Jela patlidžan: jednostavnih recepata sa fotografijama

Dish od patlidžana

Postali smo najpoznatiji u našoj zemlji, ali i dalje ne znam sve što može biti od patlidžana, osim uobičajenih strani jela i musaku. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako da se prijave do stola patlidžan, i jednostavne recepte sa fotografijama.

Jela patlidžan: jednostavnih recepata sa fotografijama

Patlidžan u Korean

Poznati korejski jelo od patlidžana plave, ukusne paprike, paradajz i bijeli luk sa začinskim biljem.

Dovoljno uobičajeno jelo patlidžan na Korejskom način smatra divno predjelo!

Sastojci za kuhanje patlidžan u Korean:

  • biber - 2 kom ;.
  • luk - 2 kom ;.
  • patlidžan - 2 kom ;.
  • Tomato - 3 komada ;.
  • Češnjak - 4 čena;
  • soja sos - pola art. žlice;
  • cilantro - zrak;
  • ljuta paprika - 1 kom ;.
  • korijander - 1 h kašiku..

1. Na početku trebate oprati i očistiti povrće. Zatim smanjiti patlidžan štapići (7-8 cm), tanke trake paprike, luk perje. Paradajz spustiti na trenutak u kipuću vodu, uklonite kožu, bijeli luk i korijander fino brzo. Fresh ljuta paprika chop tanka prstena.

2. Pepper i patlidžan plave isključen u posudu i posoliti. Neka stoji dok tečnost ne počne da se ističu.

3. Zagrejte tiganj sa uljem i pržite luk dok ne zlatnu nijansu perje. Nakon prženja, dodati biber i lagano pržiti, previše. Zatim, na laganoj vatri paprikaš paradajz kriške oko 7 minuta.

4. Dodajte patlidžan klinovi, spriječiti, jelo će biti spreman za nekoliko minuta. Povrće ne bi trebalo da bude mnogo rastushennymy. Na kraju kuhanja dodajte začina (češnjak, korijander, gorak biber, soja sos).

Služe jela patlidžan u korejski može i topline i toplo!

Imam - jelo od patlidžana sa mljevenog mesa

Kuća: Jela patlidžan: jednostavnih recepata sa fotografijama

Sastojci za imama:

  • mljeveno - 500 grama ;.
  • Patlidžan - 1 kg;
  • Onion - 1 kom ;.
  • ulje - 1 žlica. žlicu;
  • sol i papar;
  • začini - 1/4 kašičica;
  • pinjola - 1 žlica. žlicu;
  • Jogurt - 200 gr.

1. U posudu sipajte ulje, dodajte luk perje. Fry do transparentne boje.

2. Zatim, stavite nadjev. Sezona sa soli i papra i dodajte začine. Fry za oko 15 minuta, tako da je bilo malo mljevenog braon.

3. Kreirajte povrće u cjedilo i pokriti sa soli. Neka stoji 15 minuta na staklo. Obrišite peškirom papira i pržiti dok ne porumeni. Dalje, nacrtati na pergamentu, da upiju višak ulja.

4. U tiganj sa dubokim strane, ležao je red prženog patlidžana, mljeveno meso i na vrhu zadnji sloj preko povrća.

5. Put na umjeren vatru i sipati vodu i (do). Pokrijte poklopcem, kuhati 25 minuta.

6. pripremu jela da služi, sipa mala količina jogurta. Pospite pinjolima. Korak po korak fotografijama, pogledajte u nastavku.

Kuća 2017

Jela patlidžan: jednostavnih recepata sa fotografijama | Kuća 2017

Jela patlidžan: jednostavnih recepata sa fotografijama | Kuća

Kuća 2017: Jela patlidžan: jednostavnih recepata sa fotografijama

Photo Kuća 2017: Jela patlidžan: jednostavnih recepata sa fotografijama

Musaka - Grčki jelo za ljubitelje klasične složenac

Sastojci za kuhanje musaka:

  • patlidžan - 1, 5-2 kg;
  • krumpir - 05 kg;
  • mljeveno - 1 kg;
  • luk - 2 kom ;.
  • paradajza - 4-5 komada;
  • suho vino - 200 ml;
  • Sir - 200-300 GJ;
  • sol i papar;
  • putera - 100 g;
  • mlijeko - 800-1000 ml
  • brašno - 4 žlice. žlice;
  • Jaja - 3-4 komada.

Jela patlidžan: jednostavnih recepata sa fotografijama | Photo Kuća 2017

1. Povrće očistiti i iseći na tanke klinovi velikih dimenzija. Prisolit i napraviti štand u duboku posudu. Mljeveno luk pržiti na maslacu. Zatim sipajte vino, dodati prethodno oguljene od kože, izrezati na čestice, paradajz. Sezona sa soli i začinjen i kuhati da ispari tečnost.

2. zapalio na obje strane patlidžana klinova i tanko narezane krumpir. Pospite prezle i pan staviti polovinu patlidžana plave, rešetka sir na vrhu. Zatim, sloj krompira, punjenje i drugih patlidžan klinovi. Moussaka pour umak na vrhu zelenila.

3. Kako kuhati sos:

U vruće ulje, dodajte brašno i kuhati, miješajući, dok zlatnu nijansu. Dodaj mlijeko, dobro promiješati. Dodaj ribani sir, posoliti. Kada tečnost počne da se zgušnjava, izvadite iz topline. Ovaj dodati i tukli jaja sa mikserom, mix dobro.

Pismo musaku stavite u zagrejanoj rerni 35 minuta, patlidžan jelo je spreman kada je formirana zlatno smeđa.

Bon appetit!

Salate recepti. Dish od patlidžana recept. Predjelo od patlidžana na kylinarik.ru Video.

Ostavite Svoj Komentar