Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

>

Uz sve različite recepte za domaće poslastice je omiljeno biskvit. Ako postoji zlatni fond u svijetu kuhanja, ovo je ukusna, bujna kolača upravo ulazi tamo. Minimalna dostupni sastojci, nekoliko načina kuhanja i ne može se broji broj varijacija preliva. Ako želite znati tajnu kako pripremiti ukusnu biskvit kod kuće - pratite uputstva korak po korak recepata sa fotografijama i gledati video.

Kako pripremiti biskvit tijesto torta

Samo tri proizvoda su potrebni za pripremu biskvita: šećer, jaja, brašno. I onda možete pokušati različite načine da temelja do završio kolač se pretvorio bujne. Jednostavan način da ukazuju na to da su jaja sa šećerom, tukli do konzistencije guste kreme, zatim postepeno uvodi u prosejano brašno. Bez obzira na odabrani recept je sigurno da se uradi, i nekoliko puta na biskvit tijesta je okrenuo bujne. U nekim receptima brašna u određenim proporcijama se miješaju sa škrob, koji pomaže da se napravi biskvit zraka.

klasični recept

Upoznavanje specifičnosti pripreme od najpopularnijih domaćih pečene je najbolje za početak ovaj recept. Klasični biskvit razbiti mit da kuhati tijesto i pecite tortu na osnovu ovog recepta - problematična stvar. Vi ćete biti u mogućnosti da se nosi, čak i ako prvi pokušaj kuhati slatkiš poslastica za čaj. Pripremite hranu, a onda sigurno se na posao, nakon preporuke iz fotografija: jedva imati vremena da se za pola sata kao gotov kolač će ukrasiti stol.

sastojci:

  • 5 jaja;
  • 200 g šećera;
  • 1 cup brašna;
  • prstohvat soli.

Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

priprema:

  • proteini Mark jaje odvojeni, ostavljajući ih sa strane. Žumanca u kombinaciji sa šećerom, samljeti do glatke. Protein Shake up mikser, dodajući prstohvat soli.
  • Prosijati brašno, kombinuju sa žumanca i miješati. Zatim unesite tukli bjelanjaka lagano.
  • Sipajte tijesto u pripremljeni pan, stavite posudu na pola sata sata peći na temperaturi od ne više od 200 stupnjeva.
  • Spremni torta rez u dva dijela, vrhnje ulje, povežite polovine i ukras na vrhu po ukusu.

sladak kao med

Nježnost med biskvit osvojiti čak i oni koji nemaju jaku slabost za pečenje. Izražen ukus meda dodaje pikantnost kao impregnacija za med biskvit idealna kiselo vrhnje. Za biskvit tijesto kada se pečenje ne reši, iskusni pekari se savjetuje da se ne dijele belih sa žumanca, tukli ih sa medom.

sastojci:

  • 400 g brašna;
  • 2 jaja;
  • 2 žlice. med;
  • 150 g putera (maslac)
  • 150 g kiselog vrhnja;
  • 1 paket od vanilije šećera,
  • prstohvat soli.

Kuća: Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

Korak po proces kuhanja korak:

  • Beat jaja, dodajte med i ponovo sa Corolla miješati sastojke.
  • Zatim dodajte omekšanu maslac, kiselo vrhnje, sol. Zadnje postepeno uveden brašna tijesto se zatim otišao za petnaest minuta.
  • Pecite na temperaturi srednje, trajanje potrebno je manje od jednog sata.

čokolada

Ova varijanta biskvit je prava poslastica za sladokusce. Glavni sastojak čokolade stoji, koja je, kao i druge proizvode, bolje pripremiti unaprijed. tijesto za funkciju čokolade biskvit je da jaje nije potrebno da se ohladi, naprotiv, oni treba da budu na sobnoj temperaturi.

Sastojci:

  • 100 g brašna;
  • 190 g šećera u prahu;
  • 6 jaja;
  • 80 g maslac (maslac)
  • 30 g kakao praha.

Kuća 2017

priprema:

  • Jaje umutiti sa šećerom u prahu na parna kupelj za oko pet minuta, a zatim uklonite posudu dok i dalje miješati sastojke za oko 10 minuta dok fluffy mase. Njegov volumen bi trebao biti udvostručen.
  • Sift brašno i kakao mix, polako dodajte mešavinu u masu jaja, otprilike jedna trećina, miješanje temeljito svaki put.
  • Prije posljednjeg dodatak brašna s kakaom sipati u pola volumena rastopljenog putera. Stir, preliti ostatak brašna, sipajte ulje nazad. Mijesiti tijesto dok glatka.
  • Oblik zagrijavanja, ležao pergamentu, stavio čak i sloj biskvita testa, pecite oko sat vremena. Važna tačka: ne otvarajte pećnicu cijelo vrijeme!
  • Spremnost da provjerite čokolade biskvit sa drvenim štapom, a prije serviranja kolača namaže sa kremom.

