na male kriške.
  • Spremni čorba soj, sipati u posudu. Mi odvojiti meso od kostiju, sjeckati na sitne trake nožem, staviti u čorbu sa zazharki, cikle i krumpira kocke.
  • Boršč kuvati dok ne omekša. Na samom kraju dodajte Lavrushka. Dajemo pivo za 10-15 minuta.

Cold recept - juha na kefir

U ljeto, želiš nešto cool i hranjiv, na primjer, pogodan je recept hladne boršč i zelene. Ova juha sa jogurtom odnosi na tradicionalne Litvanski kuhinje. Onda smo reći o boršč receptima za kuhanje hladna i zelene, za to nam je potrebno:

  • Mladi repe - 2 kom ;.
  • jogurt - 0, 5 litara;
  • Limun - 1 kom ;.
  • kolbasa (slanina, šunka), - 300 g;
  • krastavac - 3-4 komada ;.
  • crvena rotkvica - 150-200 g;
  • Češnjak - 2 čena;
  • Krtola krompira - 3-4 komada ;.
  • zelenilo
  • kumin sjemena - prstohvat;
  • jaje - 2 kom ;.
  • pavlaka.

Recept i zelene boršč za zimu sa fotografijom: klasična topla i hladna juha sa mesom | Kuća

Recept za hladne boršč i zelene sa fotografijom:

  • Repe dobro pranje, uklonite koru, čir kumin sjemena sa pola sata do 3 čaše vode. Nakon, cool povrća, iseći na male kockice velikodušno pospite sokom od limuna da bi prekrasne bogate crvene repe.
  • Čir jaja, krumpir, kore, Chop (male kockice).
  • Fino kotlet biljaka i bijeli luk.
  • Izrežite rotkvice, kiseli krastavci i kobasica.
  • Spread na malo sve sastojke tablice.
  • Beet čorba mi filter i pomiješati sa jogurtom (omjer 1: 2).
  • Rezultirajući mješavina je sipa u tanjir sa povrćem i kobasicom.
  • Za svaki dio, i zeleni boršč dodati kašiku pavlake.

Jednostavan recept sa piletinom čorba u multivarka

Borsch lako pripremiti i multivarka, a jelo je zasićen, svijetao i mirisni. Trebat će vam sljedeće proizvode:

  • rafinirano suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • mala šargarepa - 1 kom ;.
  • Mladi repe - 2 kom ;.
  • Krumpir - 4 komada ;.
  • svježe bilje - 30-50 g;
  • jaje 2 kom .;
  • paradajz paste - 1 žlica. žlicu;
  • veliki luk - 1 kom ;.
  • piletina - 400-500 g;
  • soli.

Kuća 2017: Recept i zelene boršč za zimu sa fotografijom: klasična topla i hladna juha sa mesom

Faze jela:

  • Meso moje, ispunite podzemne vode, kuvati 1-15 sati. Kada smo filtrirati čorba, sipajte ga u činiju Multivarki, oguljene krompira i smanjiti meso fino, proširila u čorbu, so. Poklopac Multivarki (Redmond) u neposrednoj blizini, odaberite "ugasiti" režim u 1:00.
  • U međuvremenu, kuhati jaja barenih, dati cool.
  • Repe i mrkve čist, rub na rende, luk sitno shinkuem.
  • 10-15 minuta prije kraja kuhanja u tiganju pržiti 5-7 minuta, repa, mrkva, luk, dodajte paradajz paste. Sve mix.
  • Otvorite poklopac Multivarki zazharku sipajte u čorbu Simmer za nekoliko minuta.
  • U gotovih juha pour sjeckani bilje, dati malo pivo.
  • Beet jelo sipati u činije, dodati svakome prema tepihe jaja i kiselo vrhnje.

Dijetetski supa bez krompira

Mnogi od nas imaju nekoliko dana mjesec dana pokušavam da se poste dana, očistiti vaše tijelo od štetnih materija, drugi zdravstveno stanje često prisiljeni dijetu. Ukusna i ugodan u ovom režimu, moć je vrlo mala. Preporučuje se da diverzificirati svoje izbornik jednostavan, koristan supa bez KROMPIR (u serumu ili na vodi), dodajući salatu. Za recept ishrane i zelene boršč je potrebno sledeće proizvode:

  • repa - 1 kom ;.
  • ceđeni sok od limuna - 1 kašika. žlicu;
  • Češnjak - 3 čena;
  • Greens - zrak;
  • paradajz paste - 1 žlica. žlicu;
  • mrkva srednje veličine - 1 komad ;.
  • mali luk - 1 kom ;.
  • sol, šećer.

Photo Kuća 2017: Recept i zelene boršč za zimu sa fotografijom: klasična topla i hladna juha sa mesom

Slijed kuhanja jela:

  • Stavi peći maloj šerpi sa vodom (seruma), dovesti do kuhati.
  • U međuvremenu, operite i očistite, sitno sjeckani povrće.
  • Pripremili hrane dodati do dna šerpi, sipajte ključalu vodu, dodati paradajz paste, šećer, sok od limuna. Krčka sve dok kuhani repe. Onda smo vrh sa više ključanja vode, dovesti sve do kuhati.
  • Supa dijeta je skoro spremna dodati bilje, sitno sjeckani češnjak. Kuhati za par minuta i isključiti.

Kako se pripremiti za gorivom i zelene boršč za zimu u bankama

Zimi, kuhar boršč je teže nego u ljeto, jer sve svježe sastojke (paradajz, na primjer) ne može naći. Da maziti i porodica ukusan cikle juha u zimskim danima preporučamo da se pripremi gorivom bankama. Za očuvanje, trebamo:

  • mrkva - 25 kg;
  • biljno ulje - 0, 5 litara;
  • repa - 5 kg;
  • luk - 25 kg;
  • začina i sol - po ukusu;
  • slatka paprika - 5-7 grašak;
  • bay leaf - 5-6 kom ;.
  • Sušeni Pink - 3-4 komada ;.
  • slatki paradajz - 15 kg;
  • paradajz paste - 1 žlica. žlicu;
  • ocat - 1 žlica. žlica.

Recept i zelene boršč za zimu sa fotografijom: klasična topla i hladna juha sa mesom | Photo Kuća 2017

Faze jela:

  • Grate repa, mrkva.
  • Luk sjeckati na sitne kockice.
  • U šerpu sipajte suncokretovo ulje, luk, mrkva, repa, izlizan u mljevenje mesa paradajz, paradajz paste. Sve kuvajte 30-40 minuta na laganoj vatri.
  • 15-20 dodati biber graška Lavrushka, sirće, karanfilić.
  • Gotov preliv sipa u bankama vruće, u neposrednoj blizini (role) pokriva.

I evo još jedan recept i zelene boršč za zimu u bankama - sa slatka paprika. Potrebna vam je sljedeće sastojke:

  • paradajz - 1 kg;
  • repa - 2 kg;
  • Luk - 1 kg;
  • ljuta paprika (do oduševiti) - 25-75 g;
  • Bugarski paprika - 1 kg;
  • soli.

Kuća Photo 2017

Kuhanje faze:

  • Isprani Paradajz samleti u mašini za mlevenje mesa, repa utrljati na medij rende. Zatim sipajte paradajz, repa u šerpi, krčka 50-60 minuta.
  • Fino shinkuem paprike i luk, lagano pržiti povrće odvojeno.
  • Bitter paprike izrezati na male komade, staviti u tiganj sa sosom.
  • Mirisna biber i luk dodati paradajz i repa.
  • Sve soli, promiješati, kuvajte oko 10-15 minuta.
  • Gotov dressing za boršč i zelene sipa u staklene tegle, roll up poklopce.

Videoretsepty: kako kuhati juha u kući

Zadatak svakog brižne domaćice - hraniti njihova domaćinstva koristan, srdačna i ukusan obrok. Ne morate svaki put dolazi sa vrlo složena jela od skupe proizvode, jer zdravu hranu kuhati jednostavno. Najbolji način da spadaju u kategoriju zdravih jela supa proizvode za koje svaki domaće kuhinje. Izbor video će vam pomoći da odaberete svoj omiljeni recept za domaće boršč i zelene:

Kako kuhati juha s vrhovima

Recept za boršč i zelene boršč sa kozjim sirom od Julia Vysotsky

Kako kuhati pravi dom boršč

Vegetarijanska Lean ljeta juha boršč

Hladna cikle juha recept sa kobasicom Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar