Kako kuhati tortu: 3 recepti

Torta - torta ili pita sa pavlakom, je jedan od tradicionalnih desert receptima. On je postao vrlo popularan u sovjetskim vremenima, a sada ne preda svoje pozicije. Pie dobio mjeru masti, nježan, mekan tortilje.

Jednostavno flan

sastojci:

• 300 g brašna.
• 5 jaja.
• 400 g kiselog vrhnja. Poželjno srednji ili visok sadržaj masti.
• 200 g konvencionalnih pesochnogosahara.
• 10 g vanilin šećera.
• 200 g prirodnih ulja kravljeg.

Priprema Smetannikov:

• Ulje u čvrstom obliku (iz frižidera) natrijum grubo ribani.
• Prosijati brašno s praškom za pecivo i mix.
• Mješavina brašna, putera, 100 g šećera, 1 jaje. Mijesiti tijesto na ove sastojke. Konzistentnost to bi trebao biti u mogućnosti da pijesak.
• Četka maslac tepsiju sa visokim stranicama. Roll kroz tijesto i staviti ga u oblik koji je odrastao na rubovima. Ako se tijesto visi sa ivice obrezati njega.
• Preostali šećer, vanilin šećer i jaje mješavina s vrhnjem. Vzbey dok glatka.
• Sipajte punjenje preko testa. Rim testa treba rasti za barem 1, 5-2 cm iznad punjenje, jer je termička obrada, to je odrastao u tom procesu.
• Sada je potrebno da tortu. Pecite 40 minuta. Pećnica mora biti zagrijava do 180 stupnjeva.
• Nakon kuhanja, sačekajte da se kolač ohladi malo i onda ga iz kalupa. Pošalji ga u frižideru 2-3 sata da kolač omekša. Još bolje, ostavite ga u hladnoj cijelu noć.

torta kvasac

sastojci:

• 180 g šećera.
• 250 g brašna.
• 7 g suvog kvasca.
• 130 ml toplog mlijeka.
• 4 jaja.
• 1 h. L. soli.
• 50 g maslaca.
• 40 g pudinga od vanilije u prahu.
• 600 g kiselog vrhnja.
• 1 sat. L. cimet.

Pripremite tortu:

• Mješavina brašna, kvasac, šećer 50 g, so mlijeko.
• Melt maslac i dodati u prethodnu sastojke.
• Mijesiti homogena elastična testa. Pokrijte ga vlažnom ručnik i ostavili za 1:00 toplinu.
• Tepsiju sa visokim stranicama smazh ulja i stavite tijesto. Poravnati tako se popela na bočnim stranama.
• Dok se tijesto rasstaivaetsya trebate učiniti nadjev pite. Žumanca odvojen od belih. Beat žumanca sa 100 g šećera. Porcije okliznuo puding u prahu i dodajte kiselo vrhnje. U isto vrijeme ne prestaju tući.
• Proteini vzbey odvojeno sa prstohvatom soli. Mućenje dok paperjaste bijele mase. To mora biti učinjeno savršeno čist jela.
• Šlag proteina precizno prevesti u kiselo vrhnje i lagano promešajte. Oborili nije potrebno, inače proteini će pasti i neće biti u mogućnosti da se spreman za punjenje bujne.
• Oblik ulja za podmazivanje i šire tijesto, kao što je opisano u prethodnom receptu.
• Sipajte punjenje preko testa.
• Sada je potrebno da tortu. Nastupi u rernu zagrijati na 180 stupnjeva. Pecite 40-45 minuta.
• Spremni kolač pospite mješavinom šećera i cimeta.

torta

sastojci:

• 350 g brašna.
• 5 Art. l. kakao.
• 25 Art. l. maka.
• 350 g šećera.
• 650 g kiselog vrhnja.
• 10 g prašak za pecivo.
• 330 g šećera u prahu.
• 50 godina od lješnjaka.
• 6 jaja.
• 50 grama suhe šljive.
• 120 ml pića.
• 300 grama putera.
• 15 grama instant kafe.
• 100 g mliječne čokolade.
• 10 ml kreme.

Kako napraviti:

• Prvo je potrebno napraviti kolače. Šećer i 4 mješavina jaja. Vzbey kao da dobiju bijele paperjaste mase.
• Dodaj 400 g krem, promiješati ponovo.
• Prosijati brašno, miješati sa praškom za pecivo i dodati tečne sastojke. Je dodan u porcijama, ne prestajući miješati sa mikserom pri malim brzinama.
• Lešnik pržiti u tavi i plafon u mrvice.
• Prune oprati u vrućoj vodi. Zatim usitnjava.
• Sada dijelovima umijesi tijesto u 4 dijela. Dodaj jedan maka, drugi šljive, lješnjaci u trećem, četvrtom u 2 žlice. l. kakao. Stir svaki dio za dopunu distribuira u tijesto ravnomjerno.
• Od rezultat testa torte 4 - 10-12 minuta na 190 stupnjeva. Oblik ne zaboraviti da kaput s uljem. 80 ml likera impregnacije se koristi na kolača. Ako vam se ne sviđa pića i može biti oplodi konvencionalnih kompot.
• Zatim, uživajte u vrhnje za kuhanje ulje-kave. Beat 2 jaja, 200 grama šećera u prahu.
• Dodaj 40 ml pića i instant kafe. Vzbey.
• 300 g maslac omekšavaju, mi ćemo smanjiti na male komade. Je dodan u porcijama u kremu, i dalje kuca.
• Zatim okrenite pavlaka. 250 g krem ​​i 130 grama šećera u prahu vzbey. Uzmite debelu kiselo vrhnje, kiselo vrhnje kao dobar malo masti debljine krema neće raditi.
• Sada je potrebno prikupiti tortu. Prvi je čokoladni kolač. Četka ulje je 2/3 kreme. Smooth.
• Zatim dolazi tortu s lješnjacima. Četka pola svog pavlake.
• Pokrijte kolač sa suvim šljivama. Četka preostale kremom od maslaca.
• Posljednji Korzh je maka. Četka ostatak pavlake. Pošalji kolač u frižideru za 1-2 sata, dobro natopljenom kolača.
• Melt mlijeko čokolade i krema. Polja tortu preparata i onda dati da stoji u frižideru za 2-3 sata.

Priprema Smetannikov može biti vrlo jednostavan, kao iu prvom receptu, i dovoljno izazovan, kao u drugom. No, u svakom slučaju, slatka peciva s vrhnjem i ukrašena blagim pretvara svaki obrok.

Čokoladna torta / Chocolate Cake Video.