Kako napraviti kolač krema biskvit

Prvi pomen keksa pojavio prije četiri stoljeća. Tokom tog vremena, tijesto recept promijenila malo, to nije istina kreme. Biskvit, kao osnova, je u kombinaciji sa glavne vrste punjenja za kolače - od krema kreme ili ulja na čokoladu ili jogurt. Svaka vrsta krema se priprema za određeni recept, na osnovu miješanje nekoliko proizvoda. Postoje kreme koje se pripremaju jednostavno miješanje sastojaka, a ima i onih koji zahtijevaju da plati malo više pažnje. Kako kuhati najpopularnijih kreme biskvit, naučit ćete ispod.

kuvani

Najveći nježna opcija kreme, što je klasičan recept je pripremljen s mlijekom. Drugi suštinski sastojak jaja pojavljuju, a postoje varijacije krem ​​za kuvanje da koristi samo žumanca. Za pripremu klasične choux peciva su potrebni sljedeći sastojci:

  • 4 jaja,
  • 500 ml mlijeka;
  • 1 šolja šećera;
  • 40 grama brašna.

Biskvit: jednostavni recepti kod kuće | Kuća 2017

priprema:

  • Pomiješajte jaja uz pomoć Corolla sa šećerom.
  • Zatim dodajte prosejano brašno, vanilin šećer.
  • Zatim sipajte u hladnim mlekom, promešati ponovo temeljno umutiti ili električnim mikserom.
  • Stavite posudu na malu vatru, dovesti do kuhati, miješajući stalno.
  • Kada se krema zgusnula, izvadite, malo ohladi, četka tortilje.

kisela pavlaka

Priprema jednostavnih krema biskvit traje nekoliko minuta. Ova vrsta krema je tako jednostavno, lako, postala je univerzalni za različite kategorije kući pečenje. Ako uzmete baš masti kiselo vrhnje, zatim kuhati kremu nije ni potrebno koristiti za zgušnjavanje: potrebno je samo da se temeljito miješati sastojke i namazati pavlakom tortu.

sastojci:

  • 400 g kreme (masti manje od 20%);
  • 150 g šećera;
  • prstohvat vanilije.

Biskvit: jednostavni recepti kod kuće | Kuća

priprema:

  • Pavlaka, šećer i vanilin miješati u rezervoar sa mikserom.
  • Beat za oko 10 minuta, dok se šećer potpuno raspušten. Na zahtjev gotovih krema se dodaje pekmez, sjeckani orasi.

sirast

Davanje prednost ove vrste punjenja za biskvit, moći ćete kuhati niskokalorični krema. Korisni preliva ukus pretvara više tender, ako pomiješana sa krem ​​sir. Sweet bogat ukus se dobija kada se krem ​​sir pripremljen sa kondenzirano mlijeko. Za osnovni recept vam je potrebno poduzeti sljedeće proizvode: O

  • 300 g sira;
  • 150 g šećera;
  • 200 g putera (maslac).

Kuća 2017: Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

priprema:

  • Sir za mijesiti, nego kroz sito.
  • Zatim dodajte omekšanu maslac, šećer i vanilin.
  • Beat sa mikserom dok glatka.

Korak po korak recepti za biskvit

Lijepe torte dati pravi estetski užitak. Ali, prije nego što će kulinarsko remek-delo krasi stolu odmor, potrebno je pripremiti. Da bi se to učiniti pravilno, brzo i pomoći korak po korak receptima, bez previše muke. Da biste pripremili poslastica ne samo za ukus da je atraktivna, ali svojim izgledom izazvala želju da pokuša još jednom, zajedno sa preporukama u prilogu fotografija. Pratite korak-po-korak kroz sve faze, od vas će naučiti kako ispeći biskvit, dostojan naslov kulinarsko remek-delo.

Uz krem ​​sir krema i breskve

Delikatan ukus torte, kuhani u ovaj recept, ističu krem ​​sir vrhnje. Impregnacija krema baze ovaj pogled pretvara domaće kolače u dobrodošao gozbu praznične trpeze. Peaches - konzervirane ili svježe - će dodati pikantnom voće nota, dok je igrao ulogu ukrašavanja kolača kao glazura

Potrebne sastojke:

  • 3 jaja,
  • 120 g brašna;
  • 300 g šećera;
  • 0, 5 čaše vode;
  • . 1 kašičica ruma;
  • 300 g sira;
  • 200 g krem;
  • 100 g breskve.

Photo Kuća 2017: Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

priprema:

  • Jaja i 100 g šećera Whip za opskrbu povećan za pola, sipajte prosejano brašno. Tijesto se peče u pećnici, koji se moraju prethodno zagrijava za oko 20 minuta.
  • Pripremite sirup: voda, jednu šolju šećera i žličicu ruma mix, čir, neprestano mešajući.
  • Spremni za tortu, rez, sipajte pola kuhani šećer sirup, ostavite da se ohladi.
  • Za to vreme napraviti krem ​​sir šibanje krema, vanilija sa mikserom dok glatka.
  • Paperje polovice biskvit za tortu će ispasti sočne, bris kremu na vrhu. Ukrasite kriške pečene breskve, pospite ribani čokolade.

Souffle sa bobicama i mascarpone

Izbor ovaj recept za kuhanje ukusan domaće poslastice, imajte na umu da će morati staviti u hladnu za nekoliko sati. Biscuit na razne torte souffle kuhani u unaprijed prije praznika gozba, ali to je poslastica isplati provesti vrijeme da se pripremi i da čeka prije nego što pokušate. Postoji više prozračan torta, od kojih su sitnice predstavljaju u ustima.

sastojci:

  • 120 g brašna;
  • 60 g skroba,
  • 3 jaja,
  • 4 žlice. žlice šećera,
  • 60 g kakaa;
  • 250g mascarpone;
  • 150 g šećera;
  • 100 ml vrhnje;
  • 5 g želatina;
  • 100-150 grama bilo bobica (maline, višnje).

Biskvit: jednostavni recepti kod kuće | Photo Kuća 2017

priprema:

  • Potopite želatin, kako bi mogao da nabubri do vrhnje za kuhanje.
  • Piletina jaje split, odvojite bijele od žumance, posljednje funte i pol šalice šećera za snabdijevanje dva puta povećan. Zatim pour ovdje prosejano brašno, škrob. Zatim unesite tukli belih odvojeno.
  • Ova knjiga je podijeljena u tri testa komada, pečenje tortilje.
  • Tokom tog vremena potrebno je pripremiti kremu. U emajl posudu sipati 100 grama šećera, mljevenog bobice, zagrijavanje je sve na laganoj vatri. Zatim sipajte krem, promiješati mješavina do debljine. Unesite u otečene želatina kremu.
  • U međuvremenu, miješati mascarpone sa preostali iznos od šećera.
  • Zauzvrat sljedeći sloj spreman bobica sočnih sa šlagom i mascarpone. Stavite hladan da upije tortu.

Slojem želea i voća

Za pripremu torta sa želeom sloj, morate imati iza iskustvo u pripremi kolača. Vrlo ukusan desert je klasificiran kao teško, ali ukus je vrijedno toga da se poboljša vještine kuhanja. Nježnost, jednostavnost biskvit tijesta savršeno sa mekim mliječ desert je posebno važno u zimskom periodu.

sastojci:

  • 150 g brašna;
  • 4 jaja,
  • 5 Art. žlice šećera,
  • . 1 žličica praška za pecivo;
  • 2 jelly ambalaže;
  • 3 žlice. kašiku bilo jam (džem, marmelada)
  • voće za dekoraciju.

Kuća Photo 2017

priprema:

  • Napravite tijesto: Beat jaja sa šećerom, dodati brašno, vanilija, prašak za pecivo da tortilje. Poželjno je da se širi na tijesto u obliku tankog sloja, tako da ne morate gotove kolače cut.
  • Pripremite mliječ za hlađenje rezultira mase, sipajte ga na tortu, propustio ovaj džem. Spojite ih da prihrane, prskanje kokosa i polaganje od voća (jabuke, jagode, limun, naranče, kivi).
  • Stavite tortu u hladnjak nakon 05:00 nježna poslastica sa voćnim akcentima, moći ćete služiti.

Čokoladni kolač sa kremom proteina i punjenje banana

Više ne morate razmišljati o tome da je takva ukusan kuvar za čaj za piće. Jedan jednostavan recept sastavio nekoliko ukusna sastojke koji pojedinačno izazvati želju da jede tortu, ali svi zajedno ne ostavljaju šansu slatko. Classic pečenje - čokolada biskvit - savršeno klima-protein krema i divno voćnih aroma punjenja banana.

sastojci;

  • 100 g brašna;
  • 4 jaja,
  • 50 g kakaa;
  • 5 Art. žlice šećera,
  • 3 jaja protein)
  • 0, 5 šalice šećera u prahu;
  • 3 banane;
  • 2 žlice. rendana čokolada.

Best Kuća 2017

priprema:

  • Biskvit tijesto se umijesi pogotkom odvojena žumanca sa šećerom, au drugoj posudu proteina. Dodajte brašno, kakao, promiješajte i napraviti kolače.
  • Vremena za ovu kremu, bičevanje mikser-beli sa šećerom u prahu da se formira klima pjene
  • Ohlađeni kolača proteina dlačica kremom, širenje sjeckani banana kriške, ih zajedno na vrhu ostataka impregnacija kreme i ukrasite vrhu banana i rendanu čokoladu.

Videoretsepty desert kuhanje kod kuće

Iskusni kuhar zna kako kuhati ukusna biskvit torte, doziranje, temperatura i neke druge detalje. Ali, popularnost keksa pružio ne samo svojim jedinstvenim delikatan okus: kolači ne uzrokuje probleme, čak i za one koji imaju malo kulinarsko iskustvo. Kako kuhati ukusnu biskvit kod kuće? Koje proizvode moraju kupiti, odakle krenuti i kako bi najbolje ukrasiti poslastica, tako da niko nije mogao da odoli iskušenju da pokušate, možete naučiti iz video ispod.

Sa jagodama i šlagom u multivarka

Zebra (tigar) kolač - Jednostavni Recepti Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar