Prženi krumpir s gljivama, mesom i lukom: recepti

>

Mnogi recepti krumpir nudi ruske kuhinje. Sa ovim korijena usjeva srdačna juhe, predjela, složenac, pite i peciva, salate i grickalice. Povrća ide dobro s mnogim sastojcima - ribe, mesa, drugih biljnih proizvoda. Posebno voljena u Rusiji prženi krompir sa gljivama, najčešće je to domaćica može kuhati jelo za ručak ili večeru. To je savršen za slavljeničku gozbu, kao brzo zasićuje zbog visokog kalorijskog sadržaja, ali također ima neverovatan ukus.

Recepti ukusne pržene krompir sa gljivama

U bilo koje doba godine je domaća kuvana srdačna, ukusan obrok. Male količine sastojaka uključenih u ukras, pruža jednostavnost pripreme, a oni su jeftini. Gljive mogu koristiti bilo gljive ovo može biti da je u svakoj sezoni su na policama supermarketa, šumske gljive (bijele, lisičarke, vrganji, Russula), kiseli ili konzervirani u jesen, sušeni praznine za zimu. Njihov ukus savršeno sa hrskavim pomfrit.

Poslužite ljubavnica konzerve kao nezavisna stavku izbornika ili ga koristiti kao prilog uz meso. Zahvaljujući odličnim okus gljiva za stolom možete bez mesa. Dobar sklad s krumpirom i šumske poklone svježe salate sa kupus, krastavci, rajčice, sirovi luk, rotkvice, rotkve. Ali konzervi paradajz, kiseli krastavci, kiseli kupus, previše savršen. Ako želite kuhati delikatna jelo, koristiti kiselo vrhnje ili vrhnje. Zatim pročitao nekoliko recepata sa fotografijama.

sa smrznutim

Mnoge domaćice zamrznuta gljive, lisičarke, pečurke, gljive u ljeto, kada su mnogo jeftiniji i lako pronaći u obližnjoj šumi. Ako ne znate šta da kuhati gljive, onda je ovaj recept je savršen. Nakon završetka procesa kuhanja ispalo tender, ukusna prženim krompirom, koji se upravo oduševiti domaćinstva. Komponente za pripremu jednostavnih ukusnih prilogom:

  • Pet krompira;
  • dvije sijalice;
  • smrznute gljive (možete uzeti bilo koji) 200 grama;
  • začini.

Prženi krumpir s gljivama, mesom i lukom: recepti

Kako:

  • Odmrznuti gljive, sitno iseckati. Jedan granatirali kotlet luk.
  • Fry sastojaka.
  • Isprani krompir su oguljene rez u male trake.
  • Drugi luk izrezati na pola prstena.
  • U dosta ulja, Aran zagrejati u tiganju, donose klinove krumpir i luk dok ne omekša.
  • Dodaci sastojci gljiva zazharku sa začinima i promiješati. Pržiti nekoliko minuta. Jelo je spreman!

sa šumskim

Kroz divlje gljive koje su dio prilogom, to izlazi bogat i ukusan. Boletus, CEPS, lisičarke, Russula, gljiva ili gljive iz šume - sve od njih i odgovaralo kao komponente hrane. Možete nadopuniti drugi sastojci jela - kiselo vrhnje, vrhnje, luk, bilje, meso. U nastavku pročitajte neke originalne recepte za naučiti kako kuhati prženim krompirom sa gljivama.

Kako kuhati krompir i vrganji u tiganj

Mnogi kuhari teško dobra kuvarica vrganji, jer je tokom termičke obrade, ove gljive potamne brzo, proizvod je solidna i vlaknastih stabljika. Za ovaj recept ispalo ukusno jelo, morate znati neke kuhanje tajne, a oni će svi biti navedeni u upute u nastavku. Sastojci potrebno da bi čipova i vrganji:

  • 650-700 grama smeđe kapa Boletus (svježe)
  • oko kilogram krompira;
  • dvije sijalice;
  • začini;
  • četvrtinu kašičice estragon, mažuran (sušeni)
  • zelje sa pavlakom po ukusu.

Kuća: Prženi krumpir s gljivama, mesom i lukom: recepti

Kako:

  • Dobro šumske pečurke, oprati, očistiti od prljavštine. Čvrsti dio noge rez, usitniti kriške srednje debljine.
  • Ljušteni krompir iseći na trake. Start boletus pržiti na maslacu, ali kada su skoro do, dodati korijen.
  • Povremeno promiješati hranu u tiganj, vodeći računa da se ne ošteti strukturu krompira.
  • Prije spremnost (pet minuta), dodati crni luk, koji je prethodno smanjiti na pola prstena. Mix.
  • Kada će se sastojci postati zlatne boje, dodajte začine, isključite topline. Za nekoliko minuta, pokriti poklopcem. Mirisna jelo je spreman!

Kako ukusna pržiti gljive i krumpir sa lukom u pavlaci

Prženi krumpir s gljivama šampinjonima priprema na jednostavan način. Sour, koji se koristi u receptu daje jelo delikatna, kremasti ukus. Možete koristiti masti ili dijetetskog fermentirani mliječni proizvod, ako želite da se smanji kalorijski sadržaj gotovog jela. Komponente potrebne za izradu ukusna domaće prilog za večeru ili ručak obrok:

  • šest srednjih krompira;
  • krem bilo masti - dvije velike kašike;
  • luk;
  • 200 grama gljiva;
  • biber i ostale začine po ukusu;
  • zelje.

Kuća 2017

Kako:

  • Svježe gljive izrezati na male kriške.
  • Slama kotlet krompir. A četvrt sata pržiti u tiganju.
  • U posebnoj posudi dobro dinstajte sjeckani luk i gljive.
  • Za gljiva zazharki dodajte krumpir, začini, kiselo vrhnje.
  • Pomiješajte sastojke, napraviti malu vatru. Kuvajte pet minuta, prekriven poklopcem.
  • Prije serviranja, posuti sa začinskim biljem.

Bijela gljiva u multivarka

Dish bijelih gljiva - to je uvijek praznik, jer je proizvod drveta ima poseban okus, osim toga ima mnogo hranjivih tvari koje su potrebne organizmu. Naglasiti svoj ukus, možete pripremiti prilog uz gljive i krumpir, koristeći multivarku. Koji su potrebne sastojke za stvaranje ukusan krompir i gljiva praznik:

  • pregršt bijelih gljiva (sušeno)
  • kilogram i po krompira;
  • luk;
  • sol, začini, biljno ulje.

Prženi krumpir s gljivama, mesom i lukom: recepti | Kuća 2017

Kako:

  • Potopiti kipuće vode šumskih gljiva. Neka stoji preko noći.
  • Narezati luk, sipajte u posudu Multivarki ulja. Kuvati do tada, dok se luk je transparentna, u režimu "Baking".
  • Pritisnite gljive iz vode, dodajte u luk. Uključite "Pečenje", kuvajte dok lagano porumeni.
  • Krumpir izrezati na kockice.
  • Put režim "Pilav", miješati sastojke u posudu. Čekaj spremnost.
  • U deset minuta okrenite "grijanje" modu, komponente ovog ukras.

uz sušene

Sušena gljiva pripreme za zimu može se koristiti za kuhati ukusna pržene ukras. Sušenje - proces koji pomaže da se zadrži maksimalan broj potrebnih supstanci tijela koje su sadržane u proizvodima, tako da će jelo ispalo korisno i hranjiv. Sastojci za dobre porodice prilogom:

  • 90 grama sušenih gljiva, 200 grama svježeg;
  • Šest krompira;
  • zelenilo
  • luk;
  • nekoliko češnja češnjaka;
  • luk;
  • začini.

Prženi krumpir s gljivama, mesom i lukom: recepti | Kuća

Kako:

  • Isprani, oguljene krompir izrezati na tanke trake, narezane ili na kockice.
  • Luk sitno iseckati. Fry, izvadite iz posude.
  • Sipajte u nju za prženje krompira, kuhati dok ne omekšaju.
  • U odvojenom debelih peke stavio svježe borove gljive. Dodajte sušene pečurke dodati okus. Dovesti do spremnosti.
  • Green kotlet. Ona je, zajedno sa gljiva zazharki, začini, poslati krompir i miješati. Kuhati za nekoliko minuta.

uz kiselo

Mnoge domaćice imate kiseli gljive, a zatim ih koristiti kao veliki snack u kasnu jesen ili zimu. Takve praznine može biti oštra, ljuto, slano ili kiselo - sve ovisi o kulinarskim željama. Sa marinirane gljive napraviti veliki prilog, krumpir, pečena u tavi, i zanimljiv recept ispod.

Fried bukovača sa krompirom

Bukovače - korisno divlje gljive, koje privlače kuvari ukusan okus i niskokalorična. Ovo je posebno važno za ljude koji se pridržavaju dijeta dijeta. Sadrže mnogo vitamina, mineralnih elemenata u tragovima. Bukovače marinirane će biti odličan dodatak hrskava prženim krompirom. Sastojci za ukusan, zdrav jela:

  • pola litre limenke bukovače;
  • luk;
  • začini;
  • zelenilo
  • Krumpir - šest stotina grama.

Kuća 2017: Prženi krumpir s gljivama, mesom i lukom: recepti

Kako napraviti:

  • Bukovače, isperite, osušite papirnim ubrusom.
  • Nasjeckajte luk.
  • U pročišćena, dobro oprati krompir iseći na male kriške.
  • U tiganj Stavite kriške krompira, au drugu posudu, stavite gljive. Pričekajte dok se lagano porumeni, zatim dodajte luk. koja bi trebalo da bude zlatno, ali ne i smeđe.
  • Mushroom zazharku Transfer do krompira. Miješajući povremeno, donijeti jelo dok učinjeno.
  • Prije serviranja, posuti sa grubo sjeckani zelje.

Kako pečenje krompira sa šampinjonima i mesom

proizvodi od mesa su savršeno u kombinaciji sa prženim krompirom, čineći obrok više zadovoljavajući i ukusan. Možete koristiti piletina, svinjetina, govedina - sve u zavisnosti od preferencija porodice. Krompira i mesa jelo, dopunjen gljiva, će biti odličan stavku menija za stolom odmor. Koji su trebali sastojci za gulaš-fried poslastica:

  • sedam srednjih krompira;
  • pola kilograma svinjetine;
  • luk;
  • gljive - dvesta grama (svježe take)
  • lovorom, začini;
  • pavlaka.

Photo Kuća 2017: Prženi krumpir s gljivama, mesom i lukom: recepti

Kako:

  • Chop luk, sjeckani gljive. Lagano pržite u suncokretovom ulju. Svinjski usitnjava, dodajte u zazharki, kuhati još petnaest ili dvadeset minuta.
  • Ljušteni krompir iseći na male kockice. Nešto pržiti u posebnoj posudi. Sipajte čašu vode u drugu.
  • Meso zazharku dodati krompir, sipajte kiselo vrhnje. Bacite lovor, začini. Cover, kuvajte pola sata. Roast spreman!

Kalorija-prženi krompir sa gljivama

Krumpir - proizvod koji ima visok sadržaj kalorija, tako da oni koji prate brojka, potrebno je znati koliko kalorija su u prženim krompirom. Tipično, proizvod se priprema uz dodatak velike količine nafte. Prosječna kalorija sadržaj prženog krompira uz dodatak bilo gljiva - 125 kalorija. Ako je dodatak recept luk, izlaz će biti oko 140 kcal po sto grama. Sa pavlaka kalorija jela oko 150 kalorija.

Video: Kako pečenje krompir sa gljivama

Neiskusan kuvari, po prvi put uzima za pripremu prženog krompira sa dodatkom gljiva, mogu napraviti greške, što će napraviti jelo nije tako idealno kao što bismo željeli. Za takve ljude, profesionalni majstor kuhanja izvadite video, koji pokazuje kako se pravilno kuhati ukusna prilog. Valjke kuhari dijele svoje tajne, objašnjava kako priprema gljiva ili drugih gljiva. Ispod su nekoliko turn-based recepte na kuhanje krompira i vrganji, lisičarke, pečurke, koji će vam pomoći da biste na početnom izborniku.

Recept prženi krompir sa gljivama koraka

Krumpir i vrganji

Svježe pečeni lisičarke i krompira

Prženi krompir sa gljivama

Zapečeni krumpir s tikvicama i šampinjonima - Fini Recepti Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar