Kako kuhati knedle sa sirom: 3 recepti
areniky - jedan od najomiljenijih i najpoznatijih jela slovenskih naroda. Varijante kuhanje knedle težina, ovo jelo je popularan u mnogim zemljama širom svijeta, ali i dalje svoju domovinu - Ukrajina. Recept Sadržaj gotovo nepromijenjen - popunjavanje voća, povrća ili mesa i beskvasni testa. U Ukrajini, gotovo sve praznične trpeze postoje knedle, kao što je to nacionalno jelo. A u ukrajinskom gradu Cherkassy podignut spomenik. Mislite li da je neko? Naravno, knedle!
Domaći knedle sa sirom
Knedle se prodaju u trgovinama, ne može da se poredi sa jelo, napravio svojim rukama. Kućni ljubimci su mnogo više aromatičnih, slađi i ukusniji. Da bi knedle sa sirom morate naporno. Ali, vjerujte mi - to je vrijedno toga!
sastojci:
- 350 grama kravljeg sira;
- 250 ml mlijeka;
- Kokošja jaja - tri komada;
- Oko 25 šoljica brašna;
- Sol.
Proizvodi su bazirani na četiri porcije. Cooking vremena - oko sat vremena.
priprema:
- U malo grijani mlijeko dodajte jaje, prstohvat soli, vzbey;
- Postepeno dodajte brašno dok se tijesto više ne drži korak sa strane,
- Pokrijte i ostavite stajati;
- Pažljivo odvojite belih od žumanca. Latest mix sa sirom, soli. Ako planirate da kuvate slatko opciju, umjesto soli položi nekoliko kašika šećera,
- Mijesiti tijesto stalno pažljivo ponovo;
- Mi ćemo smanjiti tijesto u male komadiće, ili stisnuti čašu (metoda prabake!);
- Roll out sočne. U centru svakog sa malo sira preliva;
- Lagano sam formirati knedle sa sirom, krši ivice testa. ih širi smo na ploču ili jelo, koji je posut brašnom;
- Pa, to je sve. Sada možete kuhati knedle. Donesite vodu do ključanja, so to. Promiješajte i knedle. Nakon što su proključa, zatim još oko 6-8 minuta na vatru.
lazy Pierogi
Varijacije na temu kako napraviti knedle, jako puno. Ali, najbrži i najlakši način - lijeni kuvarica sa sirom. Pripremite i kuvajte ih brzo i lako, oni su vrlo ukusan i zdrav. sastav Test se dodaje sir - izvor elemenata kao što su kalcij, amino kiseline, kalijuma. Ovaj proizvod bi trebao biti u ishrani svima.
Da bi se pripremila lazy knedle trebat će vam:
- Nekoliko kašika šećera;
- Jaja - jedno;
- Prstohvat soli;
- Sir - 05 kg;
- Brašno - tri kašike;
- Grožđice.
priprema:
- Prvi korak - ako ste na pari grožđice. Za lijeni knedle bolje izabrati bez koštica grožđica. Isperite ga dok voda je jasno. Grožđice Pour hladnom vodom za dvadeset minuta
- Sada pripremiti nadjev od sira. Lazy knedle nije, sir treba biti dobro i svježe. Stavite ga u duboku posudu i ubiti jaja (500 grama sira - jedno jaje). Tu i dodati malo soli i šećera;
- Pomiješajte sve sastojke brušenje pokrete. Dakle, ići nepotrebne dojke;
- Dodaj grožđice u tijesto na pari (bez vode). Sve mix;
- Dodajte brašno. Zahvaljujući lijeni knedle neće razbiti u trenutku kada ćete ih kuhati;
- Kontrola miješanje tijesta sa sirom;
- Na brodu ili sto humka malo brašna, postavljeni mješavina sira. Roll out tijesto u kobasicu;
- Sada prestani u male komadiće (debljine 05 cm);
- · Skuhati knedle mora biti lijen u slanu vodu, redovito miješanje;
- Nakon lijeni knedle isplivaju na površinu - oni su spremni;
- Služe knedle mogu biti lijeni sa maslacem, šećer i kiselo vrhnje. Bon appetit!
Knedle sa šlag na nekoliko
U ovom receptu, tijesto treba pripremiti u ključalu vodu, jer se smatra najbolja opcija za tijesto knedle sa višnjama. To je jednostavan za implementaciju, postaje teško po tribinama višnje sok.
Sastojci za knedle sa šlag na nekoliko:
- Čaša kefira;
- Brašno - 300-350 grama;
- Soda - 1/2 kašičica;
- 1/2 male kašiku soli;
- 75 ml kipuće vode.
Za punjenje trebat će vam:
- 400-450 bobice višanja (može se koristiti i svježe i smrznuto)
- Šećer.
priprema:
- Ako višanja s jamama, morate ih dobiti,
- Sipati u duboku posudu jogurt, topla voda, sode bikarbone i depozita soli. Sve mix;
- Pažljivo sipajte brašno u malim količinama, miješanje u tijesto;
- · Tajna ukusne knedle sa višnje - mekom tijesta. Stoga, trebalo bi da bude nježan i zraka;
- Na površini, obrađuju brašno, zakazati mali dio testa i preuzeti ga u kobasice, usitnjava;
- Hand obrazac kolač;
- U sredini prezentaciju 5-7 bobica višnje i pola kašičice šećera;
- Pinch rubove.
Cook knedle sa višnjama sa par može biti u dvokrevetnoj kotao, staviti na lonac na posebnu podlogu ili povlačenjem na njoj gaze.
Kako kuhati knedle sa višnjama:
- Kada kuhanje ćete koristiti dvostruki kotao, zatim sipajte malo vode u njega, nakon četkanja dnu nekoliko kapi ulja. Položite knedle na udaljenosti jedna od druge. Kuhanje bi trebalo biti - od 10 do 15 minuta.
- Također, ove knedle sa trešnjama može biti kuvana na uobičajen način u blago slanoj vodi.
Gotove knedle sa višnjama na tanjuru, prisyp šećer.
korisne savete
- Kako bi se kuhati knedle sa sirom, višnjama ili bilo koji drugi punjenje odabrati nizak lonac, ali širok, tako da je prostrana;
- rezervoar za kuhanje napunjen vodom do tri četvrtine, što je tijesto se stisne volumena;
- Prije nego što kuhati knedle, morate slanu vodu ključalu;
- Na proizvod se ne zaglavi u kašiku vode može se dodati suncokretovo ulje;
- Za obradu varkivareniky nije pristao na dno posude, promiješati ih sa prorezima kašikom;
- Prije serviranja, preporučuje se da se stavi knedle u posudu ili cjedilo za staklo višak tečnosti. I tek nakon toga možete ih staviti u serijama;
Koristeći ove jednostavne recepte, lako se razlikuju u svakodnevnoj ishrani. Kao što je punjenje se može koristiti ne samo višnje i sira, ali i druge bobice ili slane preliva (krompir, kupus, gljive i tako dalje. D). Nakon pripreme domaće knedle moji, vi ste sigurni da osvoji njegovo srce!
