Som u foliji u pećnici: 3 recepti

>

Na skup mikro - i makronutrijenata, kao i ukupnu nutritivnu vrijednost od soma ni na koji način inferioran u odnosu na jesetre. som meso je dovoljno hranjiv. Međutim, to se koristi u svjetlu zbog ishrane probavljivost. A som pečena u foliji dobiti posebno tendera i mirisni.

Riba sa šargarepe i luk

Som u foliji u pećnici: 3 recepti

sastojci:

  • 600 g split fileti soma.
  • 1 Morkovina.
  • 1 luk.
  • 05 limuna.
  • 40 ml biljnog ulja.
  • Gomila peršuna.
  • 1-2 čena belog luka.
  • Sol.
  • Pepper.

Kako pripremiti:

  • Pripremio fileti soma (polovice bez glave, kostiju i peraja), isperite i osušite. Na tri sol i papar. Čine kožu površno poprečne rezove svaka 3-4 cm.
  • Limun ćemo smanjiti tanke polukruzhochkami.
  • Mrkva kao što ćemo smanjiti pola kruga.
  • Grind luk pola prstenje.
  • Peršun suza ruke ne previše male komadiće.
  • Rezovi na ribu Stavite krišku limuna.
  • Ležao na pečenje folijom. Podmazati sa uljem. Lay pola miješati luk i šargarepu, posuti gornju polovinu seckanog peršuna.
  • Dalje doprinos ribu s limunom.
  • Top posuti su povrće i peršun. Ako je preostala limuna, stavio ga na ribu.
  • Čvrsto zamotajte foliju sa svih strana.
  • Nastupi u rernu zagrijati na 180 stupnjeva. Pecite 30 minuta.
  • Rezanja folije. Ostavite 10 minuta na istoj temperaturi u pećnici. Sada možete ukloniti ovaj izuzetan ribu u foliji i služe.

Tepsija sa krompirom

Kuća: Som u foliji u pećnici: 3 recepti

sastojci:

  • 1kg krompira.
  • 1 som.
  • 2 šargarepe.
  • 3 luk.
  • 05 limuna.
  • Gomila peršuna.
  • 250 g tvrdog sira.
  • 40 ml biljnog ulja.
  • 4 žlice. l. majoneza.
  • Sol.
  • Pepper.

Kako pripremiti:

  • Soma opereš - ogulili kožu, odrezati peraja, glave, repa, bez utrobe. Isperite filete i srezh da je bez kože. Kičme, glave, peraja, ne možete baciti, i koristiti kasnije za kuvanje riblje čorbe.
  • Rezultirajući file će smanjiti poprečno na komade 4-5 cm u širinu pospite solju i biberom. Polja sok od pola limuna. Stir, poklopiti i ostaviti od pola sata. Tokom tog vremena, komade soma imaju vremena i marinirana.
  • U međuvremenu pripremite krompir. Otprilike jedna trećina treba iseći na krugove. Ostatak - velika kriške.
  • krumpir kriške malo soli i papra. Dodajte kašiku majoneza i mix.
  • Mrkva ćemo izrezati na krugove.
  • Luk također ćemo smanjiti u krugovima.
  • Fino cut peršun.
  • Snimke pleh folijom. Lay kriške krompira, luk, mrkva. Malo naftna polja.
  • Top sa komadima marinirana riba.
  • Pospite peršunom.
  • Pokrijte ga kriške krompira. Četka preostale majoneza.
  • Pospite ribani sir.
  • Pokrijte posudu folijom čvrsto umotan ivica za ribe na sve strane bila zatvorena.
  • Nastupi u rernu zagrijati na 180 stupnjeva. Pecite 20 minuta 01:00.
  • Cutting pečenje. Povećanje topline do 200 stupnjeva. Tako Držite jelo u pećnicu još 10 minuta. Nakon toga, možete smanjiti svoj soma na komade i poslužite. To je najbolje da se riba u foliji pogodan prilogom od svježeg povrća i kriškom limuna.

Riba na roštilju

Kuća 2017

Ovaj recept za soma u navijači foliju odijelo od rekreacije na otvorenom, gdje se pećnica ne kuhati ništa. Ispostavilo se da vrlo ukusno jelo, koje postaje pravi dragulj piknik.

sastojci:

  • 15 kg soma.
  • 200ml suho bijelo vino.
  • 2 luk.
  • 200 g majoneza.
  • 05 limuna.
  • Gomila mirođija, peršun, cilantro (opcionalno).
  • 3 lovorova lista.
  • 1 sat. L. bilja.
  • Sol.
  • Pepper.

Kako pripremiti:

  • Delhi soma na bez kostiju fileti. Ostavite na koži, ali pažljivo grebao joj je imala sluz. File Cut poprečno na komade 4-5 cm u širinu
  • Mi ćemo smanjiti lukom.
  • Fino cut peršun.
  • Naredna faza - mariniranje. Pospite ribu sa sol, papar, bilje, luk prstenje. Sipajte stisnuo limunovog soka i vina. Svi mix i ostavili za 15 sati.
  • Sljedeća smazh ribe sa majonezom. Podmazuje bez štede, sa svih strana.
  • Komade ribe sa majonezom zamotajte u foliju - uvijek u nekoliko slojeva. Ako je folija je tanak, potrebno je završiti soma najmanje 3 njegove sloja.
  • Žar Stavite ribu u foliji. Pripremite tako pola sata. Pratite tako da ugalj nije spaljen, i to tinjala, ili riba u foliji mogu jednostavno izgori.

Preporučljivo je koristiti za kuhanje nije baš veliki som. U velikim riblje meso nakon termičke obrade postaje strože. Da biste ga omekšati, koriste različite varijante mariniranja.

Orade s krumpirom i lukom iz pećnice - Fini Recepti by Crochef Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar