Govedina pečena u foliji u pećnici: 3 recepti

>

Od trenutka kada je folija je uzeo ponos mjesto u redovima kuhinjski pribor domaćice i profesionalni kuvari ispeći s njim u peći za povrće, ribu, meso, perad, govedina i svinjetina. Kako se pravilno pripremiti govedine u aluminijsku foliju da se spremim meso, sočno i ukusne?

Kako kuhati govedine u foliji

Govedina pečena u foliji u pećnici: 3 recepti

Kuhano meso u foliji, bilo da je to svinjetina, govedina, janjetina (igra se odnosi na isključenje), ukus je sličan gulaš, ali ne previše masnoće, ispostavilo se da tender i meka.

pečenje govedine u foliji vrijeme može se razlikovati, to zavisi od temperature kuhanja, veličinu komada, a recept je važno. Najčešći način na 380 ° - 400 ° C govedina se kuva 20-30 minuta. Ako je maksimalna snaga grijanja pećnice ispod, za pripremu 1 kg goveđeg mesa potrebno 60 do 75 minuta igre. Spremnost za provjeru pećnica je vrlo jednostavan - da puše folije nabora i uglovima će biti crno, oni spali dio soka pušten kada kuhanje mesa.

Govedina sa povrćem

Kuća: Govedina pečena u foliji u pećnici: 3 recepti

Ovaj recept je ukusna govedina pečena u foliji u pećnici će se žaliti na one koji pokušavaju da se drže zdrave ishrane i kuhati ga jednostavno. Jelo će dati snagu da obogati tijelo s vitaminima i hranjivih tvari, divan miris i ukus, neće vas ostaviti ravnodušnim. Lijepa, delikatna komad govedine će krasiti bilo sto.

Potrebno vam je:

  • Beef (pulpe) - 1 kg;
  • Dva luk;
  • Mrkva - jedna stvar;
  • Bugarski crvena paprika - 1 komad;
  • Suho bijelo vino - 125 grama;
  • Žličicu meda;
  • 7 kriške slanine;
  • Lovorov list - 2 komada;
  • Kašiku senfa;
  • Ground crni papar, sol, papar, grašak.

Recept uključuje kupnje junetina ili teletina - meso treba biti ružičasta nijansa, meso kukova.

priprema:

  • Isperite meso, suvom krpom, tri začina (sol i papar)
  • Komad govedine na tri senfa, pogodan i za konvencionalne i francuski. Meso službi u frižider da marinirati;
  • Luk i šargarepa ćemo smanjiti, postavljeni na dnu tepsiju ili gusyatnitsy. Dodaj paprika, grašak i nekoliko komada lovorovog lista. Ti su se okrenuli neku vrstu jastuka za pripremu mesa;
  • Govedina je već marinirana u začinima. Okreni se slanina komada, to je potrebno kako bi se osiguralo da se meso ne osuši. Sada doprinosa mesa na pripremljenu krevetu od povrća;
  • Na prezentaciji govedine paprike
  • Med rješenja u vino i dodajte umak za meso;
  • Oblik gustog folijom;
  • Stavite posudu sa mesom u foliji u zagrejanoj rerni i pecite na 180 ° C u trajanju od 90 minuta
  • Deset minuta dok kuhani, izvadite foliju i pecite govedine dok porumeni.
  • Evo ga - velika, sočna pečena govedina sa povrćem - pravi kulinarsko remek-delo!

Sos u rezervoaru je vrlo ukusna, ima prijatan slatko-kiselog okusa. Prije serviranja, pour im meso, brašno dodatak hrskavom slaninom i povrća. Recept se može dopuniti dodavanjem gljive ili bilo koje drugo povrće.

Govedina sa krompirom i gljivama

Kuća 2017

Recept može izgledati komplikovano, ali je vrlo lako!

Da bi se pripremila ovo jelo u pećnici trebat će vam:

  • Beef tenderloin - 500-600 grama;
  • 10 komada krompira srednje veličine;
  • Tri luk;
  • Tri glave češnjaka (po mogućnosti mladi)
  • Lamb masti ili putera - 200 grama;
  • Za marinadu - maslinovo ulje, a žličica;
  • Nar koncentrat - dve kašike;
  • Umaku od rajčice - dve kašike;
  • Sirće - dve kašike;
  • Soja sos - dve kašike;
  • soli;
  • Sezona na okus;
  • Gljive.

Recept - 4 porcije.

priprema:

  • Prvi korak je da se pripremiti marinadu. Načini su brojni, ali koriste ovaj recept: mix maslinovo ulje, ocat, umak od rajčice, nara koncentrat i soja sos;
  • Marinirati meso i ostavite nekoliko sati u hladnjaku (idealno govedina treba marinirane preko noći)
  • Folija prezentaciju u obliku nekoliko slojeva poprečno;
  • Mi ćemo smanjiti luk prstena;
  • 5NA folija prezentacija maslac i luk prstenje na vrhu;
  • Zatim sipati polovinu sos na pramcu, koji marinirane govedine;
  • mast meso sa češnjakom i gljivama (pre-Chopped)
  • Govedina postavljeni na livadama i preostali umak polja;
  • Krumpir izrezati na četvrtine, soli i stavio ga oko mesa;
  • Top dodati maslac, sol i papar;
  • Zamotajte meso s folijom i pecite u dobro zagrejanoj rerni 40-50 minuta, optimalna temperatura - 250 ° C;
  • Put meso i krompir na pladnju, polja sos kada kuhanje u pećnici, po želji pospite peršunom i mirođijom.

Za pečenje govedine s krumpirom i gljivama su idealni svježi krastavci i rajčice, umak ili adjika narsharab.

Govedina sa suvim šljivama

Govedina pečena u foliji u pećnici: 3 recepti | Kuća 2017

A wonderful recept u kojem se originalni jelo sa predivnim mirisom. Može se odnose na porodičnu večeru ili praznične trpeze. Ako se meso da se ohladi i izrezati na kriške, dobijate dobra zamjena kobasica.

Trebat će vam:

  • Kilogram govedine;
  • Šljive, kamenovan - 250 grama;
  • Četiri komada lovora;
  • Pet češnja češnjaka;
  • Kašiku maslinovog ulja;
  • Začini, soli po ukusu.

Recept za 6-8 porcije

priprema:

  • Potopite suve šljive u toploj vodi;
  • Meso isprati suvom krpom;
  • Češnjak čist i mi ćemo smanjiti kriške, govedina nashpiguyut ih;
  • Utrljajte lovorov list, biber i sol, dodati začina u maslinovom ulju,
  • Rezultirajući preparata trljati meso i pržiti ga u tiganju, bez masnoće;
  • Šljive su postavljeni na list folije, stavite Fried mesa na vrhu to - šljive;
  • Zamotajte govedina u aluminijsku foliju, u obliku depozita, sipati u nju malo vode i stavite u rernu, zagrejanoj na 220 ° C. Nakon dvadesetak minuta da podesite temperaturu na 200 ° C Vrijeme pečenja u pećnici - 75 minuta.

Pečene u foliji govedine sa suvim šljivama i sa Ratatouille, krompir, kuhana u pećnici ili svježe povrće.

Tajne i preporuke

Govedina pečena u foliji u pećnici: 3 recepti | Kuća

  • Da bi meso u foliju Get Juicy to rub sa začinima i pržiti u tiganju na obje strane za svaki dva minuta. Ako marinirana govedina, i pečen u pećnici, prženje nije potreban;
  • Strogo pridržavati recept;
  • Željeni rezultat može pružiti temeljno paket mesa u foliju. Ako je rotacija rupu formirana u foliju, a zatim ponovo spakovati govedina, sok nije procurila, a jelo ispalo sočne i tender;
  • Ako ste zabrinuti da govedine može se peče suho nashpiguyut svoje češnjakom, slaninom i podesite kriške slanine;
  • Kupnja na tržištu ili u supermarketu govedine ili odabrati komad, ima pruge žute boje - piše samo da je govedina je teško i starije osobe, odnosno.

Kuvana u pećnici pečeni goveđi uživajte u gostima i prijateljima. Ako ste ispeći meso, poštujući jednostavna pravila, to nije samo ukusna, sočna i mirisna, ali i čuva maksimalni iznos korisnih elemenata sadržanih govedine. Ovo jelo je koristan i zdrav, Optimum Nutrition koji će vam pomoći zadržati zdrav način života.

Pečena svinjska plećka - Fini Recepti Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar